法國葡萄酒產(chǎn)區(qū),十大產(chǎn)區(qū)數(shù)百種葡萄品類的輝煌

法國的葡萄酒歷史可追溯至公元前600年左右,是世界上最早種植葡萄酒的國家之一,即使是在今日,法國葡萄園的種植面積居世界第二,葡萄酒的產(chǎn)量常年位居世界第三的位置。但從葡萄酒的知名度以及質(zhì)量上來說,法國,當之無愧的葡萄牙王國。法國葡萄園產(chǎn)區(qū)位置遍布法國各處,憑借其獨特的地理位置,得天獨厚的溫熱帶氣候,葡萄品種有幾百種繁多,有十大著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū):

1、波爾多產(chǎn)區(qū)(Bordeaux)-充滿貴族氣息

波爾多坐落于法國西南的一個港口類城市,位于加龍河兩岸(Gronne),擁有著得天獨厚的氣候與地理條件,西臨大西洋,海洋性溫帶氣候讓波爾多地區(qū)總是平順溫和,葡萄在這樣的環(huán)境之中慢慢走向成熟。正如同此處的氣候一般,波爾多紅葡萄酒口感柔順細膩,極具女子嬌柔的氣質(zhì),因而有“法國葡萄酒王后”之稱。

2、勃墾第產(chǎn)區(qū)(Bourgogne)-最崇高的土地精神

勃艮第處于巴黎南部,位于第戎(Dijon)和里昂(Lyon)之間,漫延360公里,地形以丘陵為主,屬大陸性氣候,被稱之為“最復雜難懂的葡萄酒產(chǎn)區(qū)”。在法國,最能與波爾多所媲美的產(chǎn)區(qū)一定非勃墾第莫屬。

勃墾第葡萄酒產(chǎn)區(qū)的特點可以歸類為:一種土質(zhì),兩類葡萄品種,三種產(chǎn)酒單位,四級葡萄酒。

3、普羅旺斯產(chǎn)區(qū)(Provence)-陽光沙灘薰衣草,法國最古老的產(chǎn)區(qū)

普羅旺斯產(chǎn)區(qū)坐落于法國南部地中海和阿爾卑斯山脈之間,風土條件變化多端,可謂是風情萬種。普羅旺斯產(chǎn)區(qū)是世界聞名的薰衣草故鄉(xiāng)以及旅游勝地,同時他還是法國最主要的桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū),當?shù)靥壹t葡萄酒的產(chǎn)量占據(jù)總產(chǎn)量的百分之80之多,也難怪這里流傳著這樣的諺語“薰衣草是普羅旺斯魅力的衣衫,而桃紅葡萄酒是才是普羅旺斯的血液”。除了舉世聞名的桃紅葡萄酒之外,這里釀造的紅葡萄酒和白葡萄酒也十分的優(yōu)質(zhì)。

4、阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)( Alsace )-以芳香和高品質(zhì)的白葡萄酒聞名

阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)位于法國東北部,在孚日山脈(Vosges)和萊茵河(Rhine River)之間是全法國最美麗的葡萄酒莊園,屬于涼爽性的大陸性氣候,且氣候多變。

阿瑞薩斯的葡萄酒大多以單一葡萄品種釀制而成,以酒風純粹見長,其中超過百分之90為白葡萄酒,被人戲稱為香水。

5、盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)( Loire Valley)——有著法國后花園之稱

盧瓦爾河谷享有“法國花園的美稱”,是法國西北部最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,以海洋性氣候與大陸性氣候為主,也因此保持了葡萄酒的多樣性。

因為該區(qū)的土質(zhì)極為復雜多變,地貌特征大不相同,賦予了葡萄酒繁多的種類以及豐富的口感,其中最出名的是慕斯卡黛(Muscadet)白葡萄酒。

6、羅納河谷產(chǎn)區(qū)(Rhone Valley)——熱情似火。

羅納河谷坐落于法國的東南部,勃墾第的南面,氣候炎熱,陽光充沛,因為良好的日照條件,使得葡萄含有較多的糖分,提高了酒精的濃度。

羅納河谷中出產(chǎn)的91%是紅葡萄酒,6%是桃紅葡萄酒,3%是白葡萄酒,法國一些最古老的莊園就坐落于羅納河谷之中。

7、香檳產(chǎn)區(qū)(Champ agne)-全球最好的起泡酒的故鄉(xiāng)

香檳產(chǎn)區(qū)位于巴黎東北部,是法國最北的葡萄園,因此此地氣候寒冷,葡萄很難達到成熟,葡萄酒的整體風格清爽,高酸度的同時酒精含量較低,保留了細致的香氣,香檳產(chǎn)區(qū)主要生產(chǎn)起泡葡萄酒,又稱香檳酒。香檳酒因為原產(chǎn)地命名的原因所以被冠上了此名字,故只有香檳地區(qū)生產(chǎn)的起泡葡萄酒才能稱為香檳酒。

8、汝拉-薩瓦產(chǎn)區(qū)(Juraet Savole)-以天下第一的黃酒聞名

汝拉位于法國的東部,靠近瑞士的位置,葡萄酒的產(chǎn)量雖然不是很多,但是卻是法國最具有特色的葡萄園莊園之一,這里生產(chǎn)的葡萄酒獨樹一帆,最具有代表性的就是汝拉黃酒以及麥稈酒了。

9、西南產(chǎn)區(qū)(Suld-Ouest)-有小波爾多之稱

西南產(chǎn)區(qū)是法國最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,處于波爾多的邊緣地帶至比利牛斯山。西南地區(qū)主要的葡萄酒品種與波爾多類似,由于西南產(chǎn)區(qū)獨自的風格、特性以及地理位置的情況下,一直處于波爾多葡萄酒的陰影之下,至今未能擺脫小波爾多的錯誤印象。

10、朗格多克-魯西雍產(chǎn)區(qū)(Languedoc-Roussillon)-生產(chǎn)法國最大的餐酒地區(qū)

朗格多克是法國南部的一個省份,東南臨利翁灣,是法國南部文明的中心,深受羅馬文化的影響。朗格多克除了北部山區(qū)的幾個地方,幾乎整個產(chǎn)區(qū)都屬于地中海氣候。同時,整個地區(qū)土質(zhì)也不盡相同,使得每個產(chǎn)區(qū)葡萄酒品質(zhì)奇異獨特,世界上沒有任何一個地區(qū),能像朗格多克魯西榮大區(qū)這樣能夠提供如此豐富全面的葡萄酒產(chǎn)品系列。

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