這里是Ian，我們繼續(xù)來講我最愛的產(chǎn)區(qū)。這次是法國可能最美的地方——盧瓦爾河谷。
盧瓦爾河是法國境內(nèi)最長的河流，全長960公里，從大西洋一直延伸到法國中心腹地?？梢詫⑦@個(gè)產(chǎn)區(qū)分為四個(gè)部分：
盧瓦爾下游，也就是大家熟知的南特產(chǎn)區(qū)。還有盧瓦爾中游產(chǎn)區(qū)、中央產(chǎn)區(qū)，和上游產(chǎn)區(qū)。中游產(chǎn)區(qū)和中央產(chǎn)區(qū)是盧瓦爾河谷最著名的區(qū)域。
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當(dāng)然，我也同樣喜歡盧瓦爾下游產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，這里最著名的便是慕斯卡德（Muscadet）產(chǎn)區(qū)。慕斯卡德有一眾子產(chǎn)區(qū)，是一個(gè)更大的法定產(chǎn)區(qū)。子產(chǎn)區(qū)包括Muscadet Sèvre-et-Maine和Muscadet Coteaux de la Loire。葡萄酒都由白瓜（Melon Blanc）品種釀造。燧石感、高酸度、礦感豐富的葡萄酒，當(dāng)你品嘗到它，就像海水撲面而來，充滿海洋的氣息，是全世界最適合搭配生蠔的葡萄酒之一。
這里的鵝卵石沙質(zhì)土壤排水性極好，這一點(diǎn)非常重要，因?yàn)檫@里的氣候格外潮濕悶熱，土壤需要足夠的排水力，才能有適合種植葡萄的絕佳風(fēng)土，慕斯卡德是世界上最純凈的葡萄酒之一，酸度極高卻非常平衡。
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接下來是盧瓦爾中游產(chǎn)區(qū)，這里是世界級的著名產(chǎn)區(qū)。子產(chǎn)區(qū)有Anjou、Saumur、Touraine，你也需要知道Layon、Savennieres、Bonnezeaux和Vouvray。這里是白詩南的天地，白詩南是世界上最好的白葡萄品種之一，可以釀造起泡酒、干白，以及甜白，因?yàn)樗岫葮O高。不止如此，白詩南與貴腐菌十分契合，可以釀造一些絕佳的貴腐甜白。白詩南干白佳釀的子產(chǎn)區(qū)有Savennieres，適合釀造貴腐葡萄酒的產(chǎn)區(qū)有Vouvray、Quarts de Chaume和Coteaux du Layon。
品麗珠，中游產(chǎn)區(qū)的主要紅葡萄品種，相比在波爾多更加高酸、更加芬芳，波爾多品麗珠則更加濃郁。品麗珠的子產(chǎn)區(qū)有Chinon、Bourgueil和Saint-Nicolas-de-Bourgueil。品麗珠喜歡的石灰?guī)r土壤，以及這里遍地的凝灰?guī)r土壤。
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接下來是盧瓦爾中央產(chǎn)區(qū)，位于法國的中心腹地，子產(chǎn)區(qū)主要是Sancerre以及Pouilly-Fume，有世界最好的長相思白葡萄酒。這里的土壤受益于石灰質(zhì)土壤，與巴黎蓬盆地的地質(zhì)狀況相同，類似英國和夏布利常見的土壤類型。
這里的長相思燧石感強(qiáng)烈，非常可口，有鵝梅、百香果、鼠尾草、百里香，非常凜冽的礦物感，陳年之后也非常出色。
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最后，是盧瓦爾上游產(chǎn)區(qū)。雖然鮮有人知，但也有一些子產(chǎn)區(qū)比如C?tes d’Auvergne和Saint-Pour?ain。這里離勃艮第很近，因此在這里可以發(fā)現(xiàn)佳美葡萄也不用驚訝。
眾所周知，盧瓦爾河谷是法國最美的地方之一。絕美的城堡Chateau de Chenonceau橫跨Cher河，風(fēng)景絕佳。
Chateau de Villandry有著法國最美的花園。還有Musee des Beaux-Arts de tours，是一個(gè)非常精巧的博物館，位于一個(gè)古代大主教的宮殿。
偉大的葡萄酒、偉大的風(fēng)光，令人稱贊的美食。一定要親身前往，相信你也會像我一樣熱愛這個(gè)產(chǎn)區(qū)。
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