西安九香酒廠，西安哪里有蜀九香火鍋

1，西鳳酒西鳳酒，陜西省鳳翔縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。2003年9月國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)對西鳳酒實施原產(chǎn)地域保護并告示全國。2004年5月，國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會發(fā)布了《原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品西鳳酒》國家標(biāo)準(zhǔn)，并于7月1日起，開始正式實施。2003年09月24日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“西鳳酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。2，黃桂稠酒黃桂稠酒，又叫西安稠酒、陜西稠酒、貴妃稠酒、臻品稠酒。古稱“醪醴”(讀勞禮)、“玉漿”。為中國古老的傳統(tǒng)佳釀，是陜西八大名貴特產(chǎn)之一。黃桂稠酒古稱“玉漿”，始于先秦，是陜西省關(guān)中著名特產(chǎn)，很早以前已是喜慶宴席之佳酌，尤為文人名士所喜愛。3，西安稠酒西安稠酒，不是酒卻勝似酒，是用糯米加酒曲釀制成酒再加芳香的黃桂而成。盛唐時期朝野上下無不飲之。黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人多次用它來招待和宴請國內(nèi)外賓客。郭沫若曾贊譽它“不像酒、勝似酒”。擴展資料西安特產(chǎn)小吃：1，餃子宴餃子宴是西安市著名小吃宴席，是在發(fā)掘研究唐代和中國傳統(tǒng)餃子的基礎(chǔ)上研制成功的。西安餃子宴的得名，主要因這種宴賓筵席由千姿百態(tài)的餃子組成。2，秦鎮(zhèn)涼皮秦鎮(zhèn)涼皮已有2000余年歷史，秦鎮(zhèn)本地傳說在秦始皇時期已經(jīng)開始有涼皮，為皇朝供物。以大米粉為原料制成，因主產(chǎn)于戶縣的秦鎮(zhèn)，也叫秦鎮(zhèn)米皮，制作時把大米粉調(diào)成糊狀，平鋪在多層竹籠內(nèi)，旺為蒸熟，做出的涼皮筋、薄、細、軟，具有獨特風(fēng)味。3，甑糕甑糕是陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)糕類早點食品。以糯米、紅棗為原料，相間疊放，鋪三四層。用大、小火蒸熟。色澤鮮艷，紅白相間，粘甜味美。參考資料來源：百度百科-西鳳酒參考資料來源：百度百科-黃桂稠酒參考資料來源：百度百科-西安稠酒參考資料來源：百度百科-西安

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醬香酒排名前十名的品牌如下：1、茅臺MOUTAI為中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。2、北大倉黑龍江北大倉集團有限公司旗下優(yōu)質(zhì)大曲酒品牌。北大倉酒于1958年試制，1960年上市，這種白酒既具有醬香型大曲白酒的典型風(fēng)格，又具有北方白酒的特點，被譽為“北國茅臺”。北大倉白酒先后被評為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國家輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國優(yōu)質(zhì)白酒精品等。3、珍酒KWEICHOW ZHENJIU中國知名高粱酒品牌，隸屬于貴州珍酒釀酒有限公司。貴州珍酒主要采用高粱、小麥為原料，采用傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝和流程，用陶壇長期貯存珍藏基酒。1989年獲評國家質(zhì)量獎優(yōu)質(zhì)獎（銀獎）而正式踏入中國名酒行列。4、郎酒LANGJIU始于1921年，是中國知名白酒品牌。郎酒有3種香型白酒，濃香型，醬香型和兼香型。醬香型產(chǎn)品主要有：精品郎酒、10年陳紅花郎酒、15年陳紅花郎酒和12年陳青花郎酒都等。5、天朝上品T&S以柔和醬香型白酒為代表的白酒品牌，成立于2011年。天朝上品“秉承傳統(tǒng)釀造工藝，傳承國酒文化”的經(jīng)營理念，對傳統(tǒng)釀酒工藝不斷改進和創(chuàng)新，其研發(fā)能力走在白酒研究的前沿。6、習(xí)酒XIJIU習(xí)酒于1952年建立，始終秉承中國傳統(tǒng)白酒的技藝精華，堅守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，習(xí)酒主要產(chǎn)品有醬香型君品系列、窖藏系列、金鉆系列及濃香和特許系列等。7、金沙酒金沙回沙，醬香名酒，來自赤水河上游貴州金沙，是貴州老八大名酒、貴州老字號品牌、純糧固態(tài)發(fā)酵認(rèn)證產(chǎn)品，國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。8、五糧液WULIANGYE歷史上由宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的姚子雪曲是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時稱雜糧酒，后由晚清舉人楊惠泉改名為五糧液。9、西鳳酒陜西西鳳酒股份有限公司旗下品牌，主營鳳香型白酒和濃香型白酒。西鳳酒是陜西省鳳翔縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，為中國四大名酒之一。10、古井貢酒安徽古井集團旗下白酒類品牌，成立于1999年。產(chǎn)品包括古井貢酒年份原漿、老名酒、古井淡雅酒、古井酒，是亳州傳統(tǒng)名酒。

