葡萄酒，是我們生活中不可缺少的飲料，現(xiàn)適當飲用葡萄酒有利于他們的身心健康。然而，葡萄有很多種。有些紅提不適合做葡萄酒，只適合吃，那到底葡萄酒喝了主要有些什么作用呢？相關的介紹如下！
喝葡萄酒的作用
紅酒中含有豐富的多酚，而多酚的抗氧化能力非常強，竟然是維生素C和維生素E的很多倍，而它的抗氧自由基，在一定程度上能夠防止體內脂肪的氧化作用。如果我們能夠多吃一些抗氧自由基的物質，就會使脂肪的氧化受到阻止。所以，喝紅酒能夠延緩衰老。
喝紅酒的人內心更強大，這個是肯定的啦！紅酒有益健康，而長期喝紅酒會讓你的身體處于弱堿性狀態(tài)下。紅酒是含酒精飲料中的堿性飲料。紅酒中含有人體生命所需要的很多種物質，比如：“糖、蛋白質和維生素等，這些物質是強身健體不可缺少的營養(yǎng)成份。紅酒中含有的24種氨基酸，是人體不可缺少的營養(yǎng)物質”。所以，長期堅持買紅薯，還是蠻實惠的嗎！
長期工作壓力大，各種負面情緒來襲。而喝紅酒會讓你的情緒越來越好，會讓你越來越開心。在各種壓力的情況下喝紅酒，能夠使得我們的思維更為敏捷，判斷更為準確，精神更加飽滿，整個人的狀態(tài)都會很好。工作之余，喝上一杯紅酒，會讓你整體的狀態(tài)都很好。如果你長期被所困擾，那就在睡前來上杯紅酒吧，你會發(fā)現(xiàn)你的睡眠狀況會越來越好。
喝紅酒會讓人越來越放松，而喝紅酒就是為了讓人越來越開心的。為了讓自己開心放松，來點紅酒還是好的，為了商務往來，面對高酒精度的白酒真的很讓人畏懼頭疼，這種情況下，換成葡萄酒，會讓人的身心放松許多。一般酒精度數在8%—14%的葡萄酒，酒精度數低刺激比較小，讓人一下子沒那么大壓力，而且節(jié)奏很緩慢，完全能HOLD的。
這種情況下喝紅酒真的會讓整個人的狀態(tài)都很好！而且長期喝紅酒，真的會改變你的氣質！
葡萄酒作為店面陳列裝飾可以進行豎放
由于紅酒專賣店的店面需要用一種漂亮的方式展現(xiàn)在消費者面前，因此對于這里的紅酒我們可以為了讓紅酒展示更佳而使用豎放的模式來擺放，但我們需要注意的是，對于這樣存放的紅酒，我們應該有放棄的心態(tài)——也就是說這樣的紅酒就是為了美觀而擺放而已，而不是為了銷售或者飲用的，畢竟如果從存放的角度來考慮的話，這種方式盡量需要避免。
葡萄酒作為倉儲存放應斜放處理
如果是紅酒專賣店為了存放紅酒的擺放模式，應該使用45度斜放這種模式，畢竟這種方式的好處在于可以讓紅酒的木塞長期浸潤在紅酒液里，這樣就不會出現(xiàn)因為酒塞萎縮而出現(xiàn)的紅酒液被空氣過度氧化而出現(xiàn)變質。由于紅酒專賣店進貨往往是以“件”來進行計算的，所以不管是6瓶裝還是12瓶裝的紅酒存放都是使用中轉箱來進行存放，所以我們應該把這些紅酒以橫放的方式放在地上或者儲存格中。
葡萄酒存放要避免“漲塞”現(xiàn)象
在紅酒的存放過程中，除了需要正確的擺放方式外，還需要在一個陰暗、潮濕、低溫、沒有異味的環(huán)境中才合適的，同時對于這個地方還需要避振，因為持續(xù)不斷的振動會讓紅酒因為內部壓力過大而頂起橡木塞，這樣就會出現(xiàn)“漲塞”的情況了，同樣溫度過高的存放環(huán)境也是容易會產生“漲塞”的情況的。
葡萄酒紅酒能否倒放
有些時候，紅酒專賣店由于存儲位置的問題，因此有可能出現(xiàn)橫七豎八的存放，又或者是店員為了自己的搬運方便，因此不管三七二十一就直接把紅酒亂放，甚至倒放，那么這種情況對紅酒的存儲會否不好呢?如果從酒塞的角度而言，這種方法并無不可，然而由于紅酒產期存放，酒液里面的物質會自然而然地出現(xiàn)一些沉淀物，因此如果倒放的話，這些沉淀物就會堆積在紅酒里面，從而讓紅酒的味道變得不太好，所以對于長期存放而言，倒放也是不合適的。
葡萄酒紅酒是否禁止豎放
由于豎放是較常用的擺放模式，因此對于紅酒而言是否禁止豎放呢?其實并不是的，由于紅酒專賣店的貨物周轉速度比較快，因此有時候上貨架之后只需幾天便能迅速賣給消費者，因此對于這樣的換貨速度，我們是可以把紅酒進行豎放的，但是，在存放的時候，我們還是需要把貨物存放在濕度較高的環(huán)境之中，而且這些需要陰暗、避振、沒有異味，較合適的環(huán)境是濕度保持在75%左右，溫度為紅紅酒17℃、白紅酒8-12攝氏度之間。
葡萄酒保質期多久
紅葡萄酒的保質期除了取決于葡萄本身的品質也要看儲存的條件，一般來說酒質越好的紅葡萄酒儲存的年限就越長。其實葡萄酒的保質期是個不確切的概念，更多是代表葡萄酒的適飲期。
紅葡萄酒酒標上的年份一般指的是葡萄采摘的年份，年份是表示當年葡萄酒質量的一個概念，所以紅葡萄酒不是年份越老就越好，也不是所有的葡萄酒都具有陳年能力，較佳的飲用期視不同的酒而定。單寧越多，酸度越高的紅葡萄酒保存的時間比單寧少且酸度低的紅葡萄酒的保存時間要久，比如說像黑皮諾這樣酒體輕盈、單寧較少的紅葡萄酒保存時間一般不可能和赤霞珠葡萄酒一樣長。
一些舊世界國家，如法國、西班牙、意大利等國家，遵循傳統(tǒng)的釀酒法，加上獨特的風土條件，釀造的葡萄酒大多酒體厚重，單寧強勁，具有較強的陳年能力。而像美國、澳大利亞、新西蘭等新世界國家，釀造的葡萄酒多具有新鮮的果味和較高的糖分，所以不適合長期存放。經過橡木桶貯存的葡萄酒比沒有經過橡木桶貯存的葡萄酒有更長的保質期，其陳年能力更強。在國外一般很少有標葡萄酒保質期的，只會告訴人們某一款酒多久達到適飲期，而國內食品法規(guī)定的是10年(也有5年，15年的)，所以會在葡萄酒上添加保質期。
其實葡萄酒的保質期是個不確切的概念，事實上，過了保質期的葡萄酒也能喝，只是口感會下降。一般來說酒質越好的葡萄酒儲存的年限就越長。當然紅葡萄酒的保質期除了取決于葡萄本身的品質也要看儲存的條件。
綜上所述，葡萄酒的成分相當復雜，是具有多種營養(yǎng)成分的飲料，適度飲用紅酒能直接對人體的神經系統(tǒng)產生作用，提高肌肉的張度。品嘗一杯美酒，在味覺上會有無窮無盡的享受。
