白酒自帶怎么解決，如何應對客人自帶酒水

不收開瓶費 開瓶費在法律上比較邊緣化， 可以考慮收：服務費。 因為你自帶酒水我們可以不管但是酒要有杯子盛，有服務人員給倒酒，杯子還要保潔刷，我們用水，用人力，用洗滌劑 等等，我們收取的是著方面費用，具體怎么說要靈活一點 我上面的只是大概的東西。語言自己整理

喝剩下的可以讓領導帶回去，如果領導不帶回去，可以委婉地和他說，我們也不喝酒，放這不喝過期了就可惜了等等，如果領導實在不帶走也不用太勉強，就下就留下吧！過后想辦法再給補上別的東西也行！

白酒回味有點苦怎么解決 白酒回味有點苦怎么解決，生活中許多人平時都十分喜歡喝白酒，而且自己也會動手來釀酒喝，酒的味道非常豐富且復雜，酒苦主要是酒中醇類物質在作怪，以下分享白酒回味有點苦怎么解決 白酒回味有點苦怎么解決1 在單寧、龍葵堿、脂肪酸和含油質較高的原料產(chǎn)生而來的，因此，要求清蒸原輔材料。 解決方法： 選擇新鮮飽滿無霉變的糧食，發(fā)酵前將所有接觸發(fā)酵液的東西完全清洗干凈并消毒 酒曲用量大；配糟蛋白質含量高，在發(fā)酵中酪氨酸經(jīng)酵母菌生化反應產(chǎn)生干酪醇，它不僅苦，而且味長。 解決方法： 嚴格執(zhí)行酒曲的投放比例。酒龍頭眾創(chuàng)酒械酒曲在做新工藝生料發(fā)酵時，100斤糧食放0.8斤酒曲；做傳統(tǒng)熟料工藝時，100斤糧食放0.6斤酒曲。 生產(chǎn)操作管理不善，配糟被雜菌污染，使酒中苦味成分增加。如果在發(fā)酵糟中存在大量青霉菌;發(fā)酵期間封桶泥不適當;致使桶內透入大量空氣、漏進污水;發(fā)酵桶內酒糟缺水升溫猛，使細菌大量繁殖，這些都將使酒產(chǎn)生苦味和異味 解決方法： 發(fā)酵前對容器進行嚴格清洗消毒。發(fā)酵過程中保持室內衛(wèi)生清潔，攪拌前對攪拌棍進行嚴格清洗消毒。發(fā)酵中后期密封發(fā)酵桶，防止雜菌進入（后期是厭氧發(fā)酵，這樣做還可以提升出酒率和口感） 蒸餾中，大火大汽，把某些邪雜味餾入酒中引起酒有苦味。這是因為大多數(shù)苦味物質都是高沸點物質，由于大火大汽，溫高壓力大，都會將一般壓力蒸不出來的苦味物質流入酒中，同時也會引起雜醇油含量增加。 解決方法： 嚴格執(zhí)行蒸餾過程中火力順序：大火（出酒）→中火（接酒）→大火（追尾）。出酒后馬上改為中火，前面的出酒為頭酒（100斤糧食接1-2斤頭酒）此酒為甲醇含量高，需分開接。當酒度接至10度以下時改大火追尾，此時的酒中含大量的醛類物質會引起口感，也需分開接酒。 酒醅發(fā)酵過程中，溫度過高也會使酒體產(chǎn)生苦味。 解決方法： 用酒龍頭酒曲發(fā)酵糧食時，酒醅溫度控制在40度以下。 通過上述的了解，大家不要再有誤區(qū)，認為酒苦是不好的.。恰恰相反，苦味才是純糧酒的正常表現(xiàn)，你喝不出來哪證明其他味道蓋過了苦味。 白酒回味有點苦怎么解決2 純糧酒發(fā)苦正常嗎 純糧酒有苦味是正常的。糧食發(fā)酵出來的純糧酒都帶有苦味，適量的苦味反倒有利于提升白酒的口感，但這種苦味是瞬時性的，微苦而不澀。如果沒有了苦味，便失去了它們的特點和味道，有點苦味反而是加分項，太甜沒有苦味的酒反而有可能是假酒。 純糧酒一旦原料、酒曲量過大、發(fā)酵頂溫過高、感染雜菌、蒸餾火候控制不好等等都有可能導致酒苦，一般不是原料發(fā)生霉變或者雜菌的侵染引起的酒苦不會影響白酒食品安全。 純糧酒中的苦味的功效和苦瓜的功效差不多，苦味去火，減肥，美容，通便，味、歸經(jīng)：苦，寒。歸脾、胃、心、肝經(jīng)。功效：清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰，下面我把高粱酒和苦瓜對比下。 