喝白酒身上為什么會紅，喝了酒全身都是紅的這是為什么

如果說每次在喝了一點酒之后，全身就會出現(xiàn)變得通紅的情況，那么不要猶豫猜測，這應(yīng)該就是因為酒精過敏。酒精過敏只需要具備兩個條件就是自身的過敏體質(zhì)和酒精。對于這種體制問題，醫(yī)學(xué)上也沒有辦法改善。所以，就只能依靠過敏者自身遠(yuǎn)離過敏源，不要讓這兩個出現(xiàn)身體通紅的條件同時具備，如果對酒精是過敏體質(zhì)的人還長期飲用酒，那么免疫復(fù)合物會沉積在內(nèi)臟，從而產(chǎn)生病變。如果避免不了一定要喝酒的話，可以事先就服用清熱解毒或溫陽的藥物來緩解癥狀，當(dāng)然這些藥物只能緩解過敏，不能完全解決癥狀。一旦出現(xiàn)非常嚴(yán)重的過敏癥狀，一定要到醫(yī)院及時就診，采取正規(guī)的治療措施，很多嚴(yán)重的過敏癥狀甚至?xí)?dǎo)致人體死亡。

很多人臉發(fā)紅是因為自己喝了酒而酒中又含有酒精導(dǎo)致的，其實歸根結(jié)底是因為乙醛引起臉紅身體發(fā)紅的，乙醛會讓人體的毛細(xì)血管擴(kuò)張，當(dāng)臉部的毛細(xì)血管的擴(kuò)張后出現(xiàn)臉紅。人體會將酒當(dāng)中的乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，喝酒臉紅的人是因為沒有乙醛脫氫酶，因此使體內(nèi)累積的乙醛不能很好且快速的代謝出去。大家都知道喝酒后最影響的器官就是肝臟，都說酒精肝，肝硬化，這些疾病很有一大部分是因為酒精傷害了肝臟，影響了肝臟的正常排毒功能。而喝酒會出現(xiàn)臉白的人變特別容易傷肝臟，大家一般都會勸喝酒后較快紅臉的人少喝酒，怕其喝得太醉，影響身體，喝酒臉紅的人反而不容易傷害肝臟。而對于喝酒后出現(xiàn)白臉的人來說，沒有對自己的酒量有著清楚地認(rèn)知，很多人勸勸后還是會在高度興奮中喝較多的酒，就很容易出現(xiàn)飲酒過量也就是大家常說的爛醉如泥，這樣很容易讓肝臟受損。

很多人臉發(fā)紅是因為自己喝了酒而酒中又含有酒精導(dǎo)致的，其實歸根結(jié)底是因為乙醛引起臉紅身體發(fā)紅的，乙醛會讓人體的毛細(xì)血管擴(kuò)張，當(dāng)臉部的毛細(xì)血管的擴(kuò)張后出現(xiàn)臉紅。人體會將酒當(dāng)中的乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，喝酒臉紅的人是因為沒有乙醛脫氫酶，因此使體內(nèi)累積的乙醛不能很好且快速的代謝出去。喝酒后最影響的器官就是肝臟，都說酒精肝，肝硬化，這些疾病很有一大部分是因為酒精傷害了肝臟，影響了肝臟的正常排毒功能。而喝酒會出現(xiàn)臉白的人變特別容易傷肝臟，大家一般都會勸喝酒后較快紅臉的人少喝酒，怕其喝得太醉，影響身體，喝酒臉紅的人反而不容易傷害肝臟。而對于喝酒后出現(xiàn)白臉的人來說，沒有對自己的酒量有著清楚地認(rèn)知，很多人勸勸后還是會在高度興奮中喝較多的酒，就很容易出現(xiàn)飲酒過量也就是大家常說的爛醉如泥，這樣很容易讓肝臟受損。喝酒后快速解酒：對于酒醉的人來說，可以選擇吃新鮮的水果如香蕉，水蜜桃喝枇杷，這些水果都可以起到很好的解酒作用。還有很多人在喝酒后出現(xiàn)頭暈頭痛，那么這時可以選擇在醉酒后喝一些蜂蜜來解酒，蜂蜜中含有在其他水果中比較少見的一種果糖，可以有效的讓人體對酒精進(jìn)行分解和吸收，不僅可以快速醒酒，還一定程度上緩解了飲酒后的頭痛感。

