紅酒酒標(biāo)上會(huì)表示出許多關(guān)于這瓶酒的重要信息,所以看懂紅酒酒標(biāo)是非常很重要的。當(dāng)然不同國(guó)家對(duì)酒標(biāo)如何標(biāo)識(shí)葡萄酒信息會(huì)有一定的區(qū)別,但最重要的一些信息基本都差不多,主要知道生產(chǎn)商、產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、年份等這些信息,就能夠幫你快速判斷這款酒的價(jià)值。
紅酒酒標(biāo)的重要信息
紅酒酒標(biāo)上一般都會(huì)注明酒精含量、容量、年份、酒商、裝瓶地點(diǎn)、產(chǎn)區(qū)、列級(jí)信息、葡萄品種等,除了酒精含量、容量、年份是比較顯而易見的信息外,其他信息很多人并不太了解,但看懂這些信息,你就能明白這款酒的價(jià)值。
1、裝瓶地點(diǎn)
裝瓶地點(diǎn)是指葡萄酒裝瓶的地方是生產(chǎn)酒莊,并不是所有酒莊都有能力進(jìn)行獨(dú)立裝瓶,所以一般裝瓶地點(diǎn)在酒莊中的,代表的都是該品牌中的好酒,有品質(zhì)保證。
2、產(chǎn)區(qū)名稱
不管是新世界還是舊世界,都會(huì)注明產(chǎn)區(qū),而如果產(chǎn)區(qū)信息越具體,就表明葡萄酒的品質(zhì)越高,甚至還會(huì)注明葡萄園,著名的葡萄園生產(chǎn)出來的葡萄酒一般都比較優(yōu)質(zhì),價(jià)格也更貴。
3、葡萄品種
一款酒的口感很大部分都是葡萄品種所決定的,不同葡萄品種釀造出來的紅酒口感存在明顯差異,而且混釀的比例不同,口感和陳放價(jià)值也不同。
4、列級(jí)信息
法國(guó)酒莊等級(jí)明確,如果是列級(jí)莊出產(chǎn)的紅酒,就會(huì)在紅酒酒標(biāo)上注明。另外還有AOC、VDP、VDT之分,只有AOC以上才能達(dá)到列級(jí)標(biāo)準(zhǔn),所以標(biāo)注列級(jí)莊的都會(huì)更好,等級(jí)越高的紅酒品質(zhì)也越好。
5、年份
紅酒酒標(biāo)上著名的年份是釀造這款酒的葡萄采收年份,如果是多年份混釀的(或無年份葡萄酒),則品質(zhì)都不高,幾個(gè)年份的葡萄酒混合調(diào)配,就是為了提高葡萄酒的風(fēng)味,所以只能作為低端的口糧酒。