入窖溫度高或糧食，曲粉粉碎過細或過粗、窖池密封不嚴、密封窖泥開裂并長霉、酒醅堆放時間過長、窖池管理不善、用糠量過大等都會使酒發(fā)酵時產(chǎn)生倒燒味、苦味、辛辣味、霉味等。 入窖溫度高、前期發(fā)酵溫度不易控制，從而造成前期升溫過猛、糟醅品溫高、持續(xù)時間長，酵母衰老自溶快，自溶后產(chǎn)生的氨基酸及酪氨酸都會導致高級醇、酪醇含量的增加，從而產(chǎn)生的酒帶有嚴重并持久的苦味。 經(jīng)常喝純糧酒的好處 純糧酒適應范圍廣，酒可入藥為百藥之長即可防病治病，亦可保健養(yǎng)生，更可延年益壽。含有上千種微量成分，適量飲用有益身心健康。純糧酒飲用后身體吸收迅速，不口干不上頭，適量的飲用可快速發(fā)揮保健治療效果。 喝純糧酒能夠改善睡眠質量，好多人由于平時的生活壓力、工作壓力，經(jīng)常失眠，長期如此，對生活質量有很大的影響，工作也會受到一定影響。而喝純糧酒可以改善人的睡眠質量，五谷中營養(yǎng)成分比較全，可以均衡膳食營養(yǎng)，純糧酒具有以調節(jié)人體激素分泌，均衡激素分泌，從而達到人體內環(huán)境健康的狀態(tài)，從而促進睡眠質量的提高。 有句話是良藥苦口利于病，純糧食酒的味還是好東西呢，把苦瓜的功效和純糧酒的功效對比下你就會發(fā)現(xiàn)功效是如此的相似。 原來酒里的苦味是個好東西，苦是酒中不可缺少的味道，釀酒原料中的單寧、甘薯酮等苦味物質，由于蒸餾時被拖入酒中，只要之蒸餾酒都會有微苦，有微苦的酒說明沒有給你放添加劑，味道太好的酒反而有假。 白酒回味有點苦怎么解決3 白酒口感苦是怎么回事 （1）俗語說“曲大酒苦”，用曲量過大，使糟醅升溫過猛，窖內酵母降解產(chǎn)生的蛋白質和原料蛋白質脫氨脫羧產(chǎn)生多量的高級醇，尤其是異丁醇，使酒帶苦味； （2）原料有霉變現(xiàn)象，含單寧過多； （3）庫房管理不善致使成品曲感染青霉，糧食感染雜菌，帶來霉苦味； （4）用糠量過大，糟醅升溫猛； （5）夏季氣溫高，投糧過大，使糟醅升溫過猛，發(fā)酵不正常； （6）窖池管理不善，封窖泥開口而感染雜菌特別是青霉菌，苦味物質通過蒸餾進入酒中； （7）環(huán)境衛(wèi)生沒做好，帶入雜菌，引起苦味； （8）現(xiàn)場糟醅未用完，堆積過久感染雜菌，帶來苦味； （9）底鍋水甑間沒排干凈，帶來焦苦味； （10）水質不潔，主要含堿量超過用水標準。 白酒苦味如何去除 解決的辦法，在釀造過程中除了要注意以上問題以外，還以適當減少釀制過程的用曲量，降低發(fā)酵溫度。對成品酒則可采取土麥冬葉、活性炭脫味法，即用土麥冬葉酒量的0.5%放入酒中，浸泡4天后取出，再加少許活性炭，白酒的苦味即可脫去。 還有就是，除了在白酒蒸餾時應注意提高餾酒溫度，并結合量、質分段摘酒外，對苦辣味重的成品白酒，宜采取勾兌、調味（不是加用化學香料）的方法進行處理。具體作法是：在同類產(chǎn)品中選取口感較酸、味道醇和的酒，與苦辣味成品白酒勾兌和調味，探求最佳組合。添加量多少，應視情而定。 另一種方法是：將一份碎冰糖、兩份清水和打成細沫的適量蛋清混合攪拌，小火緩慢煮沸溶化，再趁熱用棉布過濾后，加入苦辣味重的白酒中，攪勻，澄清，即可收到良好效果。但須注意控制添加量，否則會破壞白酒的原有風味。 另外再提一點，白酒的臭味一般是由于原料發(fā)霉、變質、不凈或發(fā)酵溫度過高、雜菌感染等原因引起的。 解決的辦法，可采用高錳酸鉀處理。其方法是：將一定量的高錳酸鉀（一般用量為0.1—0.15克/公斤）完全溶解在有臭味的白酒中，充分攪勻，然后靜置，讓其自然澄清。待溶液完全澄清后，用沙濾棒過濾器過酒

