1,北京華都啤酒廠還有嗎
答:有,北京華都釀酒食品有限責任公司是由原昌平酒廠成功改制而成的股份制企業(yè)。它座落在北京北郊昌平區(qū)風景秀麗的軍都山下,是北京大型的白酒釀造企業(yè)之一。公司是生產(chǎn)白酒、酒精、食品、二氧化碳等產(chǎn)品的國家大二企業(yè)和北京市最佳經(jīng)濟效益企業(yè)。1949年4月建廠前曾是為宮廷御酒坊提供酒基的源地。規(guī)模最大的現(xiàn)代化啤酒廠是北京華都啤酒 廠。于1986年破土動工,1988年建成投產(chǎn)。是 全國第一家規(guī)模最大,一次投資最多,一次建成年產(chǎn)量2萬噸麥芽,10萬噸啤酒的現(xiàn)代化工廠。 該廠包裝車間有4條包裝線,其中2條由德國引 進。全廠有職工1000人,全年為國家創(chuàng)收入 3636萬元。
2,大師酒的問題
大師酒是北京華都酒廠出品的30年陳釀的醬香型白酒?! ?976年10月,為“學習茅臺工藝,推動北方醬香酒的研發(fā)工作”,華都釀酒廠郝忠廠長協(xié)同北京市輕工部辛海庭主任、北京市釀酒總廠王秋方廠長三人長途跋涉來到貴州茅臺酒廠,會見了當時茅臺酒廠的劉同清書記和張善樂廠長。茅臺酒廠了解來意之后,當天便召開了黨委會,黨委會上提出了“支援首都、義不容辭”的決議。并迅速組織制曲、調酒、釀造等方面的專家小組趕赴華都釀酒廠,指導華都醬香型白酒研發(fā)小組開展大曲醬香型白酒的研發(fā)工作。茅臺專家小組克服了南北氣候、水土以及飲食等方面的重重困難,長期駐守華都酒廠參與華都大曲醬酒的制曲、下沙、釀造和調制等每一個過程,期間現(xiàn)任茅臺酒廠領導季克良、袁仁國都曾到華都酒廠進行技術指導。輕工部、市計委、市經(jīng)委及昌平縣等領導部門和北京釀酒總廠及北京市糖業(yè)煙酒公司等兄弟部門也積極提供各方面支持。通過五年時間的共同努力,終于在1981年研制出了符合北方氣候、水源等特點的大曲醬香型白酒。1981年9月,華都釀酒廠力邀時任茅臺總工程師的“大師級”釀酒專家季克良先生親臨酒廠進行醬香酒釀酒工藝點評,并對新調制的華都醬酒進行把關。經(jīng)過輕工部、釀酒總廠、市糖業(yè)公司、一輕科技處、市科委組織有關專家技術人員對產(chǎn)品進行認證、鑒定,華都釀酒廠新研制的醬香型白酒產(chǎn)品具有醬香明顯,酒體醇厚、綿甜、回味悠長等特點,得到了專家們的肯定和贊賞。華都酒廠大曲醬香酒取名“華都酒”,并于1981年11月30日通過了北京市第一輕工業(yè)局“北京高級白酒”的技術鑒定后正式上市。產(chǎn)品一經(jīng)上市便風靡北方,被行業(yè)譽為“北方小茅臺”。著名書畫大師董壽平親筆題字“不似茅臺 勝似茅臺 香溢四座 春風縈回” 并自1982年以來榮獲多項全國酒類質量評比大獎。
3,華都酒廠都有什么酒
1949年4月成立的華都酒業(yè)(昌平酒廠),為北京第一家國有釀酒廠,與紅星和牛欄山酒廠被譽為“京城三箭客”。長期以來,華都酒業(yè)一直致力于為消費者打造高品質白酒,引領行業(yè)的潮流,在60多年的發(fā)展過程中,酒品歷來不拘一格,追求卓越、勇于創(chuàng)新。1974年華都酒業(yè)開始研制北方麩曲醬香型白酒,在著名白酒泰斗周恒剛的主持下,昌平縣釀酒廠協(xié)同北京等省市十幾個科研單位,經(jīng)過兩年研制開發(fā)出“燕嶺春”麩曲醬香型白酒,由此填補了北方醬香型白酒空白。在二十世紀七十年代,受到當時自然條件的限制,國家知名白酒的產(chǎn)量還不能滿足社會的需求。而北京作為中華人民共和國的首都,其作為外國友人經(jīng)常來訪的地方,在白酒領域缺乏知名的地產(chǎn)白酒。北京作為政治、經(jīng)濟獨特的地理位置,對高檔知名白酒有著強烈的需求,于是1976年在北京市糖業(yè)煙酒公司的發(fā)起下,北京市計委、市經(jīng)委下達了研制茅臺型大曲醬香型白酒的項目,鑒于北京華都釀酒廠(昌平酒廠)之前研制過麩曲醬香的經(jīng)驗,便將此項目下達給華都釀酒廠(原昌平酒廠)。華都釀酒廠在接受到北京市經(jīng)委下達的任務后,金秋十月華都釀酒廠副廠長來到貴州茅臺酒廠,會見了茅臺酒廠的廠長。茅臺酒廠了解來意之后,當天便召開了黨委會,黨委會上提出了“支援首都、義不容辭”的決議。并迅速組織在制曲、調酒、釀造等方面的專家趕赴華都釀酒廠(昌平酒廠)商討研發(fā)事宜等。茅臺的專家隊伍,在茅臺集團原董事長季克良先生(時任茅臺技術科長)的帶領下,克服了南北氣候、水土以及飲食等方面的重重困難,經(jīng)過幾年的長期駐廠研制,終于在1981年研制出了符合北方氣候等特點的大曲醬香型產(chǎn)品——華都酒。產(chǎn)品具有醬香明顯,酒體醇厚、綿甜、回味長等特點,被稱譽為“北京小茅臺”。華都醬香酒的生產(chǎn)工藝(端午采曲,重陽投料,用水直接取自昌平十三陵水庫水系的地下水,九次蒸煮、八次堆積發(fā)酵、八次入池發(fā)酵、七次取酒,歷時整整一年,再加上“長期陳釀”與“精心勾兌”兩個不可缺少的環(huán)節(jié),平均酒齡至少在5年以上。這就決定了從釀酒到成品上市需要有5年時間。華都醬香酒的研發(fā)成功,填補了首都醬香大曲酒的空白,對豐富市場產(chǎn)品種類,滿足消費者需求以及發(fā)展旅游事業(yè)起到了積極的作用,并為黨的九大至十三大提供了特需用酒,部分國家高級領導人以及廣大文藝工作者曾到酒廠參觀考察,產(chǎn)品榮獲國內(nèi)以及國際等多項大獎。如今,華都酒業(yè)以“華都珍藏一號”為起點,吹響了進軍北京市場的集結號,部分中央機關、市委機關紛紛慕名而來,尋購華都珍藏一號系列酒,許多高檔酒店和大型商超(如京客隆/樂天瑪特/物美/超市發(fā)/新世紀商城等)與華都結緣,建立了良好的合作關系。