將鐵線蟲放在白酒里會怎么樣，咸雞蛋放在已生銹的鐵煲里能吃嗎

多多少少會沾上點鐵銹的，為了家人的健康還是不要吃了

你好！咸雞蛋本身都對身體不好，別說在生銹的鐵煲里，扔了吧僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

有2種方法可以不腌制好的咸雞蛋不再變咸。第一，把咸雞蛋放入盛有涼開水的碗中，然后把碗放入冰箱保存。第二，把皮扒開，然后在清水里泡（注意要是涼水），半個小時到兩個小時就行了即在把蛋腌好后，打開罐取出一個蒸熟，嘗一嘗，如咸淡適中后，即可將雞蛋全部撈出上鍋蒸熟，重新放罐中。蛋煮熟以后即不再吸收鹽分增加咸味，也不會變質(zhì)，隨吃隨取，十分方便。存放期可延長到2年。干腌咸雞蛋 做法將洗干凈的雞蛋用白酒浸濕,然后將雞蛋放在食鹽中滾一圈,待均勻沾滿鹽后,再放到不漏氣的塑料食品袋內(nèi),將袋口扎緊密封起來,一個星期之后,咸雞蛋便腌制成了。 咸雞蛋這種家常方便菜有許多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、紙腌……各種腌法，各有短長。有人腌不好，酸臭怪味或半殼，煮熟時乒乓爆裂，或是咸得無法入口。我用沙腌，經(jīng)反復驗證比較，沙腌效果最為理想。而且，沙腌雞蛋的優(yōu)點一是用鹽少，二是沙保護杜絕了蠅蟲叮咬和霉菌污染。三是經(jīng)久不壞，日久蛋黃出油，蛋清不糟軟。 沙腌雞蛋 做法一斤蛋，一斤細沙，三兩水，一兩鹽，花椒、大料、茶、酒、糖、味精隨意。容器中一層咸沙一層蛋，最后要全部埋入沙中，并蓋嚴防干耗。吃前撈出來去沙煮熟。沙可反復使用。

最好還是不要吃了吧

不一定。出廠后要是你存放地方溫度高就會發(fā)霉但是你可以檢測水分，要是超國家標準，可以找廠家

大米的保質(zhì)期根據(jù)其加工方式、包裝方式等的不同，存在一定差異。比如，真空包裝的，保質(zhì)期可以達到12個月甚至更長；普通包裝的，可能只有幾個月；散裝大米的保質(zhì)期，相對更短一些。此外，存放季節(jié)對大米的保質(zhì)期也會有影響，比如散裝大米夏季保質(zhì)期為3個月，秋冬季一般為6個月。超過保質(zhì)期后，大米的營養(yǎng)成分會流失。大米保鮮除蟲法據(jù)科學驗證，在稻米中放入一定比例的干海帶，一個星期后可使大米含水量下降3％、蛾類、粉螨及其他害蟲死亡率90％以上，并能減少60％～99％的各種霉菌。定期將海帶取出曬干，可繼續(xù)利用，也不影響其食用價值。存放大米的方法 1.花椒防蟲存米法。取花椒30——40粒，放入鍋內(nèi)。鍋內(nèi)加適量清水，以稍多于浸泡存米布袋的水量為宜。加熱，待水涼后，將存米的布袋放入水中浸泡5分鐘。取出晾干后裝入大米，可防止大米生蟲、霉變。用透氣性較好的紗布、薄布將花椒包成若干個小包，均勻的放在米袋的各個部位；再把米袋的口部系緊，將整袋大米放在陰涼通風處，也可起到同樣效果。2.塑料袋無氧存米法。取透氣性較差的無毒食用塑料袋若干個，將每兩個塑料袋套在一起備用。將大米鋪在陰涼通風的地方晾干，裝入套在一起的兩層塑料袋內(nèi)。盡量裝的滿一些。裝好大米后用手將袋口殘余的空氣擠掉，用繩栓緊袋口。不過，容量大的塑料袋家庭中不易找到，所以，此法適宜保存少量的好大米。3.海帶吸濕存米法。存放大米時可將占大米重量10%的干燥海帶和大米一起裝入米袋內(nèi)，由海帶將大米外表的水分吸干，防止大米生蟲或變質(zhì)。4.甲魚骨髓存米法。將甲魚殼內(nèi)的骨髓用細鐵絲捅出，用干凈的溫水將其洗凈、晾干，然后用紗布包好后放入米袋內(nèi)，可防止大米生蟲、變質(zhì)。若將甲魚殼直接放入大米中，也可起到防止蛀蟲和螞蟻的效果 。5.大蒜辣椒大料存米法。把大蒜去皮后與大米混裝入袋，或把辣椒掰成兩段、把大料拆散與大米共存，也可起到滅菌、驅(qū)蛾、殺滅活粉螨的效果。6.“袋”加“缸”存米法?？蓪⒋竺讛倳窈蠓湃肟诖鼉?nèi)，扎緊口，然后放入米缸，并將米缸置于干燥、通風處。入夏后，濕度隨氣溫的升高而增大，“袋”、“缸”內(nèi)的大米常由內(nèi)向外、由中間向米袋兩端發(fā)熱。此時，每隔10天，宜將大米從“袋”、“缸”中倒出來，通風、散熱、降溫，然后重新收藏。7.白酒殺菌存米法。在春夏末初之前，將大米裝入米缸或其它可以密封的容器內(nèi)。取一瓶白酒，開蓋后瓶口高于米面，將酒瓶插埋在大米的中央部位。封閉容器。白酒中揮發(fā)出的乙醇氣體便可起到消毒、殺菌、防止大米生蟲霉變的作用。

如果 無毒的話 最好是用 煙葉 像什么臭蛋 都是有毒的

防蟲，可以在米罐里放一些曬干的八角子。

花椒、海帶、米缸、冰箱、保鮮袋。就想出這么多~~呵呵，祝新年快樂！

富氮機進行負壓、循環(huán)置換法，對密閉的糧堆充氮4小時，可除去糧堆內(nèi)的氧及濕氣，當?shù)獫舛冗_到99%左右時，抑制霉菌效果顯著 4．“雙低”儲藏。在缺氧儲藏的基礎上，利用低劑量的磷化氫保管大米，尤其是對高水分大米具有更好的防霉效果，可確保大米安全度夏，是目前城市保管高水分大米度夏的普遍方法。通常將磷化鋁藥片用小布袋包扎，用探管理在糧堆深處進行緩釋熏蒸，并密封糧堆，保持糧堆內(nèi)氧不高于12%，二氧化碳在8%左右。每5000公斤大米施藥10~20克，即可獲得良好的防霉效果。 5. ①將25—50克花椒，分成4—6份，分裝小紗布袋中，放在米桶或米缸中間和四個角上，米就不會生蛀蟲了。 ②用細鐵絲把甲魚殼中的骨髓捅出，再用熱水洗凈，曬干后置于米缸中，可防米蛀和飛蛾。 6. 大米里放螃蟹殼能防蟲 把螃蟹殼放在米倉里，是因為它殼里有一種名叫殼多糖的物質(zhì)，能有效地控制霉菌生長。殼多糖并不是螃蟹獨有的，甲殼類動物的外殼、昆蟲的甲殼、真菌的胞壁和一些綠藻中都含有殼多糖。殼多糖有廣泛的用途：在工業(yè)上可用來制造上光劑、填光劑、乳化劑等；在農(nóng)業(yè)上，若將植物種籽包裹在殼多糖里，可防止菌類侵襲，從而提高植物的抗病能力；殼多糖還可用于醫(yī)用高分子材料的合成和食品的保鮮等等 如果說是大蒜或花椒之類的物質(zhì)驅(qū)蟲,和樟腦丸驅(qū)蟲的原理是一樣的,有特殊氣味。