現(xiàn)在一般飯館都不讓自帶酒水的，因為做生意的都是為自己想，他怕萬一在他這吃飯吃壞了而你又自帶酒水這樣的話不好說，誰也瞥不開責任

可以打電話，12315，不過也沒什么有錢到他對門吃，也可以說帶走。

那你連飯也一起帶，只在他那兒炒菜。

??現(xiàn)在在謝絕客人自帶酒水的糾紛中，無疑酒店方是被動的，就本案而言，無論餐廳是謝絕顧客自帶酒水還是允許自帶酒水，建議注意以下幾點： 都要提前明示和告知客人。充分尊重客人的知情權和自主選擇權。例如，在客人訂餐時主動說明餐廳的做法，“謝絕自帶酒水”的小標牌應該放在顯眼處，客人進門的時候，如服務員看到應該問是否寄存，遇到客人個別要求要耐心協(xié)商，婉言謝絕客人自帶酒水,講明原因等，服務人員要注意服務態(tài)度和語言表達。??

你可以在客人一進去的地方放個公告“本店禁止自帶酒水”請配合我們的工作 這樣一來很多人第一不知道時間長了也就傳開了這樣對你們工作也有幫助的你們可以試試花費也不是很大哦~~~~~希望可以幫助上你

帶或不帶，都是雙方溝通的問題，酒店也是為了贏取利益的經(jīng)營性場所，酒水利潤是經(jīng)營中一大部分，沒有利潤何人經(jīng)營啊。

餐廳如何禁止自帶酒水需要明顯出粘貼禁止自帶酒水的標志。這樣就是合法的。復合公平原則。我們餐廳就是禁止自帶酒水的。并且收到過顧客的投訴。工商局來處理?？吹轿覀冇姓迟N禁止自帶酒水的標志。就沒有說什么就走了。我以前是再國外開餐廳的。外國法律默認都是不允許自帶酒水的。可以自帶酒水的需要餐廳外粘貼粘貼標志。只有中國奇葩的好多人認為不讓自帶酒水是違法的。這些顧客也不想想。你自帶酒水餐廳提供的很多服務。酒水瓶子餐廳需要處理。喝酒杯餐廳需要清洗消毒。這些都是有成本的。這樣允許自帶酒水對餐廳公平嗎？

當前餐飲經(jīng)營，自帶酒水的現(xiàn)象確實很嚴重，降低了酒店酒水收入，可是我們能不能在其他方面來解決這個問題呢？ 1、此刻年夜情形抉擇了，自帶酒水已經(jīng)是很普遍的現(xiàn)象，這是事實，無法改變？ 2、酒店對餐飲員工的酒水提成，我們能不能轉化成其他的體例，來知足員工這方面的需求呢？改變一下提成體例？ 3、還有想到了在填補藝

當前餐飲經(jīng)營，自帶酒水的現(xiàn)象確實很嚴重，降低了酒店酒水收入，可是我們能不能在其他方面來解決這個問題呢？ 1、此刻年夜情形抉擇了，自帶酒水已經(jīng)是很普遍的現(xiàn)象，這是事實，無法改變？ 2、酒店對餐飲員工的酒水提成，我們能不能轉化成其他的體例，來知足員工這方面的需求呢？改變一下提成體例？ 3、還有想到了在填補藝

