1，國(guó)內(nèi)十大藍(lán)莓酒品牌
藍(lán)莓酒品牌排行榜前十名藍(lán)莓是一種很好吃的水果，很受人們的喜歡，很多人喜歡用藍(lán)莓泡酒。藍(lán)莓酒健康美味，甘甜爽口，讓人喜歡，成為果酒中的人氣產(chǎn)品，在現(xiàn)在市場(chǎng)上很暢銷，很多消費(fèi)者喜歡，美味的藍(lán)莓酒能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來舌尖上的享受。可以看到目前藍(lán)莓酒是很暢銷的。那么，藍(lán)莓酒哪個(gè)品牌好？小編為你帶來以下介紹。第一名：1、CHOYA俏雅藍(lán)莓酒Choya俏雅，十大果酒品牌，創(chuàng)于1914年，日本較大的梅酒釀造公司，實(shí)力梅酒生產(chǎn)企業(yè)。我們對(duì)于生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)格控制，包括選擇梅、浸泡、調(diào)配等等。我們的努力鑄就了CHOYA不變的品質(zhì)。我們釀造好的梅酒。最初是一家制酒葡萄種植商，1959年開始出售梅酒，目前CHOYA已經(jīng)成為實(shí)力的梅酒生產(chǎn)企業(yè)。我們的宗旨是用天然成分生產(chǎn)和推廣高品質(zhì)的梅酒。您的微笑是我們的目標(biāo)。第二名：2、寧夏紅藍(lán)莓酒享譽(yù)全國(guó)的枸杞品牌，枸杞果酒無菌冷灌裝技術(shù)行業(yè)有名，以枸杞深加工為主營(yíng)業(yè)務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)?！懊刻旌纫稽c(diǎn)，健康多一點(diǎn)”成為“寧夏紅”的代名詞，產(chǎn)品以其獨(dú)特的品質(zhì)和時(shí)尚的健康消費(fèi)理念，迅速走紅全國(guó)市場(chǎng)，目前產(chǎn)品遍布全國(guó)31個(gè)省、市、自治區(qū)，并出口到美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)、新加坡、香港、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)。 寧夏紅集團(tuán)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，通過打造枸杞全產(chǎn)業(yè)鏈，打造世界枸杞實(shí)力品牌，讓枸杞深加工行業(yè)成為世界的朝陽產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)，讓寧夏枸杞紅遍中國(guó)，紅遍全球！寧夏紅藍(lán)莓酒第三名：3、Jinro真露藍(lán)莓酒始于1924年韓國(guó)，知名雞尾酒品牌，韓國(guó)較大綜合酒類生產(chǎn)和銷售的集團(tuán)公司之一，有韓國(guó)"國(guó)酒"之美譽(yù)。集團(tuán)旗下?lián)碛小罢媛丁薄ⅰ癟HE HITE.”、“MAX”、“KINGDOM” 等數(shù)十個(gè)品牌， 上百種產(chǎn)品線，包括燒酒（蒸餾酒）,啤酒、威士忌、葡萄酒、果酒、保健酒及飲用水等。頗具代表性的產(chǎn)品真露酒不僅以60%以上的市場(chǎng)占有率被韓國(guó)人民視為國(guó)酒，而且自2001年以來一直保持蒸餾酒銷售量不錯(cuò)地位。第四名：4、張?jiān)?/a>CHANGYU藍(lán)莓酒張?jiān)?，葡萄?紅酒十大品牌，始于1892年，中華老字號(hào)，以酒業(yè)為主，多元化并舉的集團(tuán)化企業(yè)。張?jiān)９疽恢币陨a(chǎn)名優(yōu)葡萄酒而馳譽(yù)海內(nèi)外，自1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上張?jiān)？裳虐滋m地、紅玫瑰葡萄酒、瓊瑤漿（味美思）和雷司令白葡萄酒四款產(chǎn)品獲得金獎(jiǎng)以來，張?jiān)．