四川佳樂酒廠，四川佳樂企業(yè)集體有限公司怎么樣啊員工待遇怎么回事

這個估計比較難有人能告訴你哦。有機會去面試了解下，看看工作環(huán)境和員工的工作面貌如何，能單獨和員工聊聊那是最好的，或者面試完后到公司周邊問問附近的人，這些信息比較真實。凡是都要體驗后才知道，才是最真實的。祝你找到好工作。

釀酒歷史悠久：瀘州是“酒城”，瀘州老窖是聞名全國的白酒品牌，是中國最古老的四大名酒之一，瀘州的釀酒歷史可以追溯到兩千多年前。氣候條件優(yōu)越：我們知道白酒的釀制需要發(fā)酵的過程，而溫度和濕度在菌類發(fā)酵過程中至關(guān)重要。瀘州位于我國的長江流域，氣候類型屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年降水量豐富，氣候濕潤，熱量較高，無霜期長，四川北部的山地阻擋了冬季的西北季風(fēng)，使得川南地區(qū)冬季不太冷，春秋季節(jié)暖和，夏季炎熱，氣候條件十分適宜酒類發(fā)酵菌群的活性，擁有釀酒的優(yōu)越氣候條件。釀酒水源優(yōu)質(zhì)：酒的釀制離不開糧食和水，只有優(yōu)質(zhì)糧食、水源才能釀出優(yōu)質(zhì)酒。瀘州位于沱江和長江的交匯處，地處長江上游地區(qū)，河網(wǎng)水系發(fā)達，給釀酒業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)豐富的水源。比如，瀘州老窖釀造用水，歷史上取用龍泉井水，經(jīng)分析此水微甜、呈弱酸性、能促進酵母繁殖，利于釀酒。優(yōu)越氣候條件、優(yōu)質(zhì)水源，釀酒歷悠久，擁有獨特的釀酒技術(shù)，才有了名酒之城。瀘州的酒廠很多，當(dāng)?shù)卮蠖喈a(chǎn)原酒，做基酒買賣。很多外地的名優(yōu)酒企都在瀘州眾多酒廠采購基酒回去進行加工。從品牌來講：一線名優(yōu)無疑是：瀘州老窖和郎酒；近期評選的“川酒十朵小金花”占三席：仙潭、玉蟬、三溪；從區(qū)域劃分大致有：江陽區(qū)：山村、一統(tǒng)天下。瀘縣（號稱“原酒大縣”，產(chǎn)量占據(jù)瀘州市三分之一）：瀘州龍窖源酒業(yè)有限公司、四川省瀘州制酒廠在“瀘縣十大美酒”評選中并列第一：“瀘縣十大美酒”新鮮出爐！你喝過幾種？列舉不完了，太多了。

