1,白酒怎么隱藏地底下才不會損壞
跟空氣隔絕,是主要的 。還有就是溫度比較適合酒保存
2,白酒降度的正確方法
一、過濾這個方法比較直接,采用砂芯過濾器將酒體進行過濾,過濾之前最好先讓酒體靜止或用棉餅過濾。二、蛋白澄清取出新鮮雞蛋中的蛋清,然后加水混合拌勻,白酒中的酸含量越高這個方法的效果越明顯。三、生物膜透析這里的生物膜主要指模仿生物膜制成的有機高分子合成膜,此法可以將高級脂肪酸分離。四、吸附吸附法包括活性炭吸附、淀粉吸附和樹脂吸附,原理相近,活性炭表面積大可以很好地吸附渾濁物;淀粉遇水可成為膠體,當其沉淀的時候可以將高級脂肪酸一起沉淀下來;樹脂的吸附比較有針對性——油酸乙酯、亞油酸乙酯等。五、冷凍因為導致渾濁的高級脂肪酸低溫下可以凝固,所以通過冷凍白酒使得其達到凝聚的效果,將其過濾。六、蒸餾這個很好理解,因為導致渾濁的脂肪酸乙酯都是高沸點物質(zhì),所以蒸餾可以掐頭去尾使酒體澄清。七、海藻酸鈉將海藻酸鈉與碳酸鈣混合調(diào)成糊狀,加入白酒可以較快地澄清。八、高效澄清劑高效澄清劑是以天然礦物為原料加工而成,在白酒中加入極少量便可以將白酒澄清,會產(chǎn)生較大的顆粒沉淀,無異味。
3,白酒怎么點不著
點不著的原因可能有兩個!第一是周圍的溫度比較底,酒不容易受熱!第二,是酒的酒精濃度不高!所以,如果想把酒點著了,可以事先把裝就的容器用開水燙一下,并保持容器的溫度比較熱!這樣把酒放進去就很容易點著!
并不是所有的白酒都可以被點燃的.白酒著火是因為白酒的主要成分是酒精,酒精是一種易燃物品.當白酒中的酒精達到一定濃度后便可以被點燃了. 白酒的度數(shù)越高說明酒精含量越高,燃燒的可能性就越大.一般40多度的酒在點燃時需要在酒中加"芯"引火(我剛試過,可能是我的酒是假的吧).50度以上的可直接點燃,如高度"二鍋頭".
4,白酒如何長時間儲存
首先,白酒儲存時,盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。而存放的地點最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫。其次,酒精有揮發(fā)性,時間長了會跑掉不少,最好用蠟將瓶口封住,這樣密封性更好,就可以保存很長時間了,儲存白酒除了要在陰涼通風、避免陽光直射的地方外,溫度不宜超過30℃,過高的溫度瓶蓋容易腐爛。對于未開封的酒(除紅酒外)可以選擇先把瓶口擰緊,然后用家里常用的蠟融化后把瓶子封口即可。擴展資料不同的酒有不同的儲存方法,這是由酒的類型決定的。不同種類的酒在儲存的時候有兩點需要注意的事項:一是儲存條件,要在陰涼通風、避免陽光直射的地方儲存黃酒的儲存相對于白酒來說比較復雜,由于黃酒屬于發(fā)酵酒類,溫度控制在4℃―15℃為宜,需要特別注意的是,在儲存黃酒的時候不宜用金屬器皿,不宜與其他帶有異味的物品或者酒放在一起;紅酒在儲存的時候應該傾斜放置保持酒塞的濕潤,以達到密封的效果。有條件的市民可以將酒存在地窖內(nèi),因為地窖藏酒相比常溫常態(tài)藏酒,可以做到相對恒溫,并且避光,最大限度地減少外部環(huán)境變化對酒質(zhì)產(chǎn)生影響。參考資料央視網(wǎng)--酒是陳的香 儲存有妙招央視網(wǎng)--淺說白酒收藏:包裝完好是前提 存放得當是關鍵
5,怎么戒掉白酒
赤子之心啊、老酒齡的很難一下戒掉,勸不聽確實麻煩。自己去買雜志關于喝酒危害的,放家客廳或伯父經(jīng)常坐的地方,還有就是以后勸喝酒的時候最好慢慢戒。經(jīng)?;丶医o他買點他喜歡的東西做些好吃的,長久的感動讓他自己懂得惜命這樣比勸更管用
吃面粉 吐白酒
酒是有癮了,需要系統(tǒng)的治療加自己的堅持。才能戒掉白酒。
喝這么多。。。戒酒貴在堅持。
買套好的茶具,買各種茶葉,再加上各種茶點,讓老爺子轉(zhuǎn)移興趣。
你在白酒里面加上顏色嘛!啥子色都可以,然后,你就戒掉白酒了嘛!嘿嘿,你可以試試嘛!
