潛力巨大 下沉市場(chǎng)白酒消費(fèi) “熱”
據(jù)調(diào)查，2020年，全國(guó)居民在食品煙酒方面人均消費(fèi)支出達(dá)到了6397元，這一數(shù)字增長(zhǎng)了超5%之多，并占人均消費(fèi)支出的比重為30%左右。其中農(nóng)村居民在食品煙酒方面人均消費(fèi)支出高達(dá)4479元。事實(shí)證明，對(duì)于白酒企業(yè)而言，農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)有巨大的消費(fèi)潛力。
而酒水是匯通達(dá)在下沉市場(chǎng)布局的重要領(lǐng)域。隨著匯通達(dá)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)的日趨成熟，“匯享購(gòu)酒拼匯”（下簡(jiǎn)稱“酒拼匯”）應(yīng)運(yùn)而生，助推白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)性改革?！熬破磪R”是匯通達(dá)酒水產(chǎn)業(yè)服務(wù)的再深化，以下沉市場(chǎng)醬酒服務(wù)為主打，為傳統(tǒng)酒企、酒商打造的線上線下相結(jié)合的集拼單、集貨、定制為一體的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)酒水聯(lián)營(yíng)店。
不謀而合 匯通達(dá)助酒企下沉“有道”
臺(tái)州匯五強(qiáng)總經(jīng)理李靈軍，從事酒水行業(yè)已有21年，他的門(mén)店被五糧液品牌評(píng)為“功勛門(mén)店”，這樣的殊榮全國(guó)只有25家，而浙江省僅此一家。同時(shí)因其年限長(zhǎng)、貢獻(xiàn)能力強(qiáng)、忠誠(chéng)度高，該店還被五糧液評(píng)為第三屆浙江省商家聯(lián)誼會(huì)理事單位。
回想這些年的做酒經(jīng)歷，李總有些感慨：“以前做酒水生意相對(duì)簡(jiǎn)單，品牌少，基本就是茅臺(tái)、五糧液、劍南春、洋河、國(guó)窖等幾樣。到了12、13年的時(shí)候，受?chē)?guó)家政策影響，生意變得有些難做，到15、16年才有所恢復(fù)，茅臺(tái)醬酒也開(kāi)始一枝獨(dú)秀。經(jīng)營(yíng)方式也從以前的大流通，不專(zhuān)注團(tuán)隊(duì)和客戶聯(lián)絡(luò)，以品牌為王者，到現(xiàn)在注重團(tuán)隊(duì)合作。品牌影響力也因?yàn)殡娚膛d起，各個(gè)品牌的宣傳力度加大，導(dǎo)致市場(chǎng)上消費(fèi)者容易混淆品牌，尤其是下沉市場(chǎng)，消費(fèi)者可能會(huì)盲目追求性價(jià)比，存在品牌良莠不齊的問(wèn)題。”
談及當(dāng)初選擇加入酒拼匯的原因，李總道：“匯通達(dá)的戰(zhàn)略定位是貼近農(nóng)村，與我做下沉市場(chǎng)酒水的理念非常合拍，我本身就與匯通達(dá)合作很久了，有一定的信任基礎(chǔ)，作為匯通達(dá)的一份子，既然有這樣一個(gè)項(xiàng)目機(jī)會(huì)，實(shí)在是沒(méi)有理由不加盟?！?/p>
產(chǎn)品+服務(wù) “組合拳”助生意節(jié)節(jié)攀升
傳統(tǒng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)零售及酒水經(jīng)營(yíng)門(mén)店，區(qū)域酒水服務(wù)商往往需要對(duì)接多家酒水品牌，面臨壓貨的經(jīng)營(yíng)壓力和風(fēng)險(xiǎn)。在成為匯通達(dá)酒拼匯聯(lián)營(yíng)店之后，在匯通達(dá)當(dāng)?shù)罔F軍+服務(wù)商的雙重服務(wù)加持下，匯通達(dá)將幫其“打包”對(duì)接品牌方，攜手品牌方打“組合拳”，緩解其經(jīng)營(yíng)壓力。
