1，半杯白酒加半杯紅酒是多少阿
一杯混酒
2，半瓶紅酒不能打開瓶塞不能打孔請問這半瓶酒該怎么喝
您是想知道該怎么喝，還是想要考察腦筋急轉(zhuǎn)彎？如果想考察怎么喝的話，可以將紅酒泡在熱水里面，微微加熱一段時間，就可以將軟木塞噴出來，或者采取更直接的方式就是用筷子一類的東西，將木塞插到瓶子內(nèi)。如果想要考察腦筋急轉(zhuǎn)彎的話，抱歉，我不太會~
3，紅酒如何喝
那得看你喝的什么紅酒了。有餐前開胃酒，比如張裕的味美思，有干紅配牛排等紅色肉類的多，干白配海鮮的就多一些，但一般沒有具體規(guī)定，只要是自己覺得好就行了。但紅酒這種東西不要貪杯，后勁會比白酒大很多。
血脈不活的可以在睡前喝一小杯，對身體很有好處。
1，選擇紅酒。2，每個國家的紅酒都不一樣，3，紅酒里還分有餐酒，干白，干紅等，4，不同的酒用于不同的時間，4，酒要倒到醒酒器中醒酒10分種左右，中間時不時搖下酒5，在將酒到入酒杯，聞，看6，之后在喝。具體的東西可以問我謝謝
選擇好紅酒 ，紅酒的品嘗分為以下幾點：1開酒，用鼻子問下橡木塞2放在醒酒器里醒酒30分鐘3倒入酒杯的三分之一，用手握住杯子的底部，輕輕晃動聞紅酒的香味。然后抿一小口，在嘴中慢慢回味。
4，紅酒正確喝法
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5，紅酒的喝法有多少
葡萄酒+雪碧
對于流行的喝法，例如葡萄酒加雪碧是現(xiàn)在大多數(shù)人選用的方法，很多人認(rèn)為在飲葡萄酒時，添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數(shù)。
營養(yǎng)學(xué)家張先生分析說：實際上，在葡萄酒中添加碳酸類飲料會因大量糖分和汽體的加入，使葡萄酒原有的純正風(fēng)味受到破壞，而且葡萄酒的營養(yǎng)和功效也將受到影響。還有葡萄酒在飲用時，最好也不要加放冰塊，因為葡萄酒會因冰塊的加入而被稀釋，這樣不適合胃酸過多或患潰瘍的人飲用。所以在飲用葡萄酒時最好不要添加任何其他物質(zhì)。
蒸餾酒+果汁
含有葡萄成分的蒸餾酒，也叫烈酒。對于經(jīng)典的蒸餾酒加果汁的飲法，例如哥頓金酒加湯力水，調(diào)出的酒有很香的杜松子味，喝過后有很興奮的感覺，唇齒留香；或法國葫蘆綠薄荷酒加咖啡調(diào)出的酒，能提神，使口氣清新，有冰冰涼涼的感覺，如果單喝咖啡，喝兩杯就會覺得膩了，但是調(diào)配后，喝它四五杯都不會膩。所以在酒吧，很多朋友都喜歡這樣的喝法，這樣好不好？聽聽專家是如何說的。
葡萄酒+水果
現(xiàn)在在年輕人當(dāng)中有一種流行的喝葡萄酒的方法，就是用水果和葡萄酒搭配，調(diào)出各種不同的味道。例如，用青蘋加紅葡萄酒調(diào)的果酒，口感平和，青蘋的酸中和了些許紅酒的甜味，一點也不覺得膩；用柳橙加白葡萄酒調(diào)出的果酒，有淡淡的橙香，酒質(zhì)豐潤，入口爽滑；用藍(lán)莓加白葡萄酒調(diào)出的果酒，有淡淡的藍(lán)色，能平和你的煩躁，在炎炎夏日是多數(shù)女孩較為喜歡的；用綠茶或紅茶加白葡萄酒調(diào)出的酒，味道較甜，酒味不濃，適合不太會喝酒的朋友……，誰都可以隨心所欲地去調(diào)配適合自己的果酒，慢慢地品，品出葡萄酒的另類文化，品出新時代的健康，品出時尚，品出浪漫……
6，喝酒時候 啤酒 白酒和干紅的比例是多少
1：6：32。一瓶500ml的啤酒，它的酒精濃度約為20ml，即一斤啤酒相當(dāng)于一兩的白酒。同等容量的情況下，1瓶白酒相當(dāng)于13瓶啤酒的酒精含量，一杯3兩的白酒也相當(dāng)于3-4瓶啤酒的酒精含量。比如100毫升酒酒精（乙醇）含量為10毫升，那么這個酒的度數(shù)就是10度。不過酒精（乙醇）含量會隨著溫度的變化而發(fā)生變化，在我們國家規(guī)定20℃為檢測的標(biāo)準(zhǔn)溫度。也就是在溫度為20℃的環(huán)境下，100毫升酒中酒精（乙醇）的含量是多少毫升，那么這個酒就為多少度。