6,買來的純糧食酒如何正確儲存才不易壞
其實白酒沒必要儲存,有的人會說酒存放時間越久越香,事實上不論是多少年典藏的酒從灌瓶子包裝的那一刻起就已經(jīng)定型了,之后收藏時間久只會揮發(fā)。如果你非要儲存白酒,那我就分享一些看上去有用的方法吧。儲存白酒有哪些地方需要注意1、防潮:酒的外箱一般都是紙箱。所以在儲存過程中一定要注意防潮,保持干燥環(huán)境。可以在放置過程中使用地墊卡板等硬塑料物件來墊高隔離地面存放,盡量避免紙箱直接接觸地面。2、通風:原箱儲存環(huán)境中,應避免放置在密閉的環(huán)境中(如地窖,地庫等)。注意保證環(huán)境通風,避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起(如樟腦丸,香水等)。3、避光:避免陽光直射,如果長期放在陽光照射的地方,紙箱溫度過高,容易破壞酒瓶里面的酒分子,嚴重影響口感。4、靜置:為了便于長期儲存,在存放的過程中,盡量避免移動。使酒液處在靜止狀態(tài),避免隨意移動。最簡單的儲存白酒方法長期保存白酒需要擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,直接將酒瓶口伸入融化蠟中即可,保存當中要免高溫和光照,環(huán)境要恒濕,要直立存放。散裝酒如何儲存容器,存放白酒的容器,最好用陶瓷瓶,玻璃瓶。不要用塑料瓶。密封。白酒容易揮發(fā),進而度數(shù)降低,口味變淡。密封就顯得尤為重要!存放條件。選擇陰暗干燥的地方,不能放在太光亮,溫度高的地方。酒的品質(zhì)。好酒是越存越香,越存越淳。質(zhì)量比較差的酒就不要放了,沒啥意思!醬香型白酒適合存放,糧食釀造,香味不易揮發(fā)。濃香型白酒只能存放一段時間。清香型,米香型的白酒是不適合做白酒收藏了。
7,如何才能把酒戒掉
1. 了解有關酒的知識,從思想上認識到嗜酒的危害,下決心戒酒。 2. 長期嗜酒者,可以從減量、減次數(shù)開始。每天喝兩次的,減為一次,由每天飲,改為二、三天飲一次,再減為平日不飲,過禮拜天再飲;或定為逢年過節(jié),親朋相聚時飲,平時不喝。 3. 由喝烈性酒,改為飲果子酒,啤酒或小香檳酒。 4. 不把酒瓶放在眼前,把酒鎖在柜子里,接待客人時再拿出來。 5. 開始戒酒的時候,決心要大,家里人可實行經(jīng)濟措施,家里不存酒,也不買酒,堅持一段時間就會收效。 6. 分散注意力。當想喝酒的時候,馬上吃飯、喝茶,或找人談天、下棋、或出外走走,做些體育活動。
- -話說先一次性喝到吐。保證你近階段見酒反胃。
然后就喝低度的唄。一點點減。
LZ這么愛喝酒要排除 酒精依賴癥 的可能。
精依賴癥(慢性酒精中毒)是長期過量飲酒引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)嚴重中毒,表現(xiàn)為對酒的渴求和經(jīng)常需要飲酒的強迫性體驗,停止飲酒后常感心中難受、坐立不安,或出現(xiàn)肢體震顫、惡心、嘔吐、出汗等戒斷癥狀,恢復飲酒則這類癥狀迅速消失。
要是的話內(nèi)就建議你去醫(yī)院了。
想著喝酒的危害想著喝完酒后那上吐下瀉的感覺 你就會抵制了
8,如何長期儲存白酒
白酒應儲存再相對濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易霉爛,溫度0度至20度之間,嚴禁煙火。容器封口要嚴,防止漏酒和降低酒精度。貯存在避光,濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好,貯存過程中要“多看少動”。還有很重要的一點,就是要選擇適合長期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。據(jù)介紹,我國相關規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%的飲料,可以免除標示保質(zhì)期。因為微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生長繁殖,不能產(chǎn)生有害物質(zhì),白酒酒精度數(shù)相對較高,而在這個酒度以上,菌類基本難以生存,不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題。