豬油怎么熬才能放白酒去味，煉豬油放什么可以去異味保存時(shí)間長

放塊姜一起煉，煉之前加點(diǎn)水，這樣出來的豬油白。豬油煉的時(shí)候放點(diǎn)鹽，可以保存時(shí)間長。不過不能放的時(shí)間太長，時(shí)間老實(shí)放長了味道不好，還會哈。

我是來看評論的

加酒用香料，也就是現(xiàn)在的固液法白酒和液態(tài)法白酒用的。最好別加豬油，動物油一般不會溶解在酒中，你做的什么香型？做技術(shù)的可以私信。

豬油與冰糖白酒一起煮沒有什么毒性，可以吃，但冰糖加量較大時(shí)，油膩又甜，味道并不很好。

選用上等的邊油 在殺豬剖開的時(shí)候·把上等的邊油取出，這時(shí) 的 邊油還是熱的·放入上等的三次四次酒中泡制陳釀等豬油和陳釀的酒都老熟后這時(shí)豬油就會化掉滲透到酒中··在用來秘制用·可治療產(chǎn)后體虛，忽冷忽熱，常出虛汗等癥滋陰,養(yǎng)血,息風(fēng)

“玉冰燒”的獨(dú)家秘訣之一在于釀酒的最特殊的工序———最后一個(gè)環(huán)節(jié)。把蒸出的米酒導(dǎo)入佛山產(chǎn)的大甕中，然后浸入約100公斤的肥豬肉，經(jīng)過大缸陳藏，精心勾兌，酒體玉潔冰清，滋味特別醇和，才成為大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰燒”。因?yàn)榉守i肉的豬油像玉，摸上去有點(diǎn)涼涼的感覺（一說廣府話“肉玉”不分），所以肥豬肉泡過的酒叫“玉冰燒”。每一塊豬肉一般可以用許多年。這種工藝沿續(xù)至今。

“玉冰燒”的獨(dú)家秘訣之一在于釀酒的最特殊的工序———最后一個(gè)環(huán)節(jié)。把蒸出的米酒導(dǎo)入佛山產(chǎn)的大甕中，然后浸入約100公斤的肥豬肉，經(jīng)過大缸陳藏，精心勾兌，酒體玉潔冰清，滋味特別醇和，才成為大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰燒”。因?yàn)榉守i肉的豬油像玉，摸上去有點(diǎn)涼涼的感覺（一說廣府話“肉玉”不分），所以肥豬肉泡過的酒叫“玉冰燒”。每一塊豬肉一般可以用許多年。這種工藝沿續(xù)至今。

方法/步驟 在超市買的豬板油，一般店家都可以幫你切片。個(gè)人建議厚些稍好。 怎樣熬豬油？ 放入盆中清晰干凈 怎樣熬豬油？ 開火，先將鍋中的水分燒干。 怎樣熬豬油？ 將豬板油倒入鍋內(nèi) 怎樣熬豬油？ 開始出油了就稍稍的翻動下，不粘鍋。然后加一勺鹽 怎樣熬豬油？ 6 注意加熱時(shí)火不要太大，直至油渣變成了金黃色，?；鸺纯?怎樣熬豬油？ 7 將油渣撈出，讓豬油冷卻，倒入備用的容器中即可