a(chǎn)品在歷屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)和世界名酒評(píng)比中，一直榜上有名，先后獲得16枚國(guó)際金銀獎(jiǎng)和20項(xiàng)國(guó)家金銀獎(jiǎng)。解百納干紅、雷司令干白、味美思、金獎(jiǎng)白蘭地、至寶三鞭酒等屢獲殊榮，聞名遐邇。張?jiān)Ｆ咸丫啤滋m地、三鞭酒皆榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品稱號(hào)。第五名：5、古越龍山藍(lán)莓酒古越龍山，黃酒十大品牌，中華老字號(hào)，享有東方名酒之冠的美譽(yù)，國(guó)內(nèi)較大的專業(yè)從事黃酒系列產(chǎn)品的釀造、銷售的企業(yè)。 公司擁有國(guó)內(nèi)專業(yè)的黃酒生產(chǎn)工藝設(shè)備和省級(jí)黃酒技術(shù)中心，聚集一批國(guó)家級(jí)評(píng)酒大師，先后通過了ISO9001國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系、ISO14001國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境管理體系、HACCP食品安全管理體系、綠色食品認(rèn)證。古越龍山人始終秉持“以智慧和勤奮釀造國(guó)酒，以仁愛和真誠(chéng)回報(bào)社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念，弘揚(yáng)“傳承文明，團(tuán)結(jié)拼搏，釀造國(guó)粹，滋養(yǎng)人生”的企業(yè)精神，為繼續(xù)領(lǐng)軍黃酒行業(yè)，創(chuàng)建國(guó)際品牌而努力！古越龍山藍(lán)莓酒第六名：6、十二嶺TWELVERIDGE藍(lán)莓酒十大果酒品牌，廣東省著名商標(biāo)，集荔枝/無核黃皮/青梅/桑葚等原料水果酒研發(fā)/生產(chǎn)/經(jīng)營(yíng)為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司是用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的荔枝、無核黃皮、青梅、桑葚、橄欖、黃秋葵等亞熱帶水果為原料，采用意大利、法國(guó)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，經(jīng)過酶解、低溫發(fā)酵、陳釀等工藝技術(shù)精釀而成的水果酒。主要產(chǎn)品有：荔枝果酒、荔枝白酒、荔枝白蘭地、荔枝冰酒、黃皮酒、青梅酒、橄欖酒、桑葚酒、黃秋葵酒等，其中荔枝白蘭地、沙糖桔利口酒、黃皮酒、青梅酒。相信在政府及社會(huì)各界的大力支持和關(guān)懷下，在全體十二嶺人的共同奮發(fā)努力中，在與廣大經(jīng)銷商伙伴合力共贏的道路上，必將“綠色、天然、健康、時(shí)尚”的果酒文化發(fā)揚(yáng)光大，共筑生態(tài)果酒的中國(guó)夢(mèng)！第七名：7、Berentzen百人城藍(lán)莓酒Berentzen百人城，源自德國(guó)，十大果酒品牌，世界知名的高端蘋果酒品牌，2010上海世博會(huì)德國(guó)官方指定用酒。公司聯(lián)合推出一款“茅臺(tái)名門·忠義仁勇”關(guān)公系列酒，為該產(chǎn)品的全球總運(yùn)營(yíng)商。同時(shí)，金銳恒也是五糧液股份有限公司錦繡前程、酒之頭等品牌產(chǎn)品的全國(guó)總運(yùn)營(yíng)；也是瀘州老窖真藏頭曲、特曲的北方區(qū)域總經(jīng)銷。 進(jìn)口食品事業(yè)部擁有多類知名品牌進(jìn)口酒的中國(guó)大陸地區(qū)獨(dú)家代理權(quán)。其中，“百人城”廣為人知，“洛倫詩(shī)”葡萄酒是德國(guó)漢莎航空頭等艙、德國(guó)高鐵指定供酒；“德偉士”酒為歐洲連續(xù)7年的金獎(jiǎng)有機(jī)酒，2010年上海世博會(huì)德國(guó)館VIP廳指定供酒。 