但是如果酒精度數(shù)很低,酒中的微生物容易生長繁殖,使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味,因此低度酒不宜久存。酒的主要成分是乙醇,除乙醇外,釀造白酒還有人為加入的香料、藥材及蒸餾過程殘留的微生物、甲醇、乙醛等。中能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯,新酒里它的含量微乎其微,酒中的醛、酸不僅沒有香味,還會刺激喉嚨。新釀的酒喝起來生、苦、澀,而在自然窖藏陳釀后,酒里的醛不斷的氧化為羧酸,羧酸再和酒精酯化,生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質(zhì)醇厚,產(chǎn)生酒香。因此就有了“酒是陳的香”的說法,但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴格的保存條件。擴展資料:酒的危害:1、血液中的乙醇濃度達到0.05%時,酒精的作用開始顯露,出現(xiàn)興奮和欣快感;當血中乙醇濃度達到0.1%時,人就會失去自制能力。如達到0.2%時,人已到了酩酊大醉的地步;達到0.4%時,人就可失去知覺,昏迷不醒,甚至有生命危險。2、酒精對人的損害,最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制,嚴重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒,則可導致酒精性肝硬化。3、過度飲酒傷身,但是最傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病??崭癸嬀七€會引發(fā)低血糖,會導致我們體內(nèi)葡萄糖供應不足,會出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。4、慢性酒精中毒,對身體還有多方面的損害。如可導致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等,還可使高血壓病的發(fā)病率升高。長期大量飲酒,能危害生殖細胞,導致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。參考資料來源:人民網(wǎng)-白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存?百度百科-白酒
9,白酒如何封存
最簡單的辦法,而且封存質(zhì)量好,找瓶好點的白酒,用保鮮膜將其裹好,尤其是瓶口部分,然后找個干燥點的院落,深埋一米,地表做好標記,如果能等十年,酒液又粘又香。純手工望采納。
最簡單的辦法,而且封存質(zhì)量好,找瓶好點的白酒,用保鮮膜將其裹好,尤其是瓶口部分,然后找個干燥點的院落,深埋一米,地表做好標記,如果能等十年,酒液又粘又香。純手工望采納。
封上口埋到地里,埋它個幾十年再出土,就是好酒了
白酒的貯存是非常有講究的,瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風良好的地方,相對濕度在70%左右為宜,環(huán)境溫度不宜超過30度,嚴禁煙火靠近,容器封口要嚴密,防止漏酒和“跑度”。玻璃瓶裝白酒不宜讓強光直接照射。保存之前檢查酒瓶狀況,把瓶蓋重新擰緊。許多酒出廠時瓶蓋本身是松動的,那數(shù)年后“跑酒”的后果就可想而知了。出現(xiàn)這種情況可用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈。透明膠帶有個特性,時間越長纏得越緊,也可采用封蠟將瓶口密封。
我女兒剛出生的時候我就給她封存過一壇酒,9年了可以跟你分享一下方法。可以去市場上買一個壇子,就是老式燒制的那種,你說裝酒賣壇子的就會明白。然后用蠟或者泥封口,放在酒窖或者深埋地下,這樣的話比較能保證溫度與濕度,也利于酒的存放。最近接觸一個叫到位的白酒品牌,他們業(yè)務跟我說,很重要一點一定要買純糧釀造的白酒,這種才會越沉越香。
10,個人如何保存白酒