不知對你有幫助沒有，請你看看吧：大米防蟲防霉的方法 　　花椒防蟲法：用紗布將花椒包成3包，放入米缸的上、中、下部，蓋緊蓋子。如用米袋盛米，可將米袋放在花椒水中浸透、晾干后再放米，扎緊口袋；或放些用紗布包好的花椒。 　　海帶防蟲法：將大米和干海帶按照100∶1的比例混裝，10天后取出海帶，曬干后再放回米缸。如此反復幾次，即可避免大米霉變和生蟲。干海帶有很強的吸濕功能，能起到殺蟲和抑止霉菌的作用。 　　白酒防蟲法：在米缸里放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶內(nèi)裝上100克白酒，既可以防生蟲也能防蛀。 防止大米霉變，使其安全度夏，主要采用干燥、低溫、密閉的保管方法。出機熱米要冷卻，并經(jīng)過風、篩除去糠雜后進行包裝或散裝儲藏。具體可采用以下方法： 1．常規(guī)儲藏，嚴格控制水分。 常規(guī)儲藏的大米，含水量應控制在13%~13.5%以下，并保持在儲藏期間不增加，才能保證大米安全度夏。 2．低溫儲藏。若將大米溫度保持在15℃～10℃，既可保持大米的良好品質(zhì)又可防霉。通常包括自然低溫、機械通風、機械制冷及空調(diào)式低溫。 自然低溫儲藏大米保管費用低，但受氣候條件制約局限大。在北方地區(qū)可采用通風降溫，然后密閉隔熱保溫。 采用機械通風與制冷機相結合的方法降低大米溫度，實現(xiàn)低溫儲藏，是一種投資少、費用低、保鮮防霉效果好的方法，首先要做好糧倉的隔熱防潮工作，其次在高溫 的夏季利用夜間低溫進行機械通風，使糧溫降低到接近氣溫不能繼續(xù)下降時改用制冷機制冷，將冷風吹入糧堆，使糧溫盡快降到15℃以下，然后覆蓋糧面，隔熱封 閉儲藏，保持糧溫在25℃以下，對略高于安全水分的大米也可保鮮防霉，安全度夏。 3．氣調(diào)儲藏，包括自然缺氧、充二氧化碳、充氮等方法。一般用塑料薄膜或其它氣密性材料密封糧堆，改變糧堆內(nèi)氣體成分，使糧堆處于低氧、富氮、高二氧化碳的狀態(tài)下，達到防霉殺蟲、安全度夏的目的。 自然缺氧法儲藏大米，費用低，不需機械設備，但對大米品質(zhì)有影響，尤其是水分較高的大米，會使期粘度下降，脂肪酸值增高。若將缺氧的糧堆內(nèi)充入二氧化碳，保鮮防霉效果很好。據(jù)試驗，小包裝大米充入二氧化碳保管，在0～35℃下，可安全儲藏2年。 與二氧化碳儲糧相比，充氮儲糧可降低費用，且保管效果好。 祝你快樂。

優(yōu)質(zhì)香腸制作法優(yōu)質(zhì)香腸色澤紅艷，間有白色夾花，滋味咸口帶甜，細品時芳香濃郁。一、配方 瘦豬肉90公斤、白砂糖5公斤、肥豬肉10公斤、精鹽3公斤、味精200克、白酒750克、鮮姜末(或大蒜泥)150克。二、制法 l、切?。簩⑹萑庀软樈z切成肉片，再切成肉條，最后切成0.5厘米的小方丁。2、漂流：瘦肉丁用1％濃度鹽水浸泡，定時攪拌、促使血水加速溶出，減少成品氧化而色澤變深。2小時后除去污鹽水，再用鹽水浸泡6-8小時，最后沖洗干凈，濾干。肥肉丁用開水燙洗后立即用涼水洗凈擦干。3、腌漬：洗凈的肥、瘦肉丁混合，接比例配入調(diào)料拌勻，腌漬8小時左右。每隔2小時上下翻動一次使調(diào)味均勻，腌漬時防高溫、防日光照灑、防蠅蟲及灰塵污染。4.皮腸：鹽、干腸衣先用溫水浸泡15分鐘左右，軟化后內(nèi)外沖洗一遍，另用清水浸泡備用，泡發(fā)時水溫不可過高，以免影響腸衣強度。將腸衣從一端開始套在漏斗口(或皮腸機管口)上，套到末端時，放凈空氣，結扎好，然后將肉丁灌入，邊灌填肉丁邊從口上放出腸衣，待充填滿整根腸衣后扎好端口，最后按15厘米左右長度翅結，分成小段。5.晾干：灌扎好香腸掛在通風處使其風干約半月，用手指捏試以不明顯變形為度。不能曝曬，否則肥肉要定油變味，瘦肉色加深。6.保藏：保持清潔不沾染灰塵，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒掛，既防塵又透氣不會長霉。食時先蒸熟放涼后切片，味道鮮美。天目湖云塔黑豬香腸 選料考究。[編輯本段]四川麻辣香腸豬肉：五公斤、洗凈切成大拇指大小、備用。豬小腸（就是粉腸）：反一面用鹽洗凈、最后用少許醋洗一遍（除腥）在反過來備用。作料：辣椒面、花椒面自己喜好（多少）、鹽多放點（防止香腸壞掉）白酒四兩、白糖少許、味精少許。材料：棉繩、鐵絲圈（腸口大小）針。制做：把作料全部放到肉上面，戴上手套，使勁的拌均勻，腌十五分鐘，再用手攪拌一下就可以裝灌了、把腸子的一頭用棉繩扎好，把鐵絲圈放在另一頭，裝灌完成用針在腸子上面扎（放氣），最后把裝灌好的香腸用繩子扎成自己喜歡的長短，在掛起來，放在有風的地方吹五六天就可以吃了，呵呵好香。[編輯本段]蒜香孜然香腸1）準備材料，瘦肉餡兒一碗，蒜幾瓣，黑胡椒粉適量，孜然粉2小匙左右，鹽適量。2）蒜切成碎末,然后，和其他所有的材料一起，放入一個大碗里，孜然粉可以稍微多放一些。3）把所有的材料攪和勻,然后，蓋好，放在冰箱里腌半個多小時，入味。4）把調(diào)好的肉餡兒，搓成大小相等的小條（嗯，大小呢，比小手指稍微短點兒粗點兒）。為了順便吃些胡蘿卜，我把胡蘿卜去皮，切粗條，裹在肉餡兒里了，實在不喜歡的話，可以省略胡蘿卜。5）煎鍋用中高火燒熱，把搓好的肉餡兒一個一個擺放進去，保持用中高火力，不要太大的火力。6）一面煎1－2分鐘之后，翻面再煎1－2分鐘，關火出鍋。(注意:1）關于肉餡兒，我用的是火雞肉餡兒，也可以用瘦的豬肉餡兒，不建議用肥的肉餡兒，呵呵，咱們還是少吃肥肉吧.2）不喜歡看到蒜末的話，建議搗成蒜泥，拌進肉末里更好，我實在是偷懶，就只是切碎了.3）胡蘿卜也可以用其他的蔬菜條來代替，比如，芹菜條，菠菜梗之類的都可以。當然，不用任何蔬菜會更像香腸一些啦，我這樣做，只是想“見縫插針”地加點胡蘿卜.4）關于火力，不要太大了，容易外面煎糊了里面還不熟。但是也不要煎的時間太久，煎得太久，肉餡兒里的汁水都煎出來了，干干的，口感就不好了。這個時間，要根據(jù)自己做的大小來適當調(diào)整一下，反正，剛一熟了就出鍋，就對啦.如皋香腸每根長約7寸，原料凈重9兩，曬干后約6兩左右。它的作法是：將*的前夾心和后腿部分精肉及足膘肥肉切成小方塊，放在木盆或瓦盆里，加盥、硝水拌和。拌好后，靜置30分鐘。這樣盥和硝水就慢慢地浸入肉里，然后再加糖、醬油、酒拌和，要拌得勻透。拌好后，將肉灌進大腸衣內(nèi)，一面用針在腸上戳眼放出里面的空氣，一面用手擠抹，并用花線將兩頭扎牢。這樣做，肉塊擠得緊，質(zhì)量好。灌進肉的腸，掛在曬架上吹曬。一般約曬5個晴天（夏天只需二天），然后取下入倉涼掛。倉庫內(nèi)必須通風透氣，好使曬后的腸子退去余熱，慢慢干透。涼掛一個月后就成成品了。過去如皋香腸的配料是：每百斤鮮*肉（精肉70%，肥肉30%）配用食鹽70兩，白砂糖30兩，醬油20兩，大曲酒10兩，硝水10兩。為了保持和發(fā)揚民族遺產(chǎn)，使其更加美味可口，當?shù)氐南隳c工廠改進了配料。現(xiàn)在每百斤肉多加糖20兩，醬油10兩，少加鹽6兩，酒4兩，香腸有僅更好吃，而且色澤也理加鮮艷了,外形美觀。