可以收取處事費和開瓶費啊

帶的東西比較多的話。應該收服務費的

可以收取處事費和開瓶費啊

星級酒店的話，設立一個回絕自帶酒水牌，見到有客人自帶酒水提前號召。 如不美觀是社聚餐飲的話，要看你周邊對手是怎么操作的，如不美觀他們都沒收，你一家收了，那必定是趕客了。

錯誤應對： 1、先生，我們這里不允許自帶酒水 2、先生，不好意思酒店規(guī)定客人不能自帶酒水，不然則加收20%開瓶費。 3、先生，自帶酒水也可以，不過要加收20%開瓶費。 問題診斷： “先生，我們這里不允許自帶酒水”，這種說法過于直接，沒有給客人臺階下，會讓客人感覺很沒有面子，從而會激起客人與我們的對抗?！跋壬?，不好意思酒店規(guī)定客人不能自帶酒水，不然則加收20%開瓶費?！焙汀跋壬?，自帶酒水也可以，不過要加收20%開瓶費?！边@兩種說法都提到了開瓶費，而前一種說法，又拿酒店的規(guī)定來壓客人，這都是讓客人很反感的做法，在現(xiàn)在謝絕客人自帶酒水的糾紛中，特別是酒店收開瓶費的投訴最多，這應該引起酒店經(jīng)營者的重視和關注。 服務策略： 關于酒店業(yè)是否可以謝絕客人自帶酒水進入餐廳享用，國內很多媒體都進行過討論，也是仁者見仁，智者見智，在國外，餐飲企業(yè)和客人之間有種默契，客人一般不會自帶酒水到餐廳飲用。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會制定的旅游飯店行業(yè)規(guī)范在第29條內容中也做了這樣的要求，內容是“飯店可以謝絕客人自帶酒水和食品進入餐廳、酒吧、舞廳等場所享用，但應當將謝絕的告示設置于有關場所的顯著位置”。這里說的“可以謝絕”但其實也可以不謝絕，現(xiàn)在就有很多地方酒店不謝絕客人自帶酒水，甚至把這種做法變成一種特色和差異化營銷來經(jīng)營，這就根據(jù)不同酒店的經(jīng)營思路來決定了。 現(xiàn)在在謝絕客人自帶酒水的糾紛中，無疑酒店方是被動的，就本案而言，無論餐廳是謝絕顧客自帶酒水還是允許自帶酒水，建議注意以下幾點： 都要提前明示和告知客人。充分尊重客人的知情權和自主選擇權。例如，在客人訂餐時主動說明餐廳的做法，“謝絕自帶酒水”的小標牌應該放在顯眼處，客人進門的時候，如服務員看到應該問是否寄存，遇到客人個別要求要耐心協(xié)商，婉言謝絕客人自帶酒水,講明原因等，服務人員要注意服務態(tài)度和語言表達?？梢詫W習國外一些餐廳的做法，將菜單陳列在餐廳入口處，以便客人進店前就能有條件對餐廳提供的菜品和服務條件有所了解。 如果同意客人可以自帶酒水，一定要提醒客人有關責任問題，特別是舉辦相當規(guī)模活動的客人攜帶的大批量酒水，事先要與客人約定衛(wèi)生安全、使用安全、管理安全、丟失安全等方面的問題。在這里店方也要注意如果出了問題餐廳還是要承擔附帶關注責任。 可以根據(jù)不同酒店情況，適當收取“附加服務費”，但一定要注意客人接受程度和適當?shù)奶崆案嬷椒ā?語言模板： 服務員：先生，我們這里有酒水銷售,而且我們的酒水都是從正規(guī)渠道輸送過來的,有嚴格的質量保證，謝絕客人自帶酒水的原因就是為了安全起見，請您理解我們的做法，再次謝謝您的支持與配合。 服務員：（若客人執(zhí)意要喝自帶酒水）先生，是這樣的，我也很理解您的心情，您若執(zhí)意要喝您自帶的酒水，您看收您酒水的10%的服務費應該可以吧？（征求客人同意，若確實收不到也要靈活處理,切莫與客人發(fā)生不愉快.與此同時要讓客人清晰店內是不可自帶酒水的,希望他下次來不要再自帶酒水了）謝謝您理解與支持我們的的工作，祝您用餐愉快！ 觀點：敏感問題，靈活應對，切記：別拿酒店規(guī)定壓客人。