白酒沒有保質(zhì)期,要想喝到品質(zhì)比較高的老酒,除了選擇優(yōu)質(zhì)的適合長期儲存的白酒外,尤其得注意白酒的儲存,家中保存白酒,除了要滿足白酒保存基本要求:恒溫恒濕、防潮防曬、防揮發(fā)。您家所在的位置,不同環(huán)境下,具體操作也會有所不同,如下: 南方潮濕多雨,家住南方,適合這樣保存: 1、原裝保存,并對瓶口做簡單處理;2、存酒量比較大,放在倉庫時應遠離墻面和地面,可用塑料板區(qū)隔,注意不要放在地下室或車庫等潮濕地方; 3、存酒量一般,可選擇專門的酒柜保存; 4、固定存放位置,切勿經(jīng)常挪動和移動; 5、家中存放時,盡量存放在小孩和寵物活動范圍以外的地方; 6、防火、防盜,防蟲、防鼠; 北方寒冷干燥,家住北方,適合這樣保存: 1、原裝密封保存,保證所有外包裝完好,同樣對瓶口做好防揮發(fā)處理; 2、遠離暖氣片,避免溫度過高; 3、保持恒溫恒濕; 4、內(nèi)外溫差大,應遠離窗戶,放在陰涼、通風的處,避免陽光直射; 家中保存白酒,除了滿足以上外部大環(huán)境要求外,散瓶酒和原箱酒的儲存方法會有差異,具體如下: 瓶裝酒適合這樣保存: 1、酒瓶密封保存:做好防揮發(fā)處理,減少揮發(fā); 2、瓶口向上正放:儲存中,酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果躺著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏;3、營造恒溫恒濕的儲存環(huán)境:選擇倉庫保存可安裝空調(diào),相對濕度在控制在70%,溫度不超過30℃為宜; 4、放在陰涼、干燥、通風、無太陽直射的地方:避免陽光直曬,陽光直曬,時間長了酒的內(nèi)容包裝都很容易變脆; 5、遠離墻面和地面; 原箱酒適合這樣保存: 已開箱原箱酒: 1、長期保存時,打開封箱膠帶,用生料帶(也就是纏水管不帶膠的白色帶子),給每瓶酒做二次密封;短期保存可暫不開箱;2、所有酒封口完畢后裝箱,用膠帶重新封箱(注意保存原有膠帶),然后用保鮮膜把箱體包裹,防止受潮(如果保存環(huán)境恒溫的話,也可以不用保鮮膜直接存放)。 3、用密封袋保存好裝箱單,并放入箱體;裝箱單是這一整箱酒的身份證,也是 歷史 的見證; 未開箱原箱酒: 1、防潮: 酒的外箱一般都是紙箱。所以在儲存過程中一定要注意防潮,保持干燥環(huán)境??梢栽诜胖眠^程中使用地墊卡板等硬塑料物件來墊高隔離地面存放,盡量避免紙箱直接接觸地面。2、通風: 原箱儲存環(huán)境中,應避免放置在密閉的環(huán)境中(如地窖,地庫等)。注意保證環(huán)境通風,避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起(如樟腦丸,香水等); 3、避光: 避免陽光直射,如果長期放在陽光照射的地方,紙箱溫度過高,容易破壞酒瓶里面的酒分子,嚴重影響口感; 4、靜置: 為了便于長期儲存,在存放的過程中,盡量避免移動。使酒液處在靜止狀態(tài),避免隨意移動; 囤酒過程中還請理性消費,選擇度數(shù)較高,品質(zhì)較好的白酒,這樣隨著儲存時間的變化,酒的品質(zhì)才能越來越好。 以上就是家中保存白酒的相關方法,供您參考。 歡迎大家在評論區(qū)發(fā)表不同意見。 我來回答。主要講下瓶裝酒,因為比較常見。如果是使用單獨的容器,做好容器清潔很重要,其他的也都大同小異。我從以下3個方面來回答: 首先,什么樣的酒才值得收藏? 任何香型在不滲漏的前提下,伴隨時間的變化,都會產(chǎn)生陳味,使香氣發(fā)生變化。但從香型上來講,醬香型白酒的收藏價值優(yōu)于濃香、清香等白酒。醬香高沸點成分含量多,醬香瓶裝酒質(zhì)量相對容易保持穩(wěn)定。而且從度數(shù)上來講,高度酒的收藏機制優(yōu)于低度酒,一般低于50度的白酒并不適合長期保存,容易變味,影響口感。其次,家庭收藏保存白酒應該注意什么? 1.環(huán)境:通常情況下,白酒應該放在避光、陰涼、干燥、通風的的環(huán)境中,如果家里有地下室或者避光陰暗的角落是最好的。一般,溫度不宜高于30度,相對濕度70%為宜,濕度過高容易造成瓶蓋腐蝕生霉。 2.保存前可以用精密的電子秤稱取酒的重量并記錄。經(jīng)過一段時間后再次稱重(時間4-6個月),若發(fā)現(xiàn)重量沒有變化或只有極微小的變化,說明保存措施得當,可以放心長期存放。如果重量明顯減少,那就需要仔細檢查密封情況和儲存環(huán)境,消除隱患。 