電視購(gòu)物和網(wǎng)絡(luò)事業(yè)部擁有國(guó)內(nèi)一線電視購(gòu)物及網(wǎng)上銷售平臺(tái)擁有自主經(jīng)營(yíng)權(quán)。這使我公司成為當(dāng)今國(guó)內(nèi)酒類經(jīng)銷商中同時(shí)擁有線上、線下及電視銷售能力的為數(shù)不多的公司之一。第八名：8、雪姬藍(lán)莓酒雪姬，始于1998年，十大果酒品牌，上市公司旺旺集團(tuán)旗下專業(yè)梅酒品牌，世界著名的大型消費(fèi)食品制造企業(yè)。1979年開始借由自創(chuàng)品牌“旺仔”重新開拓臺(tái)灣市場(chǎng)。之后因看好日本米果有厚利可圖，而找上日本米果大廠巖琢制果代工，后來取得巖冢技術(shù)授權(quán)并推出“旺旺仙貝”獲得成功，廣告宣傳有效結(jié)合了臺(tái)灣的民俗祭拜習(xí)慣，在臺(tái)灣的市場(chǎng)占有率一度高達(dá)95%，迫使老牌食品大廠統(tǒng)一與義美相繼退出競(jìng)爭(zhēng)。1983年，商標(biāo)定名為“旺旺”。雪姬藍(lán)莓酒第九名：9、欣妙藍(lán)莓酒知名獼猴桃酒品牌，專業(yè)從事獼猴桃系列產(chǎn)品研發(fā)/生產(chǎn)與銷售的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)企業(yè)。公司依托雅安天全得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、生態(tài)氣候，豐富的野生獼猴桃資源優(yōu)勢(shì)，將傳承千年釀酒精髓結(jié)合現(xiàn)代釀酒科技，締造了繼法國(guó)波爾多葡萄酒、貴州茅臺(tái)、宜賓五糧液后北緯30度上又一傳奇美酒，成為中國(guó)果酒文化在世界的一張靚麗名片。欣妙酒莊有限公司以“釀世界專業(yè)果酒，創(chuàng)中國(guó)獼猴桃酒品牌，建百年果酒企業(yè)”為目標(biāo)，為弘揚(yáng)中華獼猴桃酒文化不斷前行！第十名：10、聚仙莊藍(lán)莓酒十大果酒品牌，浙江省著名商標(biāo)，臺(tái)州市名牌產(chǎn)品，綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，“六國(guó)峰會(huì)”等隆重場(chǎng)合指定飲品，省級(jí)農(nóng)業(yè)實(shí)力企業(yè)，專注于楊梅綜合開發(fā)和利用的企業(yè)。產(chǎn)品主要銷往浙江、上海、江蘇、安徽、江西、福建等省、市，自投放市場(chǎng)以來，深受各界好評(píng)。隨著楊梅產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸，這對(duì)楊梅深加工企業(yè)提出了更高的要求，這既是企業(yè)發(fā)展的商機(jī)，又是社會(huì)責(zé)任的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。我們決心把企業(yè)進(jìn)一步地做穩(wěn)、做大、做強(qiáng)，適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，努力為三農(nóng)建設(shè)做出貢獻(xiàn)，爭(zhēng)做農(nóng)業(yè)實(shí)力較強(qiáng)企業(yè)。{0}
2，葡萄酒的起源
葡萄酒的起源 [編輯本段] 關(guān)于葡萄酒的起源，眾說紛紜，有的說，起源于古埃及，或古希臘，抑或希臘克里特島（Crete）。而據(jù)現(xiàn)有的葡萄酒檔案資料來研究分析，確切地說，應(yīng)是一萬年前我們共同的祖先釀造了葡萄酒，從而隨著葡萄酒文化流傳到今天。 據(jù)史料表明，葡萄栽培和釀造技術(shù)，是隨著旅行者和新的疆土征服者，從小亞細(xì)亞（AsiaMinon）和埃及，在到達(dá)希臘及其諸海島之前，先流傳到希臘的克里特島，再經(jīng)意大利的西西里島，北非的利比亞和意大利，從海上到達(dá)法國(guó)瀕臨地中海東南的瓦爾?。╒ar）境內(nèi)靠海的普羅旺斯地區(qū)和西班牙沿海地區(qū)；與此同時(shí)，通過陸路，由歐洲的多瑙河河谷進(jìn)入中歐諸國(guó)。 