為什么吃火鍋喝白酒會頭痛，喝白酒后頭痛是什么原因

酒精在血液里升高，并且流到腦部就會疼。而啤酒度數小，你得多喝才能疼，比如你喝50瓶，你也疼

黃酒是世界上三大最古老的酒種之一，是我國的民族特產，其用曲制酒、復式發(fā)酵的釀造方法，與世界上其他釀造酒有明顯的不同。曲的發(fā)現，是我國古代勞動人民的偉大貢獻，被一些中外學者稱為中國的第五大發(fā)明。重要的是，曲給現代發(fā)酵工業(yè)和酶制劑工業(yè)帶來了深遠的影響。 一、黃酒中的蛋白質為酒中之最 黃酒中含豐富的蛋白質，每升紹興加飯酒的蛋白質為16g，是啤酒的4倍。黃酒中的蛋白質經微生物酶的降解，絕大部分以肽和氨基酸的形式存在，極易為人體吸收利用。 肽除傳統(tǒng)意義上的營養(yǎng)功能外，其生理功能是近年來研究的熱點之一。 氨基酸是重要的營養(yǎng)物質，黃酒含21種氨基酸，其中8種人體必需氨基酸種類齊全。每升加飯酒中的必需氨基酸達3400mg，半必需氨基酸達2960mg。而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸僅為440mg或更少。 二、含較高的功能性低聚糖 低聚糖又稱寡糖類或少糖類，分功能性低聚糖和非功能性低聚糖，功能性低聚糖已日益受世人矚目。由于人體不具備分解、消化功能性低聚糖的酶系統(tǒng)，在攝入后，它很少或根本不產生熱量，但能被腸道中的有益微生物雙歧菌利用，促進雙歧桿菌增殖。 黃酒中含有較高的功能性低聚糖，僅已檢測的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖三種異麥芽低聚糖，每升紹興加飯酒就高達6g。異麥芽低聚糖，具有顯著的雙歧桿菌增殖功能，能改善腸道的微生態(tài)環(huán)境，促B族維生素的合成和Ca、Mg、Fe等礦物質的吸收，提高機體新陳代謝水平，提高免疫力和抗病力，能分解腸內毒素及致癌物質，降低血清中膽固醇及血脂水平。因此，異麥芽低聚糖被稱為21世紀的新型生物糖源。 自然界中只有少數食品中含有天然的功能性低聚糖，目前已面市的功能性低聚糖大部分是由淀粉原料經生物技術即微生物酶合成的。黃酒中的功能性低聚糖就是在釀造過程中微生物酶的作用下產生的，黃酒中功能性低聚糖是葡萄酒、啤酒無法比擬的。有關研究表明，每天只需要攝入幾克功能性低聚糖，就能起到顯著的雙歧桿菌增殖效果。因此，每天喝適量黃酒，能起到很好的保健作用。 三、含有豐富的無機鹽及微量元素 人體內的無機鹽是構成機體組織和維護正常生理功能所必需的，按其在體內含量的多少分為常量元素和微量元素。黃酒中已檢測出的無機鹽有18種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。 鎂既是人體內糖、脂肪、蛋白質代謝和細胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子。人體缺鎂時，易發(fā)生血管硬化、心肌損害等疾病。黃酒含鎂200—300mg／L，比紅葡萄酒高5倍，比白葡萄酒高10倍，比鱔魚、鯽魚還高，能很好地滿足人體需要。 鋅具有多種生理功能，是人體100多種酶的組成成分，對糖、脂肪和蛋白質等多種代謝及免疫調節(jié)過程起著重要的作用，鋅能保護心肌細胞，促進潰瘍修復，并與多種慢性病的發(fā)生和康復相關。人體缺鋅可導致免疫功能低下，食欲不振，自發(fā)性味覺減退，性功能減退，創(chuàng)傷愈合不良及皮膚粗糙、脫發(fā)、肢端皮炎等癥狀。紹興酒含鋅8．5mg／L，而啤酒僅為0．2—0．4mg／L，干紅葡萄酒0．1—0．5mg／L。健康成人每日約需12．5mg鋅，喝黃酒能補充人體鋅的需要量。 硒與人類疾病、健康的關系一直是國內外生物學和醫(yī)學研究的熱點問題。