有些人喝一點酒就會全身通紅，這是酒精過敏的癥狀，出現(xiàn)這種癥狀，建議平時不要喝酒。嚴(yán)重酒精過敏的人，經(jīng)常喝酒還會造成生命危險。有的人喝一點酒就會全身通紅，主要是這類人屬于特異體質(zhì)，體內(nèi)缺少一種幫助乙醇代謝的酶，這種酶叫做乙醛脫氫酶。人們喝完酒之后，酒精會通過肝臟進(jìn)行代謝。代謝的過程主要依靠的兩種酶，分別是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。如果人們體內(nèi)的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性非常高，就能夠很快將酒精分解為二氧化碳和水，這種體質(zhì)的人就會顯得非常的能喝酒。如果人們體內(nèi)缺少足夠多的乙醛脫氫酶，乙醛就不能很好的被這種酶所分解，乙醛在身體中不斷的堆積，很快就會造成體內(nèi)血管擴(kuò)張，患者就會出現(xiàn)全身性皮膚通紅，缺少這種酶的人要避免喝酒，喝多了很容易會產(chǎn)生生命危險。乙醛對于人的身體是非常有害的，在身體中堆積過多，一時得不到分解就會破壞人體健康，嚴(yán)重的時候還會致癌。如果人們體內(nèi)的乙醇脫氫酶含量足夠高，這種酶就能夠迅速將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛。體內(nèi)的乙醛脫氫酶一時不能夠?qū)⒍逊e的乙醛分解掉，人們也會臉紅，這種人群的過敏癥狀并不是十分嚴(yán)重，在1~2個小時左右，紅色就會慢慢消失，但也不能大量喝酒。每個人的體質(zhì)不同，酒精對人們帶來的傷害也不同，對于體質(zhì)不好的人來說，就會造成急性胃損傷，甚至出現(xiàn)胃出血，嚴(yán)重的時候會出現(xiàn)肝臟損傷。長期酗酒的患者會出現(xiàn)肝硬化，這種疾病是非常嚴(yán)重的疾病，只能通過肝移植或其它方法干預(yù)治療。小酒怡情，大酒傷身。人們需要格外愛惜自己的身體，平時少喝酒或者不喝酒，對酒精過敏的人不要喝酒。

喝酒臉紅的人不容易醉”，這句話常在宴席上被用作勸酒的理 由。然而，日本的一項研究表明，酒量不大，一喝就臉紅的人，如果 貪杯，他們得食道癌的機(jī)率要比其他人高出12倍左右。 專家指出，酒精進(jìn)入人體后，被分解成乙醛。乙醛是一種對人體 有害的物質(zhì)，人體內(nèi)有一種酶，對乙醛具有分解作用。不太會喝酒的 人，此種酶的分解功能一般較弱，所以喝就臉紅。 乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶 (alcohol dehydrogenase)。 不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒臉紅的人是只有前一個酶沒有后一個酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉。不過大家都有經(jīng)驗，當(dāng)1－2個小時后紅色就會漸漸腿去，這是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進(jìn)入TCA循環(huán)而被代謝。 那么喝酒比較厲害的人是怎么回事呢？這些人往往越喝臉越白，到一個點突然不行了，爛醉如泥。那是因為這樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒有，主要靠肝臟里的P450慢慢氧化（因為P450是特異性比較低的一群氧化酶）。那么，這樣的人為什么會給人很能喝酒的感覺呢？那時因為他們靠體液來稀釋酒精，個頭越大感覺越能喝酒。在正常情況下，酒精濃度要超過0.1%他們才會昏迷，對大多數(shù)南方人來說是半斤白酒，而北方人由于體型大，可以喝到8兩到一斤白酒。但不管什么人，如果他是臉越喝越白型的，最好不要超過半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。 如果一個人即有高活性的乙醇脫氫酶又有高活性的乙醛脫氫酶會怎樣呢？他/她就是傳說中的酒簍子。如何判斷他/她是不是酒簍子呢？看是不是大量出汗。因為如果兩個酶都高活性，酒精迅速變成乙酸進(jìn)入TCA循環(huán)而發(fā)熱，所以大量發(fā)熱而出汗。碰到這樣的人你只能自認(rèn)倒霉，就是十個八個正常人也斗不過他。好在這樣的人不多，大概10萬分之一左右吧。 有一點要提醒大家，喝酒臉紅的人其實不容易傷肝臟，而和酒臉白的人特別容易傷肝臟。紅臉的人大家一般少勸酒，因此喝得少，酒后發(fā)困，睡上15－30分鐘就又精神抖擻了。而白臉的則往往不知自己的地線，在高度興奮中飲酒過量，直到爛醉。他們體內(nèi)的酒精由于沒有高活性的酶處理而發(fā)生積累，導(dǎo)致肝臟損傷。酒精性肝損傷一般只發(fā)生在這些人身上。紅臉的人可以連續(xù)幾餐即便喝吐了也喝酒，而白臉的人需要更多時間的休息，因為酒精的代謝需要一兩天的時間。 順便提一下，根據(jù)有關(guān)研究江浙兩省的人（古代吳國和越國的后代）似乎是紅臉基因的起源地，也就是說這些人多數(shù)帶有高活性的乙醇脫氫酶。而北方人多數(shù)是白臉型的。那么如果你是北方出生的，又是紅臉型的，說明什么呢？答案是明顯的，因為紅臉基因是顯性基因。