3.減少不必要的的移動,晃動等行為。最后,具體保存的步驟: 第一步:檢查、清洗包裝將瓶蓋擰緊,酒瓶倒置,查看是否漏酒。如果漏酒建議換瓶子。包裝完好沒問題,可以用發(fā)潮的抹布或刷子輕輕擦拭酒瓶,抹去灰塵。注意不要破壞酒標。 第二步:用保鮮膜封口給瓶口附近纏繞幾圈保鮮膜,這樣做的目的是防止酒體揮發(fā)和串味。注意此步奏只需要纏繞瓶口,不需要纏繞瓶身,后面才需要纏繞整瓶酒。第三步:用生料帶再次封口 有生活常識的酒友們應該知道什么是生料帶吧?就是家里水管螺紋上防止漏水纏繞的淡藍(白)色薄膜,一般五金店都有銷售,幾元一卷。用生料帶再次纏繞瓶口,是因為生料帶的耐磨性和密封性比保鮮膜要好很多。纏繞第二次也是為了密封,防止酒揮發(fā)、串味。第四步:瓶口上蜂蠟 蜂蠟,也叫蜜蜂蠟,淘寶上可以直接買到,很便宜,一般買250g足夠2箱酒用。把蜂蠟放在一個小盆里,然后將小盆放在有水的鍋里加熱融化成漿。然后將酒的瓶口直接塞入蜂蠟里,或者用小勺往瓶口上澆。長口的瓶子就可以用勺子往上澆。 等蜂蠟涼后,定型就是這樣了。保鮮膜、生料帶、蜂蠟3層密封,絕對不會漏酒、揮發(fā)。第五步:瓶身整體包保鮮膜等蜂蠟晾干定型后,給酒瓶整體纏上幾圈保鮮膜。這樣做是為了保護酒標不會發(fā)霉、變色。第六步:貼標、裝盒 用一張白紙記錄下封存時間,然后將酒瓶放回盒子里。再把盒子纏繞幾圈保鮮膜,就可儲藏了。 一瓶老酒,經(jīng)過時光磨損、歲月動蕩,都可稱得上是千里存一,來之不易。學會這簡單的幾步,一瓶10年、20年后可能價值連城的老酒就這樣儲藏好了。 你好,感謝你的邀請,很高興回答你這個問題。在很多的酒中,高度數(shù)的酒水要比低度數(shù)的白酒易于保存的多,如果保存得當,那么,白酒不僅會越來愈香,還會變得更有意義和價值。首先要選擇適合長期儲存的酒體 ,比如高度醬香型白酒。原因有二,一是酒度數(shù)低了,隨著時間的推移,會有香味物質(zhì)的析出,時間越久,酒會變得越淡,所以要選高度酒;二是醬香型白酒老熟過程緩慢,所以有越老越香的說法,而其他香型的白酒并不是需要那么長老熟時間。 然后要選擇適合的瓶裝。 傳統(tǒng)上白酒都是要陶瓷酒器,有利于白酒的老熟。如果是購買的成品酒還是建議原有包裝貯存,切莫更換瓶子。如果存酒量大,家里又沒有適合的貯存地方,可以選擇專業(yè)酒窖。 最后貯存20年以上的白酒最好不要直接飲用,可以拿來與年份較進的品質(zhì)好酒進行勾兌,這樣就能得到好幾瓶陳年美酒了。 另外,在存儲中需要注意的是, 注意選擇有存儲條件的地點,保持通風,恒溫恒濕,避光的環(huán)境,并且要遠離有污染環(huán)境的地點,如廚房,臥室等等。 放置白酒的時候,注意瓶蓋朝上,用透明膠密封保存,不要隨意的挪動或者是隨意晃蕩,這樣,可以確保酒的質(zhì)量。 希望我的回答對你有幫助! 謝謝悟空讓我看見這個問題。自己買的白酒怎樣存放?首先要分清楚你買的白酒是散裝還是瓶裝!散裝的白酒存放的方法 瓶裝的白酒 這些都是我的一些個人見解,大家覺得對不對呢?大家又是怎樣存放的吶?留個言酒仙大家交流交流!怎樣儲存白酒, 儲存白酒必須選用純糧白酒,把白酒放入事先準備好的陶瓷壇子里面,封緊壇口,這個很重要,陶瓷的壇子里面的礦物質(zhì)能使酒的品質(zhì)越來越好,越來越香,存放溫度不能髙于30度,避陽直照。 用陶瓷壇子裝好的白酒蜜封好,也可選擇深窖儲存,那是恒溫,恒濕,無光照的環(huán)境,有利于白酒的老熟。 白酒在保證白酒的存放條件下,存放的時間越長酒的品質(zhì)越好。 白酒沒有保質(zhì)期,要想喝到品質(zhì)比較高的老酒,除了選擇優(yōu)質(zhì)的時候長期儲存的白酒外(比如洋河夢之藍,我就藏了兩箱),尤其得注意白酒的儲存,家中保存白酒,除了要滿足白酒保存基本要求:恒溫恒濕、防潮防曬、防揮發(fā)。