好像國內也有冰酒生產商，沒喝過也沒評論過。雖然起源于德國，但現(xiàn)在冰酒最大的生產國是加拿大，也是生產最優(yōu)質冰酒的國家。一般只有尊貴的客人才會拿出冰酒來分享。至于冰酒，它起源于德國，它的出現(xiàn)是偶然釀造的，但這并不妨礙冰酒成為世界級的名酒。
冰酒的營養(yǎng)價值有哪些？
冰酒，最早起源于德國。冰酒的發(fā)現(xiàn)源于一個偶然的事件。那是1794年的冬天，一場早寒突然襲擊德國弗蘭克地區(qū)，凍壞了釀酒用的葡萄，酒農們迫于無奈只能將半結冰的葡萄進行榨汁并用來釀酒。但出人預料的是，釀造出一種風味獨特的葡萄酒——冰酒。冰酒不僅具有極好的色澤良好的口感，還有誘人的香氣，受到了人們的喜愛和追捧。
葡萄經冰凍采摘后進行壓榨，壓榨時保留住了結冰狀態(tài)的水分，并使?jié)饪s的果汁從葡萄內壓榨出來，而后將濃縮的果汁進行發(fā)酵，因此冰酒比普通的葡萄酒營養(yǎng)成分濃度要高一些。冰酒含有較多的天然果糖和葡萄糖，同時還含有鈣鎂等多種礦物質多種維生素，包括B族維生素尼克酸泛酸和一些生物活性物質，包括花色苷黃酮類多酚單寧等。
全世界最好的冰酒在哪里？
關于icewine，最初的起源地是在德國，它的出現(xiàn)屬于無心插柳柳成蔭，偶然釀造出來的，但這并不妨礙冰酒成為世界級的名酒。 雖然起源于德國，但現(xiàn)在最大的冰酒生產國是加拿大，這也是出產最優(yōu)質冰酒數(shù)量最多的國家。 加拿大獨特的氣候條件為冰酒釀造提供最有利的條件。但也不是每年的葡萄都可以用于釀造冰酒。
平均年產量2000噸左右。所以，你可以想象一下，網(wǎng)上那些200元、100元起的冰酒，會是真的嗎？？？？買酒之前，一定要擦亮眼睛，多了解一些，才能辨別真假。我在加拿大一個朋友家做客。他們說即使在加拿大，冰酒也不常喝，不是因為我不喜歡，而是因為太貴了。一般只有尊貴的客人才會拿出冰酒來分享。好像國內也有冰酒生產商，沒喝過也沒評論過。