怎么找醬香白酒，怎么樣才能買到真正的純糧釀造醬香口糧酒

自己喝的話可以找酒廠，直接在酒廠買原漿酒就是。你是哪里？

貴州貴酒，號(hào)稱原漿白酒領(lǐng)軍者，口感不錯(cuò)，價(jià)格不高。

醬香白酒要看自己口味的?。∫苍S別人喜歡的，覺得好喝的，到你這未必就行了！，我自己喝的覺得茅臺(tái)可以，價(jià)格偏貴，貴州貴酒也不錯(cuò)，價(jià)格不貴，性價(jià)比高。

個(gè)人認(rèn)為醬香的代表應(yīng)該是茅臺(tái)，不過除了茅臺(tái)，貴酒53度醬香型百酒也是值 得考慮的一款酒，相比之下性 價(jià)可以的，味道還可以。要是自己喝的情況下，我會(huì)選擇貴酒，十年和十五年應(yīng)該都可以喝的。只要找到自己喜歡喝的就好。。。

醬香型白酒的釀造工藝流程母糟 大曲→粉碎→曲粉↓ ↓高粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→↓ ↓酒尾 原酒→貯存→勾兌→再貯存→→翻拌→堆積→入窖→發(fā)酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)

醬香型白酒釀造工藝長久一些，對(duì)水質(zhì)的要求也與其他不同。成本自然就要高一些。如果自己喜歡喝醬香，就買些茅臺(tái)酒廠的低端產(chǎn)品賴茅或者茅臺(tái)王子酒，或者買低端郎酒唄。你如果想灌裝高仿茅臺(tái)，就自己去茅臺(tái)鎮(zhèn)找那些小廠買散酒。

說到性價(jià)比高的醬香型白酒有哪些，第一反應(yīng)就是最近喝過一次之后就喜歡上的醬香白酒。畢竟現(xiàn)在市場上，各種醬香白酒琳瑯滿目，想要找到一款性價(jià)比高的醬香白酒實(shí)在不容易。稍微了解醬香酒的人都清楚，原料和工藝釀造是影響醬香酒味道的關(guān)鍵所在，而我最近喝到的天賜帝沱的醬香酒，它是產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的核心產(chǎn)區(qū)，有優(yōu)質(zhì)的原料和地理優(yōu)勢(shì)，并采用“一二九八七”工藝，耗時(shí)一年釀造而成。這酒醬香味突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。重要的是，雖然定位中高端，但還是有價(jià)格親民的產(chǎn)品哦。

說到性價(jià)比高的醬香型白酒，我第一反應(yīng)就是天賜帝沱的醬香酒，真的，自從喝過一次之后就喜歡上了。畢竟現(xiàn)在市場上，各種醬香白酒琳瑯滿目，想要找到一款性價(jià)比高的醬香白酒實(shí)在不容易。稍微了解醬香酒的人都清楚，原料和工藝釀造是影響醬香酒味道的關(guān)鍵所在，而天賜帝沱的醬香酒它是產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的核心產(chǎn)區(qū)，有優(yōu)質(zhì)的原料和地理優(yōu)勢(shì)，并采用“12987”工藝，耗時(shí)一年釀造而成。這酒醬香味突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。重要的是，雖然定位中高端，但還是有價(jià)格親民的產(chǎn)品哦。

醬香型白酒的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì) 第一、醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過五年。在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾、并要加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵、取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性可就蘊(yùn)涵在其中了。第二、易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對(duì)人體的刺激少，有利于健康。 第三、醬香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。 第四、醬香酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香白酒中酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見醬香酒于干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香酒的酒精度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%（v/v）左右，而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子結(jié)合得最牢固，加之醬香酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。