西班牙的葡萄酒現(xiàn)在隨著自己經(jīng)濟(jì)能力的擴(kuò)展,已經(jīng)在我國(guó)的市場(chǎng)上逐步進(jìn)行擴(kuò)大,占據(jù)了90%的市場(chǎng)份額,連續(xù)多年來(lái)一直呈現(xiàn)銷量繼續(xù)上升的趨勢(shì),所以他一直處于居高不下的狀態(tài),然而在西班牙誕生了很多比較有名的葡萄酒,具體的葡萄酒酒莊是如何進(jìn)行排名的呢?
1.貝加西西里亞酒莊(BodegasVega-Sicilia)
首先要說(shuō)的是代表了西班牙葡萄酒高度的貝加西西里酒莊。酒莊位于西班牙西北部的杜埃羅河岸(RiberadelDuero)產(chǎn)區(qū),于1864年成立。這家酒莊出產(chǎn)的葡萄酒堪稱西班牙的“酒王”,可以和波爾多的頂級(jí)酒款媲美。1948年份的貝加西西里亞獨(dú)一紅葡萄酒(Vega-SiciliaUnico,RiberadelDuero,Spain)由80%的丹魄(Tempranillo)釀成,堪稱貝加西西里最矚目的明星酒款。
2.平古斯酒莊(DominiodePingus)
平古斯酒莊只距離貝加西西里亞酒莊不到2公里,雖然酒莊從外表上看起來(lái)其貌不揚(yáng),但是這里出產(chǎn)的是西班牙最昂貴、最令人垂涎的葡萄酒。平古斯成立于1995年,年紀(jì)不大,但被人認(rèn)為帶有西班牙現(xiàn)代風(fēng)格,其酒款被稱為“西班牙的膜拜酒”。莊主皮特·西謝克(PeterSisseck)是個(gè)丹麥人,這位具有格拉夫(Graves)和加州(California)釀酒經(jīng)驗(yàn)的葡萄酒人慧眼獨(dú)到地采用老藤葡萄釀造自家的葡萄酒。2012年,皮特買下了右岸的羅切隆酒莊(ChateauRocheyron),此舉不得不引起人們好奇:在眾星云集的波爾多,是不是將要出現(xiàn)一個(gè)野心勃勃的新星了?
3.阿塔迪酒莊(Artadi)
阿塔迪酒莊屬于里奧哈(Rioja)的代表酒莊之一。酒莊于1985年成立,同比其他擁有上百年歷史的西班牙酒莊來(lái)說(shuō),阿塔迪尚顯年輕。雖然阿塔迪在酒廠和葡萄酒的建設(shè)上,沒(méi)有其他酒莊來(lái)得華麗。但是阿塔迪對(duì)于釀造純粹、高品質(zhì)葡萄酒的理念將阿塔迪推向西班牙葡萄酒界的第一梯隊(duì)。
酒莊采用高海拔的優(yōu)質(zhì)丹魄釀酒,其純粹感讓人倍感驚艷。人們認(rèn)為,未來(lái)的里奧哈頂級(jí)佳釀,或許會(huì)出自阿塔迪酒莊。
4.康塔多酒莊(BodegasContador)
康塔多酒莊2004年份的紅葡萄酒獲得了帕克團(tuán)隊(duì)(ParkerPoints)的滿分好評(píng)。這一切都要?dú)w功于酒莊的莊主,里奧哈的鬼才釀酒師本杰明·羅密歐(BenjaminRomeo),他曾在阿塔迪酒莊擔(dān)任了十多年的釀酒師,隨后便開(kāi)始自立門(mén)戶:本杰明于1995年買下了一座擁有長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多世紀(jì)歷史的地窖,并于1996年出品了酒莊的第一款葡萄酒。雖然年輕,但是康塔多在短短時(shí)間已取得這般成就,其未來(lái)的潛力無(wú)法估計(jì)。
5.奧瓦帕樂(lè)酒莊(AlvaroPalacios)
說(shuō)到年輕而優(yōu)秀的酒莊,就一定不得不提奧瓦帕樂(lè)酒莊了。其莊主奧瓦·帕樂(lè)(AlvaroPalacios)是西班牙傳奇人物。他師從柏圖斯酒莊(Petrus)的負(fù)責(zé)人讓-皮埃爾莫意克(Jean-PierreMoueix),學(xué)成后決定自立門(mén)戶,并于1989年在普里奧拉托(Priorat)地區(qū)成立自己的酒莊。酒莊使用非常低產(chǎn)的老樹(shù)藤、全新法國(guó)橡木桶以及新式的釀酒技術(shù),釀出為世界愛(ài)酒人士所驚艷的單一葡萄園頂級(jí)酒款。奧瓦帕樂(lè)酒莊的酒款曾多次入選《葡萄酒觀察家》(WineSpectator)百大名酒。
6.伊拉姆酒莊(ClosErasmus)
普里奧拉托地區(qū)的另一個(gè)名莊伊拉姆酒莊是當(dāng)?shù)氐木肪魄f。酒莊專注于釀造當(dāng)?shù)胤浅O∮械钠咸丫?,而且每年的產(chǎn)量約為140箱。其出品的酒款無(wú)輪從品質(zhì)還是評(píng)分上都非常值得葡萄酒愛(ài)好者們收藏。2004年伊拉姆酒莊紅葡萄酒(ClosErasmus,Priorat)由75%的歌海娜(Garnacha)、15%的西拉(Syrah)和10%的赤霞珠(CabernetSauvignon)混釀而成,其深度和復(fù)雜性都非常完美,因此得到了帕克團(tuán)隊(duì)打出的100分滿分好評(píng)。
