航拍金門酒廠，木臺天香酒是哪個酒廠

木臺天香酒是金門酒廠的。金門酒廠所生產(chǎn)的產(chǎn)品包括金門高粱酒純高粱酒有金門高粱酒、江小白、珍品高粱液、廈門高粱酒、吉林高粱酒、木臺天香酒等品牌。金門酒廠所生產(chǎn)的產(chǎn)品包括金門高粱酒、58度金門高粱酒、38度金門高粱酒、28度金門高粱酒、紀念系列金門高粱酒。木臺天香酒的特點木臺天香酒以優(yōu)質(zhì)小麥、高粱為原料，傳承千年坤沙釀酒工藝，堅持固態(tài)發(fā)酵，足年窖藏，歷時一年，終成傳世佳釀。木臺天香酒酒花均勻飽滿，晶瑩剔透酒色微黃，酒線綿長，經(jīng)久不斷開瓶飄香，品一口，醬香濃郁口感醇厚回甘，回味無窮讓人念念不忘。

千日醇是白金龍。金門高粱酒是中國臺灣地區(qū)的三大名酒之一，銷量一直很大。其中白金龍酒、陳年高粱酒每年供應(yīng)量都以100萬瓶的速度上升。金門高粱酒香醇甘洌，風味獨特，深受當?shù)叵M者喜愛。一般人常會有迷思，認為高粱裝入玻璃瓶后就不會再陳化了，其實因酒而異。若以純糧固態(tài)工法釀造，酒體會產(chǎn)生微量元素等變化物質(zhì)，使其裝瓶后仍可持續(xù)熟成。醞釀千日以上的千日醇，就是要顛覆所有人的刻板印象，告訴大家其實三年高粱已經(jīng)醇化到非常好喝，經(jīng)過千日熟成醇化的高粱酒，酒體內(nèi)各種刺激物質(zhì)經(jīng)過醇化、轉(zhuǎn)化、消散，酒體飽滿圓潤，且褪去新釀時的嗆辣，轉(zhuǎn)為入口滑順、甘甜芳香的口感與風味。金門酒廠的白金龍：金門酒廠位于福建省金門縣，前身是始建于1952年的“九龍江酒廠”，由時任金門防衛(wèi)司令的胡璉將軍下令建立，是當時兩岸軍事對峙環(huán)境下，金門軍民為了改善生存環(huán)境的一項民生工程。金門高粱酒使用當?shù)禺a(chǎn)高粱為原料，當?shù)厝勗?，坑道儲酒，風味獨特。他的釀造工藝與大曲清香型白酒類似，但是與大曲清香型白酒“清蒸二次清”的工藝又有區(qū)別，被稱為“金門香型”白酒。白標金門高粱酒“白金龍”是金門酒廠的主要產(chǎn)品，因其扎實的酒質(zhì)，近幾年在大陸市場很受歡迎。

臺wan酒文化與大陸的酒文化都是一脈相承，民間酒俗和大陸南方地區(qū)一致（因為臺wan很多都是大陸南方遷移過去的，同時也把酒文化傳到臺wan了）。今天小六就跟大家分享一下臺灣有哪些當?shù)爻雒拿谰疲。ū苊馄脚_誤判敏感名詞，用拼音表示）金門高粱酒，臺wan金門，清香型白酒（一說是特殊香型——金門香型），是臺灣地區(qū)的三大名酒之一。金門酒廠于1952年9月在臺wan當局管理下的福建沿海島嶼金門島城南門創(chuàng)立九龍江酒廠而開始生產(chǎn)，1956年正式更名為金門酒廠。以高粱，小麥為原料，承襲古法純糧固態(tài)釀制工藝，得到酒體晶瑩透明、清香醇正、柔順凈爽、醇厚甘洌、回味悠長的特點。曾獲臺灣百大品牌‘’、“中華老字號” 、消費者喜歡的中國老字號品牌等榮譽稱號。玉山茅臺酒，產(chǎn)自臺wan嘉義，54度清香型白酒、52度醬香型白酒，這個與我們貴州茅臺酒是不同的，可能當時軍民遷移臺wan時，沒有把真正茅臺酒釀造技術(shù)帶過去，后來經(jīng)過多年研究，才研制出玉山牌茅臺酒，并于1977年元月起正式上市。玉山茅臺酒以高粱、小麥為原料（以前的原料表還標注上高粱、小麥、糖、香料的，可能為了適應(yīng)市場的，只保留了“高粱、小麥”）。傳統(tǒng)工藝與先進技術(shù)結(jié)合，靠老窖池發(fā)酵，儲存一年以上，酒清澈透明、酒香濃郁、香醇甜凈，醇厚味長。曾多次榮獲世界級煙酒評鑒會銀質(zhì)獎。東引高粱酒，臺wan馬祖東引酒廠產(chǎn)，以高粱、小麥為原料，。采二蒸二釀的傳統(tǒng)工藝（一次投料，二次蒸餾出酒：經(jīng)過浸泡，蒸煮涼飯，冷卻，加麴，入池，發(fā)酵，蒸餾等8道工序。）得到酒體口感平順，落喉回甘，宿醉不打頭。東引高粱酒深受高階將領(lǐng)的青睞，素有“司令酒”美稱。八八坑道高粱酒，臺wan馬祖南竿島牛角嶺，清香型白酒，以高粱、小麥、礦泉水為原料，以臺式清香型白酒正宗的傳統(tǒng)釀造工藝，以固態(tài)低溫長期發(fā)酵，清蒸清燒，蒸餾取原酒精華，在花崗巖石構(gòu)鑿出的八八坑道窖藏陳釀，讓酒中的酸、酯、醇等物質(zhì)，熟陳升華，得到酒體醇厚內(nèi)斂、諸味協(xié)調(diào)、甘醇勁爽。九龍興，臺wan臺北，清香型白酒，用紅高粱釀制，以繁復(fù)的三蒸三釀古法釀制，香甜、清爽，果香味明顯，容易入口。臺wan酒很多都是以高粱釀造的高粱酒為主，除了出名的金門高粱酒等幾款酒外，還有臺wan玉山高粱酒、臺wan福峰高粱酒、漂洋過海、馬祖老酒（黃酒）、馬鷹酒、原住民的小米酒等等。這里小六我就不再一一分享了，要是大家知道臺wan還有哪些比較出名的酒，也可在評論區(qū)交流哦！作者：小六（deyujiuye666）一個茅臺鎮(zhèn)醬酒從業(yè)者，喜歡與酒友交流分享中國白酒文化，如果你對醬香酒等白酒也感興趣，咱們一起交流哦！