在上述最早的發(fā)源地，在生活和勞動(dòng)中，偶然發(fā)現(xiàn)了在大自然中早已生長(zhǎng)著的野生葡萄，從而釀造出最原始的飲料，日后稱之為葡萄酒。人類隨著火的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用，而進(jìn)入捕魚、狩獵、家畜飼養(yǎng)和農(nóng)業(yè)的時(shí)代。在此漫長(zhǎng)的歲月中，谷物種子和葡萄苗木或葡萄蔓藤一起流傳于世，為人類的生存和發(fā)展，作出了巨大的貢獻(xiàn)?！ 】脊艑W(xué)家考證，人類在10000年前的新石器時(shí)代就開始了葡萄酒釀造。通常認(rèn)為，葡萄酒起源于公元前6000年的古波斯，那時(shí)有了葡萄種植和葡萄酒釀造?！ ≡谛率鲿r(shí)代，瀕臨黑海的外高加索的安納托利亞(Aratolia)（古稱小亞細(xì)亞）、格魯吉亞和亞美尼亞，已成為部落的群居區(qū)。這是由于當(dāng)時(shí)這些地區(qū)，氣候溫和與土地肥沃，所以遠(yuǎn)離該地區(qū)的原始部族人，紛紛遷移至此定居。在綠樹成蔭的山丘地帶種植葡萄，而在平原地區(qū)的廣闊田野，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。從而葡萄栽培和葡萄酒釀造日漸向遠(yuǎn)方流傳?！ ≡谙ＥD，在考古發(fā)掘中，在一座古墓窟里，發(fā)現(xiàn)墓壁上有一幅公元前二世紀(jì)的浮雕；希神阿波羅（Apollon）和勝利女神(Victoire）共向造物主（God）敬獻(xiàn)葡萄的景觀；古希臘人喜歡葡萄酒。荷馬史詩(shī)中多次提到葡萄酒。古希臘的葡萄酒神是迪奧尼索斯(Dionysos). 在古埃及，特別在尼羅河河谷地帶，從發(fā)掘的墓葬群中，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種底部小圓，肚粗圓，上部頸口大的盛液體的土罐陪葬物品；經(jīng)考證，這是古埃及人用來裝葡萄酒或油的土陶罐；在埃及十八代王朝時(shí)期的納黑特（Nakht）古墓中，發(fā)掘出一幅壁畫(fresco），上有一站著面略向左側(cè)一方而穿一白色服裝的貴夫人，從其左腳跟起,經(jīng)頭部向右腳跟，用一串葡萄蔓藤葉飾物圍著，而在其兩側(cè)，左為一狼頭人身,而右則為一美麗年輕的仕女，他們各擎一長(zhǎng)圓形酒杯似向女主人從頭上澆葡萄酒之狀?！ 」帕_馬帝國(guó)的軍隊(duì)征服歐洲大陸的同時(shí)也推廣了葡萄種植和葡萄酒釀造，公元1世紀(jì)時(shí)，征服高盧 (今法國(guó))，法國(guó)葡萄酒就此起源，最初的葡萄種植在法國(guó)南部羅訥河谷。2世紀(jì)時(shí)到達(dá)波爾多地區(qū)。古羅馬人喜歡葡萄酒，有歷史學(xué)家將古羅馬帝國(guó)的衰亡歸咎于古羅馬人飲酒過度而人種退化。古羅馬的酒神是巴克斯(Bacchus)?！ ∑咸丫圃谥惺兰o(jì)的發(fā)展得益于基督教會(huì)。圣經(jīng)中521次提及葡萄酒。耶穌在最后的晚餐上說“面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，基督教把葡萄酒視為圣血，教會(huì)人員把葡萄種植和葡萄酒釀造作為工作。例如，法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒釀造就歸功于修道士們的精心栽培及從羅馬遷居于阿維農(nóng)的教皇們的喜好。 葡萄酒隨傳教士的足跡傳播世界。西方葡萄酒的在17世紀(jì)傳入中國(guó)也是傳教士所為?！ ?864年，葡萄蚜蟲災(zāi)害曾席卷法國(guó)，法國(guó)的大部分葡萄園被毀，幸虧人們發(fā)明了把法國(guó)葡萄枝嫁接在抗蟲害的美國(guó)葡萄根上，才使法國(guó)葡萄種植絕處逢生。 據(jù)史料記載： 約離現(xiàn)今，耶穌基督誕生4000年時(shí)，由于海陸交通，縮短了時(shí)空距離，酒文化通過文人筆下的文章或詩(shī)歌流傳開來。此時(shí)的埃及，雖然它的農(nóng)業(yè)。