1，誰(shuí)發(fā)明的啤酒
德國(guó)人！王佳新。。。。。。頂樓上的大龍和王佳新是個(gè)值得愛(ài)的人 愛(ài)啤酒 愛(ài)發(fā)明啤酒的人 法國(guó)的化學(xué)家巴斯特啤酒的發(fā)明歷史 瓶裝啤酒1568年在倫敦發(fā)明。 慕尼黑啤酒 德國(guó)不僅啤酒消費(fèi)量最大，生產(chǎn)的種類也繁多。有超濃黑啤酒，低糖啤酒，紅啤酒、白啤酒，香煙啤酒，雪糕啤酒等等。日常所喝的啤酒，只不過(guò)是各類啤酒中的一種，也就是口味清淡的熟啤酒Lager。這種啤酒是在19世紀(jì)左右由慕尼黑、布拉格、維也納地區(qū)的人們發(fā)明的，目前銷量占到世界啤酒總銷售量的90%。 巴伐利亞有750多家釀酒廠，其中1040年成立的威恩斯特凡國(guó)家啤酒釀造廠是世界上最古老的啤酒釀造廠，釀造的啤酒有黑白艾克斯?jié)娞仄【?、三月啤酒、烈性黑啤酒、比爾森啤酒、勞爾啤酒以及清涼麥芽啤酒。盡管德國(guó)的啤酒廠很多，但生產(chǎn)規(guī)模都不是特別大，其原因是為了給就近的居民提供新鮮的啤酒。為了保持知己自己啤酒的風(fēng)格和口味，每個(gè)啤酒釀造師都把自己的釀造秘方視如珍寶，從不外傳，但是他們又共同遵守著一個(gè)約定，就是按照1516年威廉赫姆公爵四世時(shí)期規(guī)定的純度釀造啤酒。根據(jù)這一規(guī)定，在生產(chǎn)啤酒時(shí)，只允許使用大麥、啤酒花、酵母和水，除此之外不能摻加其他任何物質(zhì)。{0}
2，古代用來(lái)做杯子的青銅器叫什么
叫做 尊觥“杯”也寫(xiě)做“桮”、“盃”，泛指用來(lái)喝飲料的容器，目前還在用?！芭琛笨赡芎退峭醋帧?“壺”是典型的象形字，也盛酒，不過(guò)似乎不是用來(lái)直接喝的。“一片冰心在玉壺”，大家都熟知了。 “榼”這個(gè)字用得不是非常廣泛，我懷疑和“壺”同源。 “尊”才是專門(mén)用來(lái)喝酒的，是個(gè)象形字，畫(huà)一雙手捧著杯子，因?yàn)橐话阕鹁茨橙瞬艜?huì)請(qǐng)他喝酒（古代的酒不象現(xiàn)在這么容易得到喲，后來(lái)鴻門(mén)宴什么的就已經(jīng)人心不古啦），所以會(huì)引申為“尊敬”的意思，逐漸失去了本意，卻畫(huà)蛇添足造了另幾個(gè)字出來(lái)，比如“樽”、“鐏”、“墫”、“罇”，您仔細(xì)瞧瞧，只是加上了制作這“尊”的材料而已。 “盞”從“皿”和“戔”（淺的一半），指較淺的容器，我疑心和“尊”是同源字，因?yàn)樗麄儼l(fā)音也很相近。在文獻(xiàn)中，“盞”用作酒器似乎沒(méi)有“尊”那么普遍，但有個(gè)用法是后者沒(méi)有的，“一盞燈”。此字也寫(xiě)做“盞”、“醆”、“琖”。 “盅”有時(shí)也寫(xiě)做“鐘”，指比較小的杯子。現(xiàn)在有些方言中還在用。我懷疑和“尊”、“盞”同源。 “觥”應(yīng)該是用獸角制成的比較大的容器，專門(mén)用來(lái)喝酒的，《詩(shī)經(jīng)》里說(shuō)“我姑酌彼兕觥”，就是現(xiàn)在所謂的“大碗喝酒，拼個(gè)一醉解千愁”的意思。也寫(xiě)做“觵”。 “爵”應(yīng)該是用于比較正式禮儀場(chǎng)合的酒器，從現(xiàn)代漢語(yǔ)的“爵位”一詞也看得出來(lái)。另外兩個(gè)字“觴”、“觶”就是“爵”的意思，《說(shuō)文》：“爵實(shí)曰觴,虛曰觶”。我疑心“爵”和“角”同源，“角”也用來(lái)表示酒器，《禮記·禮器》：“宗廟之祭，尊者舉觶,卑者舉角?！?“觚”應(yīng)該也是“爵”這個(gè)系列的，孔子說(shuō)過(guò)一句有名的話“觚不觚，觚哉！觚哉！”