智利紅酒，既有歐洲傳統(tǒng)，又不失南美風(fēng)味，給人一種新舊交疊的感覺。為此智利紅酒在市場上是非常的受消費者關(guān)注和青睞的，智利紅酒品牌也是比較多樣化的，且不同品牌價格存在差異，今天就由小編給大家介紹一下智利紅酒的口感如何吧！
智利紅酒的口感，口感和順，享有很高的評價
智利有“葡萄酒之星”的美譽，是南美洲的第二大產(chǎn)酒國。智利紅酒口感和順，享有很高的評價。智利獨特的氣候，葡萄別有風(fēng)味，為其產(chǎn)出**紅酒奠定了基礎(chǔ)，再加上歐洲古老的釀酒方法，使得釀制出智利紅酒既有歐洲傳統(tǒng)，又不失南美風(fēng)味，給人一種新舊交疊的感覺。智利紅酒是在20世紀90年代以后才逐漸走向了世界，由于低稅、口味獨特等優(yōu)點，深受大眾喜愛。
由此可知，智利是一個有著悠久葡萄酒歷史的新世界葡萄酒國家，智利氣候差異大，紅酒的口感因地而異，北部紅酒口感更濃烈，豐富；南部紅酒口感更順滑，優(yōu)雅，有層次感，很值得品鑒！
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不同等級智利紅酒口感不同
?。?）、VARIETAL：該級別僅列葡萄名稱，是*基本的酒。
?。?）、RESERVA：珍藏級。該級別的酒通常是由橡木桶儲存過的，通常比VARIETAL好。國內(nèi)售價一般在110～150的樣子較多。這個等級的酒，絕大多數(shù)就已經(jīng)非常好喝了。
?。?）、GRANRESERVA：**珍藏。與RESERVA的區(qū)別在于使用更多、更新的橡木桶，儲藏時間也較長。國內(nèi)售價多在200左右。
?。?）、RESERVADEFAMILIA：家族珍藏，基本上就是酒莊*好的酒了。
2、不同智利紅酒品牌，口感不同
?。?）、Caliterra
卡麗德拉酒園(Caliterra)坐落于科爾查瓜山谷的中心地帶，他們始終致力于釀造出新鮮、果味、能突出每一品種自然特征的智利葡萄酒。
（2）、Carmen
卡門酒莊(Carmen)創(chuàng)始于1850年，是智利最古老的葡萄酒莊園，以無公害葡萄酒而聞名，是智利最早實施無公害種植葡萄的酒廠之一，基本采取不施肥的種植法。
?。?）、ConchaYtoro
甘露酒廠(ConchaYtoro)是智利最大的葡萄酒生產(chǎn)商之一，他們生產(chǎn)的葡萄酒銷往世界各地的115個國家。在智利酒業(yè)中，甘露酒廠釀造的葡萄酒品種最為豐富多樣。
（4）、SantaRita
桑塔麗塔(SantaRita)在智利很有歷史淵源，它坐落于邁波山谷，是智利第三大葡萄酒廠，不僅產(chǎn)量大、性價比佳，同時也是出產(chǎn)頂級智利佳釀的酒廠之一。
（5）、Vicar
比卡Vicar全名VinaCartaVieja，我們了解比卡酒莊的歷史其實就是在了解智利的歷史。19世紀初，卡洛斯.阿道夫.德.派卓哥爾從西班牙橫渡大西洋來到智利，并定居于穆勒山谷的隆科米納區(qū)域。1825年，他在這里種植了第一個葡萄園，建立起比卡酒莊。近兩個世紀以來，德.派卓哥爾家族傳承7代，一直延續(xù)家族風(fēng)格，但他們又緊跟時代潮流，把握最新的釀酒技術(shù)，180余年的勵精圖治終于造就了一個強大的葡萄酒王國?，F(xiàn)在，比卡酒莊生產(chǎn)的葡萄酒有95%出口到全世界60多個國家。
?。?）、Catrala
卡奇拉酒莊(Catrala)坐落在智利卡薩布蘭卡山谷，周圍被約70公頃的原始植被植被覆蓋的群山環(huán)繞?？ㄆ胬咸丫凭褪窃谶@樣美麗的環(huán)境及優(yōu)良氣候下生產(chǎn)的。這里享受著輕柔的微風(fēng)，符合葡萄酒產(chǎn)區(qū)標準的氣候，溫暖的氣溫，雨量適中的冬季和日照較長的夏季，凡此種種都是一個地區(qū)成為優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)地的優(yōu)厚條件。生長在這里的葡萄被純凈自然的水沖洗過，在生長過程中獲得了均衡恰當?shù)淖甜B(yǎng)，經(jīng)這樣的原料釀造成的酒，具有酸甜度適中，芳香和色澤俱佳的特點。全手工采摘葡萄釀造，年產(chǎn)量僅2000箱的家族式酒莊!