硒是谷胱甘肽過氧化酶的重要組成成分，有著多方面的生理功能，其中最重要的作用是消除體內產生過多的活性氧自由基，因而具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。最近研究還揭示，硒具有解除重金屬中毒、降低黃曲霉素的損傷，保護視覺器官等新的生理功能。據中國營養(yǎng)學會調查，目前我國居民硒的日攝入量約為26μg，與世界衛(wèi)生組織推薦日攝入量50—200μg相差甚遠，每升紹興酒含10—12μg硒，約為水果蔬菜的2倍。黃酒雖稱不上富硒食品，但在酒中是最高的，比紅葡萄酒高約12倍，比白葡萄酒高約20倍，且安全有效，極易被人體吸收。 四、黃酒中的多種生理活性成分 黃酒中含多酚物質、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，它們具有清除自由基，防止心血管病、抗癌、抗衰老等多種生理功能。 多酚物質具有很強的自由基清除能力。黃酒中多酚物質的來源有兩方面，即來自原料（大米、小麥）和經過微生物（米曲霉、酵母菌）轉換。特別是由于黃酒發(fā)酵周期長，小麥帶皮發(fā)酵，麥皮中的大量多酚物質溶入酒中，因而黃酒中的多酚物質含量較高。 類黑精是美拉德反應的產物。黃酒中的還原糖和氨基酸的含量高，且貯存時間長，因而生成較多的類黑精。黃酒在貯存過程中色澤變深，也與美拉德反應生成的類黑精有關。類黑精是還原性膠體，具有較強的抗突變活性。有的研究認為，其抗突變機理是清除致突變自由基和通過與致突變化學物結合而減少其致突變毒性。 谷胱甘肽在人體內具有重要的生理功能。當人體攝入食物中含不潔凈或藥物等有毒物時，在肝臟中谷胱甘肽能和有毒物質結合而解毒。黃酒中的谷胱甘肽是發(fā)酵過程中酵母分泌和自溶產生的。黃酒發(fā)酵周期長，酵母自溶產生的谷胱甘肽也較多。 五、黃酒中的維生素 除維生素C等少數幾種維生素外，黃酒中其他種類的維生素含量比啤酒和葡萄酒高。 酒中維生素來自原料和酵母的自溶物。黃酒主要以稻米和小麥為原料，除含豐富的B族維生素外，小麥胚中的維生素E含量高達554mg／kg。維生素E具有多種生理功能，其中最重要的功能是與谷胱甘肽過氧化酶協(xié)同作用清除體內自由基。酵母是維生素的寶庫，黃酒在長時間的發(fā)酵過程中，有大量酵母自溶，將細胞中的維生素釋放出來，可成為人體維生素一族很好的來源。 六、黃酒的藥用價值 黃酒是很好的藥用必需品，它既是藥引子，又是丸散膏丹的重要輔助材料，《本草綱目》上說：“諸酒醇不同，唯米酒入藥用”。米酒既是黃酒，它具有通曲脈，厚腸胃，潤皮膚、養(yǎng)脾氣、扶肝，除風下氣等治療作用。 黃酒有豐富的營養(yǎng)，對人們有較好的保健作用，又有烹飪價值和藥用價值，但在飲用黃酒時也要注意不要酗酒、暴飲，不要空腹飲酒，不要與碳酸類飲料同喝（如可樂、雪碧），否則會促進乙醇的吸收。適量常飲，保健益壽。 喝黃酒的五種禁忌 1、不宜空腹飲酒 人在飽腹時對酒精吸收慢，而空腹時吸收快，所以空著肚子喝酒易醉。一般有經驗的人喝酒前總要先吃點食物墊墊底。 2、不宜過量飲用 黃酒口感溫和，但切勿輕視他，因為喝醉后，后勁比較足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黃酒千萬別超過八兩，這樣比較好。而且適量常飲，對身體有益。 3、不宜速飲 喝黃酒宜慢慢地品，放寬節(jié)奏，從容心境，充分享受酒味，是真正的飲酒。紅兒紅黃酒富于營養(yǎng)，慢慢飲容易吸收，是一種好方式，也是一種好境界。 4、不宜混飲 各種不同的酒混合起來飲用，易醉，而且會產生副作用，引起胃不適和頭痛等。 5、不宜酒后洗澡 酒后洗澡容易將體內貯存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能導致體溫急劇降低。嚴重的會引起休克。

