郯城酒廠串香，郯城當?shù)禺a(chǎn)哪些酒

郯城酒廠產(chǎn)：古郯、八福盈門、南皇亭、采蓮湖系列白酒；金星啤酒廠產(chǎn)金星啤酒，天一酒業(yè)銀杏酒，好多。

今天才知道，郯城天1銀杏酒業(yè)生產(chǎn)的1種芝麻香型銀杏王中王5斤瓶裝酒,1瓶酒的銷售價是3888元。天1銀杏酒廠的人還到處宣揚，歸昌鄉(xiāng)招待省科協(xié)的時候用的就是這類酒。

平時隨身帶在身上，既能護身定心保平安，又能時常虔誠祈拜！新的一年，愿菩薩護佑你廣福寺，清泉寺 啊，其實普通的寺廟都行。愿望是否靈驗和寺廟關心不大，這得看愿望本身是什么，還要看個人的修行和機緣。你也可以在手機上安裝 吉星許愿，里面恭請了觀音菩薩等多尊神佛，十分神圣莊嚴

你說呢...

其品質優(yōu)良，釀造工藝獨特，口味醇正，清香幽雅，晶瑩剔透，綿甜爽，回味悠長

這樣的酒沒有真假一說，只是分為股份公司，集團公司和其他公司股份公司是最正規(guī)的。

我買了一箱4瓶，在快手上買的，打開喝了一口，全倒了，太難喝了，不敢喝了。然后各個渠道都沒找到這個酒。

你好！ 5880元！汾酒30年11470元 我的回答你還滿意嗎~~

菠蘿啤果味飲料不是酒，他只是有一些酒的味道，但是它是一個飲料，而且這樣的飲料再喝多了以后也是不可以開車的，雖然他不是九，但是也有一定的味道。

金星酒廠是山東臨沂郯城縣的，菠蘿啤能喝?，F(xiàn)在市場上銷售的彩扎啤酒，除了黃扎其余的都是碳酸飲料，都是水果味的碳酸飲料以葡萄菠蘿香蕉味的最多。湖北十堰產(chǎn)的較多。

不是的，就只是一種果味飲料，可以解暑解乏，口感不錯

你好，菠蘿啤果味飲料也是有一點酒精度的，所以也算是一種酒，喝多了也容易醉的呀。

菠蘿啤果味飲料含有少量的酒精算是一種酒。

你好菠蘿啤酒是酒，含有少量的度數(shù)。望采納謝謝

到處都能的啊 ，現(xiàn)在董酒也建了很多店面，遵義的超市也有銷售，你實在不放心可以去董酒廠，就在遵義董公寺，你在遵義做303公交車，終點站就是了。

董酒產(chǎn)于貴州遵義董公寺鎮(zhèn)，是董香型白酒的代表，以獨特的工藝、典型的風格、優(yōu)良的品質馳名中外，在中國名酒中獨樹一幟。董酒是我國白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。董酒是串香工藝的鼻祖，其獨特工藝簡稱為“兩小、兩大、雙醅串香”。它采用優(yōu)質高梁為原料，以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。風格即有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的“百草香”植物芳香。董酒是全國老八大名酒之一，它以其工藝獨特、風格獨特、香氣組成成份獨特“三獨特”及優(yōu)良的品質馳名中外，在全國名（白）酒中獨樹一幟，2008年9月被權威部門正式確定為 “董香型”。董酒的香味組成成分獨特。除了各種香味成分組成與其它名優(yōu)白酒不一樣，還具有“三高一低”的特點?！叭摺保阂皇嵌贫∷嵋阴ジ?；二是高級醇含量高，其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高；三是總酸含量較高，總酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸類及其它有機酸組成，總酸量是其它名優(yōu)白酒的二至三倍?！耙坏汀笔侨樗嵋阴ズ康汀６迫樗嵋阴ズ吭谄渌麅?yōu)白酒的二分之一以下。這些香味成分的組成獨特，對形成董酒獨特風格起到關鍵的作用。