不明白啊 = =！

令時節(jié)由于天氣炎熱、空氣濕度大，大米容易吸濕、發(fā)霉和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大米防止生蟲的方法： 一、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透，然后將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(nèi)(宜裝滿)，扎緊袋口，放在陰涼干燥處，這樣大米可以保存較長時間。 二、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅(qū)蟲作用。具體方法是將20至30?；ń贩旁阱亙?nèi)，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi)。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。 三、海帶防蟲保存法：干海帶具有很強的吸濕能力并具有殺蟲和抑制霉菌的作用。保存大米時，大米和海帶以100比1的比例混裝，經(jīng)10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復幾次后即可防止米霉變和生蟲。 四、大米生蟲子了，可將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然后再過篩

保存在肚子里。。。開玩笑的。。。1、 花椒防蟲存米法：花椒具有特殊的刺激性香味，是一種自然抗氧化物。①取花椒30-40粒，放入鍋內(nèi)。鍋內(nèi)放入適量清水，以稍多于浸泡存米布袋的水量為宜。 ②加熱。待水涼后，將存米布袋放入水中浸泡5分鐘。取出晾干后裝入大米，可防止大米生蟲、霉變。用透氣性較好的沙布、薄布將花椒包成若干小包，均勻地放在米袋的各個部位；再把米袋的口部系緊，將整袋大米放在陰涼通風處，也可起到同樣的效果。2、 塑料袋無氧存米法：①取透氣性較差的無毒食用塑料袋若干個，將每兩個塑料袋套在一起備用。②將大米鋪在陰涼通風的地方晾干，裝入套在一起的兩層塑料袋內(nèi)。 ③盡量裝得滿一些。裝好大米后用手將袋口殘余的空氣擠掉，用繩拴緊袋口。由于，塑料袋內(nèi)空氣稀少，大米都已干透，塑料袋透氣性差隔絕了大米與外界環(huán)境的 “交流”，因此，可使袋內(nèi)大米長期保存。不過，容量大的塑料袋家庭中不易找到，所以，此法適宜保存少量的好大米。3、 海帶吸濕存米法：曬干的海帶具有柔緩的吸濕能力，且兼有抑制霉變和殺蟲的功能。存放大米時可將占大米重量的10%的干燥海帶和大米一起裝入米袋內(nèi)，由海帶將大米外表的水分吸干，防止大米生蟲或變質(zhì)。通常一個星期之后，大米中20%的多余水分和70%的各種菌類便被海帶吸收。因此，使用此法時，最好每星期將海帶取出曬干，然后再放入米中，即吸濕的海帶可反復使用。4、 甲魚骨髓存米法：將甲魚殼內(nèi)的骨髓用細鐵絲捅出，用干凈的溫水將其洗凈，晾干，然后用沙布包好后放入米袋內(nèi)，可防止大米生蟲、變質(zhì)。若將甲魚殼或螃蟹殼晾干后直接放入大米中，也可起到防止蛀蟲和螞蟻的效果。5、 大蒜辣椒大料存米法：把大蒜去皮后與大米混裝入袋，或把辣椒掰成兩段、把大料拆散與大米共存，也可起到滅菌、驅(qū)蛾、殺滅活粉螨的效果。6、 “袋”加“缸”存米法：越是好大米，越不易存放?？蓪⒑么竺讛倳窈蠓庞诳诖鼉?nèi)，扎緊口，然后放入米缸，并將米缸置于干燥、通風處。入夏后，濕度隨氣溫的升高而增大，“袋”、“缸”內(nèi)的大米常由內(nèi)向外、由中間向米袋兩端發(fā)熱。此時，每隔10天，宜將大米從“袋”、“缸”中倒出來，通風、散熱、降溫，然后，重新收藏。7、 白酒殺菌存米法：①在春末夏初之前，將大米裝入米缸或其他可以密封的容器內(nèi)。②取一瓶白酒，開蓋后瓶口高于米面，將酒瓶插埋在大米的中央部位。③封閉容器。因大米微弱“呼吸”后，容器內(nèi)的空氣越來越少，白酒中揮發(fā)的乙醇氣體便可起到消毒、殺菌，防止大米生蟲霉變的作用。