手工業(yè)和航海已很發(fā)達(dá)，但其進(jìn)步的曙光才剛剛露頭……。但到公元前1085年左右，相傳埃及神話中的地獄神的奧西里斯（Osiris）被公認(rèn)為葡萄樹（Vines）和葡萄酒（wines)之神； 至于對(duì)法國(guó)而言，從歷史的長(zhǎng)河中，這與鄰國(guó)的意大利，日后成為世界四大陸上，栽種葡萄和釀造葡萄酒的最發(fā)達(dá)的國(guó)家，并從中得益非淺。當(dāng)然，法國(guó)的氣候和地理環(huán)境，都在不同的程度上，適宜葡萄的生長(zhǎng)。從8月開始的三個(gè)月中，從南向北，整個(gè)法國(guó)處于喜悅的葡萄收獲期。在此期間，法國(guó)的葡萄產(chǎn)區(qū)，沉湎于品嘗葡萄新酒的醇美的歡樂之中。 據(jù)法國(guó)兩位名畫家的作品中顯示出： 公元1574年到1665年，法國(guó)畫家尼古拉?普森（Nicolas Poussin）畫的一幅畫：秋天，一群從巴勒斯坦來的打工者，正在法國(guó)葡萄園中采摘串串成熟的葡萄放入附近的籮筐中； 公元1789年至1863年，法國(guó)畫家歐仁?德拉克羅斯（Eugere Delocrcix）所作的一大型壁畫：希神巴克科斯（Bacchus）正在把一大陶盆中盛放的葡萄酒喂一頭大獅子?！ 〈送?，法國(guó)學(xué)者在墓葬中發(fā)現(xiàn)公元前一世紀(jì)的一幅浮雕，上有一酒販正在出售葡萄酒給一位消費(fèi)者的場(chǎng)景?！ 【C觀上述史話，葡萄酒為全人類提供了一種全新的飲料，也為人類社會(huì)的生存和發(fā)展提供了幸福的源泉。至于葡萄酒的起源說，已并不重要，讓它留待史學(xué)家們繼續(xù)去挖掘和研討的學(xué)術(shù)問題；而對(duì)于現(xiàn)代人來說，飲葡萄酒，尤其是名貴的葡萄酒，這是一種美好的享受，并為人類創(chuàng)造了一份不小的財(cái)富?！ ∑咸丫频臍v史 [編輯本段] 考古學(xué)家證明，葡萄文化可以追溯到公元前4世紀(jì)。起源不太明確的葡萄的釀造技術(shù)從沒有停止過改進(jìn),而實(shí)際上這又是一個(gè)自然的發(fā)展過程。 多少世紀(jì)以來，葡萄酒曾是一種保存時(shí)間很短的手工作坊產(chǎn)品。今天的大型商業(yè)化的葡萄酒產(chǎn)品應(yīng)歸功于一些發(fā)明創(chuàng)造，如高質(zhì)量的玻璃和密封的軟木瓶塞，以及19世紀(jì)法國(guó)藥物學(xué)家巴思特有關(guān)發(fā)酵的微結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)?！ ∑咸丫频难葸M(jìn)、發(fā)展和西方文明的發(fā)展緊密相銜。葡萄酒大約是在古代的肥沃新月（今伊拉克一帶的兩河流域）地區(qū)，從尼羅河到波斯灣一帶河谷的遼闊農(nóng)作區(qū)域某處發(fā)現(xiàn)的。這個(gè)地區(qū)出現(xiàn)的早期文明（西元前四千至三千年）歸功于肥沃的土壤所致，也是釀酒用的葡萄最初開始茂盛生長(zhǎng)的地區(qū)。隨著城幫的興盛取代原始的農(nóng)業(yè)部落，懷有領(lǐng)土野心的古代航海民族――從最早的腓尼基（今敘利亞）人一直到后來的希臘、羅馬人等――也廣泛地將葡萄樹種與釀酒的知識(shí)散布到地中海，乃至整個(gè)歐洲大陸。 當(dāng)羅馬帝國(guó)于在西元五世紀(jì)滅亡以后，分裂出來的西羅馬帝國(guó)（法國(guó)、意大利北部和部分德國(guó)地區(qū)）里的基督教修道院詳細(xì)記載了關(guān)于葡萄的收成和釀酒的過程。這些巨細(xì)靡遺的記錄有助于培植出在特定農(nóng)作區(qū)最適合栽種的葡萄品種。西元768年至814年統(tǒng)治西羅馬帝國(guó)的查理曼大帝，其權(quán)勢(shì)也影響了此后的葡萄酒發(fā)展。這位偉大的皇帝預(yù)見了法國(guó)南部到德國(guó)北邊葡萄園遍布的遠(yuǎn)景，著名布根地（Burgundy）產(chǎn)區(qū)的“可登－查理曼”頂級(jí)葡萄園（grandcru Corton-Charlemagne）也曾經(jīng)一度是他的產(chǎn)業(yè)?！ 