喝酒注意事項空腹不宜飲酒：空腹飲酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。人體會很容易出現(xiàn)低血糖，進(jìn)而頭暈、出冷汗、心悸，嚴(yán)重者導(dǎo)致低血糖昏迷甚至死亡。飲酒時間：一般認(rèn)為，酒不可夜飲，主要因為夜氣收斂，一方面所飲之酒不能發(fā)散，熱壅于里，有傷心傷目之弊。另一方面酒本為發(fā)散走竄之物，又?jǐn)_亂夜間人氣的收斂和平靜，傷人之和。以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)-教你如何減少喝酒的危害 喝酒的5大注意事項
7，買了一瓶1992年的長城干紅葡萄酒但是不知道怎么喝
在飲用時提前用開酒刀將葡萄酒開瓶.這個過程似你有沒有醒酒器而定,如果你沒有醒酒器,就提前一個小時或者半個小時打開.如果有醒酒器,可以提前十分二十分鐘打開,倒入醒酒器.在開瓶后應(yīng)該放置一會再倒入醒酒器這樣可以防止酒瓶內(nèi)的酒渣倒入醒酒器.以便飲用.
葡萄酒的最佳飲用溫度在十八九度左右,樓主可以在開瓶之前放入冰桶內(nèi)冰鎮(zhèn)一下,但不能太冷,太冷在飲用時會將口腔感官麻痹不利于品出酒體風(fēng)格.
前期工作做好之后,在飲用時倒入杯中, 一般是一次倒入高腳杯的三分之一或四分之一,這樣就利于"掛杯"
配上適合的佳肴,樓主就盡情享受吧!
我也喜歡。
我說點經(jīng)驗給你：就是一定要加七喜牌的雪碧，摻起來才好喝。這樣喝好喝。但是一般有的人會說是小市民的喝法。但我不覺得。在酒吧也這樣兌的哇。難道他們也是不懂酒？
當(dāng)然，如果喝純的是最好的了，但是一般人不太適應(yīng)。
喝慣了也就好了、
每天晚上睡覺前一杯。
而且喝前夜很有講究。還有開完瓶后怎樣安放。知道么？
不太了解可以繼續(xù)提問。
暈！樓主你好神奇噢！紅酒是一種有生命的酒，它沉睡在器皿里需要時間蘇醒，蘇醒時間為五至十分鐘。不要加任何東西，倒一口份量的紅酒在高腳杯里輕輕搖晃，深呼吸，一飲而盡。彼時有點音樂就更好了。
個人建議稍微冰鎮(zhèn)純飲最佳?。?/div>
打開就可以喝了/看自己喜歡了。
正常來講！干紅是不需要調(diào)和各種飲料喝的！因為干紅的最高工藝就在于怎么把糖脫出去！而把飲料調(diào)進(jìn)去的話！就失去了干紅的意義！所以我不提倡干紅紅酒里對飲料！如果你接受不了干紅的口味，也就無所謂了！但重要的一點是干紅脫糖可以降低膽固醇，血壓，以及女士的養(yǎng)顏美容作用！所以再喝干紅時請認(rèn)真的去選擇！
打開以后，倒在一個闊口的玻璃器皿內(nèi)醒酒，待20-30分鐘后飲用（夏天可以將整瓶酒放在冰箱內(nèi)或冰桶鎮(zhèn)一下再進(jìn)行醒酒），這樣通過醒酒后來飲用更好的帶來酒的美感。注意不能和飲料調(diào)著喝，太浪費
8，白酒紅酒啤酒一塊兒喝怎么個順序最好啊
肝臟是人體用來解毒的器官，酒精是陵犯肝臟的第一殺手。比年來在交際應(yīng)酬活動中，盛行“三中全會”—— 白酒、紅酒和啤酒混喝，即先喝白酒，再喝紅酒，末了喝啤酒漱口”，另一種是將白酒和紅酒或啤酒混在一起喝，這兩種喝法對肝臟損傷都較大。 醫(yī)學(xué)知識報告人們，喝的酒都要在肝臟中解毒排泄。酒進(jìn)入血液后，就直接到達(dá)肝臟，在肝臟，95%的酒精完全被分析，剩下的5%隨呼吸、尿、出汗排擠體外。肝臟對酒精舉行相當(dāng)有效的處理懲罰，但問題是肝臟對酒精的處理懲罰速度每小時不高出一罐啤酒，要是過量喝就高出了肝的解毒上限。就會導(dǎo)致肝細(xì)胞對脂肪酸的分析和代謝產(chǎn)生停滯，引起肝內(nèi)脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越多，脂肪肝也就越緊張。據(jù)統(tǒng)計，慢性嗜酒者近60％產(chǎn)生脂肪肝，20％～30％最終將生長為肝硬化?！ 〗┠?，泰西等發(fā)達(dá)國家已有大量研究表現(xiàn)，酒精與肝癌有著密切干系。飲肴雜酒患肝癌的機(jī)遇是飲溫和酒或不飲酒的6倍。 安全飲酒才養(yǎng)生。飲酒的底線是指血液中酒精濃度在19毫克/100毫升以下。男性在1小時內(nèi)枵腹喝1小罐啤酒或120毫升紅酒或25毫升白酒，即可達(dá)20毫克/100毫升。因此，為掩護(hù)好本身的肝臟，勸君千萬不要喝肴雜酒。
