瑞士聯(lián)邦通稱(chēng)瑞士，為中歐或者西歐國(guó)家之一，劃分為26個(gè)州。瑞士為聯(lián)邦制國(guó)家，伯恩是聯(lián)邦政府所在地。瑞士北靠德國(guó)，西鄰法國(guó)，南接義大利，東臨奧地利和列支敦斯登。
葡萄酒是一款非常美味的飲品。對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)葡萄酒的好口感是非常的受歡迎的。差不多每個(gè)國(guó)家都有自己的葡萄酒。那么對(duì)于瑞士葡萄酒文化，你了解多少呢?下面就跟著小編了解起來(lái)吧! ?
雪山、鐘表、軍刀、巧克力一向是世人心目中公認(rèn)的瑞士象征，而瑞士出產(chǎn)葡萄酒可能會(huì)讓你很意外。如果到了瑞士，無(wú)論是否有意探訪葡萄園品嘗美酒，所見(jiàn)所聞都能讓人深切體會(huì)到身處酒鄉(xiāng)的美妙滋味，也能解惑在這多山多湖之國(guó)是如何種葡萄、釀美酒的。 ?
瑞士葡萄酒
瑞士葡萄種植和釀造的傳統(tǒng)非常久遠(yuǎn)，歷史可追溯至羅馬時(shí)代，當(dāng)?shù)睾芏嗥咸哑贩N的名稱(chēng)中有不少是拉丁文字，可以想象其種植葡萄的歷史還要更久遠(yuǎn)。一些考古證據(jù)顯示早在羅馬時(shí)代之前瑞士瓦萊州就已經(jīng)有葡萄種植。隨著時(shí)間流逝，葡萄酒已經(jīng)深深植根和融入瑞士人的社會(huì)和生活，人均葡萄酒消費(fèi)一直名列世界前茅。但長(zhǎng)期以來(lái)，瑞士葡萄酒曾幾乎淡出國(guó)際酒壇的視線(xiàn)。一方面，不僅在地理位置上瑞士被三個(gè)產(chǎn)酒大國(guó)包圍，在葡萄酒聲名上也多被比鄰而居的三大天王淹沒(méi)。另一方面，瑞士葡萄酒一直少出口。瑞士目前葡萄酒年均產(chǎn)量?jī)H能滿(mǎn)足本國(guó)市場(chǎng)的40%左右。因此，瑞土酒特別是好酒基本沒(méi)有出門(mén)的機(jī)會(huì)，在本國(guó)就被搶購(gòu)消耗了。 ?
對(duì)于外鄉(xiāng)人，想從世界名酒殿堂名錄中尋覓瑞士酒的芳蹤便是難上難了。此外，瑞士有很多自己本土有的葡萄品種，在葡萄酒命名和稱(chēng)謂使用上也有特的地方;再加之瑞士國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也曾被大量質(zhì)量平平日常消費(fèi)型的葡萄酒所主導(dǎo)，這些都讓對(duì)瑞士不了解的外人無(wú)從曉得瑞士酒的原委，感受其高品質(zhì)的水準(zhǔn)。