喝酒過量各種解毒器官不勝負荷，而且?guī)в芯凭难毫鹘洿竽X，使大腦疲勞或醉酒反應，應多休息，喝解酒藥，喝酒時要吃或喝山渣（汁）等酸性食物，不要空腹飲酒…

如果喝的是烈酒 量過多 不勝酒力 實惠頭疼的 還有就是你自己的解毒功能不好 不能把酒精分解掉 如果身體很好的朋友 還會引發(fā)很多心腦血管的疾病 頭痛就是在血管里不能暢通循環(huán)也會導致頭痛 總之 喝酒后頭痛 可要注意休息 解酒

酒精擴張血管，加速血流，人的顱內壓是通過腦脊液和血液來調節(jié)的，其中以血液調節(jié)為主，當大量的血液灌注到腦部，使顱內壓生高，會使人產生惡心，嘔吐的感覺． 喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因為大量飲酒后，肝細胞無法將有害物質乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀。宿醉時，肝臟會屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經平衡失調引起心跳加速，血液中水分與電解質平衡失調等，影響遍及全身。

因為你不能多喝，少喝點把，你體內缺少那種內分解酒精的霉，注意健康啊

那就少喝啊

正常

酒是日常生活中常見的飲料，酒里的主要成分是乙醇，不同種類的酒中所含的乙醇的濃度是不同的。啤酒的濃度最低，約為5%，葡萄酒的濃度是12%左右，白酒濃度通常在39%～60%之間變動。乙醇是一種強有力的中樞抑制劑。當人們飲用過量的白酒時，開始表現為精神興奮、面部發(fā)紅、自感舒適、愛交際、說話滔滔不絕，當飲酒量再增加時，患者就進入了昏睡期，表現為昏睡，皮膚濕冷，脈搏快速等等。頭痛的癥狀一般出現在延續(xù)效應期，即人們所說的醉酒后的一段時間，可長可短，表現為頭痛、頭暈、失眠、肢體的抖動、震顫、胃部不適、惡心等。1、飲酒會降低腦血流量，而腦血流量的降低會引起腦內乳酸、氧離子、甲離子。腺苷、前列腺素及兒茶酚胺類物質堆積，這些物質本身就是致痛物質，并且這些物質還會引起腦血管擴張。2、啤酒、米酒及果酒等富含胺、而胺本身即兒茶酚胺類物質，會刺激交感神經末稍釋放腎上腺素，而腎上腺素具有收縮血管和升高血壓的作用，從而導致頭痛。 酒精分解形成的乙醛，會刺激自律神經，使血管擴張或肌肉萎縮，而引起頭痛.不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長

喝酒后當我們的大腦中的水分被肝臟吸收后，我們的腦容量就會縮小，牽動了連接腦部肌肉的神經，所以造成酒后頭痛現象　　酒后頭痛其實方便較好的辦法就是可以喝“鄭9味首安嗏 ，以補充血容量，稀釋血液黏稠度，改善頭痛癥狀。

你好：喝酒后血管擴張造成頭痛，注意休息，也可以吃藿香正氣液雜醇油是釀酒過程的副產品，任何白酒中都含有雜醇油。喝酒頭痛（俗稱打頭）是一個非常普遍的現象。平時人們選酒時往往都非常關注是否“打頭”，也是釀酒行業(yè)最忌的一個詞。所有負責任的廠家都將不上頭作為基本的要求來做。經過多方面的努力，“打頭”的機理已經基本摸清，雜醇油高是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精強，能使神經系統(tǒng)充血，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內的氧化速度比酒精慢，在機體內停留時間長，有些人喝了酒以后，到第二天盡管不醉了，但還是頭痛，就是體內雜醇油逐漸作用的結果。國家規(guī)定其在白酒中的含量不準超過0．2克／100毫升。由于雜醇油是作為一個有害指標出現在白酒中，因此大廠、名廠都想方設法降低雜醇油的含量。喝酒后頭痛怎么辦的預防問題：1、喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒)2、喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的。(據說，喝酒前喝牛奶，牛奶會在胃里形成一層薄膜，可以起到保護胃的作用)3、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了)4、喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。喝啤酒，須待得啤酒漠落下以后再喝，否則，輕則腹?jié)q難受，重則現場直播。5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區(qū)，醋和茶都不能解酒。6、酒后如發(fā)生嘔吐不止，應立即找來礦泉水一瓶灌下，以免胃里沒有東西而嘔出血來。7、嘔吐完后，不可立即進食，尤其是燒烤一類食物。8、睡覺之前請記住在床頭放置剩器一個，以免，睡后驚醒欲嘔吐在還未到達洗手間之前已然噴將出來。9、翌日，若感胃酸，請服用胃舒平，等胃酸緩解后再喝水。10、早點可選用逗漿、牛奶一類熱飲。