9，KTV的洋酒和紅酒的配飲及比例
紅酒：混飲 1 一比一（一支紅酒扣兌一支雪碧）
2 一比二（一支紅酒扣兌二支雪碧）。
凈飲 加冰快或者加化梅，也可以將整支的紅酒在冰桶里速凍（看客人喜歡）。
洋酒：一 威士忌
混飲：可以扣兌（綠茶，紅茶，可樂，脈動，菊花蜜，蘇打水）淡一點的話用洛杯7分滿或
者8分滿，濃一點話就滿杯（調(diào)好可以讓客人嘗下淡了或者濃了，淡了加酒
濃了加軟飲）。
凈飲：用洛杯倒6分之一的酒然后加入三塊冰塊
二 白蘭地
混飲：可以扣兌（綠茶，紅茶，可樂，脈動，菊花蜜，蘇打水）淡一點的話用洛杯7分滿或
者8分滿，濃一點話就滿杯（調(diào)好可以讓客人嘗下淡了或者濃了，淡了加酒
濃了加軟飲）。
凈飲：用白蘭地杯倒入酒（不要加冰塊在里面，看客人要求），在跟一杯冰水。
三 伏特加
混飲：可以扣兌（紅牛，橙汁，藩石榴汁） 淡一點的話用洛杯7分滿或
者8分滿，濃一點話就滿杯（調(diào)好可以讓客人嘗下淡了或者濃了，淡了加酒
濃了加軟飲）。
凈飲：加冰塊（用洛杯）
四 金酒（jin）
混飲：可以扣兌(湯力水)。。。。。同上
五 朗姆酒
混飲：可以扣兌（可樂）。。。。。同上
六 龍舌蘭酒
混飲：可以扣兌(七喜)要跟檸檬片或者鹽，扣法同上
凈飲：用指彈杯，杯口要放點鹽，也可以跟點檸檬片
洋酒兌飲 客人的口味淡或濃來決定 濃點的8分滿威杯然后加冰+軟飲 淡點的半杯就夠。但這一般都是拿平常賣得比較好的幾種酒而已 也有特殊的客人喜歡喝金酒和其他酒的 兌飲方法又會不一樣 因為大多數(shù)人只會的就是一杯洋酒加冰加飲料 其實那是錯誤的 只是因為很多人不了解 而那個又最簡單傳得最快。就被傳染成現(xiàn)在的大眾本來的兌飲方法了。藍(lán)寶石建議每次只兌一聽可樂加少量的冰 口感很好 白蘭地最好建議客人純飲（不加冰，加冰會稀釋酒的原味）在配上一杯純凈水 待客人喝完后飲用
威士忌如果兌飲則建議配蘇打水。一瓶酒配4-6支 多了只會稀釋酒的原味。而且加蘇打的話也是一種雞尾酒-威士忌酸
洋酒的配飲是礦泉水或者綠茶 紅酒的配飲則是雪碧
洋酒調(diào)酒的比例是：首先客人要喝淡的還是濃的 淡的可以一杯（洋酒杯）滿杯配一瓶綠茶~~一次類推！
現(xiàn)在的酒吧KTV夜店 差不多洋酒杯都是用威士忌杯 一樣的一杯配一瓶綠茶是屬于淡的 一杯半配一瓶綠茶是中等 兩杯配一瓶是濃一點的 更濃的就建議客人直接喝純的
洋酒通常都是看客人來定，客人要幾分就倒一杯子的幾分，然后扣一壺的！~紅酒很少人扣來喝，如果要扣也差不多是那樣扣！不過紅酒用的器皿不同！小些！
一般洋酒是二兩半配兩罐，紅酒就是一瓶配兩罐
10，喝一瓶750ml的紅酒相當(dāng)于喝多少啤酒多少白酒
酒精是各種酒中讓人陶醉的唯一有效成分 喝一瓶750ml的紅酒，相當(dāng)于喝多少啤酒，多少白酒？ 要回答這個問題，我們首先需要明確的是，酒精是各種酒中讓人陶醉的唯一有效成分。 這樣，我們就可以通過計算不同酒中酒精的含量來評估不同種類酒的相當(dāng)量。 一瓶750ml的紅酒，相當(dāng)于多少啤酒？ 750毫升，是紅酒最常見的包裝量。 而紅酒的酒精含量，即酒精度數(shù)并非固定的。 但是，最常規(guī)的中等酒精度數(shù)的紅酒，即所謂“干紅”的酒精度數(shù)為11.5％–13.5％，這也是通常說紅酒為12度的原因。 這樣，一瓶750毫升瓶裝12度紅酒，含純酒精90毫升，約72克。 而啤酒的酒精度數(shù)也非一成不變。 但，常規(guī)的“普通啤酒”的酒精度數(shù)為5%。 那么，一瓶750毫升瓶裝12度紅酒所含90毫升純酒精，相當(dāng)于180毫升普通啤酒的酒精含量。 