一．法國(guó)葡萄酒王后?
1．葡萄酒王國(guó)的皇后：拉菲Chateau Lafite Rothschild拉菲是目前世界上最出名的葡萄酒。
2．她的歷史非常悠久，早在十四世紀(jì)就已經(jīng)相當(dāng)有名氣。在波爾多1855年的評(píng)級(jí)中，拉菲莊被評(píng)為列級(jí)名莊第一級(jí)的第一名拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒紀(jì)錄的保持者，擁有眾多名號(hào)：“國(guó)王之酒”、“品質(zhì)之王”、“價(jià)格之王”、“私人酒窖之王”其品質(zhì)和個(gè)性是無(wú)以倫比的。
3．不同于菩依樂(lè)村另兩大名莊酒的剛強(qiáng)個(gè)性，其個(gè)性婉轉(zhuǎn)內(nèi)向，溫柔優(yōu)雅，花香、果香突出，芳醇柔順，被奉為葡萄酒王國(guó)的“皇后”雄性氣質(zhì)：拉圖酒莊Chateau Latour五大名莊之一，以波爾多最強(qiáng)勁雄壯、濃郁醇厚的酒莊著稱。
4．具有非常強(qiáng)的陳年潛力，至少10~15年方可度過(guò)“青澀期”。成熟后的拉圖堡有極豐富的層次感，豐滿而細(xì)膩。
5．拉圖的葡萄園中多為30~40歲的老株，葡萄質(zhì)佳量少；更在梅克多地區(qū)首開(kāi)先氣之風(fēng)引進(jìn)可控制溫度、控制發(fā)酵進(jìn)度且可容納4萬(wàn)升不銹鋼槽，結(jié)合全新木桶，提升發(fā)酵品質(zhì)和口感。
6．品質(zhì)比較穩(wěn)定。即使在年份不好時(shí)會(huì)更加強(qiáng)葡萄的篩選工作，所以在較差年份的拉圖堡仍能保持相當(dāng)好的品質(zhì)優(yōu)雅風(fēng)格：瑪歌酒莊Chateau Margaux波爾多5大頂級(jí)酒莊之一，但瑪歌酒莊因?yàn)獒劦木破焚|(zhì)上乘，早在17世紀(jì)就曾被列為享譽(yù)的“一級(jí)”酒莊，比官定的1855年分級(jí)早了兩個(gè)世紀(jì)。
7．如同酒莊的建筑一樣，瑪歌酒莊的獨(dú)特之處是優(yōu)雅迷人與氣勢(shì)磅礴的完美結(jié)合。瑪歌酒莊紅酒以芬芳復(fù)雜的香氣，層次豐富和經(jīng)久，不斷變幻而迷人。
8．以入口醇厚，細(xì)致而濃郁的質(zhì)地，絲滑而又勁道的丹寧為特點(diǎn)。當(dāng)然每個(gè)年份的酒不同，是將優(yōu)雅迷人與濃郁醇厚、細(xì)膩柔美與勁道結(jié)合得獨(dú)特的酒。
9．藝術(shù)家風(fēng)范：武當(dāng)王(木桐)酒莊Chateau Mouton Rothschild1973年晉級(jí)為一級(jí)名莊，最出名的是其藝術(shù)酒標(biāo)。
10．從1945年開(kāi)始每年都會(huì)邀請(qǐng)著名設(shè)計(jì)師為其創(chuàng)作酒標(biāo)，而其中最著名的當(dāng)是1973年由畢加索所繪的“酒神狂歡圖”，神氣活現(xiàn)的展示了美酒為生活帶來(lái)的歡樂(lè)。
11．現(xiàn)在為木桐藝術(shù)館的鎮(zhèn)館之寶。木桐園區(qū)廣達(dá)75公頃，不易精耕，但木桐堡全力以赴。全部手工采摘，八成以上的葡萄都是由手工逐顆去梗，這道處理程序在一般酒廠是較罕見(jiàn)的。
12．木桐堡酒是典型的赤霞珠所釀造的酒，出廠以前在全新木桶內(nèi)醇化20~30個(gè)月之久，故年輕時(shí)已是一種外向型、木桶及丹寧的味道強(qiáng)烈、令人印象深刻的葡萄酒。
13．但其多層與細(xì)膩性格必須在15年后方才出現(xiàn)，此時(shí)才會(huì)使它成為名酒。最老的明星：紅顏容酒莊ChateauHautBrion紅顏容酒莊是波爾多歷史最悠久的酒莊之一，在14世紀(jì)已辟為葡萄園，有“格拉夫之王”之稱。
14．在波爾多“5大”中最小，卻最早成名。1525年4月23日是紅顏容酒莊的誕生日。第一次記載以紅顏容酒莊為名的酒是在1660年，當(dāng)時(shí)法國(guó)國(guó)王用紅顏容的酒招待賓客。
15．本堡的特色是年輕時(shí)極淡、極清香，且顏色不太深。其酒香是世界是最復(fù)雜的，同時(shí)有煙味、焦味、以及輕微的松露香。
二．法國(guó)葡萄酒中的皇后是指的什么酒
民間通常的說(shuō)法，是稱為波爾多的酒皇和酒后：波爾多的酒皇是拉圖，波爾多的酒后是瑪歌。
三．法國(guó)紅酒品牌
波爾多紅葡萄酒，有“法國(guó)葡萄酒皇后”的美稱，是世界公認(rèn)最好的葡萄酒。
四．法國(guó)紅酒 品牌？
1．法國(guó)紅酒分級(jí)和分類法國(guó)紅酒世界聞名，法國(guó)不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國(guó)家，也出產(chǎn)無(wú)數(shù)聞名于世的高級(jí)葡萄酒，其口味種類極富變化，法國(guó)生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。