〈笥⒌蹏?guó)在伊莉莎白一世女皇的統(tǒng)治下，成為擁有一支壯大的遠(yuǎn)洋商船船隊(duì)的海上強(qiáng)權(quán)。她的海上貿(mào)易將葡萄酒從許多個(gè)歐洲產(chǎn)酒國(guó)家?guī)У接?guó)，英國(guó)對(duì)烈酒的需求，亦促成了雪莉酒、波特酒和馬德拉白酒類的發(fā)展?！ ≡诿绹?guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的同時(shí)，法國(guó)被公認(rèn)是最偉大的葡萄酒盛產(chǎn)國(guó)家。湯瑪斯?杰佛遜（美國(guó)獨(dú)立宣言起草人）曾熱心地在寫給朋友的信中論及葡萄酒等級(jí)，并且也鼓吹將歐陸的葡萄品種移植到新大陸來。這些早期在美國(guó)殖民地栽種、采收葡萄的嘗試大部分都失敗了，而且在本土美國(guó)的樹種和歐洲的樹種交流、移植的過程中，無心地將一種危害葡萄樹至深的害蟲給帶到歐洲來，其結(jié)果便是十九世紀(jì)末的葡萄根瘤蚜病，使絕大多數(shù)的歐洲葡萄園給毀于一旦了。不過，若要說在這一場(chǎng)災(zāi)變中有什么值得慶幸的事，那便是葡萄園的慘遭蹂躪啟發(fā)了新的農(nóng)業(yè)技術(shù)，以及歐洲釀制葡萄酒版圖的重新分配了?！ ∽?0世紀(jì)開始，農(nóng)耕技術(shù)上的利多發(fā)展使得各地釀制葡萄酒的業(yè)者，都可以保護(hù)作物免于遭到像霉菌、動(dòng)物蟲害等常見的侵害。葡萄的培育和釀制過程逐漸變得科學(xué)化。同時(shí)本世紀(jì)也廣泛立法來鼓勵(lì)制造信用好、品質(zhì)佳的葡萄酒。今天，葡萄酒在全世界氣候溫和的地區(qū)都有生產(chǎn)，并且有數(shù)量可觀的不同葡萄酒類可供消費(fèi)者選擇。 從早期的農(nóng)業(yè)社會(huì)一直到現(xiàn)在，葡萄酒釀造的進(jìn)展歷程可說是一篇令人著迷不已的傳奇史；也披露出葡萄酒在西方文化中的根本意義。{1}
3，明末清初文學(xué)家張岱名人名言
張岱(1597年～1679年)又名維城，字宗子，又字石公，號(hào)陶庵、天孫，別號(hào)蝶庵居士，晚號(hào)六休居士，漢族，山陰(今浙江紹興)人。寓居杭州。出生仕宦世家，少為富貴公子，精于茶藝鑒賞，愛繁花似錦，好山水，曉音樂，戲曲，清建后不仕，入山著書以終。張岱為明末清初文學(xué)家、史學(xué)家、散文家，其最擅長(zhǎng)散文，著有《瑯?gòu)治募贰短这謮?mèng)憶》《西湖夢(mèng)尋》《三不朽圖贊》《夜航船》《四書遇》等文學(xué)名著。 張岱名人名言： 一夢(mèng)耳，惟恐其非夢(mèng)，又惟恐其是夢(mèng)，其為癡人則一也。余今大夢(mèng)將寤，猶事雕蟲，又是一番夢(mèng)囈。 草木百余本，錯(cuò)雜蒔之，濃淡疏密，俱有情致。春以罌粟、虞美人為主，而山蘭、素馨、決明佐之。春老，以芍藥為主，而西番蓮、紫蘭佐之。夏以洛陽花、建蘭為主，而蜀葵、烏斯菊、望江南、茉莉、珍珠蘭佐之。秋以菊為主，而剪秋紗、秋葵、僧鞋菊、萬壽芙蓉、秋海棠、雁來紅、矮雞冠佐之。冬以水仙為主，而長(zhǎng)春佐之。 人無癖不可與交，以其無深情也;人無癡不可與交，以其無真氣也。 想余生平，繁華靡麗，過眼皆空，五十年來，總成一夢(mèng)。今當(dāng)黍熟黃梁，車旅蟻穴，當(dāng)作如何消受?遙思往事，憶即書之，持向佛前，一一懺悔。 以笠報(bào)顱，以簣報(bào)踵，仇簪履也。以衲報(bào)裘，以苧報(bào)?，仇輕暖也。以藿報(bào)肉，以糲報(bào)?，仇甘旨也。以薦報(bào)床，以石報(bào)枕，仇溫柔也。以繩報(bào)樞，以甕報(bào)牖，仇爽塏也。以煙報(bào)目，以糞報(bào)鼻，仇香艷也。以途報(bào)足，以囊報(bào)肩，仇輿從也。種種罪案，從種種果報(bào)中見之。 阿寶妖冶如蕊女，而嬌癡無賴，故作澀勒，不肯著人。如食橄欖，咽澀無味，而韻在回甘;如吃煙酒，鯁詰無奈，而軟同沾醉。初如可厭，而過即思之。 二鼓人靜，悉屏管弦，洞蕭一縷，哀澀清綿，與肉相引，尚存三四，迭更為之。三鼓，月孤氣肅，人皆寂闃，不雜蚊虻。