餐飲是第三產(chǎn)業(yè)，不但要給顧客提供食品而且還要提供服務，路邊賣包子的不提供服務。就是這個道理，你在酒店除了服務人員的服務之外，還有環(huán)境、安全、衛(wèi)生等各各環(huán)節(jié)上的免費提供給你的，這是其他如賣包子的地方無法為你提供的內在服務附加值。這些就是為什么酒店的酒水要比外面的貴，其實很多顧客不理解認為商人太殘酷了，其實顧客才是一個精明的商人，當然我自己在外面消費的時候同樣像一個精明的商人?？傁胍孕〔┐笞钌俚母冻鲎畲蟮氖斋@，但這符合人的消費理念，我覺得人們應該給多的看看酒店所提供的內在的服務附加值是不是值得酒水那么貴，就是說酒水貴點不只帶可以，重要的是酒店提供的菜品、環(huán)境、衛(wèi)生、安全等各各環(huán)節(jié)是不是存在問題。這才是問題的實質，一味的壓縮酒店的利潤那么有很多商家就會想如何在成本利潤下降的情況下想出一些傷害消費者的事情，比如地溝油、蘇丹紅等等傷客事件，其實仔細一想這些事故都是必然，是市場有需求才會有這種事件。

可以試試房費+酒水包斷的銷售模式（打比方 200塊錢房費送酒給他）他不要酒房費也沒得商量！應該可以試試。相信你能成功！

出個公示牌大點的樹在門口注明自帶酒水者加50塊每個小時房費，到時間就拿單給客人簽字。免不了有些難做，但堅持一段時間就會好轉。這個就要看你們的樓面經(jīng)理怎么應付咯

一般酒吧里是不能自帶水酒的

錯誤應對： 1、先生，我們這里不允許自帶酒水 2、先生，不好意思酒店規(guī)定客人不能自帶酒水，不然則加收20%開瓶費。 3、先生，自帶酒水也可以，不過要加收20%開瓶費。 問題診斷： “先生，我們這里不允許自帶酒水”，這種說法過于直接，沒有給客人臺階下，會讓客人感覺很沒有面子，從而會激起客人與我們的對抗?！跋壬?，不好意思酒店規(guī)定客人不能自帶酒水，不然則加收20%開瓶費?！焙汀跋壬?，自帶酒水也可以，不過要加收20%開瓶費?！边@兩種說法都提到了開瓶費，而前一種說法，又拿酒店的規(guī)定來壓客人，這都是讓客人很反感的做法，在現(xiàn)在謝絕客人自帶酒水的糾紛中，特別是酒店收開瓶費的投訴最多，這應該引起酒店經(jīng)營者的重視和關注。 服務策略： 關于酒店業(yè)是否可以謝絕客人自帶酒水進入餐廳享用，國內很多媒體都進行過討論，也是仁者見仁，智者見智，在國外，餐飲企業(yè)和客人之間有種默契，客人一般不會自帶酒水到餐廳飲用。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會制定的旅游飯店行業(yè)規(guī)范在第29條內容中也做了這樣的要求，內容是“飯店可以謝絕客人自帶酒水和食品進入餐廳、酒吧、舞廳等場所享用，但應當將謝絕的告示設置于有關場所的顯著位置”。這里說的“可以謝絕”但其實也可以不謝絕，現(xiàn)在就有很多地方酒店不謝絕客人自帶酒水，甚至把這種做法變成一種特色和差異化營銷來經(jīng)營，這就根據(jù)不同酒店的經(jīng)營思路來決定了。 現(xiàn)在在謝絕客人自帶酒水的糾紛中，無疑酒店方是被動的，就本案而言，無論餐廳是謝絕顧客自帶酒水還是允許自帶酒水，建議注意以下幾點： 都要提前明示和告知客人。充分尊重客人的知情權和自主選擇權。例如，在客人訂餐時主動說明餐廳的做法，“謝絕自帶酒水”的小標牌應該放在顯眼處，客人進門的時候，如服務員看到應該問是否寄存，遇到客人個別要求要耐心協(xié)商，婉言謝絕客人自帶酒水,講明原因等，服務人員要注意服務態(tài)度和語言表達。可以學習國外一些餐廳的做法，將菜單陳列在餐廳入口處，以便客人進店前就能有條件對餐廳提供的菜品和服務條件有所了解。 如果同意客人可以自帶酒水，一定要提醒客人有關責任問題，特別是舉辦相當規(guī)模活動的客人攜帶的大批量酒水，事先要與客人約定衛(wèi)生安全、使用安全、管理安全、丟失安全等方面的問題。在這里店方也要注意如果出了問題餐廳還是要承擔附帶關注責任。 可以根據(jù)不同酒店情況，適當收取“附加服務費”，但一定要注意客人接受程度和適當?shù)奶崆案嬷椒ā?語言模板： 服務員：先生，我們這里有酒水銷售,而且我們的酒水都是從正規(guī)渠道輸送過來的,有嚴格的質量保證，謝絕客人自帶酒水的原因就是為了安全起見，請您理解我們的做法，再次謝謝您的支持與配合。 服務員：（若客人執(zhí)意要喝自帶酒水）先生，是這樣的，我也很理解您的心情，您若執(zhí)意要喝您自帶的酒水，您看收您酒水的10%的服務費應該可以吧？（征求客人同意，若確實收不到也要靈活處理,切莫與客人發(fā)生不愉快.與此同時要讓客人清晰店內是不可自帶酒水的,希望他下次來不要再自帶酒水了）謝謝您理解與支持我們的的工作，祝您用餐愉快！ 觀點：敏感問題，靈活應對，切記：別拿酒店規(guī)定壓客人。