白酒喝了以后頭痛有幾種原因，你可以分別對照：1、該白酒較新，酒中所含醛類物質較多，有些人乙醛易過敏且醛類物質對人體有一定害處，因此會造成頭痛；2、酸酯比例不協(xié)調，白酒中的酸酯比例是由白酒中的骨架成分構成，這部分骨架成分，就好比蓋房子的鋼筋和水泥一樣，如果鋼筋水泥沒有經過調整或者比例不對，房子結構就不合理更容易出現事故，因此酒里的酸酯比例不協(xié)調，也會容易對人體造成一定的影響；3、雜醇油含量過高，白酒在接酒工藝中出現了問題，白酒中的高沸點物質以及甲醇和雜醇類物質都在酒的后段出來，接酒工人如果處理不到位，將酒尾接入酒中，造成雜醇油過高，也會引起頭痛。4、代白酒勾兌工藝達不到國家規(guī)定要求,白酒中主要成分是乙醇，除此之外，很多人做代白酒時候，用的呈香呈味物質過于劣質，純度不夠或者酒尾用量過大也會造成以上問題。

因為你對酒精過敏！

喝酒后血管擴張造成頭痛，注意休息，也可以吃藿香正氣液 雜醇油是釀酒過程的副產品，任何白酒中都含有雜醇油。 喝酒頭痛（俗稱打頭）是一個非常普遍的現象。平時人們選酒時往往都非常關注是否“打頭”，也是釀酒行業(yè)最忌的一個詞。所有負責任的廠家都將不上頭作為基本的要求來做。經過多方面的努力，“打頭”的機理已經基本摸清，雜醇油高是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精強，能使神經系統(tǒng)充血，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內的氧化速度比酒精慢，在機體內停留時間長，有些人喝了酒以后，到第二天盡管不醉了，但還是頭痛，就是體內雜醇油逐漸作用的結果。國家規(guī)定其在白酒中的含量不準超過0．2克／100毫升。 由于雜醇油是作為一個有害指標出現在白酒中，因此大廠、名廠都想方設法降低雜醇油的含量。消費者選購白酒時，重點選擇那些名酒廠或標明低雜醇油含量的酒廠的產品。需要說明的是，雜醇油僅僅是喝酒頭痛的主要原因。頭痛的原因較復雜，適量飲酒，切勿貪杯，才能從根本上杜絕頭痛。 喝酒之后因酒精侵犯大腦皮質，而將之麻醉造成酒醉。嘔吐頭痛的首要元兇，就是「乙醛」，酒精分解形成的乙醛，會刺激自律神經，使血管擴張或肌肉萎縮，而引起頭痛，同時酒中所含有微量雜醇油，也是導致喝酒后會昏痛的因素

白酒質量差。是酒精兌的

酒精上頭。

白酒含酒精度數較高，酒精會刺激人體大腦神經、故會發(fā)生頭痛癥狀！

喝酒后血管擴張造成頭痛，注意休息，也可以吃藿香正氣液 雜醇油是釀酒過程的副產品，任何白酒中都含有雜醇油。 喝酒頭痛（俗稱打頭）是一個非常普遍的現象。平時人們選酒時往往都非常關注是否“打頭”，也是釀酒行業(yè)最忌的一個詞。所有負責任的廠家都將不上頭作為基本的要求來做。經過多方面的努力，“打頭”的機理已經基本摸清，雜醇油高是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精強，能使神經系統(tǒng)充血，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內的氧化速度比酒精慢，在機體內停留時間長，有些人喝了酒以后，到第二天盡管不醉了，但還是頭痛，就是體內雜醇油逐漸作用的結果。國家規(guī)定其在白酒中的含量不準超過0．2克／100毫升。 由于雜醇油是作為一個有害指標出現在白酒中，因此大廠、名廠都想方設法降低雜醇油的含量。消費者選購白酒時，重點選擇那些名酒廠或標明低雜醇油含量的酒廠的產品。需要說明的是，雜醇油僅僅是喝酒頭痛的主要原因。頭痛的原因較復雜，適量飲酒，切勿貪杯，才能從根本上杜絕頭痛。 喝酒之后因酒精侵犯大腦皮質，而將之麻醉造成酒醉。嘔吐頭痛的首要元兇，就是「乙醛」，酒精分解形成的乙醛，會刺激自律神經，使血管擴張或肌肉萎縮，而引起頭痛，同時酒中所含有微量雜醇油，也是導致喝酒后會昏痛的因素