2．近些年法國(guó)紅酒通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)登陸中國(guó)，比較著名的有酒美網(wǎng)、也買(mǎi)酒、酒尊網(wǎng)、酒圈網(wǎng)等陸續(xù)開(kāi)始經(jīng)營(yíng)法國(guó)紅酒，給中國(guó)人買(mǎi)法國(guó)紅酒提供了極大的方便。
3． 波爾多市外圍又細(xì)分幾個(gè)產(chǎn)區(qū)，全都分布于紀(jì)隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但產(chǎn)量大且生產(chǎn)許多品質(zhì)優(yōu)良的紅酒，被喻為“世界的葡萄酒寶庫(kù)”，其中有最聞名的五大產(chǎn)區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)約有九千多家酒莊，其中又以最有名的五大酒莊聞名于世。
4． 法國(guó)葡萄酒總共可分為四級(jí)。若以金字塔來(lái)表示價(jià)格，由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘２途?(Vin de Table)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V。
5．D。Q。S)、法定地區(qū)葡萄酒(A。O。C)。越接近金字塔頂部，價(jià)格越高。 日常餐酒 (Vin de Table) 用來(lái)自單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。
6．法國(guó)釀酒歷史悠久，調(diào)配技術(shù)高超，因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定，是法國(guó)大眾餐桌上最常見(jiàn)的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低于5% 或9%，最高則不超過(guò)15%。
7． Vin de Table日常餐酒，又分三級(jí) Vin de Table Francais（高級(jí)，只混合法國(guó)產(chǎn)的葡萄） Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne （中級(jí)，混合歐聯(lián)諸國(guó)生產(chǎn)的葡萄酒） Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten （低級(jí)，不限定葡萄品種，在法國(guó)國(guó)內(nèi)釀造者）美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手，無(wú)等級(jí)之分。
8． 地區(qū)餐酒 (Vin de Pays ) 由最好的日常餐酒升級(jí)而成。其產(chǎn)地必須與標(biāo)簽上所標(biāo)示的特定產(chǎn)區(qū)一致，而且要使用被認(rèn)可的葡萄品種。
9．最后，還要通過(guò)專門(mén)的法國(guó)品酒委員會(huì)核準(zhǔn)。 優(yōu)良地區(qū)餐酒(V。D。Q。S) 等級(jí)位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。
10．這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國(guó)原產(chǎn)地名稱管理委員會(huì)(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴(yán)格控制。
11． 法定地區(qū)葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡(jiǎn)稱A。O。C) 最高等級(jí)的法國(guó)葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控。
12．只有通過(guò)官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得A。O。C證書(shū)。正是這種非常嚴(yán)格的規(guī)定才確保了A。O。
13．C等級(jí)的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)。在法國(guó)，每一個(gè)大的產(chǎn)區(qū)里又分很多小的產(chǎn)區(qū)。一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)區(qū)越小，葡萄酒的質(zhì)量也會(huì)越高。
14．文化歷史“一串葡萄是美麗，靜止與純潔的，但它只是水果而已；一但壓榨后，它就變成了一種動(dòng)物，因?yàn)樗兂删埔院?，就有了?dòng)物的生命。
15．” －－威廉·楊格 迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的紅酒飽含了鮮活的生命原汁，蘊(yùn)藏了深厚的歷史內(nèi)涵。