您家所在的位置,不同環(huán)境下,具體操作也會有所不同,如下: 南方潮濕多雨,家住南方,適合這樣保存: 1、原裝保存,并對瓶口做簡單處理,封住瓶口; 2、存酒量比較大,放在倉庫時應遠離墻面和地面,可用塑料板區(qū)隔,注意不要放在地下室或車庫等潮濕地方; 3、存酒量一般,可選擇專門的酒柜保存; 4、固定存放位置,切勿經(jīng)常挪動和移動; 5、家中存放時,盡量存放在小孩和寵物活動范圍以外的地方; 6、防火、防盜,防蟲、防鼠; 北方寒冷干燥,家住北方,適合這樣保存: 1、原裝密封保存,保證所有外包裝完好,同樣對瓶口做好防揮發(fā)處理; 2、遠離暖氣片,避免溫度過高; 3、保持恒溫恒濕; 4、內(nèi)外溫差大,應遠離窗戶,放在陰涼、通風的處,避免陽光直射; 家中保存白酒,除了滿足以上外部大環(huán)境要求外,散瓶酒和原箱酒的儲存方法會有差異,具體如下: 瓶裝酒適合這樣保存: 1、酒瓶密封保存:做好防揮發(fā)處理,用生料帶繞好瓶口,減少揮發(fā); 2、瓶口向上正放:儲存中,酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果躺著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏; 3、營造恒溫恒濕的儲存環(huán)境:選擇倉庫保存可安裝空調(diào),相對濕度在控制在70%,溫度不超過30℃為宜; 4、放在陰涼、干燥、通風、無太陽直射的地方:避免陽光直曬,陽光直曬,時間長了酒的內(nèi)容包裝都很容易變脆; 5、遠離墻面和地面; 原箱酒適合這樣保存:已開箱原箱酒: 1、長期保存時,打開封箱膠帶,用生料帶(也就是纏水管不帶膠的白色帶子),給每瓶酒做二次密封;短期保存可暫不開箱; 2、所有酒封口完畢后裝箱,用膠帶重新封箱(注意保存原有膠帶),然后用保鮮膜把箱體包裹,防止受潮(如果保存環(huán)境恒溫的話,也可以不用保鮮膜直接存放)。 3、用密封袋保存好裝箱單,并放入箱體;裝箱單是這一整箱酒的身份證,也是 歷史 的見證;未開箱原箱酒: 1、防潮:酒的外箱一般都是紙箱。所以在儲存過程中一定要注意防潮,保持干燥環(huán)境??梢栽诜胖眠^程中使用地墊卡板等硬塑料物件來墊高隔離地面存放,盡量避免紙箱直接接觸地面2、通風:原箱儲存環(huán)境中,應避免放置在密閉的環(huán)境中(如地窖,地庫等)。注意保證環(huán)境通風,避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起(如樟腦丸,香水等); 3、避光:避免陽光直射,如果長期放在陽光照射的地方,紙箱溫度過高,容易破壞酒瓶里面的酒分子,嚴重影響口感; 4、靜置:為了便于長期儲存,在存放的過程中,盡量避免移動。使酒液處在靜止狀態(tài),避免隨意移動; 囤酒過程中還請理性消費,選擇度數(shù)較高,品質(zhì)較好的白酒,這樣隨著儲存時間的變化,酒的品質(zhì)才能越來越好。以上就是家中保存白酒的相關方法,供您參考。歡迎大家在評論區(qū)發(fā)表不同意見。 如果是瓶裝白酒收藏,須選擇接近恒溫暗處存儲,溫度在5--20℃以下避光就可以了。目前,很多朋友都在考慮存儲散裝純糧白酒。因為純糧散裝酒來得踏實可靠,白酒經(jīng)過合理存儲,隨時間延長可以成為高品質(zhì)好酒,還會給人以快樂的期待感。那么,存什么酒?用什么容器好?怎么存、有什么專業(yè)要求?根據(jù)個人的一點經(jīng)驗認知來回答這個問題,說一下個人觀點: 第一,要存高度酒,不存低度酒。如果在南方除了名酒以外,很多品質(zhì)好、口感好的散酒都可以用來陳化貯存。因為貯藏是陳化過程,是酒中醇類物質(zhì)與酸類等有機質(zhì)酯化反應,可以使白酒品質(zhì)變成品質(zhì)更好更高的過程。不論南方還是北方,首先要選擇高粱為主要原料的優(yōu)質(zhì)酒存放。因為高粱酒中含有的單寧是促成酒香的主要成分之一,所以存高粱酒是不二的選擇。 第二,用陶制酒甕、酒壇這類陶器貯存白酒最好,木制或豬血桑皮襯簍次之。不銹鋼或玻璃容器不利于酒中酸與醇酯化后的后續(xù)反應,且阻斷水、氣析出置換的要求。而鋁罐通常5年多就會被酒酸溶蝕漏酒,溶解的鋁在酒中十分有害更不可用。 第三,陶壇陶甕清洗之后內(nèi)表面最好用高度米醋涂抹多次,蓋嚴悶過之后溫水沖洗;選用爽凈(這個爽是指口感不帶有悶感,凈是不可以有煳、重苦、異辣味……),如帶有微澀偏酸的高粱酒用來陳化更佳;放置在避光、溫濕度適宜的地下空間最好。 第四,需要陳化貯存多長時間為宜?這個問題是眾說不一的,由于本人所在單位在上世紀九十年代末期,曾經(jīng)改建過一個國企老酒廠。清理幾十年的木制酒海和其它容器的陳酒,老陳酒是酒質(zhì)淡黃口感醇香、特別柔和,酒后困倦沉睡、醒后輕松…… 當前,具備存酒條件和能力,且又愛好酒的朋友們可以考慮貯存點好酒。有句話說:“酒是陳的香”,這是古人說的,這話不會錯。 