（1）煉好的豬油如果存放時(shí)間長了，或保管不得法，會產(chǎn)生哈喇味?？稍谟糜蜁r(shí)，把1匙白糖和冷豬油一起放進(jìn)鍋里，燒到油開、白糖變成黑渣后，傍火稍待片刻，澄出油液棄掉黑渣即可。此法不但可消除油的哈喇味，而且油的顏色也清亮。 （2）熟豬油存放時(shí)間久了會有一股哈喇味。如果在煉油時(shí)按500克豬油加入1粒維生素b膠囊口服液（用針刺破膠皮，將溶液滴入拌勻），可使豬油存放一年而不變質(zhì)。但是，我的建議是為了您的健康，不要食用變質(zhì)豬油?。。。?！豬肉的腥臊味是因?yàn)檠傲馨偷臍埩粼斐伞?..絕大部分的人是用蔥、姜、酒來處理?？墒钦堊屑?xì)想想，那只是壓味而已。...方法/步驟 找一口鍋，裝滿冷水。將生的豬肉略沖洗后放入，置于爐上。開火，要將火開到最小最小，直到再小就熄滅那么小，然后等半個(gè)鐘頭(時(shí)間視鍋的大小而定，原則是火要小，水不能冒汽)。2 半小時(shí)后，會發(fā)現(xiàn)整鍋水泛紅(血水)，上面浮著一層雜質(zhì)(淋巴)，聞起來奇臭無比。但是肉還是生的，水僅是溫的。3 將水倒掉，用溫水沖洗并搓揉一下豬肉，這樣的豬肉才算去腥。

毛腥味去除方法：豬油煉好后，尚未冷卻時(shí)加點(diǎn)白糖，一般每公斤豬油加白糖100克，攪拌均勻封存，能使豬油長時(shí)間不變質(zhì)并能保持特有香味。煉熟的豬油，存放時(shí)間長了，由于保管不注意，常有一股難聞的氣味，主要是因?yàn)槭芄狻?、水分及微生物等的作用，而使油脂氧化酸敗。這種豬油不但味道難聞，長期食用還會發(fā)生中毒現(xiàn)象

你好！放花椒，和放鹽，僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

豬肉先用清水洗干凈，再用開水燙一下，下鍋的時(shí)候放點(diǎn)八角茴香，打開油煙機(jī)或排風(fēng)，氣味會少很多。

（1）煉好的豬油如果存放時(shí)間長了，或保管不得法，會產(chǎn)生哈喇味?？稍谟糜蜁r(shí)，把1匙白糖和冷豬油一起放進(jìn)鍋里，燒到油開、白糖變成黑渣后，傍火稍待片刻，澄出油液棄掉黑渣即可。此法不但可消除油的哈喇味，而且油的顏色也清亮。 （2）熟豬油存放時(shí)間久了會有一股哈喇味。如果在煉油時(shí)按500克豬油加入1粒維生素B膠囊口服液,用針刺破膠皮，將溶液滴入拌勻，可使豬油存放一年而不變質(zhì)。方法/步驟找一口鍋，裝滿冷水。將生的豬肉略沖洗后放入，置于爐上。開火，要將火開到最小最小，直到再小就熄滅那么小，然后等半個(gè)鐘頭,時(shí)間視鍋的大小而定，原則是火要小，水不能冒汽。2半小時(shí)后，會發(fā)現(xiàn)整鍋水泛紅，上面浮著一層雜質(zhì)，聞起來奇臭無比。但是肉還是生的，水僅是溫的。3將水倒掉，用溫水沖洗并搓揉一下豬肉，這樣的豬肉才算去腥。

先拿開水湯了，然后放幾塊姜片炸

白酒，姜片。

1. 超市購買的豬板油475克，整個(gè)一大塊，可以切成小塊，這樣熬起來比較方便。2. 放入冷水和豬板油，電磁爐溫度可以開高一點(diǎn)，我放在了200度，冷水煮開之后可以接著用這個(gè)溫度熬干一部分水分，水分差不多要熬干的時(shí)候，就可以轉(zhuǎn)小火熬了，我用的是120度。這個(gè)大概是熬制了20分鐘后的樣子。3. 再用小火熬制大概10分鐘左右，豬板油那個(gè)一塊一塊的熬的差不多焦黃就可以了。4. 最后過濾稱重，重量是在319g，出油率67%。這個(gè)時(shí)候豬油還是熱乎的，是微黃色，手機(jī)不太好，拍出來的照片偏黃了。冷卻到低于20℃之后就是白色的了。5. 豬油渣可以炒青菜吃，本人比較喜歡炒芥藍(lán)，可惜鄉(xiāng)下沒有芥藍(lán)賣，下次將就著炒個(gè)青菜吧。這個(gè)豬油渣聞著很香，剛偷偷吃了3大塊上面帶點(diǎn)瘦肉的，哈哈哈，好吃的很啊。很懷念媽媽小時(shí)候炸豬板油放在那的豬油渣，每次我都偷偷的吃上好幾塊。很想爸爸媽媽了，索性中秋節(jié)快到了，馬上就可以回家看爸爸媽媽們了。親們，先祝大家中秋節(jié)快樂，合家團(tuán)圓哦。6. 冷卻后的豬油，白花花的一片啊，香味很濃郁，比黃油的味道大多了。估計(jì)愛豬油的會很愛吧。