16． 曾幾何時(shí)紅酒在國(guó)內(nèi)造成一股新的飲酒文化，在市場(chǎng)上到處可見(jiàn)紅酒的蹤跡，而一般人對(duì)紅酒的了解、認(rèn)知并不多，而往往飲用紅酒是采取『乎干啦』的方式，而這種方式讓有心學(xué)習(xí)品嘗人士亂了選擇。
17． 在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質(zhì)的紅酒文化與紅酒歷史，潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處。 其實(shí)世界各地都有種植葡萄，所以世界各國(guó)也都有葡萄酒的生產(chǎn)。
18．年平均氣溫為10-20℃的溫和氣候地區(qū)最適合栽種葡萄，而雨量豐、濕氣重的地方則有礙葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)，因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。
19．在眾多的紅酒中獨(dú)鐘『法國(guó)紅酒』的原因是，法國(guó)不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國(guó)家，也生產(chǎn)了無(wú)數(shù)聞名于世的高級(jí)葡萄酒。
20． 『勃根地第地區(qū)』 本區(qū)約有一千八百處酒園，本區(qū)由南至北依序可再劃分六個(gè)產(chǎn)區(qū)： 莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內(nèi)坡(Cote de Beaune)、莎隆內(nèi)坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(nèi)(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內(nèi)坡所構(gòu)成的『黃金坡』(Cote d’Or)，前者以紅酒著稱，后者則以白酒為尊。
21．該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所釀產(chǎn)的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。
22． 『波爾多地區(qū)』 僅僅以法國(guó)波爾多地區(qū)一地而言，酒園(堡)超過(guò)九千座，該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有：梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St。
23．Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。 梅鐸(Medoc)可以說(shuō)是最重要的一區(qū)，僅生產(chǎn)紅酒。
24．梅鐸(Medoc)又可細(xì)分為四個(gè)小酒區(qū)，由北至南依序?yàn)槭ヌ胤蛩?St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安(St。
25． Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Latour (拉圖堡)，猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡(jiǎn)直變成波爾多地區(qū)的代表了。
26． 柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右，真是『物以稀為貴』。如果說(shuō)『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝，至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國(guó)波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。
27． 圣特美隆(St。Emilion)這也是一個(gè)名園輩出的產(chǎn)區(qū)，在上個(gè)世紀(jì)中葉以前，本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳，甚至有『車夫之酒』的譏諷！
28．名列A等的只有兩家：歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。
29． 格拉芙(Graves)：該地區(qū)的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評(píng)鑒的一等頂級(jí)酒，也是波爾多地區(qū)的五大酒莊。
30． 『隆河坡地區(qū)(Cotes du Rhone)或稱隆河地區(qū)』 與勃根地第、波爾多號(hào)稱法國(guó)三大產(chǎn)酒區(qū)。