一夫登場(chǎng)，高坐石上，不簫不拍，聲出如絲，裂石穿云，串度抑揚(yáng)，一字一刻。聽者尋入針芥，心血為枯，不敢擊節(jié)，惟有點(diǎn)頭。 西施歌舞，對(duì)舞者五人，長(zhǎng)袖緩帶，繞身若環(huán)，曾撓摩地，扶旋猗那，若如秋葉。女官內(nèi)侍，執(zhí)扇葆璇蓋、金蓮寶炬、紈扇宮燈二十余人，光焰熒煌，錦繡紛疊，見者錯(cuò)愕。 玉液珠膠，雪腴霜膩，吹氣勝蘭，沁入肺腑，自是天供。或用鶴觴花露入甑蒸之，以熱妙;或用豆粉攙和，漉之成腐，以冷妙;或煎酥，或作皮，或縛餅，或酒凝，或鹽腌，或醋捉，無不佳妙。 天下之看燈者，看燈燈外;看煙火者，看煙火煙火外。未有身入燈中、光中、影中、煙中、火中，閃爍變幻，不知其為王宮內(nèi)之煙火，亦不知其為煙火內(nèi)之王宮也。 少為紈绔子弟，極愛繁華，好精舍，好美婢，好孌童，好鮮衣，好美食，好駿馬，好華燈，好煙火，好梨園，好鼓吹，好古董，好花鳥，兼以茶淫橘虐，書蠹詩(shī)魔，勞碌半生，皆成夢(mèng)幻。年至五十，國(guó)破家亡，避跡山居，所存者破床碎幾，折鼎病琴，與殘書數(shù)帙，缺硯一方而已。布衣蔬食，常至斷炊?；厥锥昵?，真如隔世。 霧凇沆碭，天與云與山與水，上下一白。湖上影子，惟長(zhǎng)堤一痕、湖心亭一點(diǎn)、與余舟一芥、舟中人兩三粒而已。 立塘上，見潮頭一線，從海寧而來，直奔塘上。稍近，則隱隱露白，如驅(qū)千百群小鵝，擘翼驚飛。漸近噴沫，冰花蹴起，如百萬雪獅蔽江而下，怒雷鞭之，萬首鏃鏃，無敢后先。再近，則颶風(fēng)逼之，勢(shì)欲拍岸而上。潮到塘，盡力一礴，水擊射，濺起數(shù)丈，著面皆濕。旋卷而右，龜山一擋，轟怒非常，炮碎龍湫，半空雪舞。 蹴醒驪龍，如寐斯揭;不避逆鱗，扶其鯁噎。潴蓄澄泓，煦濕濡沫。夜靜水寒，頷珠如月。風(fēng)雷逼之，揚(yáng)鬐鼓鬣。 偶聽柯亭之竹篴，留滯人間;久虛石屋之煙霞，應(yīng)超塵外。譬之孤天之鶴，尚眷舊枝;想彼彌空之云，亦歸故岫。 亭前后，太仆公手植樹皆合抱，清樾輕嵐，滃滃翳翳，如在秋水。亭前石臺(tái)，躐取亭中之景物而先得之。升高眺遠(yuǎn)，眼界光明。敬亭諸山，箕踞麓下;溪壑縈回，水出松葉之上。臺(tái)下右旋，曲磴三折，老松僂背而立。頂垂一干，倒下如小幢;小枝盤郁，曲出輔之，旋蓋如曲柄葆羽。癸丑以前，不垣不臺(tái)，松意尤暢。 林下漏月光，疏疏如殘雪。 月光倒囊入水，江濤吞吐，露氣吸之，噀天為白。 石如滇茶一朵，風(fēng)雨落之，半入泥土，花瓣棱棱三四層摺，人走其中如蝶入花心，無須不綴也。 清代文學(xué)家沈復(fù)名人名言 沈復(fù) (1763年1825年以后)，字三白，號(hào)梅逸，清乾隆二十八年生于長(zhǎng)洲(今無錫)。清代文學(xué)家。著有《浮生六記》。工詩(shī)畫、散文。據(jù)《浮生六記》來看，他出身于幕僚家庭，沒有參加過科舉考試，曾以賣畫維持生計(jì)。乾隆四十二年(公元1777年)隨父親到浙江紹興求學(xué)。乾隆四十九年(公元1784年)，乾隆皇帝巡江南，沈復(fù)隨父親恭迎圣駕。后來到蘇州從事酒業(yè)。他與妻子陳蕓感情甚好，因遭家庭變故，夫妻曾旅居外地，歷經(jīng)坎坷。妻子死后，他去四川充當(dāng)幕僚。此后情況不明。 沈復(fù)名人名言： 世事茫茫，光陰有限，算來何必奔忙?人生碌碌，競(jìng)短論長(zhǎng)，卻不道榮枯有數(shù)，得失難量。 秋侵人影瘦，霜染菊花肥。 何時(shí)黃鶴重來，且共倒金樽，澆洲渚千年芳草。但見白云飛去，更誰吹玉笛，落江城五月梅花。 情之所鐘，雖丑不嫌。 識(shí)趣之人看美人，三分容貌有姿態(tài)等于六七分，六七分容貌乏姿態(tài)等于三四分 當(dāng)是時(shí)，孤燈一盞，舉目無親，兩手空拳，寸心欲碎。綿綿此恨，曷其有極! 余與琢堂冒雪登焉，俯視長(zhǎng)空，瓊花飛舞，遙指銀山玉樹，恍如身在瑤臺(tái)。江中往來小艇，縱橫掀播，如浪卷殘葉，名利之心至此一冷。 蕓曰世間反目多由戲起，后勿冤妾，令人郁死!余乃挽之入懷，撫慰之，始解顏為笑。 布衣飯菜，可樂終身，不必作遠(yuǎn)游計(jì)矣。 若布衣暖，菜飯飽，一室雍雍，優(yōu)游泉石，如滄浪亭、蕭爽樓之處境，真成煙火神仙矣。 