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1，酒廠女工都干些什么
質檢，灌裝，倉庫保管
洋河酒廠來安分廠還收女工嗎
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2，一瓶茅臺酒的釀制需要多少工序
30道工序。茅臺酒的主要工藝流程包括制曲、制酒、貯存、勾兌和包裝五個過程。一瓶普通茅臺酒從投料至產(chǎn)品出廠經(jīng)過30道工序、165個工藝環(huán)節(jié)的錘煉，至少需要5年時間。茅臺酒釀造遵循“12987”工藝，即端午制曲、重陽下沙、1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。總結下來，釀造工藝主要分為四個大的工序：制曲、制酒（第一輪下沙、第二輪下沙、七次取酒）、貯存勾兌、包裝。茅臺釀造工藝流程：茅臺酒以優(yōu)質高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長達八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。以上內(nèi)容參考：百度百科-茅臺酒釀制技藝
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3，海綿修邊發(fā)泡工是干什么的
生產(chǎn)海綿的、化學原料發(fā)泡成海綿、就需要發(fā)泡師傅和發(fā)泡工人、修邊工是把整塊的海綿把邊切好，邊上的都是硬皮，要切掉。具體的海綿生產(chǎn)工藝和設備可以再【中國海綿機械聯(lián)盟】看看
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4，茅臺鎮(zhèn)無憂酒業(yè)制曲工工作是做什么的 問一問
摘要
酒廠的制曲工的工作有三方面：
1、種曲、糖化劑保管
2、蒸煮料
掌握好時間、氣壓、保證熟料火候適中，不應過火和夾生影響制曲質量。
咨詢記錄 · 回答于2021-10-09
茅臺鎮(zhèn)無憂酒業(yè)制曲工工作是做什么的
酒廠的制曲工的工作有三方面：1、種曲、糖化劑保管2、蒸煮料掌握好時間、氣壓、保證熟料火候適中，不應過火和夾生影響制曲質量。
3、拌和料掌握好水分與接種溫度和前期發(fā)酵溫度。為釀造優(yōu)質醅打下基礎。
制曲是目前黃酒生產(chǎn)過程中較為辛苦的一個環(huán)節(jié)。一是季節(jié)恰逢盛夏高溫，二是堆曲工作無法用機械替代，只能采用人工作業(yè)。
5，仁懷打工那里的工資最多
心里的工資最多茅臺酒產(chǎn)但是很累再看看別人怎么說的。如果你去深圳，廣州，不帶很多東西，蘇州上海排除其母親也一樣，南，還去了北線，廣州，當然還有北至深圳，有點春天就行了。收入
6，我想去茅臺當制酒工聽說是要本科文憑的但我就是不知道制酒工是不是
是的。而且3年后才能轉正。是比較賣力的。中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司（以下簡稱茅臺集團），總部位于貴州遵義仁懷市茅臺鎮(zhèn)，平均海拔423米，占地約1.5萬畝。茅臺集團以貴州茅臺酒股份有限公司為核心企業(yè)，員工人數(shù)4萬余人，擁有全資、控股和參股公司38家，涉足產(chǎn)業(yè)包括白酒、保健酒、葡萄酒、證券、保險、銀行、文化旅游、教育、房地產(chǎn)、生態(tài)農(nóng)業(yè)及白酒上下游產(chǎn)業(yè)等，企業(yè)總資產(chǎn)突破2304億元。