一．白酒煮雞蛋的做法
1．材料清水400毫升，米酒200克，雞蛋2個，白糖隨意。米酒煮雞蛋的做法找一奶鍋（1個人的量用奶鍋煮最方便），注入清水大火燒開。
2． 倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮開后，會冒出許多白泡沫，為了湯清澈，就把這層泡沫去除?。ú怀残校?把雞蛋在碗里攪散，把火力再改小一點（只要米酒是在鍋里翻滾就行），然后一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去攪動）。
二．白酒燒雞蛋怎么做，要詳細方法
1．白酒燒雞蛋治胃寒：高度白酒50克（酒精度在46度以上），倒在茶盅里，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。
2．輕者吃二次可愈。注意雞蛋不加任何調(diào)料。因為胃不舒服想吐可能是胃寒的毛病 治胃寒3法 ①鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細末），白糖250克，腌在一起;每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）;堅持吃一星期，一般都能見效;如沒徹底好，再繼續(xù)吃，直至好為止。
3． ②白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。
4．輕者吃二次可愈。注意雞蛋不加任何調(diào)料。 ③吃蘋果可緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。
5．如果此時吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服了 白酒燒雞蛋還有治感冒的功效哦!有四種做法 雞蛋酒，如何做成，先把蛋清過濾只剩蛋黃，裝入一個我喜歡的玻璃杯里（要不怕高溫的），再加些酒（大概20度左右），有洋酒就用洋酒啦。
6．最后一步是放烤箱里加熱，這樣就做好了。 將酒25毫升倒進鍋里煮，蒸發(fā)掉酒精后再打入1個雞蛋，攪散后加1匙白糖，并對開水沖淡飲用。
7．然后，患者蓋被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等癥狀就可大部消失。 蛋一個、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁適量。
8．在溫熱中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用。制作蛋酒不必使其沸騰，用小火煮至去除蛋的腥臭味為止。
9．感冒雖然不是什么大病，如果一不小心受了風寒，身體軟趴趴的，頭也昏昏沉沉的，做任何事都沒起勁，此時，您可以自己煮些蛋酒來喝。
10．酒可以使血液循環(huán)更好，使身體溫暖，并有催眠作用，加了蛋之后營養(yǎng)更豐富；睡前喝一點蛋酒，睡覺后發(fā)汗解熱，感冒即不藥而愈。
11． 鍋內(nèi)倒入50~ 100克紅葡萄酒，上火加熱燒開，選一個新鮮雞蛋，打開倒入酒中，用筷子攪勻，出鍋晾溫后服用：這就是防感冒雞蛋酒。
三．甜酒煮雞蛋怎么弄?
1．各地的吃法不同，我們這里不是你說的那種做法。我們的習慣做法是： 把甜酒釀加一點水，在鍋里煮到沸騰，然后把雞蛋打了去殼放入鍋內(nèi)（當心粘鍋底），煮到蛋黃固化了，就可以起鍋，加糖后食用。
四．黃酒和雞蛋怎么煮
1．1， 先把酒倒入鍋里（兩斤左右，當然要看親們需要喝多少了）。2，再把雞蛋打到碗里，攪拌均勻。3，再把攪拌均勻的雞蛋倒入黃酒里，再次攪拌均勻。