喝酒臉紅是大多數(shù)人都會遇到的情況，只不過輕重程度不同。有的人沾酒就紅的如同熟透的蝦子，有的人卻要喝很多才會臉紅；有的人只是臉上紅，而有的人卻全身皮膚都會變紅。喝酒臉紅（圖片來自網(wǎng)絡(luò)，侵刪）喝酒臉紅，其實是皮膚粘膜血管擴(kuò)張的表現(xiàn)。這個現(xiàn)象主要發(fā)生在亞裔黃種人身上，因此也叫作"亞洲紅臉?。ˋsian Flush）"。之所以臉紅是因為亞裔體內(nèi)代謝酒精的酶的基因發(fā)生突變，因而導(dǎo)致有毒的乙醛在體內(nèi)大量累積，造成血管擴(kuò)張，引起臉紅反應(yīng)。酒精在人體經(jīng)歷了什么呢？照搬之前文章的內(nèi)容：酒精進(jìn)入人體之后，10分鐘左右即可被吸收，進(jìn)入血液，60-90分鐘達(dá)到高峰。酒精有20%被胃吸收，80%被小腸吸收。酒精進(jìn)入血液后，被輸送至肝臟。肝臟中的乙醇脫氫酶使乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛被乙醛脫氫酶轉(zhuǎn)化為乙酸。乙酸再被肝藥酶（細(xì)胞色素P450）徹底轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水排泄出體外。酒精在人體的分解過程先說乙醇脫氫酶（簡稱ADH)，乙醇脫氫酶大量存在于人和動物肝臟、植物及微生物細(xì)胞之中，其作用是通過一系列復(fù)雜的乙醇氧化反應(yīng)生成乙醛，人體內(nèi)至少有六種不同的乙醇脫氫酶。乙醇脫氫酶的活性因人而異，比如年輕女性就不能夠像青年男子那樣快速地分解酒精，因為年輕女性體內(nèi)的乙醇脫氫酶活性不如男性體內(nèi)的活性高。不過，這種情況在中年之后會出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)。如果一個人的體內(nèi)缺少乙醇脫氫酶，那么他喝酒的表現(xiàn)是：酒量差，一杯就倒，明明只喝了一點點，卻醉的非常嚴(yán)重。乙醛脫氫酶（簡稱ALDH)基因則位于12號染色體，正常的等位基因記為ALDH2*1，單堿基突變的等位基因記為ALDH2*2。突變基因翻譯出的酶中，殘基487的谷氨酸變?yōu)橘嚢彼?，造成催化活性基本喪失。通俗來說，ALDH2*2沒法快速分解乙醛。ALDH2*2在人類各族群中的分布是不同的，它基本全部出現(xiàn)在亞洲人上。ALDH2*2的分布情況缺失ALDH2*1的人，乙醛沒法快速分解成為乙酸，就會在體內(nèi)堆積，導(dǎo)致皮膚粘膜血管擴(kuò)張，從而造成臉紅的現(xiàn)象。乙醛對身體的傷害是很大的，會引起臉潮紅、心悸及血壓下降等不適癥狀，宿醉之后頭暈、頭疼就是乙醛在作怪，乙醛積累還會導(dǎo)致貧血、視聽幻覺、智力喪失和精神障礙。乙醇乙醛乙酸的過程結(jié)合所說內(nèi)容，我們就應(yīng)該清楚：喝酒臉紅和酒量好壞完全沒關(guān)系，請不要再用"紅臉漢，一斤半"之類的順口溜來表現(xiàn)酒量好。喝酒臉紅與酒量好壞沒關(guān)系，但喝酒臉紅其實屬于一種進(jìn)化機(jī)制。這是身體在提醒你，體內(nèi)的乙醛含量已經(jīng)嚴(yán)重超標(biāo)，不能再喝了，趕緊住嘴。換句話說，喝酒臉紅其實是部分亞洲人進(jìn)化中產(chǎn)生的強(qiáng)大保護(hù)機(jī)制！它讓這個人群自帶"戒酒基因"，排斥酒精，不容易產(chǎn)生酒精依賴和其它副作用。ALDH2*2缺乏者飲酒前后面部對比而白種人、黑種人沒有這種保護(hù)機(jī)制，非常容易產(chǎn)生酒精依賴或者酒精中毒。美國有個著名的幫助戒酒的藥物叫安塔布斯（Disulfiram），實際上就是一個乙醛脫氫酶（ALDH）抑制劑，使用它會人為導(dǎo)致乙醛堆積，產(chǎn)生"上臉效應(yīng)"，讓嗜酒的人感到非常不舒服，從而抑制對酒精的依賴。喝酒臉紅的人，在不想喝酒的時候，就可以理直氣壯地宣布：“我臉都紅成關(guān)公了，你還要我喝。酒精過敏，喝不得了！”看，別人需要靠"工具"報警，而喝酒臉紅的你自帶"報警系統(tǒng)"，豈不是說明，進(jìn)化的更完美？我是一名釀酒師，關(guān)注我，帶你了解更多關(guān)于酒的知識。