杰克丹尼威士忌屬于什么威士忌？屬于美國田納西威士忌，而不是波本威士忌。盡管田納西本身可以算作是純波本威士忌的一種，因?yàn)橹钡?941年田納西威士忌才被聯(lián)邦認(rèn)可，但其實(shí)以杰克丹尼為代表的田納西與波本威士忌的風(fēng)格完全不同，而油漆味是田納西的最大的特點(diǎn)。
杰克丹尼威士忌屬于田納西威士忌
杰克丹尼威士忌誕生于1866年的美國田納西州林芝堡，是美國第一間注冊的蒸餾酒廠，作為美國最古老的威士忌，杰克丹尼從來都不說自己是波本，那到底杰克丹尼威士忌屬于什么威士忌呢？當(dāng)然是田納西威士忌。
波本威士忌是采用玉米含量不低于51%的發(fā)酵麥芽釀制，酒精濃度不超過80%，蒸餾后放入木桶的酒精含量不超過62.5%，并且在新碳化的橡木桶中陳年至少2年；而田納西威士忌跟波本威士忌釀造原料和工藝幾乎完全一樣，就多了一步過濾。
田納西威士忌的特點(diǎn)就是新酒需要經(jīng)過糖楓木炭進(jìn)行過濾后，在裝桶陳釀，這種被稱為林肯郡處理法可以讓酒體變得柔和輕盈，酒色也更深一些，所以在杰克丹尼釀酒廠，可以看到巨大的楓樹在“草垛中燃燒”，木頭被制成木炭，過濾后的杰克丹尼威士忌帶著獨(dú)特的煙熏味道和油漆味。
另外杰克丹尼威士忌除了最經(jīng)典的黑牌7號以外，還有很多酒款，例如紳士杰克是經(jīng)過雙層過濾，要比單層過濾的經(jīng)典黑牌7號要 更加純凈。另外還有高強(qiáng)度酒精的單桶酒（桶強(qiáng)威士忌）、蜂蜜和肉桂威士忌以及一些果味和限量版。