喝酒上頭，是由酒精中的甲醇雜醇油引起的，雜醇油進入人體后分解很慢，所以雜醇油含量多的時候，人喝酒上頭，國外稱雜醇油為惡醉之本。國內很多白酒的雜醇油含量超標，所以容易上頭，這與酒精度高低沒有關系。當然，這是指白酒，在我國的研究已經很明確了。 下面給你介紹幾種醒酒的方法，可以根據你的實際情況試一下： 醒酒13招 醒酒的方法很多，很多中藥都有醒酒的功效，但各自體質不同，有些法子人家用了有效，到了自己這一點作用也沒有。這里為您多準備了一些招兒，以備不時之需，真要是全式過了，都無效，就要去看醫(yī)生了，別當玩笑。 第一招：別喝 最好避免喝烈性酒和白酒，如果要喝洋酒可以加一些冰塊火果汁，這樣就可以降低酒精含量，啤酒也是一種很好的選擇，還可以選擇一些果子酒，度數不高，又有保健作用，很適合女士和中老年人選用。人在空腹時對酒精的吸收更充分，所以在喝酒之前應先吃一點東西。 第二招：家常大白菜 將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻后淹漬10分鐘后食用，清涼、酸甜、又解酒。 第三招：芹菜舍生取義 取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服，可解酒醉后頭痛腦脹、顏面潮紅等癥。 第四招：豆子是個好同志 用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。 第五招：荸薺的脾氣 取荸薺10個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服，適用飲高粱酒等烈性酒致醉者。 第六招：苦肉計 如果醉酒者的神志清醒，可通過手指摳喉嚨催吐，然后喝點白糖水。 第七招：鹽水解悶 飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用鹽水對解除胸悶難受有良好作用。 第八招：好湯好水 濃米湯里含有多種糖及維生素B，有調和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果會更好。 第九招：集體的力量 將生雞蛋清、鮮牛奶、柿餅各適量煎湯，可清熱、解醉。 第十招：姜不吐 酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內，可止嘔吐。 第十一招：牛奶的阻斷功用 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，并有保護胃粘膜的作用。 第十二招：蜜到痛除 治療因過量飲酒而頭痛的最佳方法是喝蜂蜜，這是美國國家頭痛研究基金會通過大量試驗得出的結果，應為蜂蜜中含有多種水果不具有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驅除頭痛感。 第十三招：百果爭醉 1、 蘋果，去皮吃下； 2、 柿子，洗凈后去皮，飲酒前吃下； 3、 直接吃梨或飲梨汁； 4、 吃鮮橙或鮮柑、柑桔； 5、 鮮柚去皮生吃，或取肉榨汁，兌溫開水飲服； 6、 香蕉，吃肉并將皮加水煎服； 7、 草莓100克，洗凈，一次吃完； 8、 取鮮菠蘿果肉煎汁，一次飲下； 9、 楊桃，先用醋浸泡，加水煎服； 10、 鮮橄欖5枚，去核搗爛，加白糖30—50克，用文火煎服。 極其錯誤的醒酒方法： 1、 喝濃茶——對腎臟有損害作用 2、 喝陳醋——易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎 3、 喝汽水——導致血壓迅速上升 4、 睡覺——造成體內血液循環(huán)不暢，動脈遠程缺血，嚴重者會造成肢體系統(tǒng)缺血壞死。

呵呵，你喝那個是用酒精勾兌的白酒，當然會頭疼，我家是釀純糧酒的喝了頭不會痛頂多喝多了只是頭昏！

因為酒精直接刺激到大腦

是由酒精中的雜醇油引起的，雜醇油人體分解很慢，所以雜醇油含量多的時候人喝酒上頭。