由于本人也是白酒愛好者,來回答這個問題,分享一下小常識。歡迎點評交流互通,必當誠謝! 好多酒友買到一些頂級好酒,喜歡放上一段時間再喝,或者作為自己的藏品收藏起來。這時候,一些好的儲存技巧就顯得特別重要。因為偶爾也會看到一些新聞,一些酒友打開收藏了十幾年的好酒,發(fā)現(xiàn)酒早就漏光了!這讓我這個愛酒人士很是心疼,今天,我就來說說一些儲存好酒的技巧。儲存好酒的方式有很多種,我今天要說的比較常見,實用性比較強的方法。 一、瓶口密封 首先,買到好酒不要著急密封,可以先檢查一下瓶蓋有沒有擰緊。沒有擰緊瓶蓋的酒就算你密封儲存得再好也是白搭! 接著,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏住保鮮膜,生膠帶纏繞時,前兩圈可以稍微松一點點,后幾圈盡量纏緊一些,瓶蓋下邊緣盡量多纏繞幾圈。另外,需要注意的就是生膠帶時間越長,自身就會纏的越緊。所以,我們當時在密封的時候要留出一段膠帶頭,不然到時候想拆開都很難。然后,我們可以進行封蠟。用專門的食品級的密封蠟放進金屬容器里加溫,等待蠟融化成液體,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處,確保萬無一失。 二、瓶身密封 瓶身密封也很有必要。包括瓶肩、瓶身、瓶底都需要用保鮮膜包好,這里的密封技巧就是盡量壓緊保鮮膜,不要留空氣,保鮮膜不要翹腳。另外,如果說到要儲存好酒,外在的環(huán)境因素也很重要。避光避熱、防潮防濕是基礎,因為儲存酒的過程我們不但要防止漏酒,更重要的是要避免酒有變質(zhì)的可能。一瓶放上十幾年的酒,如果長期和外面的空氣接觸,口感就會大打折扣了! 所以,有條件的情況下,可以把酒放在酒窖中或者酒柜常溫保存,盡量避免經(jīng)常挪動。靜待一段時間,你就可以享用美酒了。以上就是一些儲存酒的技巧,如果能對各位酒友們有所幫助,我也算是有所貢獻了。 說到要儲存酒,當然是好酒才有儲存的意義了。一瓶劣質(zhì)酒放上幾十年、幾百年也不會變成頂級好酒,這要酒友們在買酒的時候就擦亮眼睛了。真正的好酒是純糧食釀造的坤沙酒,會有“越陳越香”的特點,酒質(zhì)在歲月中得到更好的沉淀。我作為一個傳統(tǒng)釀酒人,一直在堅持自己的純糧酒事業(yè),也結(jié)交了很多真性情的酒友,他們喜歡找我聊收藏酒、鑒別真假酒,品酒所有關于酒的事,我雖然不是什么厲害的專家,但是我都會盡自己所能為他們答疑解惑。 從他們身上我也獲得了很大的動力,我也會不忘初心,堅持做自己酒質(zhì)好、口感佳的純糧酒,希望各位酒友都能喝上性價比最高的那款心頭好酒! 品酒香,交酒友,知酒事! 版權所有:對酒當歌 moutai6 放到陰涼地方,如果瓶蓋密封不嚴的話,用保鮮膜纏緊密封
11,如何戒掉酒
越想戒酒就越難,順其自然,適量小酌點酒可以怡情,還可以養(yǎng)身!
學個車本 買個車?。。?!
你哼不能老叫警察叔叔老逮你吧
要不還戒不掉,索性也把飯戒掉,那樣一切都好辦了 (*^__^*) 嘻嘻……
多吃蒜。
天天不停的喝
4.講述結(jié)果。
向飲酒者解釋如果他或她沒有尋求戒酒幫助,您會怎么辦?不是責備,而是要實施些措施避免出現(xiàn)他或她的問題,比如拒絕出席一些提供酒精的社會活動,走出家門遠離酒精。不要做些沒有考慮好的過激行為。
3.特殊關照。
告訴您家庭成員很為他或她的飲酒問題擔心。必要時使用些飲酒引起危害的例子,包括最新發(fā)生的一些事件。
5.尋求幫助。
事先搜集您社區(qū)內(nèi)關于戒酒治療方面的信息。如果他或她需求幫助,立即打電話預約治療顧問。建議首次參加一個治療項目時要陪著一塊去。
6.動員朋友。
如果家庭成員仍然拒絕獲得幫助,讓一位朋友用上述談話方式和他或她談談。剛剛戰(zhàn)勝酗酒的朋友或許很有說服力,但是任何有同情心和隨和的人可能有助。不止一個人,不止一次的去和交談,通常很有必要的,可以逐漸使酗酒者自愿去尋求幫助。
7.尋求聯(lián)合力量。
在一個醫(yī)療護理專業(yè)機構(gòu)的幫助下,一些家庭和他們的親戚朋友組成一個小組聯(lián)合起來克服酗酒。這種方法的實施僅僅在有經(jīng)驗的專業(yè)機構(gòu)的指導下進行。
8.獲取支持。
記住你不孤獨是很重要的。支持一些社區(qū)提供的組織,這些組織幫助家庭成員認識到他們不僅為個人的飲酒問題負責。