，是慨嘆人心不古，連酒杯做得都不像古代的酒杯了——聽(tīng)起來(lái)老夫子似乎過(guò)于保守，但是這些個(gè)“觚”什么的，不僅僅只是酒器，更重要的是禮器。另有一個(gè)容易遇到的詞是“操觚”，就是“寫(xiě)字”的意思，古代這是常識(shí)，現(xiàn)在這么說(shuō)未免有點(diǎn)學(xué)究氣了。 “盂”也泛指盛液體的容器，現(xiàn)代漢語(yǔ)保留了“痰盂”一詞，所以喝酒時(shí)大概不再用這個(gè)詞了，其實(shí)古代它沒(méi)這么難堪。 “斝”，是一種三足圓口的金屬容器，專門(mén)喝酒的，拍秦漢年間或更古年代的電視上常見(jiàn)。我曾經(jīng)買(mǎi)過(guò)一個(gè)仿制品，只敢看不敢拿來(lái)喝酒。 對(duì)了，“斝”子下面這個(gè)“斗”，原是量詞，代表“十升”，但你看這個(gè)字長(zhǎng)得象一個(gè)容器，要來(lái)量別人的容量，自己當(dāng)然也得是容器，所以至于這個(gè)字是先表示容器，還是先表示量詞，就是個(gè)“雞生蛋”的問(wèn)題了?！岸肪圃?shī)百篇”，詩(shī)老杜說(shuō)李白的，有時(shí)大家所熟知的了。 還有上面提到的“甌”，《說(shuō)文》解釋“小盆也”。這個(gè)字的來(lái)歷小弟可不清楚，不過(guò)有個(gè)詞“金甌”大家可能知道是代表江山的，有本小說(shuō)就叫《金甌缺》，大概這個(gè)“甌”是非常結(jié)實(shí)的一種容器，而且可能比較勻稱，就象字母“O”一樣。 另外“壇”、“罐”也有酒器的意思，現(xiàn)在還用著，就不多羅嗦了。 總結(jié)一下： 杯桮盃盆 壺榼 尊樽鐏墫罇 盞盞醆琖 盅鐘 觥觵 爵觴觶角觚 盂 斝斗 甌 壇罐爵{1}
3，什么是詞的本義和引申義
2、探求本義的途徑（1）分析字形詞的本義，一般可以在字形上得到反映。一個(gè)詞用一個(gè)什么形體的字來(lái)記錄它，是按照造字時(shí)代詞所表示的意義擬定的。例如：“誅”字從言，朱聲，字義與言語(yǔ)行為有關(guān)?！罢D”有誅殺、譴責(zé)、責(zé)求等意義。根據(jù)字形，可確定譴責(zé)為本義，其余是引申義。（2） 引證文獻(xiàn)用例探求詞的本義，更重要的是看文獻(xiàn)語(yǔ)言是怎樣使用這個(gè)詞的。字形只是詞的書(shū)寫(xiě)符號(hào)，它不能脫離語(yǔ)言而直接表達(dá)詞義。只有在組詞成句的具體語(yǔ)言中，詞義才能顯示出來(lái)。例如：“憤”有煩悶義和憤怒義，字從心，賁聲。但是根據(jù)古書(shū)的用例，煩悶義出現(xiàn)較早，可以確定本義應(yīng)是煩悶。又如：“斃”的本義是仆倒，而不是死。 “多行不義必自斃?！?“射其右，斃于車中?！薄皵馈北硎鞠蚯暗瓜?。人被殺死則倒下，所以又引申為死，這個(gè)意義后來(lái)寫(xiě)作“斃”，從文獻(xiàn)看，古書(shū)里“斃”多表示仆倒義。二、詞的引申義1、 什么是詞的引申義在多義詞的幾個(gè)意義中，由本義派生出來(lái)的意義叫引申義。例如“道”的本義是道路，由這個(gè)意義派生出來(lái)的途徑、方法、道理、規(guī)律、學(xué)說(shuō)、引導(dǎo)等義項(xiàng)都是它的引申義。又如“綱”的本義是網(wǎng)上的總繩，由這個(gè)意義派生出來(lái)的“事物的總要”、“國(guó)家的綱紀(jì)”等義項(xiàng)就是它的引申義。2、 引申義的特點(diǎn)（1）引申義和本義的聯(lián)系方式相近：引申義和本義所指的對(duì)象相似。如 “維北有斗，不可以挹酒漿?！薄岸贰北玖x酌酒器，由于形狀相似而引申為斗星。如《 “孟嘗君出關(guān)，關(guān)法雞鳴而出客?！