黃酒云集酒廠，1743陳年紹興花雕酒 會稽山 500ML 20年陳釀的多少錢一瓶

200元左右。

1743年是會稽山酒廠誕生的年份，之前叫的云集酒坊，創(chuàng)于1743年。黃酒多少錢還得看是什么酒，普通的酒5元一瓶，三年陳大概10元一瓶，五年陳大概15元一瓶，五十年陳大概5000元一瓶

會稽山典藏后味和香氣比較飽滿，淡雅酒質比較順。會稽山黃酒是紹興當?shù)刂钠放?，受到當?shù)卣拇罅Ψ龀?，也是紹興酒文化的代表品牌，同時也是全國誠信經營百大品牌之一。其黃酒產品都是要經過有關的質量監(jiān)督體系認證的。會稽山黃酒，也就是我們經常說的紹興黃酒。會稽山黃酒可謂是歷史悠久，最早創(chuàng)立于1743年，那時名為云集酒坊。后來歷經發(fā)展，在1951年，云集酒坊被政府收購，正式更名為云集酒廠，這也就是當今會稽山黃酒的前身額。2007年，正式改名為會稽山紹興酒股份有限公司，并且在上海證券交易所實現(xiàn)了掛牌上市，產品知名度大幅提高，成為了當?shù)氐哪７镀放?。本期就為大家介紹會稽山黃酒。辨別會稽山酒真假1，色澤，正宗的黃酒顏色呈現(xiàn)褐色、棕色等不同顏色，因為使用的原料、大曲和釀造工藝的不同，黃酒會呈現(xiàn)出眾多的顏色，從色澤方面僅僅能辨別是否屬于黃酒，對于黃酒質量的鑒別沒有太大的意義。2、懸浮物，如果對于一瓶黃酒原液來說，酒液應該是透明的，沒有懸浮物或者有少許的懸浮物，但不應該渾濁不清。而對于帶有酒糟的黃酒出現(xiàn)酒液渾濁屬于正常的現(xiàn)象，可以把黃酒靜置一段時間，如果表面有澄清的黃酒酒液析出便是好黃酒。3、黏稠度，因為黃酒發(fā)酵過程中產生眾多的營養(yǎng)物質和糖類，因此黃酒在粘到手上之后有黏黏的感覺，而勾兌的假黃酒就沒有這種手感。4、氣味，純正的黃酒有一股糧食的味道，酒精味道不濃烈，沒有其它的異味。而勾兌的黃酒大多有較濃烈的酒精味道和甜味等其他的味道。5、價格，純正的黃酒價格一般都在15元/斤左右，價格過低的有可能屬于勾兌黃酒。6、酒糟，對于那些帶有酒糟的手工黃酒來說，酒糟可以比較簡單的判斷黃酒質量的優(yōu)劣，黃酒的酒糟應和黃酒的顏色一致，現(xiàn)在很多廠家都是蒸熟的小米或者糯米發(fā)酵之后加入色素調制黃酒，而不是傳統(tǒng)的煮出來的顏色。酒糟中應該含有小麥殘留物這是因為黃酒種的大曲在發(fā)酵之后留下來的小麥。此外酒糟應該柔軟，可以擠干水分，充分發(fā)酵完畢。7、味道,純正的手工黃酒味道應該清爽，不辣口，容易下咽，不上頭，略有甜味，而假黃酒則有較大的酒精和香精的味道而且味道過甜，容易上頭。8、年份，這個是坑人的，市場上很多黃酒都標稱多少年陳釀，但是當年或者一兩年左右的占絕大部分，上年份的黃酒在口感上與當年的黃酒沒有太大的區(qū)別，普通消費者也不好辨別，但是價格卻要高上數(shù)倍，因此年份判斷基本沒有可能，僅憑商家所說。9、加熱，一般傳統(tǒng)的釀造黃酒在稍微加熱后飲用會比較沖口，而假黃酒則沒有黃酒的這一特性。

1743年是會稽山酒廠誕生的年份，之前叫的云集酒坊，創(chuàng)于1743年。黃酒多少錢還得看是什么酒，普通的酒5元一瓶，三年陳大概10元一瓶，五年陳大概15元一瓶，五十年陳大概5000元一瓶

會稽山的10年2.5L的話大概在170-180左右, 我是廠里的

TD新貴，MUSE，在昆都夜市，芭比，蘇荷，都聚集于此，昆都夜市因為是酒吧一條街而出名，是昆都某家知名夜店的市場總監(jiān)把提到昆都，這里夜店云集，很多春城的年輕時尚愛好者。電話百度搜一下他即可，經常在昆都策劃一些酒吧活動派對的，搜浩，等大牌夜店都在這里，每晚這里是昆明最熱鬧最靚麗的風景線，昆都強勢訂位人，那就是— 昆都阿賢，絕對是個好地方

Khuijishan Hua tiao 5 yearsKhuijishan quality rice wine 5 years意思一樣,只是前者簡潔,后者外國人更明白.