社會責任：長期以來，茅臺集團奉行“大品牌大擔當”的社會責任觀，積極踐行企業(yè)社會責任。一是持續(xù)為廣大股東帶來豐厚回報，貴州茅臺酒股份有限公司2001年上市以來的19年，累計分紅達757.32億元。2017年和2018年連續(xù)兩年被評為中國A股市場市值最高的十家公司之一。二是始終堅持“質量第一”，把質量視為生命，堅守“崇本守道、堅守工藝、貯足陳釀、不賣新酒”的質量理念，大力弘揚“工匠精神”和“繡花精神”，為消費者提供一流產(chǎn)品。三是在市場需求旺盛、產(chǎn)品緊缺的同時，嚴控市場價格，把“老百姓喝得起、承受得了”作為價格高低的重要檢驗標準。
7，白酒泡野葡萄有什么功效是高度酒的好還是低度酒好酒和野葡萄
野山葡萄用來發(fā)酵葡萄酒，色澤深紅到紫色，酸味適中，口感很好的?？梢宰觯话闶前l(fā)酵法制成的。用浸泡白酒的方法，只能取得野生山葡萄的果香味，缺少發(fā)酵酒香味。如果這樣做，最好使用清香型白酒來浸泡，清香型白酒酒味純正，最適宜浸泡用。一般用來浸泡酒度在40度以內(nèi)為宜，浸泡后飲用時在降低酒度調(diào)味。浸泡比例在1:15左右就可以了。真正的葡萄酒都是釀制出來的，而用白酒泡葡萄的做法叫泡葡萄酒。泡酒與釀酒可是有天壤之別。如果用酒的價值來舉例說明的話，一瓶最好的葡萄酒能賣到幾萬元，而用白酒泡葡萄，你就是用茅臺酒泡葡萄，這一瓶酒也就能值幾元錢，所以用白酒泡葡萄是絕對一加一小于一的事，而且是大大地貶值。53度以上高度60度管氣管炎用
瀘州老窖的52度酒泡 香氣四溢
8，在茅臺酒廠工作是一種什么樣的體驗
茅臺酒廠每天工作5小時，月薪過萬卻依舊招不到人，原因十分現(xiàn)實喝酒在中國是非常常見的一件事情，在大大小小的餐桌上酒似乎是必不可少的一樣東西，而且在中國一直有一句古話，那就是“無酒不成席”，有此可見酒在中國人心目中的分量。說道中國的酒，有一款酒是大家都非常自豪的，那就是茅臺。茅臺現(xiàn)在被大家稱為是國酒，而且在國外也有一定的名譽，面對如此熟悉的酒，想必大家都十分好奇在茅臺酒廠上班是一種怎么樣的體驗，但是事實上并非大家所了解的這樣。茅臺酒廠每天工作5小時，月薪過萬卻依舊招不到人，原因十分現(xiàn)實茅臺相信大家對它多多少少都是有一定的了解的，畢竟在醬香型的白酒中占據(jù)一定的地位，所以就要不少人對茅臺制造過程感興趣，都想知道在茅臺酒廠上班究竟是一種什么樣的體驗，而且這么多年以來，茅臺的熱度都不曾降過，雖然售價比較貴，但依舊有不少的人愿意買單，所以每年的銷售量也都是不錯的。所以茅臺酒廠也需要多招一些人手，而且茅臺所給出的工資也是比較高的，年薪一般在13萬左右也就是月薪是過萬的，最關鍵的是每一天的工作時間也就是5個小時，面對這樣的薪資待遇肯定有很多人都非常羨慕，想前去上班，但事實上并非如此，即使在一些大城市有些人的工資不如這么高，但依舊是不愿去上班，這究竟是什么意思呢即便是酒廠但是對學歷還是有一定的要求的，但是擁有高學歷的都偏向于大城市工作，這樣一來的話求職的人就少了很多，而且茅臺的口碑一直都非常好，這與酒廠對酒品質量的嚴格把控密切相關，而且茅臺酒在制作的時候過程比較辛苦，制作工藝復雜，生產(chǎn)的車間環(huán)境狀態(tài)也是很多人都無法接受的，里面的溫度也是偏高，就算每天只需5個小時的工作時間，但依舊有大部分人不喜歡在里面上班，所以大家也都覺得就算是工資低一點也不喜歡前去求職。在加上茅臺酒在生產(chǎn)的時候是需要嚴格保密的，就算是招聘來的新人也是要對其保密，而且在生產(chǎn)的車間里，制作工藝比較機密且復雜，要想得心應手的話是需要長期的堅持和積累才能勝任的，在上崗之前還需要進行長時間的培訓。