即，喝一瓶750ml的紅酒，相當(dāng)于喝1800毫升，相當(dāng)于3.6瓶500毫升瓶裝，或5易拉罐裝的普通啤酒。 一瓶750ml的紅酒，相當(dāng)于多少白酒？ 如果以53度茅臺酒來衡量，一瓶750毫升裝，酒精度數(shù)為12%的紅酒所含的90毫升純酒精，與170毫升，即約3.4兩53度茅臺相當(dāng)。 對胃排空影響的不同 以上是以紅酒、啤酒、和白酒所含酒精量來進(jìn)行最簡單比較的結(jié)果。 但是，由于各種酒類對胃排空影響不盡相同，白酒的抑制相對最弱，其次是啤酒，而紅酒對胃排空影響最為顯著。 這樣，即使喝同樣酒精含量的不同酒，酒精吸收進(jìn)入血液的速度和絕對量不同，血液中酒精濃度的變化曲線也就不同，那么，酒精產(chǎn)生的急性生物學(xué)效應(yīng)（醉酒）也就不同。 由于紅酒中的酒精吸收最緩慢，因而喝紅酒更不容易醉，但酒精作用維持的時間更長。這就是人們感覺“紅酒后勁大”的原理所在。 而啤酒對胃活動影響次于紅酒，但強(qiáng)于白酒，但由于啤酒酒精度數(shù)更低，因而，喝啤酒甚至比紅酒更不容以醉。 白酒中的酒精吸收最快，加之白酒度數(shù)最高，因而，喝相同酒精含量的白酒，比紅酒和啤酒更容易醉。 這樣，以上以酒精含量為準(zhǔn)的計算和表述并不十分嚴(yán)謹(jǐn)。能喝紅酒的一瓶屬于酒量還不錯的人。 如果把紅酒的量換算為啤酒或白酒的話： 可以按酒精濃度來算 紅酒的酒精度按12度算，啤酒的酒精度按3度算的話，那紅酒的酒精度就是啤酒酒精度的4倍，750ml*4=3000ml，一般啤酒是500ml一瓶，那么也就是6瓶啤酒的量了。紅酒的酒精度按12度算，白酒的酒精度按50度算的話，那紅酒的酒精度就是白酒酒精度的0.24倍， 750ml*0,24=180ml，大約50度的白酒180ml的量，不到3兩半，也就是500ml一斤裝白酒不到三分之一的量。但是，我們不用簡單的這樣算。因為還要考慮一個酒的度數(shù)高低，酒精度越高，人體吸收得越快。所以，在同一個時間內(nèi)喝完一瓶紅酒和六瓶啤酒或3兩半白酒，醉的速度是不一樣的。而我們正常喝酒，啤酒水多，6瓶需要很長時間喝，也許啤酒喝著喝著，前面喝的酒醒了一些，后面的還沒喝到。如果是白酒喝上幾口就下去了，人體很快把酒精吸收了，酒勁就馬上來了。 可以用酒精含量大體估算一下，但是不會那么準(zhǔn)確，紅酒一般酒精含量含量15度，啤酒是普通啤酒的話酒精含量大約3.5度，白酒酒精含量38度，這么算就大體能心里有數(shù)了[白眼]
11，紅酒怎么喝好
再喝紅酒前要醒酒，就是講整瓶酒倒入醒酒器中，這樣是讓就得味道最大程度的在酒液離里分散均勻。醒酒過程大約在15-20分鐘就好。喝紅酒一般高腳杯會比較好點，當(dāng)然這也根據(jù)酒的品質(zhì)和特點而區(qū)別對待。一般來說高腳杯喝紅酒要將手與杯底保持距離這樣不會讓酒受到手部的溫度和揮發(fā)香味，高腳杯還有個特點就是杯口小這也是防止酒味的揮發(fā)。喝酒之前先將杯內(nèi)的酒液搖勻，慢慢的將杯口放置鼻下，你會聞到沁人心脾的香氣，而后倒入口中將舌頭兩側(cè)卷起用舌尖和舌頭中部飲酒入口這樣會讓你的味蕾最大面積的感受到酒的味道，這時你將品味到完整的紅酒滋味。
品嘗紅酒的步驟 - 第一套 - 第一步:控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間(白葡萄酒則是在9到12度之間),在這溫度下,各種年份的紅酒都處于最佳狀態(tài)。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會更為顯著,因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反,它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮(zhèn)后飲用。喝酒的時候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子,否則造成酒溫的不同會影響酒的協(xié)調(diào)性。 - 第二步:醒酒。一瓶塵封多年的佳釀,剛剛打開時會有異味出現(xiàn),這時就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味就會散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就流露出來了。這個過程時間可以延長,一個小時最好,造成酒香四溢的氛圍。 - 第三步:觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣,層次分明者多是新酒,顏色均勻者是有點歲數(shù)了,如果微微呈棕色,那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 - 第四步:飲酒。在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此時已能領(lǐng)略紅酒的幽香了,新酒的果香味很重,而陳酒則將這種張揚的個性深深的內(nèi)斂。吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔里多停留片刻,舌頭上打兩個滾,再深呼吸一下使感官充分體驗紅酒,最后全部咽下,一股幽香立刻縈繞其中。 - 第五步:酒序。喝酒時應(yīng)按照新在先陳在后,淡在先濃在后的原則飲用。 -
先開瓶醒酒15分鐘左右，倒在杯子之后要及時把瓶子重新塞住，紅酒在空氣中曝露時間稍長味道就會變酸變澀。一般配牛排豬排比較好
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 『醒酒』 由于紅酒被喻為有生命力的液體，是由于紅酒當(dāng)中含有丹寧酸(Tannic Acid)的成分，丹寧酸跟空氣接觸之后所產(chǎn)生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶后第一次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至最后才飲用，就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時間并不一樣，也許在10分鐘、也許半個小時、也許在兩個小時后。如何去發(fā)覺酒的生命力就靠自己的感覺跟經(jīng)驗了。 『過酒(Decenting)』 過酒的方式，是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動作稱為過酒，但過酒的目的到底何在? 其實有二，一是藉此將陳置多年的沉淀物去除。雖然喝下這些沉淀物并無任何大礙，但有損葡萄酒的風(fēng)味，所以必須去除。 另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風(fēng)味，從沉睡中蘇醒過來。因為葡萄酒會因過酒的動作而有機(jī)會與空氣接觸，此時沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢，味道也變的圓潤了。 『品酒步驟』 1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤?！ ?. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發(fā)的香味?！ ?. 品嘗--啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動，感覺其味道及酸甜度?！ 睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢?/div>
取一個高腳玻璃杯，倒入少許紅酒，輕輕晃動酒杯，使酒香散發(fā)出來，放入舌尖，慢慢品味。配上紅肉效果更佳。
12，請問品嘗紅酒有哪些步驟呢