李總表示：“加入酒拼匯之后，匯通達(dá)為我提供了品類(lèi)豐富的優(yōu)質(zhì)酒水，滿足不同消費(fèi)群體的需求。過(guò)去我的店主要做單一的五糧液，現(xiàn)在有了諸如金沙、夜郎谷、貴州迎賓等多個(gè)品牌。像我們這種店鋪，非常需要有一個(gè)大平臺(tái)去代理多個(gè)品牌，這樣我們拿貨的時(shí)候就可以拒絕中間商賺差價(jià)，有更大的利潤(rùn)空間?！?/p>
李總表示，酒拼匯現(xiàn)在還處于起步階段，它的核心競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展方向主要有三點(diǎn)：第一，要加強(qiáng)媒體宣傳力度，讓消費(fèi)者明白酒拼匯出手的品類(lèi)、價(jià)格等方面的優(yōu)勢(shì)，吸引客流；第二， 要定位在下沉市場(chǎng)，避開(kāi)城市中比較成熟有力的競(jìng)爭(zhēng)，走差異化道路；第三，要注重產(chǎn)品加服務(wù)的賦能模式。 在產(chǎn)品方面，應(yīng)提供品類(lèi)豐富、價(jià)格實(shí)惠的品牌，而服務(wù)方面，要培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，了解農(nóng)村，抓住鄉(xiāng)鎮(zhèn)小店這種關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，提升服務(wù)能力。
而拓展鄉(xiāng)鎮(zhèn)小店的關(guān)鍵，在于滿足他們的需求，這也是匯通達(dá)一直專(zhuān)注所在，為會(huì)員店提供供應(yīng)鏈、工具、活動(dòng)、社群等賦能服務(wù)，為他們提供合適的產(chǎn)品和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)，全方位滿足客戶需求。據(jù)李總所講，酒拼匯的門(mén)店短時(shí)間內(nèi)在臺(tái)州范圍就已經(jīng)拓展了四五家。例如臺(tái)州市澤國(guó)鎮(zhèn)的陳總，考慮到品牌提升以及共振效應(yīng)，選擇在去年年底加入酒拼匯，他表示酒拼匯為他提供了諸如五糧液、茅臺(tái)酒等優(yōu)質(zhì)品牌，極大提升了店內(nèi)的聲譽(yù)。
有口皆碑 消費(fèi)者“品得到”的酒水消費(fèi)升級(jí)
為了更好地為品牌在下沉市場(chǎng)開(kāi)拓銷(xiāo)路，匯通達(dá)以李總、陳總等為代表的酒拼匯門(mén)店，除了日常的產(chǎn)品宣傳外，還有一套非常完整的、具有創(chuàng)意的服務(wù)流程——品銷(xiāo)會(huì)。通過(guò)當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ娜宋?，帶?dòng)其他消費(fèi)者參會(huì)，品嘗酒水，同時(shí)邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家進(jìn)行介紹 ，因?yàn)榫剖乔饲娴?，必須打開(kāi)箱子，讓消費(fèi)者嘗得到，所以酒拼匯就抓住這點(diǎn)，堅(jiān)持開(kāi)展品銷(xiāo)會(huì)。李總所負(fù)責(zé)的門(mén)店，僅去年就辦了五六百場(chǎng)品銷(xiāo)會(huì)，幫助鄉(xiāng)鎮(zhèn)小店獲利和開(kāi)拓市場(chǎng)，同時(shí)解決了宣傳、庫(kù)存、配送等一列的問(wèn)題，也讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者看得到、摸得到、喝得到，為消費(fèi)者帶來(lái)多種選擇，帶動(dòng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)。
除了下游小店，酒拼匯對(duì)上游來(lái)說(shuō)，也非常具有價(jià)值，幫助供應(yīng)商解決了倉(cāng)儲(chǔ)、配送、宣傳等一系列的問(wèn)題。而且通過(guò)匯通達(dá)專(zhuān)業(yè)的地推團(tuán)隊(duì)，能夠幫助品牌更好地下沉，讓產(chǎn)品有機(jī)會(huì)和下沉市場(chǎng)的消費(fèi)者真正面對(duì)面。