薄瓣P(guān)”，本指門(mén)閂，由于作用相似引申為關(guān)卡。相因：引申義和本義之間具有條件、因果關(guān)系。例如：“?！北玖x為陡峭、高峻，引申為不穩(wěn)定、危急、危險(xiǎn)?！疤摗北玖x為大丘，引申為空虛的意思。相關(guān)：引申義和本義所指的對(duì)象概念彼此牽聯(lián)。例如：“陵”由大土山引申為帝冢。“宗”由祖廟引申為祖宗?！褒X”本指門(mén)牙或牙齒，由此引申為年齡?！澳辍北玖x為稻谷成熟。古代每年只收獲一次或一季，引申為時(shí)間單位。“官”由官府、行政機(jī)關(guān)引申為官職、官長(zhǎng)。（2） 詞義引申的趨勢(shì)從本義和引申義所表示的內(nèi)容范圍看，詞義引申是通過(guò)由此及彼的聯(lián)想實(shí)現(xiàn)的。詞義引申的基本趨勢(shì)是：①?gòu)木唧w到抽象“析”由劈木頭引申為分析、辨析?！靶g(shù)”由道路引申為途徑、方法。②從個(gè)別到一般“匠”由專指木匠引申為泛指工匠。“江”、本來(lái)專指長(zhǎng)江，后來(lái)引申泛指河流。3、 引申義的讀音和書(shū)寫(xiě)形式詞的本義和引申義，通常是用形音全同。但有些詞在詞義引申之后改變了讀音。例如：語(yǔ)由言語(yǔ)、說(shuō)話引申為告訴，改讀yù。說(shuō)是由陳述、解說(shuō)引申為勸說(shuō)改讀shuì有的引申義還另造了新字。例如：弟由弟弟引申為敬順兄長(zhǎng)，造了“悌”字。解由分割引申為懈怠，造了“懈”字。本意：是這個(gè)字的字面意思。引申意：是在生活與歷史過(guò)程中慢慢形成的意思一個(gè)詞的本來(lái)的意義，即有文字形體可考、有文獻(xiàn)資料可證的最古老的意義，叫做詞的本義。 從本義引申出來(lái)的意義叫做引申義。 例如： “向”，《辭源》前三個(gè)義項(xiàng)是：1、北窗。2、朝向，對(duì)著。3、方向，趨向。究竟哪一個(gè)意義是“向”的本義呢？從文字體形看，“向”甲骨文作，小篆作向，像房子墻上開(kāi)有一個(gè)窗口。從文獻(xiàn)資料看，《說(shuō)文》：“向，北出牖也?！薄对?shī)經(jīng)·豳風(fēng)·七月》“穹室熏鼠，塞向瑾戶。”字形與文獻(xiàn)相參證，可以判斷“北窗”是“向”的本義。因?yàn)榇白邮浅欢ǚ较虻?，所以又推演出?lái)“朝向”、“對(duì)著”、“方向”、“趨向”等意義，這些都是“向”的引申義?！ 袄怼?，《辭源》前五個(gè)義項(xiàng)是：1、治玉。2、治理。3、治療。4、溫習(xí)。5、文理，條理。哪個(gè)義項(xiàng)是“理”的本義？哪些義項(xiàng)是“理”的引申義呢？從“理”的造字結(jié)構(gòu)看，從玉，里聲，是個(gè)形聲字，“玉”是形符，與本義有關(guān)。從文獻(xiàn)資料看，《說(shuō)文》：“理，治玉也?！薄俄n非子·和氏》：“王乃使玉人理其璞而得寶焉?！币宰中闻c文獻(xiàn)為推，可以判斷“治玉”是“理”的本義。因?yàn)椤爸斡瘛笔堑褡劣袷瑢?duì)玉進(jìn)行加工，由此又引申出“治理”、“治療”、“溫習(xí)”、“文理”、“條理”等意義，這些意義都是“理”的引申義。 需要指出的是，詞的本義并非一定是詞的原始意義。這是因?yàn)闈h語(yǔ)的產(chǎn)生遠(yuǎn)在漢字產(chǎn)生之前。漢語(yǔ)歷史悠久，至今至少已有一萬(wàn)多年的歷史，而記錄漢語(yǔ)的漢字僅有幾千年的歷史。在漢字產(chǎn)生之前．一個(gè)詞的本義究竟是什么，很難確切地考察清楚。我們現(xiàn)在所談的只是有語(yǔ)言文字材料能證明的詞的本義。{2}