一．什么東西可以去除酒中的辣味
1．什么東西可以去除酒中的辣味球最辣的辣椒解辣是用牛奶的！ 最好是熱牛奶。 五招解辣法 香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，后遺癥便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。
2．其實，冰水并非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 呷醋 情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。
3．加少許酸醋於食物或湯內(nèi)都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 事后奶 吃辣后來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。
4．品嘗印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
二．白酒里加什么可以減輕辣味?我的純糧酒味很辣，加什么可以減輕辣味？
加水…… 沒開玩笑~是多少度的酒啊如果度數(shù)太高比如60以上的，加水是很正常的這叫勾兌
三．白酒怎么去除苦辣味
1．減少原輔料給白酒帶來的苦辣味加強配料工藝管理，嚴格執(zhí)行配比制度應用勾兌技術(shù)弱化，減少苦辣味最簡單的就是將碎冰糖、兩份清水和少量蛋清混合，煮一下，放入苦辣額酒中就可以去除了。
四．什么能不讓白酒太辣味
1．發(fā)酵期延長，酒水就會變得柔和。酒水不柔和，爆辣主要體現(xiàn)在清香白酒，清香白酒講究清、凈、甘洌。這里的甘洌就是辣。
2．若是勾兌處理，也能降低辣味。不清楚你的酒水辣味到什么樣的程度，釀酒工藝情況如何！一句話問題，真的不好給出精準答案。