教你怎么保存大米不生蟲

一、大米怎么保存不生蟲子1、低溫保存口感最好若要保留新米的口感和品質(zhì)，可將大米儲存在低溫環(huán)境中，比如保存在冰箱中就是比較好的方法，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。但要注意，大米放進冰箱后就不能再拿出來常溫存放了。因為，溫度變化會令大米表面吸附水分，變得潮濕易變質(zhì)。而且，廚房的溫度相對較高，家里不要一次囤積太多大米，也可避免舊米味道變差。2、通風除糠法夏季天氣變化大，米糠容易發(fā)粘，導致生蟲，入夏后，可將儲存的大米再篩一次，除凈細糠，儲存于通風處，能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入橘皮可以驅(qū)蟲防蟲。3、塑料瓶存放把家中的塑料瓶收集起來，用水沖洗干凈，晾干。如果需要裝的大米比較多，可選用大容量的瓶子。大米裝進瓶子之前，必須確保大米是干燥的，放入后趕緊擰緊蓋子。這樣做不但整齊省地方，還能避免大米生蟲和發(fā)霉。除了大米，紅豆、紫米、小米等糧食也可以按照這個方法保存。4、花椒有驅(qū)蟲作用花椒之所以可以驅(qū)蟲，是因為它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。具體方法是：準備幾塊干凈的小紗布塊，每塊都包上少許花椒殼，扎好后放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對整袋米面產(chǎn)生作用。另外，還可以將米袋浸在燒開的花椒汁里10分鐘，晾干后再用來裝米，也可以有效防蟲。最好用新買的花椒，氣味濃。隔一段時間，花椒味變淡了，就重新?lián)Q新的花椒紗布包。5、白酒可起到防米蟲的功效在瓶中裝入100ml白酒，敞開瓶蓋。把裝有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密閉米缸保存。白酒揮發(fā)的乙醇氣體可以防止大米霉變。6、用石灰預防大米生蟲在裝米的容器底部鋪些生石灰，上面再鋪塑料布，然后再放大米，把容器蓋嚴，可防蟲。7、海帶防止大米生霉在大米中放進干海帶，可殺死害蟲、抑制霉菌。7天后可殺死96%以上的粉螨和蛾類害蟲，并吸收大米3%的水分。每隔10天需要取出變潮濕的海帶，換上干海帶。取出的潮濕海帶經(jīng)晾曬后還能繼續(xù)使用。8、大蒜預防大米生蟲在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，同樣能起到防蟲的效果。二、大米生蟲還能吃不1、首先應看大米生蟲的程度，如果程度較輕，蟲子較少，可以放置在陰涼處，篩一篩蟲子后再吃。如果發(fā)現(xiàn)大米生蟲的時候已經(jīng)有很長一段日子，蟲子已經(jīng)發(fā)展到遍布大米的的周圍了，大米也可能已經(jīng)出現(xiàn)空心和斷開的專題，這個時候大米屬于生蟲的程度比較嚴重，那么就不能繼續(xù)吃了，可以拿去喂雞。大米生蟲后，應當將其放到通風陰涼處晾置，等米蟲慢慢爬出，然后再用篩子篩一遍。2、為了防止大米霉變，大米最好通風和架空存放。同時市民不用擔心米蟲，一是因為米蟲對人體沒有危害，二是有米蟲說明大米農(nóng)藥殘留較少。避光存放，放置時間不要太長，可以防止大米內(nèi)出現(xiàn)米蟲。

大蒜辣椒大料存米法：把大蒜去皮后與大米混裝入袋，或把辣椒掰成兩段、把大料拆散與大米共存，也可起到滅菌、驅(qū)蛾、殺滅活粉螨的效果。其實不要買太多不更好，又不是沒得賣的

大米防蟲： 花椒防蟲法：用紗布將花椒包成幾懸，分別放入米缸的上、中、底部，將蓋子蓋緊，就可防止大米生蟲。如用米袋盛米，則可將米袋放在花椒水中浸透、晾干再放米，并扎緊口袋，袋里也可同樣放些紗布包的花椒?；ń分钥沈?qū)蟲，是因為它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。 海帶防蟲法：以大米和海帶10：01的比例混裝，經(jīng)10天左右，取出海帶晾曬干透后再放回米缸，如此反復幾次，即可防止大米霉變和生蟲。干海帶有很強的吸濕性能，并具有殺蟲和抑制霉菌的作用。 白酒防蟲蛀：在米缸里放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶內(nèi)裝上100克白酒，既防生蟲也能防蛀。 除此之外，還可采用在米缸底部放生石灰，生石灰上蓋層塑料布，以隔開米和生石灰；或在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防止蛀蟲出現(xiàn)。也可放八角茴香，用紗布包成若干懸，一層大米放2－3包，或是取干透的檀香木，劈成小條塊，插在米缸內(nèi)，也能達到防蟲蛀的效果。 面粉防蟲：夏季用布袋裝面，容易生蟲。如果改用塑料袋盛面，因塑料能隔絕氧氣，面粉與空氣隔絕后既不會反潮發(fā)霉也不易生蟲，簡單易行。注意：已經(jīng)受潮的面粉不能用塑料袋存放。在面袋中放花椒包也可防止生蟲。另外還有一妙法：把大米放在密封的塑料桶里（如食用油桶，洗凈晾干）蓋嚴蓋子即可保存2-3年不生蟲。10斤的油桶大概可儲存9.8斤的大米。我每年都是這樣儲存，效果很好，你可以試試。

去除家里的蟑螂用這個方法就好了，趕緊來學學

首先要徹底打掃一下家里衛(wèi)生因為小強很會生小小強的徹底打掃衛(wèi)生后，再噴殺蟲劑關閉房間門窗戶，密不透風，殺死它們當然人要出來哦，不然估計人會中毒的以后就要保持好家里衛(wèi)生，定期噴點殺蟲劑就好了

用些殺蟲劑之類的，最主要是要保持房間的干燥清潔！

工具/原料洗衣粉法熱肥皂水殺蟑法蘇打除蟑法硼酸拖地防蟑法橘子、檸檬皮防蟑法硼沙、面粉、香油糖法糖水瓶子捕蟑螂法桐油捕蟑螂法驅(qū)蟑螂妙法三招家庭自制滅蟑藥步驟/方法1洗衣粉一種高效的誘殺蟑螂的藥劑，其作用甚至勝過一些化學殺蟲劑。做法是洗衣粉撒在蟑螂可能出沒之處，它吃掉洗衣粉后就會死去。2熱肥皂水殺蟑法將一塊肥皂加入4升的熱水中，溶解后直接噴在蟑螂身上，可有效殺滅蟑螂。 3蘇打除蟑法糖和蘇打粉各半混合，置于蟑螂出沒地，約3－14天后，蟑螂就會消失不見，據(jù)說這也是美國人最常用的防蟑秘方。4硼酸拖地防蟑法用熱水溶解適量硼酸后，用拖把或抹布擦拭地板，干燥之后，白色硼酸結晶會滲入地板隙，可防蟑螂、螞蟻等。 5橘子、檸檬皮防蟑法將橘子、檸檬的皮曬干或烤干后，放在各類櫥柜中，不僅有香味劑的作用，還能起到一定的防蟑效果。 6硼沙、面粉、香油糖法將少許硼沙與面粉混和，然后滴入幾滴香油。做成團。用紙卷成筒狀、再將做好的藥團置于紙筒中。 7糖水瓶子捕蟑螂法取罐頭瓶1-2個，放3匙食糖水，加開水半碗沖化作誘餌，將瓶子放在蟑螂活動的地方，蟑螂聞到香甜味后，就會爬入罐頭瓶“陷阱”中。8桐油捕蟑螂法買100-150克桐油，加熱熬成黏性膠體，涂在一塊15厘米見方的木板或紙板周圍，中間放上帶油膩、帶香味的食物作誘餌，其他食物加蓋，不使其偷食。在蟑螂覓食時，只要爬到有桐油的地方，就可被粘住。9驅(qū)蟑螂妙法三招 1將新鮮夾竹桃葉置于蟑螂活動之處，蟑螂便不再靠近此處。 2把鮮黃瓜放在食品櫥里，蟑螂即會遠離。 3在室內(nèi)放一盤切好的洋蔥片，蟑螂聞其味便會立即逃走。10家庭自制滅蟑藥 原料：土豆和硼酸。這種硼酸在化工商店就可以買到。首先，將土豆洗凈，放在鍋里蒸熟，大概15分鐘就可以了。取與土豆相同體積的硼酸，將土豆碾碎，使之與硼酸充分混合。注意，一定要使二者混合均勻。 接下來就是要把混合好的硼酸土豆泥捏成塊，這樣，家庭自制滅蟑藥就做好了。 下面要做的就是，將自制滅蟑藥放在蟑螂經(jīng)常出沒的地方，等著它來吃了。END注意事項蟑螂是雜食性昆蟲，它耐饑不耐渴。在家中滅蟑螂時要封鎖水源，將水龍頭關死，擦干水跡，在水池、便池、電冰箱底座周圍用藥筆劃痕或布放毒餌以使蟑螂在取水、取食時接觸中毒。

