葡萄酒，葡萄釀造而成，稟賦了葡萄滋潤(rùn)多汁的本性，微有甜、酸和辛辣味。中醫(yī)講“辛甘養(yǎng)陽(yáng)，酸甘養(yǎng)陰”，一杯紅酒入腹，陰陽(yáng)兩補(bǔ)。適量的葡萄酒可促進(jìn)血液循環(huán)的加快，促進(jìn)體內(nèi)能量的釋放，能讓情人們放松身心、更享受美好的夜晚。但不論是買什么商品，人們都十分關(guān)心品質(zhì)。比如，要買葡萄酒，你首先要確認(rèn)這款酒不是壞的，其次再確認(rèn)此酒的品質(zhì)層階，下面小編就給大家介紹一下如何選購(gòu)葡萄酒吧！
如何選購(gòu)葡萄酒
可以對(duì)著光源，把這個(gè)酒倒過(guò)來(lái)，看這個(gè)酒質(zhì)如果有絲狀還有絮狀的沉淀物，就代表這個(gè)酒質(zhì)量有問(wèn)題。業(yè)內(nèi)人士提醒，選購(gòu)葡萄酒時(shí)要注意檢查酒瓶膠帽是否整齊、牢固，有脹塞、漏酒現(xiàn)象的不要購(gòu)買。瓶?jī)?nèi)酒液面高度與膠帽下緣的距離通常不會(huì)超過(guò)1厘米。存儲(chǔ)一年以上的葡萄酒出現(xiàn)少量的黑色粉末狀沉淀屬于正?，F(xiàn)象，這是葡萄酒中天然的色素、單寧沉淀，不影響飲用。
葡萄酒的味道包含有酸、甜、澀，好的葡萄酒酸甜澀給人的的感覺是平衡的、愉悅的，并且有濃郁的果香和花香，下咽之后口感比較干凈、比較悠長(zhǎng)。質(zhì)量低劣的葡萄酒給人的感覺是口感不平衡的，并且一般的是過(guò)澀、過(guò)酸或過(guò)甜。
老話說(shuō)“便宜沒好貨”，那些價(jià)格低得離譜的網(wǎng)購(gòu)葡萄酒，十有八九是假冒、劣質(zhì)產(chǎn)品。建議大家在選購(gòu)葡萄酒，特別是進(jìn)口葡萄酒時(shí)，去正規(guī)的商場(chǎng)、專賣店購(gòu)買。
葡萄酒價(jià)格多少
一般一瓶進(jìn)口的普通葡萄酒成本得三十四元錢，加上人工、物流還有47%的關(guān)稅，還不加中間商的利潤(rùn)，一般一瓶就得一百多元錢，所以三四十元錢一般買不到真正的進(jìn)口葡萄酒。
如何查看標(biāo)識(shí)辨真?zhèn)?/p>
業(yè)內(nèi)人士介紹，在我國(guó)境內(nèi)銷售的進(jìn)口葡萄酒，必須在酒瓶上貼中文背標(biāo)，用中文標(biāo)注該酒的名稱、生產(chǎn)日期、酒精含量、生產(chǎn)商等信息，否則無(wú)法正常入關(guān)。進(jìn)口葡萄酒還有一個(gè)典型標(biāo)識(shí)，就是750ml的容量一般標(biāo)注為75cl（厘升）。
所有進(jìn)口葡萄酒均有《進(jìn)出境檢驗(yàn)檢疫報(bào)告》、《報(bào)關(guān)單》以及《酒水流通隨附單》。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)應(yīng)該向商家索要這些相關(guān)的材料，如果經(jīng)銷商要是提供不出來(lái)，就說(shuō)明這些酒水就存在問(wèn)題。
葡萄酒條形碼的信息
條形碼(barcode)是一種用寬窄不同、黑白相間的直線條紋的組合來(lái)表示數(shù)字或字母的特殊號(hào)碼。通常印在卡片、書籍封面或商品包裝物上,用以表示各種證件號(hào)、書號(hào)或商品號(hào)，以便于計(jì)算機(jī)管理。按照一定的編碼規(guī)則排列，用以表達(dá)一組信息的圖形標(biāo)識(shí)符。
常見的條形碼是由反射率相差很大的黑條（簡(jiǎn)稱條）和白條（簡(jiǎn)稱空）排成的平行線圖案。條形碼可以標(biāo)出物品的生產(chǎn)國(guó)、制造廠家、商品名稱、生產(chǎn)日期、圖書分類號(hào)、郵件起止地點(diǎn)、類別、日期等許多信息。
葡萄酒飲用小貼士
大部分時(shí)候紅葡萄酒也需要稍微冰鎮(zhèn)；長(zhǎng)時(shí)間將白葡萄酒放在冰桶里很可能導(dǎo)致葡萄酒溫度過(guò)低；葡萄酒在飲用過(guò)程中會(huì)在酒杯里逐漸升溫
可以根據(jù)葡萄酒在口中的不同表現(xiàn)靈活調(diào)整飲用溫度，恰當(dāng)?shù)娘嬘脺囟扔兄谧屍咸丫普宫F(xiàn)出其的一面。
總之，面對(duì)市場(chǎng)上品類繁多的葡萄酒，我們?cè)趺磥?lái)判斷其質(zhì)量好壞呢？快一起來(lái)看看吧！
