1，白酒腌制咸雞蛋的時間
還要根據(jù)天氣、氣候這些，有的一個星期就可以！時間長點方法對的話，腌制的雞蛋會出油的，呵呵！
要1個月左右的，因為這時候咸雞蛋會出油的，黃黃的，很好吃的
應(yīng)該是十五天
2，用白酒腌雞蛋幾天才能煮著吃
可以的，很多家庭腌雞蛋用白酒浸泡一下，腌制的雞蛋更香。但不要長時間浸泡白酒里，雞蛋里酒味太濃并不好吃。
3，雞蛋要腌制幾天才入味
1鹽水腌蛋腌制時先將食鹽溶于開水，以呈飽和狀態(tài)為度(就是鹽水有點咸苦)。待鹽水冷卻，將洗凈晾干的雞蛋，一只只地放入鹽水中，并在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口， 30天左右即可開壇取出煮食。此法腌制咸蛋，簡單快捷，蛋黃出油多，特別香濃好吃。2白酒浸腌蛋浸腌時先將洗凈晾干的雞蛋放在白酒中逐個浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內(nèi)，約30天即成。這種方法最簡便。3草木灰腌制把草木灰和入食鹽，用水沾上蛋殼（市場上賣的多是用這種方法腌制）4米湯腌制用米湯或者煮米粉過后的那道湯水和入黃泥巴或者紅泥巴，并加入食鹽（食鹽的量沒有比例，根據(jù)自己要求的咸、淡來添加），據(jù)說這種腌制的咸蛋黃出油最多。
4，用白酒腌的雞蛋7天了一點味道都沒有
用白酒腌的雞蛋七天，沒有味道也是正常。因為你的腌制方法不對，正確的方法是，將雞蛋在白酒里浸泡一下，然后將雞蛋用鹽裹上一圈，然后找塑料袋，瓶子或容器存放，腌制七天即可食用，如果時間長雞蛋可出油。
任何減肥方法都要記住一條——晚上七點以后不能吃任何食物，水都要少喝。你的減肥方案不錯，但如果你是忙碌一族當(dāng)心你的身體承受能力啊。
5，用白酒和鹽做咸鴨蛋多久能吃
咸鴨蛋中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，而且腌制方法比較簡單，但要注意，不同的腌制方法，需要的時間也不一樣，一般來說，用白酒腌制的咸鴨蛋，大約需要30天左右，而用黃泥腌制的，可能20~30天就可以了。
6，酒粘鹽淹雞蛋得多久好吃
一般來說腌制鴨蛋的比較多。一般是這樣做的：雞蛋洗凈，瀝干，2斤水加半至一斤鹽（看你喜歡的咸的程度）溶解備用，然后把雞蛋放高粱酒里滾一下（主要是將來蛋黃里有油），放置一會后把蛋浸入鹽水里，全部淹沒，過15~~20天基本就可以了。 家里就不用泥土了。
1.你的鹽太咸，放得太多發(fā)苦2.你的鹽有問題3.雞蛋沒人用鹽腌制，估計就是口感不好
7，白酒腌制咸雞蛋的時間
腌制一個月就可以了，咸雞蛋的做法如下：主料：雞蛋9個 輔料：油適量、鹽適量、白酒適量、鹽適量步驟：1、將雞蛋用水清洗干凈2、放入盆中擦干凈3、放在太陽底下曬一會兒4、準(zhǔn)備一碗酒、一碗鹽。酒用高度酒更容易出油5、將雞蛋放進(jìn)酒里去滾一下6、再將雞蛋放鹽碗，裹上一層鹽7、用保鮮膜將裹好鹽的雞蛋包起來8、全部弄好后，放進(jìn)消毒過的樂扣盒子里9、扣好盒子，放太陽底下猛曬幾小時。然后收到10～25度的陰涼處。10、放置30～40天，雞蛋就入味了。
8，用酒蘸生雞蛋后滾鹽密封后大約多長時間可以吃
用酒蘸生雞蛋后滾鹽密封后大約20多天長可以吃。與腌制雞蛋的做法相類似，再教你腌制雞蛋的做法1、準(zhǔn)備好雞蛋和干燥的壇子2、將花椒大茴等在水中煮開，將水放涼3、以煮過配料的水和泥，最好是紅泥4、將雞蛋洗凈后用上面3的紅泥包裹好， 在泥上撒上鹽。5、把雞蛋一層層碼進(jìn)壇子，每層上再薄薄的撒上鹽， 除了雞蛋和泥，不加一點水，封好壇子的蓋放于室內(nèi)陰涼處6、等吧，慢慢就好了
9，誰知道腌雞蛋最好是多長時間啊
一般一個半月就差不多了，已經(jīng)出油，即可食用
1.先蘸白酒后滾鹽。將選好待腌的雞蛋在60度的白酒內(nèi)浸蘸一下后，滾上一層鹽，安順序碼放在加蓋陶器內(nèi)，35天左右即可食用。2.內(nèi)辣外咸腌蛋術(shù)。將洗凈的雞蛋逐個在辣椒糊中滾動，再將精鹽均勻的撒在蛋殼上，放壇內(nèi)腌制35天左右。切開蛋體，黃色蛋油泛出辣油紅色；食之，咸中略帶一點辣味。3.煮熟防增咸。品嘗咸雞蛋若黨正適口，可將壇內(nèi)其余雞蛋煮熟晾涼，再放回原來的咸水中重新碼好，即能防其增咸，又能防其變質(zhì)。
10，用白酒腌雞蛋幾天才能煮著吃
白酒裹鹽腌雞蛋直接就能煮著吃，不過要想讓它入味到流油，要等30天左右，鹽水腌雞蛋的話要等四十天左右
廚師前景是不錯的，主要體現(xiàn)在現(xiàn)在的就業(yè)和薪資上面。現(xiàn)在好多行業(yè)找工作都比較困難，包括現(xiàn)在的大學(xué)生，就廚師行業(yè)，是比較缺人的。在工資上，一個有技術(shù)有經(jīng)驗的廚師直接甩白領(lǐng)一大截，很吃香。第三就是現(xiàn)在川菜吃香，廚師創(chuàng)業(yè)比較方便。
可以的，很多家庭腌雞蛋用白酒浸泡一下，腌制的雞蛋更香。但不要長時間浸泡白酒里，雞蛋里酒味太濃并不好吃。
11，我用了白酒干腌蛋的方法但是使用涼水洗的雞蛋滾上的鹽也不多
其實蛋在腌之前不用洗煮之前用清潔球擦下就干凈了，方法：用一個小碗裝一點白酒先把蛋放在白酒里滾一圈再放到裝鹽的碗里滾一圈，因為蛋上粘了酒水所以比較容易粘上鹽，放在罐里或者密封性比較好的袋子里放一層蛋再適當(dāng)?shù)娜鲆恍}在上面，同時放點花椒八角等香料效果會更好哦，碼好后密封好放在陰涼的地方大約半個月就好啦，吃的時候把蛋翻一下，這樣入味比較均勻哦。試試吧！
直接用白酒洗，在用洗的白酒泡也可以，也節(jié)約了酒。再過上一層鹽，一般來說有薄薄的一層就好了，咸淡適中最美味。最好不要用塑料包，可以用個盆子什么的裝起來就好了
不會變臭，裝袋時再稍微補(bǔ)撒些鹽就好，一般20天就可能以。
因酒熱能使鹽快速滲透到蛋里面而且好吃