房間里蟑螂多了要消滅蟑螂，蟑螂是有害的?！　?.要消滅蟑螂，必須首先要保證環(huán)境衛(wèi)生，及時打掃，包括衛(wèi)生間和下水道，垃圾要及時清理。家中不留衛(wèi)生死角，廚房內(nèi)不要露天擺放食品，家中不要留積水，并及時堵塞縫洞，這樣才能杜絕蟑螂滋生。應仔細檢查，連舊電腦機箱都不要放過。住樓房的最好全樓統(tǒng)一行動，讓蟑螂無處躲藏?！　?.先尋找看家里的蟑螂小強躲在哪里?！　◇胂矚g高溫、陰暗潮濕的地方，在水源、食物豐富的廚房、餐廳、浴室、排水溝、垃圾桶等，均需留意。小蟑螂能鉆進0.5毫米厚的縫內(nèi)。成年雄性蟑螂能鉆進1.6毫米的縫內(nèi)。帶卵的雌蟑螂需要4.5毫米或兩個硬幣厚的地方躲藏，尤其是狹小緊密的縫隙，像是家具之間的空隙，任何大于1.6毫米的間隙，都是蟑螂的棲身處。堆積紙袋、盒子、瓦楞紙的地方，也會筑成蟑螂窩。有些人將書報雜志或紙箱堆在冰箱旁邊，潮濕溫暖的冰箱是蟑螂溫床，這些紙箱更成為蟑螂活動時的最佳呼吸空間。蟑螂巢穴一般藏于操作間、洗衣房、暖氣盒里面，電視機、電腦、電冰箱背后以及廚房和下水管道處。要想徹底消滅蟑螂，必須找到巢穴，把卵消滅。要知道平均一只蟑螂半年后可繁衍數(shù)萬只!　　為了消滅蟑螂你必須做以下工作:　　A. 清理垃圾和不用的物品，特別是家中的書報紙和雜志；　　B. 檢查家具下面和后面，以及假天花、氣槽和電線槽等隱蔽處；　　C. 把天花板、墻壁和地板上的裂縫和罅隙用不保溫材質(zhì)填補最佳密封?！　. 所有蟑螂殘骸、卵鞘一定要捏碎清除，以免卵鞘孵化繼續(xù)作祟。(1:對于卵鞘一定要焚燒 2:沖入下水道 )　　E. 家具應盡量避免使用夾板或天花墻，而應選擇鋁、不銹鋼、塑膠等材質(zhì)的家具，既沖洗容易，又沒有保溫效果，蟑螂不易生存。家具擺設最好離墻壁間隔要大，不易藏蟑螂。　　3.了解蟑螂習性是吃什么？　　蟑螂習性與人類比較相似，喜歡富含淀粉或香甜的發(fā)酵食品，如面包、奶油、啤酒、炒面粉、麻油、紅糖、洋蔥等。其中家庭中常見的德國蟑螂偏愛油脂類食品，美國蟑螂則嗜好甜食及啤酒。　　對于蟑螂的習性你必須斷絕蟑螂的食物來源?！　. 保持住所干爽清潔：劃定嚴格的進食區(qū)域，除餐廳和廚房外，嚴禁食物入內(nèi)。要注意廚房和衛(wèi)生間的清潔，嚴禁積水?！　. 妥善貯存食物，飼喂寵物后徹底清理食物殘渣。 (對于家里有貓貓,狗狗朋友一定要注意)　　C. 垃圾桶每天徹底清倒最少一次。放置垃圾袋前，把袋口打結。　　D. 不要在床上吃東西?！　?.防止蟑螂進來　　四通八達的管線，是蟑螂暢行無阻的捷運系統(tǒng)。夜晚時，排水溝的蟑螂會成群結隊，沿著排水管，從排水孔、墻壁、門窗裂隙爬到室內(nèi)?！　∽柚贵肴霊裟惚仨氉龅剑骸　〖友b紗門、紗窗、或是在排水孔上添加細目網(wǎng)；晚上應將家里對外的排水孔等蓋起，避免蟑螂進入。 把外墻、地板及平臺上供分體式空調(diào)系統(tǒng)管道及電線穿過或安裝系統(tǒng)后留下的孔洞密封。在干爽排水孔周圍涂上一層最少10厘米寬的凡士林，以防止蟑螂越過孔口； 在排水孔上安裝網(wǎng)眼寬2毫米的鐵絲網(wǎng)?！　?.捕捉　　晚8～12點鐘蟑螂活躍時突然開燈搜尋，捕殺成蟲和若蟲，在蟑螂繁殖季節(jié)前，連續(xù)捕殺幾個夜晚，可大大降低蟲密度。用熱肥皂或洗衣粉水燙澆躲藏在各種縫隙中的蟑螂及卵、若蟲。對容易隱蔽蟑螂的灶臺、櫥柜等的縫隙，要仔細填塞抹平。對有蟑螂棲息的竹、木家具，抽屜等，可用開水澆灌燙殺。用零號調(diào)墨油加少許麻油，涂在牛皮紙上，紙中央灑少許糖炒面，將紙放灶臺、碗櫥等處，晚放晨收。蟑螂活動時被粘住。一般有效期為10天。HD等也有賣專用黏紙?！　?.使用蟑螂藥的方法:　　各商店有各種滅蟑螂藥物，不再贅述。要說明的是蟑螂喜走重復路線，藥放對位置才會有效。藥物應放置或噴灑在蟑螂巢穴和路線上。蟑螂巢穴位置可參見上文，路線則要觀察。要知道蟑螂在地球已生存了三億多年，適應力超強，據(jù)說原子彈爆炸后唯一能存活的生物就是它了，厲害不？ 蟑螂會迅速在下一代發(fā)展適藥性，一種藥無效馬上換藥。