1，藍(lán)莓酒的做法和用量
用料主料藍(lán)莓15000克調(diào)料老冰糖5000克白糖1000克藍(lán)莓酒的做法1.準(zhǔn)備藍(lán)莓和2個(gè)大酒瓶2.準(zhǔn)備好所需老冰糖3.酒瓶刷洗干凈，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶?jī)?nèi)壁，起到一定的消毒作用4.把藍(lán)莓倒入酒瓶一層5.放入一層冰糖6.如圖一層藍(lán)莓一層冰糖，最后用白糖把藍(lán)莓封住7.泡了大概3天的藍(lán)莓，上面的冰糖還沒有全部融化8.2個(gè)星期以后的藍(lán)莓，已經(jīng)出了很多汁液了，但此時(shí)只能算是藍(lán)莓果汁，喝起來(lái)酸酸甜甜，還沒發(fā)酵好不能算是酒9.發(fā)酵好的藍(lán)莓酒，喝起來(lái)有酒香，細(xì)品起來(lái)有濃濃的酸甜感覺的果香10.過(guò)濾掉上面的藍(lán)莓皮，放入瓶子密封保存即可原料：藍(lán)莓300g、檸檬1個(gè)、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。制作方法：⑴將藍(lán)莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向?qū)η?。⑵將前述清洗過(guò)的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存。在1個(gè)月后，取出檸檬，在3個(gè)月后，取出藍(lán)莓，藍(lán)莓酒即告制作完成。功效：藍(lán)莓能有效地改善弱視、朦朧眼和眼睛疲勞等眼眶癥狀。它也可期待取得恢復(fù)視力的效果。飲用方法：每天飲用一酒杯。
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2，50斤白酒用多少藍(lán)莓泡酒最好
藍(lán)莓酒的做法1.準(zhǔn)備藍(lán)莓和2個(gè)大酒瓶2.準(zhǔn)備好所需老冰糖3.酒瓶刷洗干凈，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶?jī)?nèi)壁，起到一定的消毒作用4.把藍(lán)莓倒入酒瓶一層5.放入一層冰糖6.如圖一層藍(lán)莓一層冰糖，最后用白糖把藍(lán)莓封住7.泡了大概3天的藍(lán)莓，上面的冰糖還沒有全部融化
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3，一斤藍(lán)莓泡幾斤白酒
一斤藍(lán)莓放二斤半白酒。度數(shù)最好低一點(diǎn),不用泡太長(zhǎng)時(shí)間,花青素全融了就可以了。藍(lán)莓酒一般采用天然野生的藍(lán)莓，經(jīng)多道工序釀造而成。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)毫無(wú)損失，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營(yíng)養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收，口感也比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，被稱為：“液體黃金”，“口服化妝品”。藍(lán)莓酒主要原料為藍(lán)莓果實(shí)，美國(guó)機(jī)構(gòu)根據(jù)14個(gè)品種的藍(lán)莓果實(shí)分析測(cè)定，每百克藍(lán)莓鮮果中花青素含量高達(dá)163mg，蛋白質(zhì)400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，維生素A高達(dá)81～100國(guó)際單位、維生素E2.7～9.5μg、SOD5.39國(guó)際單位，維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220～920μg，磷98～274μg，鎂114～249μg，鋅2.1～4.3μg，鐵7.6～30.0μg，鍺0.8～1.2μg，銅2.0～3.2μg。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅口感比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營(yíng)養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收。度數(shù)最好低一點(diǎn),不用泡太長(zhǎng)時(shí)間,花青素全融了就可以了.要是能直接用藍(lán)莓釀酒就更好了.直接用白酒泡也不是不行,但是以白酒的度數(shù)喝起來(lái)口感會(huì)大打折扣,而且會(huì)破壞藍(lán)莓的香味,但是要是嫌釀酒麻煩就直接泡吧.做藍(lán)莓酒很容易,吧藍(lán)莓全部搗碎,然后加一點(diǎn)超市買的袋裝酵母,攪拌均勻后放在瓶子里,注意全過(guò)程不能有雜菌,所以容器要提前消毒,藍(lán)莓要洗干凈.發(fā)酵的前兩天蓋子半開,為酵母菌提供氧氣使之繁殖,幾天之后氣泡量減少,吧蓋子封好,時(shí)不時(shí)擰松點(diǎn)放氣,就可以了,發(fā)酵時(shí)間可以自己定,只要?jiǎng)e成醋就行.