酗酒治療適于許多人。但是就像一些慢性疾病,治療起來有不同的結(jié)果。一些人停止了飲酒且努力克制自己,其他人則經(jīng)過一段靜止期后又開始飲酒了。對于治療來說,一點是清楚的,一個人放棄酗酒時間越長,他或她保持清醒頭腦的可能性越大。
12,怎樣喝白酒才不會醉
方法一:慢喝.切忌一口干.喝的當中吃點面包之類的食物,可以幫助你分解體內(nèi)的酒精. 方法二:喝一杯酒后,再喝少許白開水,依次反復,道理同上,有效.注:缺點就是十分鐘之內(nèi)你至少會去三趟WC. 方法三:在酒桌上爭取倒酒權,自己給自己倒酒的時候,要快速有力,這樣泡沫會比較多,不易醉.當然,如果遇到一個苛刻的酒伴,這招不靈. 酒桌上我從未敗給過任何一位男士,某次一位男同事酒后的臉從脖子一直紅到發(fā)髻處,對偶說了句:"XX,你實力好強啊."后便不省人世.... -- 喝酒前要先喝什么喝酒才不會醉? 1、喝酒之前,吃飯只能吃7份飽,且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒) 2、喝酒之前半小時,喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的。(據(jù)說,喝酒前喝牛奶, 牛奶會在胃里形成一層薄膜,可以起到保護胃的作用) 3、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了) 4、喝白酒,不可一飲而盡,須的分成幾口喝。 喝啤酒,須待得啤酒漠落下以后再喝,否則,輕則腹?jié)q難受,重則現(xiàn)場直播。 5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,這些都是誤區(qū),醋和茶都不能解酒。 6、酒后如發(fā)生嘔吐不止,應立即找來礦泉水一瓶灌下,以免胃里沒有東西而嘔出血來。 7、嘔吐完后,不可立即進食,尤其是燒烤一類食物。 8、睡覺之前請記住在床頭放置剩器一個,以免,睡后驚醒欲嘔吐在還未到達洗手間之前已然噴將出來。 9、翌日,若感胃酸,請服用胃舒平,等胃酸緩解后再喝水。 10、惹感胃痛,可適情況服用其他胃藥,且不可服用止疼藥,因為止疼藥對于胃疼療效勝微。 11、早點可選用豆?jié){、牛奶一類熱飲。若還需上班者,可選用脈動、紅牛等提神飲料,以保證不耽誤工作。 12、告誡自己,以后再也不能這么喝了,然后過了就忘,下次還這么干,哈哈。
1、酒量鍛煉法。就是找一個玻璃容器,酒瓶也可啊,先倒入少量的酒,添滿水,比例以自己喝了順口為宜,每天堅持喝;和完了,再倒入酒,量要比以前多一點;依次類推,到最后就喝純的酒,再由低度酒轉(zhuǎn)到高度酒,你基本就成功了。 2、喝酒時,要多吃肉和菜,先對胃有所保護,這樣也可以增加酒量。我和朋友都感覺到,吃涮羊肉和肥牛,就可以提高1/5的酒量。 3、喝白酒時,可以對水喝,起到稀釋的作用,也不容易醉人。 4、喝酒前,吃上解酒藥,可以來者不懼。
白酒不是每個人都可以是適應的,一般來說是和人的肝功有關系的。根據(jù)經(jīng)驗,高度白酒一般醉酒的幾率比較低,因為其甘醇。喝酒要有適當下酒菜,不要在饑餓狀態(tài)下喝酒。喝的時候不宜猛喝,喝酒前要保持好的心態(tài),伴有友好的聊天,切忌話不投機。喝酒時應適度喝水,不要把不同酒摻在一起,導致酒性變化。要掌握喝的數(shù)量,如出現(xiàn)輕微的頭暈,這個狀態(tài)為最佳狀態(tài),應停止。
只有真酒,沒有真量,喝酒之人難言不醉。當然,適當?shù)姆椒ㄒ部梢栽黾幼约旱木屏?,有時多喝一點,能使別人醉而自己不倒。一是酒前吃點東西,不喝空腹酒;二是酒中多喝湯,悉解酒的濃度;三是喝酒時不要喝急性酒,一杯一杯慢慢來;四是酒后多喝茶,這樣可以利用小便時將酒排泄出去;五是酒后不要參加激烈運動。這些辦法雖有效,但不能從根本上解決問題,最關鍵是想辦法少喝,借口有病,身上帶些藥物,常喝酒的人不會強制有“病”的人同自己一樣豪飲的。
1,不能空腹,先吃點東西墊墊胃2,喝酒是適當補充維c多的是新鮮水果,邊吃邊喝最不容易醉~3,適量就好,別人家給倒就喝,機靈點兒,4,別纏著喝!喝的酒越雜越愛醉5,酒后多喝些蜂蜜水,促進酒精排出體內(nèi),多上幾次WC效果最好~6,千萬不要酒后飲濃茶~不利于醒酒~7,多想想65退休吧~喝酒傷身~喝得越多死的越早~以后領不到養(yǎng)老金老兄你就給國家省大發(fā)了~