二、酒基的復蒸增香(即串香法或浸蒸法)　　這是目前普遍采用的改善液態(tài)法白質的措施。要獲得理想的增香效果，除做好酒基外還應注意香酗醅為質量。還有的廠在串香后，針對酒的缺陷加入少量的甘油、檸檬酸等進行調味?！　?．串香法 在大曲酒糟或麩曲酒糟中加入極少量大曲或麩曲，入窖再發(fā)酵30—50天即成香醅。有些還在酒糟拌曲時，再加糟量5％的酒尾(25°)?！　?1)串香法白酒的工藝流程　　(2)串香法工藝 應根據(jù)香醅質量與當?shù)厍闆r，選擇合適的酒基與香醅的比例。目前常用的比例為：酒基∶香酪=1∶0.5—1。　　有人測定了酒糟加曲再入窖發(fā)酵的變化情況，高梁麩曲白酒糟，加大曲3％，拌均后于35—40℃入池發(fā)酵30—50天，其成分與溫度變化如表6—19與表6—20所示?！　〈惴ǖ木唧w做法多種多樣，有的與麩曲固態(tài)法白酒生產(chǎn)相結合，即酒醅裝甑后，將酒精放入底鍋，通蒸汽加熱，這是蒸餾與串香相結合。有的在固態(tài)法白酒糟上倒些生香酵母培養(yǎng)液，次日，再裝甑串香，南方有的廠不生產(chǎn)大曲酒，有用米酒糟拌米糠(或麩皮)，加曲再發(fā)酵做成香醅的。因地制宜，各有特色?！　”?—19 酒糟入池后的溫度變化　　時 間 入 池 24小時 48小時 72小時 96小時 至出池　　溫 度℃ 40 2930 25 22 1920 20　　表6—20 酒糟入池與出池水分的變化　　入 池 出 池　　水 分(％) 56—58 57—58　　酸 度(度) 0.7—0.9 1.6—2.0　　淀 粉(％) 7.5—6.8 6.3—7.0　　酒 度 0.4—1.0　　2．浸蒸法 將香醅與酒基混合，浸漬，然后復蒸取酒。香曲的用量較少，為酒基的10—15％，浸漬的時間稍長為好，一般在4小時以上。　　也有的廠用這樣的浸蒸法，將蒸煮好的玉米醪冷卻至55—60℃，加曲12％，繼續(xù)冷卻至28℃，加酒母7％，發(fā)酵24小時后加入固態(tài)法酒醅10％，(均對投料量而言)，該酒醅已發(fā)酵4天，入發(fā)酵罐后再共酵3天后蒸酒。這種工藝所得的酒質量較好。通過試驗認為，加入酒醅數(shù)量越多，酒的質量越好，但加的酒醅過多時，酸度會過高，而影響出酒率。加入酒醅量與成品酒質量關系可見表6—21?！　〖尤氚l(fā)酵30天酒醅的酒質比發(fā)酵4天酒酷的酒質好。加入發(fā)酵4天的二渣酒醅的酒質要差些。因為二渣醅已出過一遍酒。酒醅中存在眾多的微生物，相應酶系也很復雜，代謝產(chǎn)物眾多，蘊藏著香味成分也多，因此通過浸蒸，補充了液態(tài)發(fā)酵醪組成分，提高了酒的質量?！　”?—21 加入酒醅量對成品酒的影響 單位：克／100毫升　　酒 種 總 酸 總 酯　　加入2％酒醅的成品酒 0.0204 0.0369　　加入10％酒醅的成品酒 0.0306 0.0432　　加入20％酒醅的成品酒 0.0800 0.0500　　無論串香或浸蒸，必須注意酒基要純凈，無異味；香醅的質量要好，含酸含酯量高；蒸餾操作掌握恰當；三者缺一不可。若用粗酒精串香效果就不好。在液態(tài)法白酒中串香浸蒸法酒的質量是比較好的，但此法的缺點是還要保留一定規(guī)模的舊法生產(chǎn)，串香、浸蒸時酒基損耗達3-5％。

你好！串香白酒以液態(tài)法生產(chǎn)的食用酒精為酒基，利用固態(tài)法發(fā)酵的酒醅（或特制的香醅）進行串香（或浸蒸）而制成串香:在香醅中加入香精后蒸的過程.打字不易，采納哦！

小曲糖化 大曲生香 有濃香型、清香型

串門

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