（7）、Caliterra
卡麗德拉酒園(Caliterra)坐落于科爾查瓜山谷的中心地帶，他們始終致力于釀造出新鮮、果味、能突出每一品種自然特征的智利葡萄酒。智利炎熱干旱的夏季多發(fā)草原大火，而焚燒草地降低危險又會產(chǎn)生大量濃煙?？惖吕茍@采用了在草原上放養(yǎng)馬群的環(huán)保方式，既為馬群提供了充足的食源，又自然地控制了草的數(shù)量，使莊園得以遠離火災(zāi)的威脅。
?。?）、Catrala
卡奇拉酒莊(Catrala)坐落在智利卡薩布蘭卡山谷，周圍被約70公頃的原始植被植被覆蓋的群山環(huán)繞?？ㄆ胬咸丫凭褪窃谶@樣美麗的環(huán)境及優(yōu)良氣候下生產(chǎn)的。這里享受著輕柔的微風(fēng)，符合葡萄酒產(chǎn)區(qū)標準的氣候，溫暖的氣溫，雨量適中的冬季和日照較長的夏季，凡此種種都是一個地區(qū)成為優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)地的優(yōu)厚條件。生長在這里的葡萄被純凈自然的水沖洗過，在生長過程中獲得了均衡恰當?shù)淖甜B(yǎng)，經(jīng)這樣的原料釀造成的酒，具有酸甜度適中，芳香和色澤俱佳的特點。全手工采摘葡萄釀造，年產(chǎn)量僅2000箱的家族式酒莊!
?。?）、CAVAS
卡薩諾瓦葡萄酒莊園(CAVASSUBMARINAS)地處智利中部地區(qū)的南面，伊塔塔山谷。該山谷位于伊塔塔河與紐布雷河的交匯處，兩河匯合后，經(jīng)濱海山區(qū)流入太平洋，葡萄園順山勢和風(fēng)向而建，此處獨一無二的氣候條件成就了這里獨一無二的葡萄酒口味。世界唯一在海底貯藏的葡萄酒。
?。?0）、MONTES
蒙特斯酒莊，坐落于南半球狹長國度智利中部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)里，1988年由四位釀酒與銷售經(jīng)驗豐富的酒界人士所創(chuàng)立。只生產(chǎn)高質(zhì)量的智利酒是他們成立的宗旨，經(jīng)過十幾年的努力，他們成功推出一系列的高質(zhì)量葡萄酒，95%的總生產(chǎn)量銷售至全球五大洲75個以上的國家，是智利前五大的葡萄酒出口酒廠之一。
3、不同智利紅酒的產(chǎn)區(qū)有不同特征
科金博(Coquimbo)是智利較為年輕的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)。西拉(Syrah)在這里種植發(fā)展得尤為順利。此外，很多波爾多(Bordeaux)的葡萄品種也在這里順利生長，釀制出的美味可口、酒體豐滿的紅葡萄酒。
阿空加瓜(Aconcagua)是智利公認的*美麗的產(chǎn)區(qū)。其*主要的紅葡萄品種為赤霞珠，此外還有西拉和佳美娜(Carmenere)。這里的紅葡萄色澤深，單寧出色。同時好的智利白葡萄酒大多來自這個產(chǎn)區(qū)，特別是長相思和霞多麗(Chardonnay)葡萄酒，它們的典型特征是具有非常清新的檸檬香，爽脆可口。
**山谷(CentralValley)是智利*重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是智利*大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，智利出口的葡萄酒90%來自這里。**山谷是多種葡萄品種的原產(chǎn)地，但區(qū)內(nèi)種植*多的是**上流行的赤霞珠、梅洛(Merlot)、西拉、霞多麗和長相思。
南部產(chǎn)區(qū)(SouthernChilean)是智利的一大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里*主要的葡萄品種是派斯(Pais)和亞歷山大麝香(MuscatOfAlexandria)，此外黑皮諾、雷司令、瓊瑤漿等品種在這里也表現(xiàn)不俗。
4、智利紅酒文化是怎么樣的
16世紀中期，最早批歐洲移民來到了智利，智利葡萄酒歷史由此拉開序幕。當時，天主教會需要準備圣餐，所需的葡萄酒均是從秘魯、加利福尼亞或者西班牙購進。我們由此可判斷，在智利最早種植葡萄樹的可能是傳教士。
智利葡萄酒的質(zhì)量十分穩(wěn)定，且價格實惠，但也能釀出世界獨特的葡萄酒，但其葡萄酒市場卻一直局限在國內(nèi)，直到上世紀80年代，智利的葡萄酒才開始用于出口。智利的釀酒師過去一直使用發(fā)酵罐和櫸木桶來放置葡萄酒，20世紀80年代時，他們才開始改用不銹鋼桶，葡萄酒業(yè)的***時代也由此開啟。
