美容又養(yǎng)顏,適當(dāng)?shù)娘嬘眉t酒可以幫助我們美容養(yǎng)顏,主要是因?yàn)榧t酒含有丹寧、類黃酮等多酚物質(zhì),它們?cè)诳寡趸痛龠M(jìn)血液循環(huán)方面有很好的功效,紅酒可以幫助我們減少肌膚的色素沉淀、膚色暗沉及松弛,對(duì)于抵抗皺紋有很好的效果,因此,在我們的身邊很多的人都喜歡喝紅酒,那紅酒要怎么保存大家知道嗎?相關(guān)的介紹如下!
紅酒怎么保存
1、酒柜
想要很好的保存紅酒而家里具備條件的話,可以選擇購(gòu)買一個(gè)酒柜來儲(chǔ)存葡萄酒,酒柜保存是紅酒最佳存放場(chǎng)所。
2、陰涼處
如果要將紅酒長(zhǎng)期保存,可以將紅酒放入酒窖或者地下室保存,低溫環(huán)境下可以延長(zhǎng)紅酒的保質(zhì)期。
3、避免陽光直射
保存把紅酒之所以要避光,是因?yàn)檫^強(qiáng)的陽光會(huì)帶來高熱量,另一方面,陽光中的紫外線會(huì)破壞紅葡萄酒中的單寧,失去單寧也就意味著葡萄酒失去了陳年的能力,所以一般保持紅酒要避光保存。
冰箱冷藏可以放1周
紅酒開瓶后沒喝完,把軟木塞塞回,酒瓶直立擺放,在冰箱中冷藏保存1周。可在紅酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風(fēng)味。冰箱中冷藏溫度會(huì)多少影響紅酒的風(fēng)味。常溫可以放1-3天2酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天,酒精度高的紅酒也只能延遲3天時(shí)間。
紅酒的保質(zhì)期
市場(chǎng)上大部分紅酒并不具有陳年能力,只有少部分品質(zhì)特別好的紅酒才具有成年能力,大部分紅酒的保質(zhì)期在2-10年之間,其次,我國(guó)《食品法》規(guī)定,對(duì)進(jìn)口紅酒的最大保質(zhì)期為10年,因此紅酒的保質(zhì)期一般在2-10年左右。
紅酒超出保質(zhì)期不建議食用
保質(zhì)期內(nèi)的紅酒一般為澄清、無沉淀、不渾濁的淡紅色酒品,口感醇厚、濃郁,食用價(jià)值較高,而超過保質(zhì)期的紅酒可能會(huì)出現(xiàn)渾濁沉淀,口感明顯變酸的現(xiàn)象,食用后容易引起身體不適,所以過了保質(zhì)期的紅酒一般不建議繼續(xù)食用。
喝了過期的紅酒可能會(huì)引起腸胃不適
過期的紅酒會(huì)有明顯的酸味,可以明顯的聞到,人體飲用之后很有可能會(huì)引起腸胃不適,出現(xiàn)腹瀉、腹痛、便溏等不適癥狀,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)損傷到胃腸道,不利于人體身體健康。
綜上所述,因?yàn)槲覈?guó)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》:乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以免除標(biāo)注保質(zhì)期,所以會(huì)出現(xiàn)酒精度10%以上的紅酒可以不標(biāo)保質(zhì)期,默認(rèn)為長(zhǎng)久保存。