專業(yè)品酒是一項需要全身心投入加入技巧和豐富想象力的大工程。我們極力推薦搖、聞、啜、吐這四部曲。用精美的水晶高腳杯，倒入不超過杯容量1/3的葡萄酒。
第一步:（輕）搖
托起酒杯，對光細(xì)看它顏色的深度和亮度（你可以看見杯底嗎？）。白葡萄酒有從水狀白到金琥珀等不同的酒色，紅葡萄酒有從紫紅（表示新酒）到棕紅（成熟的酒）等酒色，而亮度則分透亮到不透亮。
第二步: 聞
在飲之前應(yīng)該好好地聞一聞酒的香味。通過聞香可判斷酒是干凈還是有瑕疵。
葡萄酒的香氣極為復(fù)雜、多樣,
這是因為數(shù)量眾多的物質(zhì)參與葡萄酒香氣的構(gòu)成。這些物質(zhì)不僅氣味各異,而且它們之間還通過累加作用、協(xié)同作用以及抑制作用等,
使香氣多種多樣。
優(yōu)質(zhì)干白葡萄酒的香氣比較濃郁、雅致,
表現(xiàn)為清香宜人的果香，無任何異味。優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒的香氣則表現(xiàn)為濃郁的醇香而無任何不愉快的氣味。劣質(zhì)葡萄酒聞起來有一股令人不愉快的“餿味”。
無論是白葡萄酒還是紅葡萄酒, 優(yōu)質(zhì)酒的香氣應(yīng)是緩慢、柔和地彌漫開,
并接觸和包圍你的嗅覺器官；而劣質(zhì)酒的氣味往往很“沖”, 一下子就沖進(jìn)你的鼻腔, 并帶有明顯的酒精味。
第一步：酒溫冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀
傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。
第二步：醒酒紅酒充分氧化后才夠香
一瓶佳釀紅酒通常是塵封多年的，剛剛打開時會有異味出現(xiàn)，這時就需要“喚醒”這支紅酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。
第三步：觀酒陳年佳釀的酒邊呈棕色
紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
第四步：飲酒讓它在口腔內(nèi)多留片刻
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領(lǐng)會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。資料來源于： http://www.put9.com 葡萄酒知識網(wǎng)
先問看色看濃度抿一口不要喝讓酒在嘴里充分過一篇然后再喝一點就這幾部要是本人的話那 大碗來啊 ?。。。。?！
望聞喝
上篇說的很地道，經(jīng)過就是這樣的。喝紅酒要大口，讓自己的口去感覺酒的香味，順口而不太澀，不太酸，有葡萄特有香氣。15-30分鐘喝是最好時間段。
醒酒 一般來說葡萄酒開瓶后，應(yīng)有15分鐘~3個小時的靜置醒酒時間，葡萄酒的香味、口感也會產(chǎn)生不同的變化。醒酒結(jié)束后斟入杯中至三分之一或半杯。觀色 品飲紅酒首先觀察它的顏色變化，紅寶石般晶瑩剔透的顏色為最上品，透過光線欣賞其顏色變化，太深或太暗皆非上品，尤其不可摻有雜質(zhì)。搖晃 又可叫做“加速醒酒”，此步驟目的在于使氧氣快速進(jìn)入酒內(nèi)，因而釋放出葡萄酒中沉睡的香味。聞香 在氧氣進(jìn)入酒中，并且和酒精產(chǎn)生香味後，您可以聞出香味，而香味會隨時間而有不同的改變。品嘗 喝葡萄酒應(yīng)於喝一小口後，用味蕾去感覺味道，讓味道充滿口腔四周后慢慢的吞下，那麼味道會由舌尖經(jīng)由舌根延伸至喉嚨，品嘗時您會感受到四種重要的口感：甜、酸、澀、余味，品嘗后余留酒味之好壞，好的葡萄酒余味可以持續(xù)15~20 秒鐘。回味 當(dāng)您喝完葡萄酒後凝神回想，并細(xì)細(xì)回味這瓶葡萄酒的味道清淡或者濃郁、紅酒是否太澀（好酒一般開瓶后放置一段時間才會逐漸變澀）或單寧剛好、白酒的酸度余味多少，是否有刺激強(qiáng)烈或順口的感覺