一：自己帶酒水質量自己心里有數(shù)；二、自帶酒水，省錢三、自帶酒水之后，商家一般會說不給你開發(fā)票?；蛘咭苣愕拈_瓶費（服務費）。但是相比自己酒水團購來的白酒或者說自己家私藏的白酒來說：其實不算什么。我自己還是習慣自帶酒水。

沒有明確規(guī)定，屬于扯皮打架的范疇。

不知道你是作為商家還是消費者。反正這個東西于情大家都能理解，于理吧他是站不住腳的。我們國家法律也規(guī)定了，商家不能因為自己的利益需求而限制消費者的消費權益。

這種問題比較難解決,提點參考意見:原則:堤內損失堤外補1.定期或不定期推出打折促銷,如"滿XXX送XXX""滿XXX送XX酒一瓶"等活動2.明確提示:自帶酒水者消費不可以打折或享受優(yōu)惠或者:3.反其道而行之,大張其鼓地宣傳"歡迎自帶酒水",累計消費滿"XXXX元送XXX元優(yōu)惠券"等.同時免費提供酒水寄存服務.必須聲明不對酒水質量問題負責.所有措施的目的:把酒水和開瓶費的損失補回來,1和2的策略是讓大家買單,3的策略是讓自帶酒水的人買單切記:別讓消費者難過,那樣的結果是你會更難過.

在店口掛一個牌子，謝絕自帶酒水，本店以店內酒瓶數(shù)做賬，為了您的利益，請不要自帶酒水。 想要好的，就得自己想，我沒開過那個東西，其根本還要站在顧客的角度想沒他們?yōu)槭裁醋詭Ь扑?，有什么辦法，讓他們覺得不好意思帶，現(xiàn)代人很要面子的！