(用藥必須使用環(huán)保,有效,對人沒有任何傷害的生物滅蟑螂藥,小泰監(jiān)和毒力島)　　施藥期間要清除蟑螂食物及水份，因為蟑螂耐饑不耐干，尤其是妊娠含卵的雌蟑螂，必須有充分的食物和飲水，否則卵鞘無法孵化 ?！　?.處理蟑螂尸體　　佩戴手套； 蟑螂尸體曾接觸的范圍或設備(包括手套)，須盡快以家居消毒劑清洗消毒。　　8.驅(qū)蟑螂的方法:　　蟑螂用尾部的剛毛偵測周圍動靜，一如聽力器官，很靈敏。所以像驅(qū)趕老鼠一樣有儀器驅(qū)趕蟑螂。趕走會殃及四鄰。建議消滅為好?！　?.種花避蟑螂　　種花和治理蟑螂有關系？有一點。據(jù)說蟑螂就不喜歡一些植物，比如綠蘿。美化環(huán)境又避蟑螂，何不一試？　　10. 勤檢查　　買回家的或帶進屋的任何東西都最好先在進屋前確認。尤其是YARDSALE 買的二手物品。例如：我有一次幫朋友修電腦，打開機箱就跑出一只......算是謝禮吧，哈哈?！　≈┲?，蝎子，螞蟻，寄生蠅，寄生性胡蜂，蟾蜍，蜥蜴，鳥類，老鼠等都是蟑螂常見的天敵。 但由于德國小蠊在我國屬外來物種，目前尚未發(fā)現(xiàn)能有效控制該蟲的天敵，加上它獨有的高繁殖力，所以迅速居為我國四害之首?！　。?2 ）物理防治?！　釟⑴c凍殺。蟑螂對熱的抵抗力較差，熱度達 60 度以上時，幾分鐘內(nèi)即死亡，并可殺死卵莢中的卵。常用的方法是將開水裝入水壺中，倒入蟑螂隱蔽縫隙內(nèi)進行燙殺。還可用電吹風進行殺滅，只要調(diào)到最熱，幾秒即死。把有蟑螂棲息的物品、家具搬到 -5―-10 度以下的地方存放 30 分鐘，蟑螂即被凍死?！　≌T捕法。用誘蟑盒或用瓶口涂驅(qū)避劑的罐頭瓶內(nèi)放誘餌，誘捕蟑螂?！　≌巢斗?。將涂有粘膠劑的粘蟑紙，中間放點誘餌，放在蟑螂經(jīng)常活動的地方粘捕蟑螂?！　。?3 ）化學防治?！　∷巹┑膰姙⒓夹g。噴藥時關閉門窗和電扇排風設施。噴藥結束后，密閉 2 小時以上，防止藥物流失，蟑螂逃竄。噴藥開始時，應先在門、窗和其他通道口噴一圈藥，防止蟑螂從門、窗逃竄。表面噴灑要由外向里，從上到下。在蟑螂集中的地方，直接噴灑會使蟑螂受到刺激，四下逃竄。應在蟑螂集中的地方外圍先噴藥形成封圈，由外向里噴，這樣蟑螂向外跑時也能接觸到充分的藥量。對蟑螂棲息的縫隙等場所，可先在其周圍噴灑 30 － 50 厘的藥帶圈，而后進行縫隙噴酒?！　熿F與熏蒸。在密閉的場所可用該技術進行消殺。　　毒餌。點多量少， 0.5 － 1 克/平方米，布放于蟑螂經(jīng)?；顒拥膱鏊！　》蹌?。應布放于蟑螂經(jīng)常出沒處，使蟑螂接觸染毒，具觸殺、胃殺作用。持效期長，一般為 1 － 2 個月，但要防止受潮。　　膠餌。膠餌對蟑螂而言濕潤可口，持效期很長，安全高效方便，不易產(chǎn)生抗性，并在蟑螂中互相傳播毒性，造成蟑螂的群體死亡。膠餌是較為有效的滅蟑方法?！　。?4 ）生物防治。這是現(xiàn)在最有效的滅蟑方法?！岸玖u”，這是全球唯一的生物滅蟑產(chǎn)品。　　常用的有效的方法有投放滅蟑螂藥毒餌、噴灑殺蟲藥、涂抹殺蟑螂粉筆、撒藥粉、施放殺蟲煙霧等，根據(jù)實際情況，選擇使用。除了用化學殺滅害蟲的方法外，來蟑螂也可用粘捕盒、誘捕瓶等物理方法誘殺。 噴藥滅蟑螂怎樣噴合理　　蟑螂常鉆在縫、洞中棲息藏身，因此使用噴霧器噴藥時，一定要針對縫、洞、角落噴，并在其周圍噴，這樣噴藥效果好，又節(jié)省藥物。蟑螂是爬蟲，噴藥滅蟑螂切勿朝空間噴，也不必面面具到，四面墻壁都噴。　　投放滅蟑螂毒餌的訣竅　　投放毒餌是常用的一種簡便的滅蟑螂方法，但要使用得當，訣竅是"量少、點多、面廣"，即是在一間房子內(nèi)投毒點多些，每個點上用藥量少些，分布面要廣些。這樣蟑螂從棲息場所爬出來就能吃到毒餌，殺滅效果顯著?！　榱朔乐苟攫D受潮失效，宜將毒餌顆粒盛放在瓶蓋里布放。用含殺蟲劑的粉筆涂劃在蟑螂活動場所。在蟑螂棲息的縫、洞和角落周圍以及它們經(jīng)常活動的地方，用藥筆劃圈或"井"字，使蟑螂進出或活動時都因沾上涂劃的粉跡而被毒死。涂劃的道不能太細，應為2--3厘米的粗線。

