盡管都說(shuō)好酒不便宜，但就怕花了錢買到以次充好的酒，那如何從紅酒酒標(biāo)看紅酒的檔次呢？酒標(biāo)可以說(shuō)是一款紅酒的身份證，上面標(biāo)注了許多信息，而跟檔次掛鉤的，主要就是產(chǎn)地和等級(jí)，看懂這塊位置基本不會(huì)錯(cuò)，另外就是年份，大多標(biāo)注年份（特殊年份）的酒都不會(huì)差。
從紅酒酒標(biāo)看檔次
盡管新世界和舊世界葡萄酒的酒標(biāo)不同，舊世界主要突出產(chǎn)地，而新世界主要突出釀酒葡萄品種，但想要通過酒標(biāo)來(lái)看紅酒的檔次，那最主要都是看產(chǎn)地，幾乎所有紅酒的品質(zhì)和價(jià)位幾乎完全取決于紅酒的產(chǎn)區(qū)，而葡萄品種、釀酒工藝的影響有，但很有限。
在舊世界，通常有明確的等級(jí)制度，例如法國(guó)（可以說(shuō)是等級(jí)制度的起源），通常來(lái)說(shuō)記住AOP/AOC就可以了，AOP即Appellation d‘Origine Protegee的簡(jiǎn)稱，AOC即Appellation d‘Origine Controlee的簡(jiǎn)稱，表達(dá)的意思都是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，AOP是AOC變更過來(lái)的。
AOP/AOC通常在酒標(biāo)的下面，中間的d‘Origine 是產(chǎn)地的意思，會(huì)根據(jù)酒商的習(xí)慣進(jìn)行替換，例如法國(guó)波爾多大產(chǎn)區(qū)的紅酒，就會(huì)寫作“Appellation Bordeaux Protegee”，將d‘Origine 直接替換成Bordeaux（波爾多），這是大產(chǎn)區(qū)，算是AOP中最低端的，國(guó)內(nèi)價(jià)格也多在100元左右。
在法定大產(chǎn)區(qū)里面，還分有許多小產(chǎn)區(qū)，然后酒莊之間也有分級(jí)，通常來(lái)說(shuō)，產(chǎn)區(qū)越小的，品質(zhì)越高，價(jià)格也就越高，法國(guó)波爾多通常是會(huì)以酒莊來(lái)命名，而在勃艮第，通常會(huì)以葡萄園來(lái)命名，但要注意，有的是直接替換，有的會(huì)標(biāo)注在AOP的上方。
至于新世界產(chǎn)國(guó)，很多國(guó)家都沒有嚴(yán)格的等級(jí)制度，但通常來(lái)說(shuō)，產(chǎn)地標(biāo)注越詳細(xì)，越小，品質(zhì)也就越高，極少數(shù)會(huì)以酒莊、葡萄園作為產(chǎn)地，基本上可以作為該酒莊的頂級(jí)酒款，例如智利，會(huì)用Reserva珍藏級(jí)、Reserva de Familia家族珍藏級(jí)這些來(lái)進(jìn)行區(qū)分檔次。
現(xiàn)在你知道如何從紅酒酒標(biāo)看紅酒的檔次了吧，不過除了通用的產(chǎn)地外，其實(shí)從年份也可以，葡萄酒標(biāo)注的年份是指葡萄采摘的年份，通常標(biāo)注年份的酒都不會(huì)很差，而特殊年份的酒則會(huì)相對(duì)昂貴，如果沒有標(biāo)注年份的，通常檔次都很低。