法國葡萄酒是一款享譽(yù)世界的酒類,他擁有著自身的飲用價(jià)值和收藏價(jià)值,將自己的特點(diǎn)和優(yōu)勢淋漓盡致的體現(xiàn),將他的酒文化進(jìn)行深刻的沉淀之后,有著十分獨(dú)特的寓意和內(nèi)涵,我們在進(jìn)行喝葡萄酒的時(shí)候,也會(huì)去討論一下葡萄酒的酒文化,現(xiàn)在酒文化似乎已經(jīng)對我們的生活乃至文化方面有著完全不一樣的影響。
法國的葡萄酒文化是伴隨著法國的歷史與文明成長和發(fā)展起來的。葡萄酒文化已滲透進(jìn)法國人的宗教、政治、文化、藝術(shù)及生活的各個(gè)層面,與人民的生活息息相關(guān)。作為世界政治、經(jīng)濟(jì)與文化大國,法國葡萄酒文化也影響著全世界人的生活方式與文化情趣。了解法國葡萄酒文化將有助于我們對法國文化的整體認(rèn)識(shí)。法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。
法國葡萄酒的發(fā)展歷史與過程一般來說,葡萄酒起源于公元前600年的古波斯,那時(shí)便有葡萄酒的種植與釀造。提起法國葡萄酒的起源,可追溯到公元前6世紀(jì)。當(dāng)時(shí),腓尼基人和凱爾特人首先將葡萄酒的種植及釀造工藝傳入現(xiàn)在的法國南部馬賽地區(qū),使葡萄酒成為人們佐餐的奢侈品。在古羅馬時(shí)期,帝國的軍隊(duì)在征服了歐洲大陸的同時(shí)也將葡萄酒的種植與釀造推廣開來。
法國葡萄酒的盛名享譽(yù)世界,不僅僅因?yàn)槠鋬?yōu)質(zhì)的飲用價(jià)值,更因其形成的文化體系所體現(xiàn)出的特點(diǎn)。法國的葡萄酒文化意蘊(yùn)深刻,首先,就使用范圍而言,法國葡萄酒文化是通用主義的。通用主義早在古希臘時(shí)期就顯現(xiàn)的淋漓盡致,那時(shí)喝酒的規(guī)范已成為共存、博愛、交流以及共商與歡樂交織氣氛的同義語。同時(shí),法國葡萄酒又體現(xiàn)出一種個(gè)人導(dǎo)向。在諸多的法國文學(xué)作品中,常常會(huì)描述這樣一種場景:閑暇時(shí)分,一個(gè)人,一杯酒,細(xì)細(xì)品嘗酒的香醇,也似品味美好的人生。這種場景充分體現(xiàn)了獨(dú)飲的樂趣,一份來自法國葡萄酒的樂趣。
法國葡萄酒品牌大全
1、白馬莊(ChateauChevalBlanc)—圣達(dá)美隆的驕傲
白馬莊不僅在圣達(dá)美隆的列級名莊中排位前列級,也是A組的兩個(gè)名莊中排名前列的酒莊,是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一。
2、木桐莊(MoutonRothschild)——波爾多一級莊新晉貴族
盡管從波爾多酒莊的評級時(shí)間看,木桐酒莊是五大一級莊中的新晉,但它一直以來卻備受眾多酒評家青睞。美國知名酒評家RobertParker品嘗2006年新酒后,在“五大”中給予了木桐較高分?jǐn)?shù)。
3、稀雅絲(ChateauRayas)——隆河谷酒王
稀雅絲是一款飲家的酒,如果不經(jīng)常喝世界各地珍品葡萄酒的話,是不會(huì)知道它的,被譽(yù)為南法國的酒王之王、法國南部的柏圖斯。
4、滴金莊(ChateauD’yquem)——較后貴族的“液體黃金”
滴金莊的酒是眾多葡萄酒愛好者夢寐以求的至愛。一瓶1784年的滴金莊葡萄酒,1986年由倫敦佳士得拍賣行售出,售價(jià)高達(dá)5.6588萬美元,
5、歐頌莊(ChateauAusone)——明日貴價(jià)明星
歐頌莊是圣達(dá)美隆地區(qū)兩大超級名莊之一,與白馬莊齊名。它只有7公頃土地,年產(chǎn)2500箱左右,品質(zhì)極高但產(chǎn)量很少,因此酒評家預(yù)測,以后可能會(huì)在價(jià)格上超過美度五大酒莊和白馬莊,成為可以挑戰(zhàn)美物隆幾大的圣達(dá)美隆一級精品。
小編總結(jié),如果說到法國葡萄酒的歷史,最早可以追溯到600多年之前,他作為浪漫色彩的代表,無論是在閑暇之余,還是品味生活的時(shí)候,都可以喝一杯法國的葡萄酒,讓我們能夠充分的體驗(yàn)到那種怡然自得的樂趣和歡樂交織的氛圍。法國的葡萄酒文化其實(shí)與法國的歷史文明成長有著一定的淵源,作為比較強(qiáng)大的國家,法國葡萄酒的文化似乎也影響著全國人民的生活方式。