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國藏老酒，是山西杏花香酒業(yè)有限公司出品的清香型白酒。 山西杏花香酒業(yè)有限公司是生產清香型大曲白酒的企業(yè)，是集白酒釀造，成裝，銷售為一體的民營企業(yè)。公司位于文明馳外的中國酒都杏花村，南靠307國道，背倚夏汾高速，毗臨高速公路“杏花村”出口，交通便利，商賈云集。這里有著獨特的釀酒環(huán)境，水質清純甘甜。一千五百年的釀酒歷史，造就了源遠流長的山西汾酒和杏花村杏花香酒。自然環(huán)境極佳，生產清香型大曲白酒有著得天獨厚的條件。

①、浙江塔牌酒廠位于鑒湖源頭，水取鑒湖源頭，既得稽山靈氣，又取鑒水精華，此處水清如鏡，硬度適中，含有適量的礦物質和有益的微量元素，溶解度高、耗氧量少，以此水釀酒不但色、香、味俱佳，且極富營養(yǎng)。②、選用當年的精選糯米，粒粒精白，及優(yōu)良小麥，顆顆飽滿。塔牌每年出資200多萬元用于糯米原料基地的建設與管理，從種子到收割實行全程控制，保證每一件“作品”都能具備出色品質。③、白藥菌種是純天然培養(yǎng)的白藥，促進酒的發(fā)酵，故酒香濃郁、自然。④、傳承傳統(tǒng)手工釀造工藝，嚴格按照節(jié)氣生產，故酒味，香醇味美舒適宜人。⑤、陶壇貯存平均酒齡至少三年方可出廠，酒香濃醇。⑥、釀酒名家云集眾多技高藝精的釀酒名家，精心釀造塔牌的每一缸酒。⑦、色、橙黃、清澈、香、濃郁芬芳、宜人心肺、味醇而合芬芳冽口。⑧、風格和諧可口、盡顯中華文明之精髓品，之實乃享受矣。

我們平日所說的紹興黃酒只是一個地域范圍的概念，即指在紹興境內所產黃酒的總稱。其實在歷史發(fā)展過程中，代有創(chuàng)造，時有發(fā)展，紹興黃酒品種繁多，如朵朵奇葩豐富多彩。這些不同品類的酒既有紹興黃酒共有的甘冽芬芳、橙黃澄潔的特色，又各具獨特風味。其主要名品如下：元紅酒——又稱狀元紅，因過去在壇壁外涂刷朱紅色而得名，是紹興黃酒的代表品種和大宗產品。此酒發(fā)酵完全，含殘?zhí)巧?，色澤橙黃清亮，有獨特芳香，味爽微苦，含酒精16~19%，含糖0.4~0.8克/100毫升以下，總酸0.45克/100毫升以下，受到嗜酒者的普遍喜愛。是干型黃酒的典型代表。加飯酒——紹興黃酒中之最佳品種。加飯，顧名思義是與酒相比，在原料配比中，加水量減少，而飯量增加。由于醪液濃度大，成品酒度高，所以酒質特醇，俗稱“肉子厚”。過去，因配方不同，分為單加飯和雙加飯，后為迎合消費者的需求，全部生產雙加飯，外銷稱為特加飯。此酒酒液像琥珀那樣深黃帶紅，透明晶瑩，郁香異常，味醇甘鮮，含酒精17.5~19.5%，含糖1.5~3.0克/100毫升，總酸0.45克/100毫升以下。在紹興黃酒總外銷量中占9/10，深得中外飲者青睞，是半干型黃酒的典型代表。以壇裝的陳年加飯酒，叫花雕酒。其壇包裝精美，可作高檔禮品。善釀酒——以存儲1~3年的元紅酒代水釀成的雙套酒。深黃色。其香芳郁，質地特濃，口味甜美，含酒精13.5~16.5%，含糖6~7克/100毫升，總酸0.5~0.55克/100毫升。為紹興黃酒之高檔品種。此酒在清代由沈永和釀壇創(chuàng)始。該坊在釀酒的同時釀制醬油，釀酒師傅從醬油釀制中得到啟發(fā)，即以醬油代水做母子醬油的原理來釀制紹興黃酒，以提高品質，得以成功。所以，善釀酒是品質優(yōu)良的母子酒。也是半甜型黃酒的典型代表。香雪酒——以陳年糟燒代水用淋飯法釀制而成，也是一種雙套酒。酒液淡黃清亮，芳香幽雅，味醇濃甜。含酒精17.5~19.5克/100毫升，含糖19~23克/100毫升，總酸0.4克/100毫升以下。陳學本《紹興加工技術史》記述：1912年，東浦鄉(xiāng)周云集釀坊的吳阿惠師傅和其他釀師們，用糯米飯、酒藥和糟燒，試釀了一缸紹興黃酒，得酒12大壇，以后逐年增加產量，出而應市。試釀成功后，工人師傅認為這種酒由于加用了糟燒，味特濃，又因釀制時不加促使酒色變深的麥曲，只用白色的酒藥，所以酒糟色如白雪，故稱香雪酒。它是甜型黃酒的典型代表。加飯酒經多年貯存即為花雕酒。按浙江地方風俗，民間生女之年要釀酒數(shù)壇，泥封窖藏，待女兒長大結婚之日取出飲用，即是花雕酒中著名的“女兒紅”。因這種酒在壇外雕繪有我國民族風格的彩圖，故取名“花雕酒”或“元年花雕”。

加飯酒和花雕酒都是黃酒加飯酒和花雕酒是同一種酒的兩個不同名稱而已?。。?加飯酒經多年貯存即為花雕酒。按浙江地方風俗，民間生女之年要釀酒數(shù)壇，泥封窖藏，待女兒長大結婚之日取出飲用，即是花雕酒中著名的“女兒紅”。因這種酒在壇外雕繪有我國民族風格的彩圖，故取名“花雕酒”或“元年花雕”。