主要原材料有，豬版油，白酒，花椒，老姜，大蔥。1、將豬油剔去雜質(zhì)，然后切成拇指大小的塊，姜切片備用。2、鍋炙火上，加入清水燒開，放入切好的豬油在鍋中去氽一下，然后撈出備用。3、鍋中加入少量色拉油，倒入氽水的豬油，用小火慢慢細(xì)熬，熬制水干吐油時(shí)，放入姜，蔥，白酒，花椒繼續(xù)熬制。4、待豬油全部吐出來，油塊開始變干，色澤金黃時(shí)，關(guān)掉火源，千萬熬糊掉了。5、這時(shí)候的豬油與姜，蔥，花椒的融合，形成一股獨(dú)特的香味，聞著讓人有一種想來上一大口的感覺，這樣熬出來的豬油又香，又白，讓人難以忘懷。

先在鍋里放點(diǎn)水，再放切好的肉片，蓋上蓋?；鸩灰?，勤觀察，看到肉塊的面上不冒泡了，就關(guān)火，把油倒出。這時(shí)的油渣是微黃色，凝固后的油是白色。?；鸷笠部煞劈c(diǎn)花椒，或撒點(diǎn)鹽，都是以防變味的。不要煉過火，會苦的。

你好： 陰道炎是一種常見的婦科疾病?；缄幍姥缀?，可以出現(xiàn)局部灼熱感，白帶增多，外陰及陰道瘙癢，令病人感到痛苦。引起陰道炎的原因很多，不同的原因可以產(chǎn)生不同性狀的白帶。引起陰道炎的病原體有滴蟲、霉菌、細(xì)菌等。通過分泌物的病原體檢查，明確陰道炎的性質(zhì)、類型后進(jìn)行規(guī)范治療。一般是可以治愈的。不可自行用藥，以免延誤病情，陰道炎治愈后才能恢復(fù)性生活，性伴侶也要同查同治。s

放酒

放幾粒花椒

買豬油要挑整塊的白的發(fā)亮的整氣帶豬皮的,不要買豬肚這的一小團(tuán)一小團(tuán)的亂七八糟的臟的豬板油,這個(gè)挑生板油的好壞在后期熬成豬油時(shí)的肉香味和品質(zhì)好壞起決定性的作用.把板油切成半厘米見方的帶皮小方薄塊洗凈,瀝干水份,大火干凈的空鍋預(yù)熱,放入板油塊,蓋上鍋蓋,可防止油爆濺!過一兩分鐘翻炒下,使板油快速均勻的熬出油,這時(shí)可用中小火,防止肉塊焦味滲入油中,姜一至兩大塊,整塊用刀背拍散,放入油中,板油塊發(fā)黃縮小后用鍋鏟壓下板油塊,使板油塊內(nèi)的余油完全熬出,加少許黃酒,等板油塊油熬差不多了,關(guān)火,把板油塊撩出放一邊,等油冷卻,即白而無異味,只有香噴噴的肉香味.熬好的板油塊可放少許細(xì)精鹽,過老酒極佳!也可燒湯放幾片,或炒包菜,大白菜時(shí)放入幾片,這樣燒的菜或湯極香!

水煮，把肥肉燉一段時(shí)間后，自然放涼，湯的上面一層白色固體物就是豬油，有好幾厘米厚吧！湯還可以煮蔬菜