茅臺的制作過程是很耗費力氣的，生產(chǎn)員需要將大量的糧食進行翻炒，還要時刻都保持狀態(tài)，不能停歇，一旦停下來的話就會影響糧食的品質，這樣高強度高負荷的工作很多人都承受不來，自然就不會求職，即使是月薪過萬，依舊也招不到人。很多人覺得這樣的原因是十分現(xiàn)實的，現(xiàn)在的社會環(huán)境已經(jīng)和以前不一樣了，大家最工作環(huán)境的要求也越來越高，雖然茅臺廠開出的條件非常誘人，但是在經(jīng)過種種利弊權衡之后，依舊有不少的人不愿意從事這樣的一份工作，對此你有什么想說的嗎？如果是你，你會愿意嗎？
9，1996年的茅臺酒現(xiàn)在一瓶能賣多少錢
茅臺酒收藏不是每年能升值多少的問題，如果是這樣，只要多買些茅臺酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅臺酒廠也不要再賣酒量，把生產(chǎn)的茅臺酒都庫存起來，坐等茅臺酒升值？收藏茅臺酒也就是近幾年隨著生活水平的提高，有錢人太多和公款吃喝，酒桌上人們首選茅臺酒，特別是老茅臺酒受到人們的追捧，再加上2011年商家和茅臺酒廠操作的，老酒價格一路攀升，但隨著國家嚴格控制三公消費，茅臺，
五糧液零售價一路走低，53度500ml茅臺酒有2012年最高零售價2280元，跌到現(xiàn)在的850元左右，老酒價格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺酒為好，90年代初期之前茅臺酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸，隨著茅臺酒廠機械化擴大生產(chǎn)，產(chǎn)量達到現(xiàn)在的3.5萬噸，物以稀為貴，1996年的53度茅臺酒也值得收藏，不管的好（防跑酒）隨著時間它也會慢慢升值。支持防偽，支持過大小機，喜歡酒的老哥，加 威
10，茅臺酒廠每天工作5小時年薪13萬你怎么看
第一：先說一下工作時間方面 茅臺酒廠每天工作五小時完全是網(wǎng)上杜撰的，咋們以普通員工，也就是制酒工（俗話說的鏟酒糟的工人 ）來說。 根據(jù)我的了解，茅臺酒廠酒糟工人基本上三班倒，也就是每個班八個小時。至于是白班還是夜班，看輪班情況，每個人都會遇著，并不是說你這個月上白班，就一直上白班，很可能下個月就輪到夜班了。 第二：接著說一下年薪 13萬的說法不知道從何而來？按照一般工人 的收入來看，每個月到手是不低于8500+加的，可以簡單計算一下：8500x12=10200，也就是說，每年只算工資，茅臺酒廠工人最低也超過10萬收入。 上面說的是工資，也就最直接的收入，已經(jīng)超過十萬了，下面說一下其他的。 除了工資之外，其余最主要的就是年終獎，這個可是一大筆錢啊。 雖然具體不清楚，但問過在酒廠里面的朋友，怎么說呢？只要年終考評不是太差，或者墊底。那么年終獎是不會低于五萬的。 我一個朋友，前面進的茅臺酒廠，當時進的去新車間，酒廠給她們的年終指標定的比較低，年底他們車間超指標完成生產(chǎn)任務，最后他個人年終獎8.5萬，加上工資，去年收入就接近20萬了。 當然了，這個是特例，不是作為常規(guī)評價。但最低五萬，加上十萬工資，也就是最低十五萬了。 上面只是說年終獎和工資就已經(jīng)超過十五萬了，還沒說公積金，各類保險，年金。所以說，茅臺酒廠員工，年收入絕對不止13萬。 其實大家如果 稍微看一下茅臺酒廠的招聘，就知道為什么了？ 