看那秋風(fēng)金谷，夜月烏江，阿房宮冷，銅雀臺(tái)荒，榮華花上露，富貴草頭霜。機(jī)關(guān)參透，萬慮皆忘，夸什么龍樓鳳閣，說什么利鎖名僵。閑來靜處，且將詩(shī)酒猖狂，唱一曲歸來未晚，歌一調(diào)湖海茫茫。 文學(xué)家元結(jié)名人名言大全摘抄 元結(jié)(719～772年)，字次山，號(hào)漫叟 、聱叟 ，文學(xué)家。河南洛陽人，天寶六載(747)應(yīng)舉落第后，歸隱商余山。天寶十二載進(jìn)士及第。安祿山反，曾率族人避難猗玗洞 (今湖北大冶境內(nèi))，因號(hào)猗玗子。乾元二年(759)，任山南東道節(jié)度使史翙幕參謀，招募義兵，抗擊史思明叛軍，保全十五城。代宗時(shí)，任道州刺史，調(diào)容州，加封容州都督充本管經(jīng)略守捉使，政績(jī)頗豐。大歷七年(772)入朝，同年卒于長(zhǎng)安。 元結(jié)名人名言： 與我一登臨，為君安性情。 為君之道，何以為明?功不濫賞，罪不濫刑;讜言則聽，諂言不聽;王至是然，可為明焉。 樊水欲東流，大江又北來。樊山當(dāng)其南，此中為大回?；刂恤~好游，回中多釣舟。漫欲作漁人，終焉無所求。 長(zhǎng)風(fēng)連日作大浪，不能廢人運(yùn)酒舫。 誰能絕人命，以作時(shí)世賢? 只獎(jiǎng)賞好的，而不懲罰壞的，就沒有規(guī)矩;只懲罰壞的，而不獎(jiǎng)勵(lì)好的也臺(tái)造成混亂。 與時(shí)仁讓，人不汝上;處世清介，人不汝害。 不能此為，乃吾之心。反君之言，我自作箴。 君欲求權(quán)，須曲須圓;君欲求位，須奸須媚。 于時(shí)不爭(zhēng)，無以顯榮;與世不佞，終身自病。 鄉(xiāng)無君子，則與山木為友。 幼兒友知，代吾名書碑，及年大，更無辨。 在人間，則可為都邑之勝境，靜者之林亭。 水抵兩岸，悉皆怪石，攲嵌盤屈，不可名狀。 我厭惡天是圓的。有人告訴他天是空闊無邊的，人不能看到盡頭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去天幕四面垂落，因此說天是圓的，其實(shí)天并不圓啊! 寧可正直淪為奴隸，不能圓滑謀求顯榮。 前賢重守分， 惡以禍福移。 出言氣欲絕， 意速行步遲。 汝若全德，必忠必直，汝若全行，必方必正。 階檻憑空，下臨長(zhǎng)江，軒楹云端，上齊絕顛。 清流觸石，洄懸激注，佳本異竹，垂陰相蔭。 朝餐是草根，暮食仍木皮。 汝若全德，必忠必直;汝若全行，必方必正。終身如此，可謂君子。 賞善而不罰惡，則亂;罰惡而不賞善，亦亂。 清代文學(xué)家紀(jì)曉嵐名人名言大全摘抄 紀(jì)曉嵐 即紀(jì)昀(1724年6月-1805年2月)，字曉嵐，一字春帆，晚號(hào)石云，道號(hào)觀弈道人，清代文學(xué)家。直隸河間府(今河北獻(xiàn)縣)人。生于清雍正二年(1724年)六月份，卒于嘉慶十年(1805年)二月，歷雍正、乾隆、嘉慶三朝，享年八十二歲。 四歲開始啟蒙讀書，十一歲隨父入京，二十一歲中秀才，三十一歲考中進(jìn)士，官至禮部尚書、協(xié)辦大學(xué)士，曾任《四庫(kù)全書》總纂修官，撰寫了《四庫(kù)全書總目提要》。因其敏而好學(xué)可為文，授之以政無不達(dá)(嘉慶帝御賜碑文)，故卒后謚號(hào)文達(dá)，鄉(xiāng)里世稱文達(dá)公。代表著作《閱微草堂筆記》。 紀(jì)曉嵐名人名言： 儒之門戶分于宋，醫(yī)之門戶分于金元。 浮沉宦海如鷗鳥，生死書叢不老泉。 生我的，我不敢。我生的，我不淫。其余無可無不可。 牛皮擰鞭鞭打牛，葦草織席席蓋葦。 江南，千山千水千才子;塞北，一天一地一圣人。 客從江南來，來時(shí)月上弦;悠悠行旅中，三見光清圓;曉隨殘?jiān)滦?，夕與新月宿;誰謂月無情，千里遠(yuǎn)相逐。 半夜歸心三徑遠(yuǎn)，一囊秋色四屏香;床前未覺黃金盡，鏡前難教白發(fā)長(zhǎng)。 憶息花間初識(shí)面，紅袖半掩，石榴裙帶，故將纖纖玉指偷捻，雙鳳金線;碧梧桐，深深院，誰料得兩情何日教繾綣。 誰種瀟瀟數(shù)百竿，伴吟偏稱作閑官;不隨妖艷爭(zhēng)春色，獨(dú)守孤貞待歲寒。 君子不黨，遇難必有人周濟(jì)之。{2}