葡萄酒，一種文化，品酒更是一門學(xué)問。品酒有很多講究，一旦偏離，將得不到預(yù)想的效果。專家研究表明，飲用紅酒時(shí)，應(yīng)做到三適一常。即適時(shí)、適量、適當(dāng)方式和常飲，那用葡萄酒醒酒器真的可以醒酒嗎？相關(guān)的介紹如下！
醒酒器醒酒的方式
初的醒酒器的形狀標(biāo)志一般是長頸大肚子，隨著時(shí)尚潮流的變化，各種新款式容器層出不窮，并結(jié)合美觀裝飾，讓呈現(xiàn)著美味佳釀的桌面更添雅致。
醒酒器的作用是讓紅酒與空氣接觸，儲(chǔ)存多年的紅酒，會(huì)有一股異樣的腥味，直接品嘗并不能體會(huì)真實(shí)的口感。醒酒器采用流體工程學(xué)原理：流體的流動(dòng)速度與流體分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部承受的壓力成反比。
葡萄酒不同，用的醒酒器也是不同的，當(dāng)然，醒酒的方法也會(huì)不同。喝紅酒是要慢慢品嘗，慢慢欣賞，不要著急一口悶。紅酒有很多功效，比如可以美容養(yǎng)顏、保護(hù)心臟等，但都是要建立在適量飲酒的前提下。
品嘗葡萄酒的方式
1、看酒色
喝酒之前，需要舉起酒杯透過自然的光線觀看它的顏色，或把酒杯傾斜45度，在白色背景下去看。這個(gè)小細(xì)節(jié)會(huì)透露你對葡萄酒禮儀的認(rèn)識(shí)。欣賞美酒在此時(shí)是一種禮貌，也是了解葡萄酒的進(jìn)階。
2、搖杯
觀色之后，要逆時(shí)針方向搖晃酒杯，讓酒旋轉(zhuǎn)起來，這既能促進(jìn)酒的氧化，也可以讓酒香揮發(fā)。搖杯需要經(jīng)驗(yàn)和技巧，也較能體現(xiàn)你的喝酒履歷和平衡能力。若力度把握不當(dāng)，使酒濺到別人身上，便失禮之極。對缺乏經(jīng)驗(yàn)的人，有個(gè)極簡單的辦法：把酒杯放在桌子上，用食指或中指壓住杯底，在桌子上輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)。
3、聞酒香
搖杯后，旋轉(zhuǎn)的酒液停下來，會(huì)有些酒附在杯內(nèi)側(cè)，形成小酒滴往下流，這稱為“掛酒”，從掛杯時(shí)間可看出酒精與糖的含量，掛杯時(shí)間越長，說明酒體越豐厚。順勢把鼻子優(yōu)雅地探入杯中，短而促地嗅聞——像小兔子覓食般的呼吸，但看起來不能太夸張，自然地陶醉在酒香中。別把整張臉埋進(jìn)去，這是不雅的動(dòng)作。
4、入口深
葡萄酒是所有酒類里需要停留在口腔里時(shí)間較長的酒，要體會(huì)它的全部，需要喝下足夠分量的酒，讓它充滿口腔之余還有轉(zhuǎn)動(dòng)空間。酒入口之后會(huì)升溫并散發(fā)出新香味，這時(shí)可以把酒含在口中并輕吸一口氣讓酒香擴(kuò)散，直到所有味蕾都一一與酒液親密接觸。不要小心翼翼地小口抿飲，這有失大體。
5、分性別拿杯
用大拇指和食指捏住杯座，熟練地?fù)u晃幾下，紅酒沿著杯壁優(yōu)美地旋轉(zhuǎn)。事實(shí)上，這種姿勢對沒多少喝酒經(jīng)驗(yàn)的人來說有一定難度，只適用于行家和男性。
用拇指、食指和中指輕輕捏住接近杯座位置的杯腳是很有女人味的手勢，若不習(xí)慣，在杯腳找到舒適的姿勢便可。切忌用手抓住杯肚，因?yàn)檎茰貢?huì)令酒升溫，也會(huì)令你無法優(yōu)雅地與別人碰杯。
葡萄酒的飲用量
專家建議，葡萄酒的飲用量為，男性每人每天較多300～400ml，女性每人每天較多200～300ml。
飲用葡萄酒的時(shí)間
喝酒的較佳時(shí)間是晚上7點(diǎn)至9點(diǎn)半，這段時(shí)間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉，但9點(diǎn)半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低。因此美酒雖好，卻不宜用它來陪伴良宵，不如早一點(diǎn)品酒，在微醺之中漸入夜色佳境。
葡萄酒搭配什么喝
如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝，可以用一點(diǎn)芝士來配酒，另外可搭配一小片蘇打餅干。喝酒前，可以補(bǔ)充維生素C、維生素B，吃些甜食和蛋白質(zhì)食物或喝些牛奶，來保護(hù)胃黏膜，以緩解酒精對人體的傷害。
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對新手來說，紅酒禮儀確實(shí)不是件容易的事，不僅要了解相關(guān)的紅酒知識(shí)，更重要的是實(shí)際操作的正確性。不過，不必著急看以下，社交場合，一個(gè)小小的動(dòng)作就可以出賣掉你的本性。