清代文學家沈復的《閑情記趣》，是一篇帶有抒情性的回憶錄和記敘性的散文，文章以生動的筆觸、細膩的刻畫，記述了作者兒時一些“神游其中，怡然自得”的趣事，為我們展示了一幅幅充滿童真童心的童趣圖，充分表現(xiàn)了少年兒童豐富的想象力和稚氣爛漫的情趣。

閑情記趣 　　沈復 　　余憶童稚時，能張目對日，明察秋毫。盛藐小之物；必細察其紋理，故時有物外之趣。夏蚊成雷，私擬作群鶴舞于空中，心之所向，則或千或百,果然鶴也。昂首觀之，項為之強。又留蚊于素帳中，徐噴以煙，使之沖煙而飛鳴;作青云白鶴觀，果如鶴唳云端，為之怡然稱快。余常于土墻凹凸處、花臺小草叢雜處，蹲其身，使與臺齊，定神細視，以叢草為林，以蟲蟻為獸，以土礫凸者為丘，凹者為壑，神游其中，怡然自得。一日，見二蟲斗草間，觀之,興正濃，忽有龐然大物,拔山倒樹而來，蓋一癩蝦蟆，舌一吐而二蟲盡為所吞。余年幼,方出神，不覺呀然一驚，神定，捉蝦蟆，鞭數(shù)十，驅(qū)之別院。年長思之，二蟲之斗，蓋圖奸不從也，古語云“奸近殺”，蟲亦然耶？貪此生涯，卵為蚯蚓所哈（吳俗稱陽曰卵），腫不能便，捉鴨開口哈之，婢嫗偶釋手，鴨顛其頸作吞噬狀，驚而大哭，傳為語柄。此皆幼時閑情也。 　　及長，愛花成癬，喜剪盆樹。識張?zhí)m坡，始精剪枝養(yǎng)節(jié)之法，繼悟接花疊石之法。花以蘭為最，取其幽香韻致也，而瓣品之稍堪入譜者不可多得。蘭坡臨終時，贈余荷瓣素心春蘭一盆，皆肩平心闊，莖細瓣凈，可以入譜者，余珍如拱壁，值余幕游于外，蕓能親為灌溉，花葉頗茂，不二年，一旦忽萎死，起根視之，皆白如玉，且蘭芽勃然，初不可解，以為無福消受，浩嘆而已，事后始悉有人欲分不允，故用滾湯灌殺也。從此誓不植蘭。次取杜鵑，雖無香而色可久玩，且易剪裁。以蕓惜枝憐葉，不忍暢剪，故難成樹。其他盆玩皆然。 　　惟每年籬東菊綻，積興成癖。喜摘插瓶，不愛盆玩。非盆玩不足觀，以家無園圃，不能自植，貨于市者，俱叢雜無致，故不取耳。其插花朵，數(shù)宜單，不宜雙，每瓶取一種不取二色，瓶口取闊大不取窄小，闊大者舒展不拘。自五、七花至三、四十花，必于瓶口中一叢怒起，以不散漫、不擠軋、不靠瓶口為妙，所謂“起把宜緊”也?；蛲ねび窳ⅲ蝻w舞橫斜?；ㄈ⒉?，間以花蕊，以免飛鈸耍盤之病；況取不亂；梗取不強；用針宜藏，針長寧斷之，毋令針針露粳，所謂“瓶口宜清”也。視桌之大小，一桌三瓶至七瓶而止，多則眉目不分，即同市井之菊屏矣。幾之高低自三四寸至二尺五六寸而止，必須參差高下互相照應，以氣勢聯(lián)絡為上，若中高兩低，后高前低，成排對列，又犯俗所謂“錦灰堆”矣?；蛎芑蚴?，或進或出，全在會心者得畫意乃可。 　　若盆碗盤洗，用漂青松香榆皮面和油，先熬以稻灰，收成膠，以銅片按釘向上，將膏火化，粘銅片于盤碗盆洗中。俟冷，將花用鐵絲扎把，插于釘上，宜偏斜取勢不可居中，更宜枝疏葉清，不可擁擠。然后加水，用碗沙少許掩銅片，使觀者疑叢花生于碗底方妙。 　　若以木本花果插瓶，剪裁之法（不能色色自覓，倩人攀折者每不合意），必先執(zhí)在手中，橫斜以觀*勢，反側以取其態(tài)；相定之后，剪去雜技，以疏瘦古怪為佳；再思其梗如何入瓶，或折或曲，插入瓶口，方免背葉側花之患。若一枝到手，先拘定其梗之直者插瓶中，勢必枝亂梗強，花側葉背，既難取態(tài)，更無韻致矣。折梗打曲之法，鋸其梗之半而嵌以磚石。則直者曲矣，如患梗倒，敲一二釘以菀之。即楓葉竹枝，亂草荊棘，均堪入選?；蚓G竹一竿配以枸杞數(shù)粒，幾莖細草伴以荊棘兩枝，茍位置得宜，另有世外之趣。若新栽花木，不妨歪斜取勢，聽其葉側，一年后枝葉自能向上，如樹樹直栽，即難取勢矣。 　　至剪裁盆樹，先取根露雞爪者，左右剪成三節(jié)，然后起枝。—枝一節(jié)，七枝到頂，或九枝到頂。枝忌對節(jié)如肩臂，節(jié)忌臃腫如鶴膝；須盤旋出枝，不可光留左右，以避赤胸露背之?。挥植豢汕昂笾背觯忻p起三起者，一根而起兩三樹也。如根無爪形，便成插樹，故不取。然一樹剪成，至少得三四十年。余生平僅見吾鄉(xiāng)萬翁名彩章者，一生剪成數(shù)樹。又在揚州商家見有虞山游客攜送黃楊翠柏各一盆，惜乎明珠暗投，余未見其可也。若留枝盤如寶塔，扎枝曲如蚯蚓者，便成匠氣矣。 　　點綴盆中花石，小景可以入畫，大景可以入神。一甌清茗，神能趨入其中，方可供幽齋之玩。種水仙無靈壁石，余嘗以炭之有石意者代之。黃芽菜心其白如玉，取大小五七枝，用沙土植長方盤內(nèi)，以炭代石，黑白分明，頗有意思。以此類推，幽趣無窮，難以枚舉。如石葛蒲結子，用冷米湯同嚼噴炭上，置陰濕地，能長細菖蒲，隨意移養(yǎng)盆碗中，茸茸可愛。以老蓬子磨薄兩頭，入蛋殼使雞翼之，俟雛成取出，用久中燕巢泥加天門冬十分之二，搞爛拌勻，植于小器中，灌以河水，曬以朝陽，花發(fā)大如酒杯，縮縮如碗口，亭亭可愛。 　　若夫園亭樓閣，套室回廊，疊石成山，栽花取勢，又在大中見小，小中見大，虛中有實，實中有虛，或藏或露，或淺或深。不僅在“周回曲折”四宇，又不在地廣石多徒煩工費。或掘地堆土成山，間以塊石，雜以花草，籬用梅編，墻以藤引，則無山而成山矣。大中見小者，散漫處植易長之竹，編易茂之梅以屏之。小中見大者，窄院之墻宜凹凸其形，飾以綠色，引以藤蔓；嵌大石，鑿字作碑記形；推窗如臨石壁，便覺峻峭無窮。虛中有實者，或山窮水盡處，一折而豁然開朗；或軒閣設廚處，一開而通別院。實中有虛者，開門于不通之院，映以竹石，如有實無也；設矮欄于墻頭，如上有月臺而實虛也。貧士屋少人多，當仿吾鄉(xiāng)太平船后梢之位置，再加轉移。其間臺級為床，前后借湊，可作三塌，間以板而裱以紙，則前后上下皆越絕，譬之如行長路，即不覺其窄矣。余夫婦喬寓揚州時，曾仿此法，屋僅兩椽，上下臥室、廚灶、客座皆越絕而綽然有余。蕓曾笑曰：“位置雖精，終非富貴家氣象也。”是誠然歟？ 　　余掃墓山中，檢有巒紋可觀之石，歸與蕓商曰：“用油灰疊宣州石于白石盆，取色勻也。本山黃石雖古樸，亦用油灰，則黃白相閱，鑿痕畢露，將奈何？”蕓曰：“擇石之頑劣者，搗末于灰痕處，乘濕糝之，干或色同也?！蹦巳缙溲?，用宜興窯長方盆疊起一峰：偏于左而凸于右，背作橫方紋，如云林石法，廛巖凹凸，若臨江石硯狀；虛一角，用河泥種千瓣白萍；石上植蔦蘿，俗呼云松。