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4，一斤藍(lán)莓泡幾斤白酒
一斤藍(lán)莓可以泡1至2斤半白酒，主要根據(jù)追求的口感調(diào)整，果味重的按一斤白酒一斤藍(lán)莓泡制，酒味濃則加大白酒比例即可。1、藍(lán)莓泡酒準(zhǔn)備材料：500克藍(lán)莓，500克白酒，300克老冰糖，密封泡酒罐一個(gè)。2、將藍(lán)莓灑上食鹽，加入清水浸泡半小時(shí)。3、撈出洗凈的藍(lán)莓，用廚房紙吸干水分。4、將冰糖錘至合適的大小。5、一層藍(lán)莓一層冰糖地放入泡酒容器內(nèi)。6、放好藍(lán)莓和冰糖后，加入適量白酒。7、密封靜置一到兩個(gè)禮拜，藍(lán)莓酒就泡好了。
5，如何用藍(lán)莓泡成酒時(shí)間不是問(wèn)題重點(diǎn)是好喝配料比例要清晰
俗話說(shuō)的好：“酒的原料決定酒的品質(zhì)?！贝蠹叶贾浪{(lán)莓是源于我國(guó)大小興安嶺的原始森林里，純天然，無(wú)污染，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，擁有著“紫色黃金”的美稱?！ ≈谱鞣椒ㄒ唬菏紫?，配齊好材料，藍(lán)莓350克，檸檬一個(gè)，冰糖50到100（依據(jù)個(gè)人的喜好），燒酒一升左右。 其次，制作方式（1）用燒酒把藍(lán)莓清洗，將檸檬的皮剝掉，再橫向?qū)η?。?）將之前清洗的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中?！ ∽詈?，將其置于陰涼處保存一個(gè)月左右，過(guò)后再取出檸檬，在過(guò)3個(gè)月后取出藍(lán)莓，藍(lán)莓酒簡(jiǎn)單的制作過(guò)程就完成了.制作方法二： 藍(lán)莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒過(guò)藍(lán)莓就好了。大約兩三天后就會(huì)開始有顏色析出。圖中我已經(jīng)泡了三四天了，藍(lán)莓已經(jīng)從紫黑色開始變成紅色了。酒的顏色會(huì)越來(lái)越深，果實(shí)的顏色會(huì)越來(lái)越淺。 大約兩個(gè)月以后可以開始喝。制作方法三： 藍(lán)莓酒怎么做材料：藍(lán)莓300g、檸檬1個(gè)、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。藍(lán)莓酒的做法： 1、將藍(lán)莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向?qū)η??！ ∷{(lán)莓酒的做法 藍(lán)莓酒怎么做 2、將前述清洗過(guò)的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存?！ ∷{(lán)莓酒的做法 藍(lán)莓酒怎么做 3、在1個(gè)月后，取出檸檬，在3個(gè)月后，取出藍(lán)莓，藍(lán)莓酒即告制作完成。藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素;藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康;藍(lán)莓含花青貳色素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞;藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力;對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。三斤藍(lán)莓 一斤小金桔 七兩冰糖 十斤五十度以上的白酒(金桔切口，冰糖拍碎，同泡三周后即可。)口味超級(jí)棒。原理和葡萄酒一樣，簡(jiǎn)單點(diǎn)呢！把藍(lán)莓清洗干凈，放到瓶子里，撒上十分之一的白糖。蓋上蓋子，發(fā)酵就可以了！大概半個(gè)月就可以了！一般可以半年后更好喝！俗話說(shuō)的好：“酒的原料決定酒的品質(zhì)?！贝蠹叶贾浪{(lán)莓是源于我國(guó)大小興安嶺的原始森林里，純天然，無(wú)污染，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，擁有著“紫色黃金”的美稱?！ ≈谱鞣椒ㄒ唬菏紫龋潺R好材料，藍(lán)莓350克，檸檬一個(gè)，冰糖50到100（依據(jù)個(gè)人的喜好），燒酒一升左右。 其次，制作方式（1）用燒酒把藍(lán)莓清洗，將檸檬的皮剝掉，再橫向?qū)η?。?）將之前清洗的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中?！ ∽詈?，將其置于陰涼處保存一個(gè)月左右，過(guò)后再取出檸檬，在過(guò)3個(gè)月后取出藍(lán)莓，藍(lán)莓酒簡(jiǎn)單的制作過(guò)程就完成了.制作方法二： 藍(lán)莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒過(guò)藍(lán)莓就好了。大約兩三天后就會(huì)開始有顏色析出。圖中我已經(jīng)泡了三四天了，藍(lán)莓已經(jīng)從紫黑色開始變成紅色了
6，一斤藍(lán)莓泡幾斤白酒
一斤藍(lán)莓放二斤半白酒。藍(lán)莓泡白酒的做法，準(zhǔn)備材料：藍(lán)莓矢量、白酒適量、冰糖適量。1、首先用清水把藍(lán)莓清水干凈。2、把洗干凈的藍(lán)莓撈出來(lái)，放陰涼處晾干表面的水分。3、藍(lán)莓晾干水分后，用手把草莓捏碎。4、把捏碎的藍(lán)莓倒入玻璃容器，注意先在底部倒一層藍(lán)莓即可，不要把藍(lán)莓都倒進(jìn)去。5、在底部倒一層藍(lán)莓后，放上適量的冰糖。6、然后一層藍(lán)莓一層冰糖放好。7、放好后，倒入適量的白酒。8、蓋上蓋子，密封保存，放陰涼處發(fā)酵一個(gè)月。9、發(fā)酵期間，要取玻璃瓶搖晃幾次。10、一個(gè)月后過(guò)濾掉藍(lán)莓渣。11、完成。
7，藍(lán)莓泡酒怎么泡一斤藍(lán)莓泡幾斤酒
藍(lán)莓泡酒一斤藍(lán)莓一般放入兩斤半白酒比較合適。藍(lán)莓酒主要是將適量藍(lán)莓加入白酒、冰糖或者白糖共同浸泡制成的果酒。泡酒時(shí)，選取的白酒度數(shù)最好低一點(diǎn)，浸泡的時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，一般兩個(gè)星期左右即可。藍(lán)莓泡酒怎么泡一斤藍(lán)莓泡幾斤酒 藍(lán)莓酒一般是采用野生的藍(lán)莓為原料發(fā)酵成的果酒，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感醇厚，果香濃郁，酒味比較清新，適合男性和女性飲用。一般泡藍(lán)莓的白酒選取35度即可，以免度數(shù)太高影響藍(lán)莓酒的果味，如果喜歡甜一點(diǎn)，也可以多放冰糖或者白糖增味。 藍(lán)莓含有豐富的花青素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸和鈣、磷、鐵、鋅等多種微量元素以及維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。藍(lán)莓果實(shí)發(fā)酵成酒后，其食用口感比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，深受消費(fèi)者喜愛。