希望能幫到閣下，你的情況可以看后面的內容！ 酒桌上的潛規(guī)則訣竅1 酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 訣竅2 韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 訣竅3 領導相互喝完才輪到自己敬。 訣竅4 可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。 訣竅5 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 訣竅6 自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。 訣竅7 自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 訣竅8 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 訣竅9 如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 訣竅10 碰杯，敬酒，要有說詞，如果引用了當紅網(wǎng)的說詞，請注明“本說詞來自當紅論壇”。訣竅11 桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 訣竅12 不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 訣竅13 假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 訣竅14 最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～ 訣竅15 注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。 訣竅16 不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 訣竅17 領導跟你喝酒，是給你臉，不管領導要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 訣竅18 花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。 酒量多好的人不懂喝的方法和自救，一樣會醉。酒量不好的人不一定會醉。給你找個方法，看好了，我就是靠它喝倒無數(shù)人的：1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。 2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。 4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。 5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 7、食飲結合。飲酒時，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。 9、預防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。 10、宿醉對策。 所謂宿醉，是指喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因為大量飲酒后，肝細胞無法將有害物質乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀。宿醉時，肝臟會屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經(jīng)平衡失調引起心跳加速，血液中水分與電解質平衡失調等，影響遍及全身。 最好能用「睡覺休息」來解決，充足休息可助你快些復原。 喝酒后來個熱水浴可以促進血液循環(huán)，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒后沐浴要小心中風，宜先稍作休息。 酒精使體內的細胞脫水。在睡前，補充大量的水，醒后再補充一次，有助緩解脫水引起的不適。 多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時能減緩惡心征狀。 吃一頓營養(yǎng)均衡的正餐，能補充各種流失的必需營養(yǎng)素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后，要過三十分鐘再喝第二杯，如果想再喝第三杯的話，一定要等上一個鐘頭。但為了你的身體著想，盡量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒時別忘了加冰塊。 13、空腹、疲倦或洗澡時，還是暫時別喝為宜。 14、吃藥后絕對不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后，更是絕對不能喝酒。 15、不要主動出擊，實行以守為攻戰(zhàn)略； 16、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；(這條不建議用) 17、干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(適用女性) 18、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉； 19、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛； 20、不要幾種酒混著喝，特別容易醉； 21、領導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的圓盤，領導夾菜你轉盤是酒桌上的大忌； 22、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務員添上…… 23、每次干杯時，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少。

真復雜~~~ 最快的辦法 過來人說話 想吐就直接扣小舌吐 吐完了趕緊多喝點糖水 這樣會好不少 不過最好少來 比較傷人

醉酒不僅令人厭煩，更會損傷自己身體！有什么快速解酒的方法嗎？小編隆重推出快速解酒的方法秘籍，讓您迅速擺脫醉酒困擾！ 　　醉酒是指過量而致精神過度興奮甚至神智不清的一種癥狀，小編經(jīng)過精心整理和考證，向大家推薦幾種家居常備的實用的快速解酒秘方！ 　　快速解酒秘方一：蔬菜解酒秘方 　　蔬菜與生活密不可分，因此這種快速解酒的方法最為容易普及。將白菜、白蘿卜、白薯任其一種，切碎加入白糖和適量的醋，攪拌均勻，當涼菜實用，可以達到快速解酒的效果。原因是這三種蔬菜中含有大量的水分和維生素，有效補充嘔吐造成的水分和維生素缺失；同時，白糖可以補充血糖，醋酸可以與酒精發(fā)生化學反應，降低體內酒精含量。另外，適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。 　　快速解酒秘方二：水果解酒秘方 　　選取鮮橙、楊梅、甘蔗、生梨子等新鮮水果（選擇原則是至少一種味酸，一種味甜），用榨汁機炸成果汁后服用，效果最為顯著，而且可以改善過度飲酒的人次日皮膚油膩或起皮屑的癥狀。對深度醉酒者、可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，然后服用效果更好。 　　快速解酒秘方三：食物解酒秘方 　　最為常見的是使用雞蛋和豆腐，食用生雞蛋清，其蛋白質可以有效保護腸胃，可快速消渴、清熱、解醉；豆腐，含有半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出，因此解酒效果自然快，另外，在飲酒時做為下酒菜可以更有效緩解和預防醉酒。 　　快速解酒秘方四：藥物解酒 　　藥物解酒是最為有保障的一種快速解酒的方法，其特點就是見效快、安全性高。家里常備柑橘皮，焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服用；或者選擇酸棗葛根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。在服用湯藥的同時，可以使用花露水，噴灑幾點在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。 　　快速解酒秘方可以及時解除絕大部分的醉酒者癥狀，各位朋友最好是牢記一到兩種快速解酒的方法，以備家人朋友不時之需。另外對重癥深度醉酒患者或者食用假酒的患者，快速解酒的方法并不適用，需要及時送醫(yī)院就醫(yī)！ 當然，最好是合理的喝，健康的喝。祝你喝得高興，喝出未來，喝向明天。

如果你愿意花點成本，建議你試用澳洲阿爾科多膠囊：分解酒精，迅速醒酒；提升酒量，保護肝臟。

個人覺得適當喝點醋效果不錯1

最好到醫(yī)院輸液。