經(jīng)營數(shù)日乃成。至深秋，蔦蘿蔓延滿山，如藤蘿之懸石壁，花開正紅色，白萍亦透水大放，紅白相間。神游其中，如登蓬島。置之檐下與蕓品題：此處宜設水閣，此處宜立茅亭，此處宜鑿六字曰“落花流水之間”，此可以居，此可以釣，此可以眺。胸中丘壑，若將移居者然。一夕，貓奴爭食，自檐而墮，連盆與架頃刻碎之。余嘆曰：“即此小經(jīng)營，尚干造物忌耶！”兩人不禁淚落。 　　靜室焚香，閑中雅趣。蕓嘗以沉速等香，于飯镢蒸透，在爐上設一銅絲架，離火中寸許，徐徐烘之，其香幽韻而無煙。佛手忌醉鼻嗅，嗅則易爛；木瓜忌出汗，汗出，用水洗之；惟香圓無忌。佛手、木瓜亦有供法，不能筆宣。每有入將供妥者隨手取嗅，隨手置之，即不知供法者也。 　　余閑居，案頭瓶花不絕。蕓曰：“子之插花能備風晴雨露，可謂精妙入神。而畫中有草蟲一法，盍仿而效之?！庇嘣?；“蟲躑躅不受制，焉能仿效？”蕓曰：“有一法，恐作俑罪過耳?！庇嘣唬骸霸囇灾?。”曰：“蟲死色不變，覓螳螂蟬蝶之屬，以針刺死，用細絲扣蟲項系花草間，整其足，或抱梗，或踏葉，宛然如生，不亦善乎？”余喜，如其法行之，見者無不稱絕。求之閨中，今恐未必有此會心者矣。 　　余與蕓寄屆錫山華氏，時華夫人以兩女從蕓識字。鄉(xiāng)居院曠，夏日逼人，勞教其家，作活花屏法甚妙。每屏—扇，用木梢二枝約長四五寸作矮條凳式，虛其中，橫四擋，寬一尺許，四角鑿圓眼，插竹編方眼，屏約高六七尺，用砂盆種扁豆置屏中，盤延屏上，兩人可移動。多編數(shù)屏，隨意遮攔，恍如綠陰滿窗，透風蔽日，紆回曲折，隨時可更，故曰活花屏，有此一法，即一切藤本香草隨地可用。此真鄉(xiāng)居之良法也。 　　友人魯半舫名璋，字春山，善寫松拍及梅菊，工隸書，兼工鐵筆。余寄居其家之蕭爽樓一年有半。樓共五椽，東向，余后其三．晦明風雨，可以遠眺。庭中有木犀一株，清香撩人。有廓有廂，地極幽靜。移居時，有一仆一嫗，并挈其小女來。仆能成衣，嫗能紡績，于是蕓繡、嫗績、仆則成衣，以供薪水．余素愛客，小酌必行令。蕓善不費之烹庖，瓜蔬魚蝦，一經(jīng)蕓手，便有意外昧．同人知余貧，每出杖頭錢，作竟日敘。余又好潔，地無纖塵，且無拘束，不嫌放縱。時有楊補凡名昌緒，善人物寫真；袁少迂名沛，工山水；王星瀾名巖，工花卉翎毛，愛蕭爽樓幽雅，皆攜畫具來。余則從之學畫，寫草篆，鐫圖章，加以潤筆，交蕓備茶酒供客，終日品詩論畫而已。更有夏淡安、揖山兩昆季，并繆山音、知白兩昆季，及蔣韻香、陸橘香、周嘯霞、郭小愚，華杏帆、張閑酣諸君子，如梁上之燕，自去自來。蕓則拔釵沽酒，不動聲色，良辰美景，不放輕越。今則天各一方，風流云散，兼之玉碎香埋，不堪回首矣！非所謂“當日渾閑事，而今盡可憐”者乎！ 　　蕭爽樓有四忌：談官宦升遷、公廨時事、八股時文、看牌擲色，有犯必罰酒五廳。有四取：慷慨豪爽、風流蘊藉、落拓不羈、澄靜緘默。長夏無事，考對為會，每會八人，每人各攜青蚨二百．先拈鬮，得第一者為主者，關防別座，第二者為謄錄，亦就座，余作舉子，各于謄錄處取紙一條，蓋用印章。主考出五七言各一句，刻香為限，行立構思，不準交頭私語，對就后投入一匣，方許就座。各人交卷畢，謄錄啟匣，并錄一冊，轉呈主考，以杜徇私。十六對中取七言三聯(lián)，五言三聯(lián)。六聯(lián)中取第一者即為后任主考，第二者為謄錄，每人有兩聯(lián)不取者罰錢二十文，取一聯(lián)者免罰十文，過限者倍罰。一場，主考得香錢百文。一日可十場，積錢千文，酒資大暢矣。惟蕓議為官卷，準坐而構思。 　　楊補凡為余夫婦寫載花小影，神情確肖。是夜月色頗佳，蘭影上粉墻，別有幽致，星瀾醉后興發(fā)曰：“補凡能為君寫真，我能為花圖影。”余笑曰：“花影能如入影否？”星瀾取素紙鋪于墻，即就蘭影，用墨濃淡圖之。日間取視，雖不成畫，而花葉蕭疏，自有月下之趣。蕓寶之，各有題詠。 　　蘇城有南園、北園三處，菜花黃時，苦無酒家小飲。攜盒而往，對花冷飲，殊無意昧?；蜃h就近覓飲者，或議看花歸飲者，終不如對花熱飲為快。眾議末定。蕓笑曰：“明日但各出杖頭錢，我自擔爐火來?！北娦υ唬骸爸Z?！北娙?，余問曰：“卿果自往乎？”蕓曰：“非也，妾見市中賣餛飩者，其擔鍋、灶無不備，盍雇之而往？妾先烹調(diào)端整，到彼處再一下鍋，茶酒兩便。”余曰：“酒菜固便矣，茶乏烹具?！笔|曰：“攜一砂罐去，以鐵叉串串罐柄，去其鍋，懸于行灶中，加柴火煎茶，不亦便乎？”余鼓掌稱善。街頭有鮑姓者，賣餛飩為業(yè)，以百錢雇其擔，約以明日午后，鮑欣然允議。明日看花者至，余告以故，眾咸嘆服。飯后同往，并帶席墊至南園，擇柳陰下團坐。先烹茗，飲畢，然后暖酒烹肴。是時風和日麗，遍地黃金，青衫紅袖，越阡度陌，蝶蜂亂飛，令人不飲自醉。既而酒肴俱熟，坐地大嚼，擔者頗不俗，拉與同飲。游人見之莫不羨為奇想。杯盤狼籍，各已陶然，或坐或臥，或歌或嘯。紅日將頹，余思粥，但者即為買米煮之，果腹而歸。蕓曰：“今日之游樂乎？”眾曰：“非夫人之力不及此?！贝笮Χ?。貧士起居服食以及器皿房舍，宜省儉而雅潔，省儉之法曰“就事論事”。余愛小飲，不喜多菜．蕓為置一梅花盒：用二寸白磁深碟六只，中置一只，外置五只，用灰漆就，其形如梅花，底蓋均起凹楞，蓋之上有柄如花蒂。置之案頭，如一朵墨梅覆桌；啟盞視之，如菜裝于瓣中，一盒六色，二三知己可以隨意取食，食完再添。另做矮遍圓盤一只，以便放杯箸酒壺之類，隨處可擺，移掇亦便。即食物省儉之一端也。余之小帽領襪皆蕓自做，衣之破者移東補西，必整必潔，色取瞄淡以免垢跡，既可出客，又可家常。此又服飾省儉之一端也。初至蕭爽樓中，嫌其暗，以白紙糊壁，遂亮。夏月樓下去窗，無闌干，覺空洞無遮攔。蕓曰：“有舊竹簾在，何不以簾代欄？”余曰：“如何？”姜曰：“用竹數(shù)根，黝黑色，一豎一橫，留*走路，截半簾搭在橫竹上，垂至地，高與桌齊，中豎短竹四根，用麻線扎定，然后于橫竹搭簾處，尋舊黑布條，連橫竹裹縫之。偶可遮攔飾觀，又不費錢。”此“就事論事”之一法也。以此推之，古人所謂竹頭木屑皆有用，良有以也。夏月荷花初開時，晚含而曉放，蕓用小紗囊撮條葉少許，置花心，明早取出，烹天泉水泡之，香韻尤絕。