走心的人不難發(fā)現(xiàn)，最近里面，茅臺酒廠的招聘要求越來越高，從2017年第一次 社會 招聘開始，學歷方面從當年的大專一直到現(xiàn)在的本科甚至研究生，還得去211或者985學生才行，就知道為什么工資這么高了。 之前小魯班也有機會進茅臺酒廠，可惜當時覺得電網(wǎng)好，現(xiàn)在想起來還真比較后悔 [捂臉][捂臉]。 笑話！茅臺酒廠制酒工，沒有熟悉的人來了以后堅持不了三天，別以為高工資來的那么容易，熱天四十度的氣溫下工作，可不是鬧著玩的 茅臺員工每天工作5小時，年薪13萬，卻招不到人，網(wǎng)友：干不了！ 茅臺酒是我們中國最出名的一種酒了，不但味道好喝，而且還有一定的收藏價值，很多人買了以后，并不是為了品嘗，而是為了收藏起來，我們都知道，酒放的時間越長就越香醇，不過現(xiàn)在大家都不敢隨便買茅臺酒了，因為市面上的假的比較多，讓人很難分辨出來，有很多人都專門到國外的免稅店去買，畢竟出口的東西都是經(jīng)過嚴格的篩查，沒有假的，但是茅臺酒廠卻有一個問題，就是他們需要一種員工，每天只需要工作五個小時，年薪可以達到13萬，但是卻招不到人，網(wǎng)友看了以后表示：干不了！ 之所以網(wǎng)友們會這么說，也是有原因的，首先就是他工作的內(nèi)容，茅臺酒的制作工藝是很講究的，這個工作內(nèi)容需要把30斤的糧食放到十幾斤的工具里面，然后不停的翻抄，中間不能停，要堅持五個小時，這個很多人都做不到，難度是比較大的，待遇肯定會高一些，這個也是可以理解的。 還有就是工作的環(huán)境了，因為釀酒的時候，一般都是在密閉的空間里面，而且里面的溫度也是很高的，甚至都達到40度了，很多人都受不了，而且在這種環(huán)境下，還要堅持高難度的工作，終于知道為什么工資這么高，還招不到人了。反正這樣的環(huán)境我肯定是受不了的。 還有就是茅臺酒對于學歷的要求也是很高檔，就算是普通的員工，也要本科以上的學歷，但是一般的大學生都都做不了這樣的工作，去外面上班同樣可以掙這么多，沒必要靠體力去賺錢，他們寧愿選擇輕松一點的工作，哪怕是工資低一點也無所謂，看來學習還是很重要的，現(xiàn)在這個 社會 對學歷的要求越來越高了。 其實每年應聘的大學生有很多，之所以說招不到人，是因為能夠堅持下來的不多，這樣的工作可不是一般人能夠承受的，如果是你的話，你覺得你能夠堅持下來嗎？
11，一般制酒工工資一個月多少錢
1、無經(jīng)驗在2000——3000元/月；經(jīng)驗在三年及以上的，5000——7000元/月；如果有加班，加班費另算；2、加班費標準為，平時加班為1.5倍工資，雙休日加班為2倍工資，法定節(jié)假日加班為3倍工資；這個加班工資，是額外支付的1.5、2或者3倍；3、法律依據(jù)《工資支付暫行規(guī)定》第十三條用人單位在勞動者完成勞動定額或規(guī)定的工作任務后，根據(jù)實際需要安排勞動者在法定標準工作時間以外工作的，應按以下標準支付工資：（一）用人單位依法安排勞動者在日法定標準工作時間以外延長工作時間的，按照不低于勞動合同規(guī)定的勞動者本人小時工資標準的150%支付勞動者工資；（二）用人單位依法安排勞動者在休息日工作，而又不能安排補休的，按照不低于勞動合同規(guī)定的勞動者本人日或小時工資標準的200%支付勞動者工資；（三）用人單位依法安排勞動者在法定休假節(jié)日工作的，按照不低于勞動合同規(guī)定的勞動者本人日或小時工資標準的300%支付勞動者工資。實行計件工資的勞動者，在完成計件定額任務后，由用人單位安排延長工作時間的，應根據(jù)上述規(guī)定的原則，分別按照不低于其本人法定工作時間計件單價的150%、200%、300%支付其工資。