2．4， 接著點火加熱，在加熱的同時要不停得攪拌，這樣才會把雞蛋跟酒融合。5，加熱到60度左右（手感覺有點熱），加入適量的紅糖。
3．6， 繼續(xù)攪拌等紅糖完全溶化在酒里（當然不能讓酒燒開了），就可以關火了。7，這樣就完成了類似咖啡的黃酒打蛋，口感極佳哦！
4．拓展內(nèi)容：黃酒煮雞蛋，冬季的最好補品。在白酒、葡萄灑、啤酒、黃酒這些常見的酒類中，黃酒的營養(yǎng)價值是最高的，黃酒不僅含有大量的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及維生素，還含有多種的有機酸、酯類物質及礦質元素，完全具備了“含有多種氨基酸，發(fā)熱量高，易被人體消化吸收”這三項認定營養(yǎng)食品的必要條件，被形象地譽為“液體蛋糕”。
5．黃酒味香濃郁，酒精度數(shù)底，口感清醇，富含氨基酸等呈物質，能幫助血液循環(huán)，具有養(yǎng)血養(yǎng)顏、健脾胃、治療虛損、舒筋活絡的功效。
6．在烹制葷菜時，特別是羊肉，魚鮮時加入少許，不僅可以去腥還能讓食物具有鮮美的風味。黃酒煮蛋一般可以用來進補。
7．客家人婦女坐月是用黃酒煮雞補身。如果是月子進補的話，先將切細的姜絲用油炸到變金黃色，再打雞蛋到鍋了煎，再把黃酒倒進去煮滾。
8．如果不是月子進補的話，可以不放姜或者不用炸那么厲害。如果你酒量差一點，你可以先到水進去煮煎好的雞蛋，再到黃酒進去，至于倒多少要看你的酒量了。
9．或者可以煮的時間長一點，讓酒精揮發(fā)多一點。黃酒度數(shù)不高，甜，而且越煮越甜的，但是喝了有后勁的哦!取當歸適量，洗凈;取雞蛋一至兩個外皮洗凈。
10．將洗凈的當歸和雞蛋一起放入鍋中(最好是砂鍋)，放水沒過食材。大火煮開后文火慢熬;待雞蛋煮熟，將雞蛋取出去殼后繼續(xù)放入鍋中熬煮，約五分鐘后即可停火，取出后加入紅糖適量(依據(jù)個人口味)幾點注意：雞蛋一定要事先帶殼煮熟后再去殼熬煮;雞蛋和紅糖不要同時熬煮煮過的當歸可以的話最好同時食用，不能接受其味道的建議將其中的水分吸食。
五．白酒煮雞蛋用什么鍋
1．用砂鍋煮吧，因為聽老人說過用砂鍋煮東西易保證食物的營養(yǎng)，且砂鍋導熱較慢，可慢火烹調(diào)，藥性較易融合。另外，砂鍋材質中含有一些微量元素，可進一步發(fā)揮藥效。
六．甜酒煮雞蛋 用什么甜酒,怎么煮
1．甜酒，也叫醪糟、酒釀等。是以糯米為原料，以甜酒曲（酒藥）為添加劑發(fā)酵而成的。酒釀煮雞蛋，方法簡單，做法:將適量的冰糖和清水煮沸，放入幾勺酒釀，當再次開鍋后，甩入雞蛋液略攪拌，見雞蛋凝結成熟即可出鍋享用了。
七．雞蛋泡酒美白制作方法
1．雞蛋泡酒美白方法： 可以將雞蛋放入適量的白酒中。 四五天以后取出，將蛋液均勻涂抹在臉上。 10分鐘左右，用清水沖洗干凈，然后進行正常的洗臉步驟。
2．作用：能夠有效的讓皮膚變白，堅持每天涂抹，還可以有效的淡化細紋。 其他方法： 將牛奶和雞蛋清按一定的比例混合均勻，然后，在臉上輕輕的涂抹上薄薄的一層，十五分鐘以后，用溫水清洗干凈就可以了。
3． 雞蛋和細鹽混合在一起，用毛巾沾著混合液，輕輕的擦拭臉頰，能夠很好的去除死皮，有很好的美白效果，而且性質溫和，不會刺激到皮膚。
八．怎么煮甜酒煮蛋
把甜酒煮開，再把蛋打進去攪拌，蛋熟了就可以吃了。
九．白酒燒雞蛋治脾胃虛寒
是打碎后放進白酒里燒，我在我們這的醫(yī)院見過
十．您好，白酒煮雞蛋，去風濕，請問是將雞蛋去殼，還是整個煮呀！
1．準備一些草雞蛋，洗凈擦干后放入鋁鍋中。倒入50度以上的白酒，將雞蛋浸沒。點火加熱，至雞蛋煮熟，每次吃一個雞蛋，并適量喝些白酒。