文/紅豆 最近看到一個以前的視頻，挺感觸的。 視頻中，張國立要和楊迪喝酒，當(dāng)時楊迪看了看擺在面前的茅臺，脫口而出說：“沒杯子，咋辦呢？” 張國立一愣，隨后明白過來了，用手指了指盒子，說：“有，這里頭有杯子?！? 楊迪拿起盒子，一邊打開，一邊感慨道：“沒見過，確實沒有見過。” 張國立故意調(diào)侃楊迪： “土吧，一看你就土，茅臺沒喝過?！? 隨后兩人就喝起酒來，喝了一口酒之后，張國立一臉很享受其中的樣子，可楊迪的表情卻有點一言難盡，隨后楊迪更是被酒辣得咳嗽了幾聲：“哇，好辣呀。這酒確實很濃郁……” 只能說楊迪估計也真的很少喝這酒，可是難道就像張國立說的那樣“土”嗎？我也并不覺得，只能說酒這樣?xùn)|西，得細品。 你細品，它的味道就全出來了。 小的時候看過游本昌版的濟公，有這樣一幕，一個小乞丐好奇，于是偷偷地喝了濟公葫蘆里的酒，被濟公發(fā)現(xiàn)后，濟公問他：“你喝出什么味道了？” 小乞丐的第一反應(yīng)，就是你騙我吧，這是醋，酸不拉唧的。 濟公意味深長地一笑，把葫蘆遞給了小乞丐，說：“你再試一試?！? 這次，小乞丐連連撇嘴：“辣，好辣！” “你再試一次！” “啊，這次變甜了?！? 看著小乞丐一臉驚訝的神情，濟公笑了。 酒真的有那么多種味道嗎？ 是的，特別對于茅臺這樣頂級的醬香酒白酒來說，酸、甜、苦、辣、咸五味俱全的，這是一種讓人著迷的回味無窮。 所以也在“醬粉”之間流傳的一句名言佳句 ：琴有和弦方成佳樂，酒有五味方為佳釀，深飲其滋、細品其味、回味無窮。 最近無意看了一個很短的視頻，叫《神秘的北緯30度》，是一個叫做紀連海的文化學(xué)者主持的，他去到了老茅臺鎮(zhèn)金樽酒廠，去尋找做醬香酒的一些奧秘。 聽到“茅臺鎮(zhèn)”這三個字的時候，我立刻想起了當(dāng)時張國立和楊迪呆著小鎮(zhèn)也是茅臺鎮(zhèn)，據(jù)說那里的空氣里都漂浮一個濃濃的醬香味道。 更有趣的是，如今紀連海去的酒廠和當(dāng)年張國立和楊迪去的酒廠，只是一墻之隔。 紀連海說了：“我這次去的金樽酒廠，恰巧在位于茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬香酒核心產(chǎn)區(qū)里，是茅臺鎮(zhèn)同宗同源的一個酒廠。” 提起茅臺鎮(zhèn)，日常想起的一句話就是 ：離開茅臺鎮(zhèn)，不出好醬酒。 這一點兒都不是夸張，茅臺鎮(zhèn)之所以可以成為天然的酒都，和它得天獨厚的地理環(huán)境是密不可分的。 茅臺鎮(zhèn)處于東經(jīng)106 22′，北緯27 51′，海拔400米，而周圍都是海拔千米以上的群山峻嶺，你可以把它想象成一個漏洞形。 再加上這里的氣候是冬暖夏熱，溫差比較小，年日照時數(shù)又長，這一切就為釀酒微生物的生息繁衍提供了絕佳環(huán)境條件。 還有一句這樣的話： 取一瓢長江水，飲一杯醬香酒。 是的，這里說的長江水，就是流經(jīng)茅臺鎮(zhèn)的長江支流赤水河，據(jù)說赤水河是目前長江支流中沒有受到污染的支流，而且應(yīng)由于殊地形的原因，流經(jīng)此地的水里面含有非常多對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。 說起來有些氣人！ 這就好像老天爺賞飯吃的感覺一樣，這些特別優(yōu)越的先天條件是可遇不可求，只能好好地在茅臺鎮(zhèn)利用，不可復(fù)制、不可帶走。 而這，就是所謂的同源，那么什么叫同宗呢？ 這里就要提一下醬香型白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝“12987”了，這些看似毫無頭緒的數(shù)字背后，隱藏這我們老祖宗智慧：一年生產(chǎn)、二次投料，九次蒸餾，八次發(fā)酵，七次取酒。 是智慧，也是經(jīng)驗、更是汗水。 端午節(jié)后，氣溫逐漸升高，制曲最好時機的來臨。這時制曲的酒香味極好，所以端午就開始制曲。重陽節(jié)后赤水河逐漸清澈透明。此時水非常適合釀酒的要求因此重陽就開始下沙。這里的“沙”就是指本地的紅櫻子糯高梁。 工人作息時間也會隨著釀酒工藝的要求而靈活變化。因為晨間溫度較低，攤晾時就更容易把溫度降下去，而且攤晾時整個車間溫度很高，拖到中午就很熱了。所以釀酒師傅都是凌晨三四點就開始工作，趕在中午前就高粱堆積好，這些都是根據(jù)自然天氣變化決定的。 是順應(yīng)天時，更是匠人匠心。 是的，正如紀連海老師說的那樣： 同宗同源靠的不僅僅是一條河，一個產(chǎn)區(qū)，一個環(huán)境，或是一個理論，更重要的是做到天人共釀、匠人匠心。 正所謂的一方水土養(yǎng)一方人，一方水土產(chǎn)一方酒，金樽酒就是在這樣的生產(chǎn)標準下，釀造出正宗的好醬酒。 你們喝過醬香酒嗎？你們覺得#什么酒才有資格算純糧茅香# 呢？ 你們可以品嘗出酒中的酸甜苦辣嗎？