經(jīng)勞動行政部門批準實行綜合計算工時工作制的，其綜合計算工作時間超過法定標準工作時間的部分，應視為延長工作時間，并應按本規(guī)定支付勞動者延長工作時間的工資。實行不定時工時制度的勞動者，不執(zhí)行上述規(guī)定?！秾Α垂べY支付暫行規(guī)定〉有關問題的補充規(guī)》1．《規(guī)定》第十三條第（一）、（二）、（三）款規(guī)定的符合法定標準工作時間的制度工時以外延長工作時間及安排休息日和法定休假節(jié)日工作應支付的工資，是根據(jù)加班加點的多少，以勞動合同確定的正常工作時間工資標準的一定倍數(shù)所支付的勞動報酬，即凡是安排勞動者在法定工作日延長工作時間或安排在休息日工作而又不能補休的，均應支付給勞動者不低于勞動合同規(guī)定的勞動者本人小時或日工資標準150％、200％的工資；安排在法定休假節(jié)日工作的，應另外支付給勞動者不低于勞動合同規(guī)定的勞動者本人小時或日工資標準300％的工資。
12，做酒的工具有哪些
釀制高粱酒大都采用固體發(fā)酵法。中國高粱釀酒的傳統(tǒng)工藝，因用曲方式不同可分為大曲法和小曲法兩大類。 大曲法是以小麥及豌豆等谷物做為制曲原料，依靠野生菌種自然繁殖發(fā)酵。 曲塊中主要含有根霉，毛霉，曲霉，酵母菌，醋酸菌及乳酸菌等。此法制成的白酒有特殊的曲香，酒味醇厚，產(chǎn)品質量較好。各種名酒多采用此法。不過大曲制酒生產(chǎn)周期長，資金周轉慢，用曲量大，出酒率較低，生產(chǎn)成本較高。在高粱酒的總產(chǎn)量中，此法生產(chǎn)的酒量所占比重較小，但因酒晶較高，仍有發(fā)展趨向?！ ⌒∏凭品ü艜r就有。所用曲常配以藥材，故又稱為藥曲或酒藥、酒餅。藥曲中主要微生物為根霉、毛霉和酵母菌等。四川和貴州多采用固體發(fā)酵。江蘇和浙江則多采用液體發(fā)酵。近來，巳從自然繁育菌種過渡到純種培養(yǎng)。用小曲生產(chǎn)的高粱酒雖然所占比重很大，但產(chǎn)品香氣較差；口．味淡薄，此法有日益減少的趨勢?！ 楣?jié)約使用糧食，生產(chǎn)上逐步推廣麩曲加酒母的麩曲法。此法用人工培菌發(fā)酵，發(fā)酵快，生產(chǎn)周期短，故也稱為快曲法。由于出酒率較高，成本較低，以為北方各省所普遍采用。 上述各法除用曲有不同之外，釀制過程和操作方法都基本相同。故以大曲法為例簡要說明高粱制酒的主要工藝流程?！ ?．原料 品味不同的高粱酒使用糧料不同。如清香型的山西
汾酒，完全使用高粱子粒。濃香型的四川五糧液，除用高糧子粒外還佐以粳米、糯米、小麥和玉米。制曲的原料雖多以大麥和小麥為主，但因酒的品味不同，制曲原料也略有差異。清香型的制曲原料多用大麥和豌豆，它們是香蘭酸和香蘭素的來源。濃香型的則多用小麥。此外，名酒還常摻以低脂肪的豆類，如豌豆、綠豆及赤小豆等，也有摻以蕎麥或玉米的， 目的是利用適量的脂肪和蛋白質培制所需曲種?！ ≈凭坪苤v究用水， “名酒產(chǎn)地必有佳泉”。水中的有機物影響酒的風味，無機鹽影響，微生物的繁殖和發(fā)酵。因此釀酒用水必須純凈。傳統(tǒng)名酒對水的要求更高。據(jù)傳統(tǒng)經(jīng)驗，要求水質無色透明，清澈不濁，無懸浮物和邪味，無堿不咸，略有甘甜味，質地較軟，沸后不溢，不生水銹，無沉淀物等。 2．制曲 制曲 的目的是培養(yǎng)優(yōu)良菌種，使其接種到釀酒原料上能健旺繁育。為此需創(chuàng)造營養(yǎng)豐富、溫度適宜和水分適量的條件?！ ≈魄鷷r不人為地接入任何菌種，僅依靠原料，工具和空氣中傳入的自然菌種進行繁殖是大曲法制曲的特點。不同廠地和曲房固有的菌種不同，所以不同名酒所用曲塊內(nèi)繁殖的菌類也不一樣。菌種的差異，造成酒品風味有明顯不同。制曲原料的配合比例，應與季節(jié)和氣候相適應。冬季要適當減少性質粘稠、容易結塊，升溫降溫較慢的豆類。 料配好以后，首先經(jīng)過粉碎，然后放入曲模中壓成磚形，再放置在曲房內(nèi)，控制適當溫度和水分。一般需30一45天，經(jīng)過長霉，涼霉，起潮火、起干火和養(yǎng)曲等階段完成培菌過程。制好的曲可貯藏備用?！ ?．發(fā)酵 釀酒原料需先經(jīng)破碎。高粱子粒一般破為4—5瓣后，加水20％左右拌勻，潤濕浸透，再蒸煮糊化。蒸熱之后置于場地上，再加適當水分于20—25℃條件下加入20％左右的曲粉，依季節(jié)不同趁適當溫度入窖發(fā)酵。入窖時要壓實并把窖頂封嚴，以免有害微生物侵入。經(jīng)3~4日后窖溫增至30℃左右，原料逐漸液化，液化愈充分則酒醅愈益下沉。用高粱子粒釀造名酒的發(fā)酵時間較長，如
瀘州老窖酒為一個月，宜賓五糧液為70一90天。茅臺酒需經(jīng)8次下曲，8次發(fā)酵，每次發(fā)酵期為一個月，一個生產(chǎn)周期共需8—9個月。發(fā)酵期長，生成的酯類較多，能增強香味?！ ?．蒸餾 蒸餾的目的是利用酒醅中所含各種物質沸點不同，將易揮發(fā)的酒精、水、雜酯油及酯類物質蒸發(fā)為氣體后再冷卻為液體，將酒醅中4—6％的酒精濃縮到50一70％。蒸餾過程能將酒醅中的微生物殺死和再產(chǎn)生一部分香味物質。為了使酒醅疏松便于蒸餾，常加入少量谷糠。但用糠量過多會有邪味。一般酒頭的酒精濃度較大，醛、酯及酮等沸點物質都聚集在酒頭里，接近灑尾時，酒精濃度急劇下降。雜醇油的沸點雖然較高，但由于它的蒸發(fā)系數(shù)受酒精度的影響，在酒頭和酒尾的含量均較多。因此，蒸餾出的新酒頭常有邪味。但經(jīng)長期貯存以后，由于醇類發(fā)生轉化，反而能增強香味。 5．操作方法 釀酒的操作方法可分為清 和續(xù) 兩大類。清渣法是經(jīng)數(shù)次發(fā)酵以后，將植全部棄去。汾酒、茅臺屬于此類。發(fā)酵兩次清渣者稱二遍清，三次者稱三遍清，余者類推。續(xù)楂法是圓排后，每次蒸酒添加一部分新料，棄去一部分舊料，連續(xù)進行，糊化和蒸餾并用。續(xù)植法甲又可分為四甑法及五甑法等不同工藝。老五甑是中國應用最久和最廣泛的方法。它極適于高粱等淀粉含量較高的釀造加工原料?！ ±衔尻捣ǖ挠昧狭?，依甑的大小而不同。一般圓排后，每次投料750kg左右。窖內(nèi)有四甑材料，即為大渣、二渣、三渣和四糟。出窖時加入新料成為五甑材料，即為大渣，二渣，三渣，四糟和扔糟。扔糟即為一般酒，糟。其余四甑仍下窖發(fā)酵。正常的出酒率為高粱重量的三分之一左右(以酒精度65％，計算)，大約為淀粉原料出酒率理論值的，40—50％。 小曲釀造法的用曲量；僅為投料量的0．5—1．0％。麩曲釀造法用曲量一般為投料量的10％，酵母用量為4—5％，發(fā)酵時間為4—5天。麩曲和酒母因容易寄生雜菌不宜久存，否則糖化和發(fā)酵能力下降。小曲法與麩曲法的釀造過程和大曲法大致相同。雞尾酒: 調(diào)制雞尾酒的角落應該接近電源，裝備齊全的酒吧應當備有如下工具：不銹鋼雞尾酒混合器、過濾器，雞尾酒裝飾品容器、量杯，餐巾，帶有小鏟的冰桶，榨汁機，攪拌棒，餐刀，小型砧板，開塞鉆，攪拌機，垃圾罐和抹布。 提示：在吧臺上放一塊抹布和一些常用的器具是專業(yè)調(diào)酒師的一般做法。