1、西鳳酒西鳳酒，陜西省鳳翔縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點融于一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風(fēng)格聞名。2、白水杜康酒白水杜康酒產(chǎn)于陜西白水縣。在我國古老的文明史中，酒的文化無比輝煌。被譽為酒林“元老”的杜康美酒，為我國久負盛名的歷史名酒，是中華民族的珍貴遺產(chǎn)。在我國古老的文明史中，酒的文化無比輝煌。被譽為酒林“元老”的杜康美酒，為我國久負盛名的歷史名酒，是中華民族的珍貴遺產(chǎn)，該酒因酒祖杜康始造而得名。三國時魏武帝曹操在《短歌行》中留下：“慨當(dāng)以慷，優(yōu)思難忘；何以解憂?唯有杜康”的千古絕唱。3、太白酒太白酒，陜西省眉縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。太白酒是歷史悠久的中國傳統(tǒng)名酒。始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，聞名于唐李白。太白酒選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，大麥、豌豆制曲做糖化發(fā)酵劑，配以土暗窖固態(tài)續(xù)渣分層發(fā)酵，混蒸混燒傳統(tǒng)老六甑工藝精心釀制，酒海貯存、自然老熟，科學(xué)勾兌而成。其品質(zhì)清亮透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長。4、黃桂稠酒西安黃桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的歷史。其特點是：狀如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，綿甜適口。酒精成分含量僅為0.5-1%左右，看上去既像江浙一帶人人喜愛的酒釀汁，亦像街頭小吃澆蛋花的醪糟湯，不像一般酒那樣清澈。稱它為酒，只因喝在口中，不乏酒味而已。老弱婦幼和不善飲酒者，均可大碗來喝。飲時或溫或涼，四季皆宜。由于內(nèi)配有中藥黃桂，使酒味有黃桂芳香，故曰“黃桂稠酒”；還因其產(chǎn)于長安，故又稱為“陜西稠酒”。相傳“貴妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故還稱“貴妃稠酒”。5、秦川大曲酒秦川大曲是我國和陜西古老名酒之一,它的前身是雙鳳牌“西鳳酒”、“雙鳳大曲”,產(chǎn)于陜西省寶雞縣西秦酒廠。陜西省西秦酒廠,是陜西省有史以來第一個國營酒廠。因位于神農(nóng)炎帝的故鄉(xiāng)、八百里秦川之西部的寶雞縣虢鎮(zhèn)古城,故取名西秦酒廠?！扒卮ù笄奔壤^承了西鳳歷史名酒的傳統(tǒng)釀造工藝,并吸收先進的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精釀而成。在40多年的生產(chǎn)過程中,經(jīng)過反復(fù)實踐,探索總結(jié)出了一整套提高白酒質(zhì)量的工藝技術(shù)措施。它以優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料,大麥和豌豆制曲,經(jīng)老五甑繼續(xù)長期發(fā)酵,固態(tài)蒸餾,經(jīng)兩年時間分等貯存,微波處理,精心勾兌和科學(xué)色譜分析精制,不加任何化學(xué)添加劑,保持傳統(tǒng)白酒原有天然成分,集清香型汾酒和濃香型瀘州老窖的優(yōu)點為一體,構(gòu)成了典型的秦川酒獨特的風(fēng)格。參考資料：百度百科--西鳳酒百度百科--白水杜康酒百度百科--太白酒百度百科--黃桂稠酒百度百科--秦川大曲