7.慕佳酒莊(BodegasMuga)
慕佳酒莊位于西班牙的里奧哈產(chǎn)區(qū),坐落在當(dāng)?shù)刂幕疖囆℃?zhèn)哈羅(Haro)之中,是當(dāng)?shù)刈罹咧鹊木魄f之一。這家酒莊已經(jīng)見(jiàn)證了200年的歷史變遷,擁有風(fēng)土特點(diǎn)不同的多個(gè)葡萄園,出產(chǎn)的酒款包括紅、白、桃紅葡萄酒和風(fēng)格清爽的起泡酒。其中2010年份的慕佳阿羅紅葡萄酒(BodegasMugaAro,RiojaDOCa)得到了《葡萄酒觀察家》打出的96分的高分,酒評(píng)家詹姆斯·薩克林(JamesSuckling)更是給2006年的慕佳普拉多特級(jí)珍藏紅葡萄酒(BodegasMugaPradoEneaGranReserva,RiojaDOCa)打出了98分的高分。
8.瑞格爾侯爵酒莊(MarquesdeRiscal)
如果要去到里奧哈阿拉維薩(RiojaAlavesa)的話,瑞格爾侯爵酒莊一定是不可錯(cuò)過(guò)的經(jīng)典。酒莊內(nèi)的標(biāo)志性建筑充滿了西班牙的傳統(tǒng)元素,又帶有現(xiàn)代創(chuàng)新感,讓人眼前一亮,過(guò)目不忘。
瑞格爾侯爵酒莊于1858年創(chuàng)立,以釀造清新、優(yōu)雅的葡萄酒風(fēng)格著稱,其酒款具有超強(qiáng)的陳年潛力。詹姆斯·薩克林給1945年份的(MarquesdeRiscal,Rioja,Spain)打出了99分的高分,并認(rèn)為這款酒的風(fēng)格與1945年的拉圖城堡紅葡萄酒(ChateauLatour,Pauillac)風(fēng)格相似。
9.桃樂(lè)絲酒莊(Torres)
如果來(lái)到西班牙東北部的加泰羅尼亞(Catalonia),就一定要前往桃樂(lè)絲酒莊進(jìn)行參觀,雖然酒莊建立于1870年,但桃樂(lè)絲家族早在17世紀(jì)就開(kāi)始在當(dāng)?shù)貜氖缕咸丫剖聵I(yè)。如今,桃樂(lè)絲作為西班牙最大的葡萄酒商,儼然已經(jīng)成為西班牙葡萄酒的代名詞。旗下的葡萄酒不僅分布在西班牙各地,還在加州(California)以及智利購(gòu)得葡萄園。近幾年,桃樂(lè)絲也開(kāi)始和中國(guó)的酒廠進(jìn)行合作。
10.菲斯奈特酒莊(Freixenet)
如果說(shuō),各位對(duì)西班牙的印象只停留在精致葡萄酒,那就太小看這個(gè)多姿多彩的葡萄酒國(guó)了。西班牙東北部的加泰羅尼亞是風(fēng)靡全球的卡瓦(Cava)起泡酒的主要產(chǎn)區(qū)。在這里,有著以釀造卡瓦起泡酒的著名酒莊:成立于1861年的菲斯奈特酒莊。這家酒莊在全球起泡酒市場(chǎng)的杰出表現(xiàn)有目共睹。如果有機(jī)會(huì)來(lái)到酒莊參觀,酒莊將會(huì)熱情地向游客詳細(xì)介紹起泡酒的制作過(guò)程和傳統(tǒng)文化。
西班牙葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)狀況好嗎
西班牙葡萄酒在中國(guó)的市場(chǎng)份額不斷地在擴(kuò)大,與以往一樣,法國(guó)、澳大利亞、西班牙、智利、意大利和美國(guó)葡萄酒占據(jù)了中國(guó)進(jìn)口葡萄酒90%的市場(chǎng)份額,但是西班牙的增長(zhǎng)特別明顯,西班牙葡萄酒進(jìn)口量連續(xù)兩年上漲了40%,所以說(shuō)西班牙葡萄酒未來(lái)的前景是非常不錯(cuò)。
西班牙擁有超過(guò)290萬(wàn)英畝的葡萄園,是全世界葡萄種植面積最大的國(guó)家,而且西班牙有4000多年的葡萄酒釀造歷史,是舊世界的老牌產(chǎn)酒國(guó)。不過(guò),西班牙似乎并沒(méi)有法國(guó)或者意大利那樣重視葡萄酒的質(zhì)量以及營(yíng)銷策略,所以一直都位居二者之下。即便如此,西班牙也有很出色的葡萄酒,比如貝加西西里亞酒莊所出產(chǎn)的葡萄酒,被譽(yù)為西班牙的“酒王”。此外,雪莉酒和卡瓦酒早就是西班牙在世界舞臺(tái)上的兩張很重要的名片。
綜上所述,西班牙酒莊其中排名第一的是貝加西西里亞酒莊,他一直以來(lái)代表了西班牙葡萄酒的高度和最高的境界,在釀造的過(guò)程中,所釀造出的葡萄酒被稱之為是酒王,可以和波爾多的葡萄酒進(jìn)行一定的媲美,在釀造的過(guò)程中會(huì)加入西班牙特有的葡萄品種丹魂釀制。在這里所釀造出的葡萄酒是比較頂級(jí)的,同時(shí)也成為了人們追求的明星酒款,受到了人們的好奇,隨著釀酒經(jīng)驗(yàn)的逐步積累,采用了最獨(dú)一無(wú)二的釀造技術(shù)制造而成代表了最純粹高品質(zhì)的葡萄酒理念。