現(xiàn)在很多人都會自己釀制各種各樣的水果，就因?yàn)樽约横勚频木坪绕饋砜诟懈茫矣兄鴿M滿的自豪感，還能夠感受自己釀酒的快樂，當(dāng)然需要?jiǎng)邮帜芰μ貏e強(qiáng)的，人和小編一樣手殘的人都會之間購買一些酒進(jìn)行品嘗，今天小編為大家介紹的就是荔枝酒，好多人都特別喜歡做荔枝酒，那么荔枝酒要怎樣泡？需要泡多長時(shí)間呢？才能品嘗到口感最好的荔枝酒呢？
一般情況下荔枝酒泡三個(gè)月之后就可以喝了，并且自制的荔枝酒最好六個(gè)月以內(nèi)喝掉，泡荔枝酒的時(shí)候要選用新鮮的荔枝，并且不能使用浸過水的荔枝。
并不是所有人群都適合將荔枝泡酒服用，小編建議患有慢性扁桃體炎以及咽喉炎的患者最好不要服用荔枝酒以及荔枝，避免虛火上升，病情加重不舒服的情況也更加嚴(yán)重。自制的荔枝酒一般存放時(shí)間比較短，要存放于陰涼通風(fēng)干燥的地方，最好是6個(gè)月內(nèi)喝掉。如果是市場上瓶子包裝好的，可以有幾年的保質(zhì)期。
注意事項(xiàng):
1、挑選合適的荔枝
荔枝的好壞直接影響到了酒的質(zhì)量，所以一定要選擇新鮮并且質(zhì)量上好的荔枝。
2、荔枝剝皮后放入酒瓶中
將選擇好的荔枝直接剝皮，留下果肉以及籽一起放入酒瓶中，注意不要放滿，大約三分之二就足夠了。在釀制荔枝酒的時(shí)候，一定要將果肉和籽一起釀制，這樣才能夠令更多的營養(yǎng)物質(zhì)溶解出，這樣才可以更加有利于身體吸收。
3、加入酵母
想要獲得質(zhì)量好的荔枝酒，那么一定要根據(jù)用量放入果酒酵母。因?yàn)槭忻嫔洗蠖鄶?shù)的荔枝都沒有完全成熟的，所以加入酵母的時(shí)候再加入一些白糖水，攪拌均勻就密封好酒瓶。
4、揭蓋服用
好的荔枝酒應(yīng)該是怎么樣子的？
我也不知道啥樣的，只是聽說放了十年的荔枝酒喝起來跟瓊瑤玉液一樣好喝，喝醉自己都不知道。喝過在意的荔枝酒，爽口，順喉，棉柔，外加酒因存放時(shí)間不同特有的層次感及果味的清香，清甜不膩。其它的酒不會形容了。
十幾天之后你會發(fā)現(xiàn)酒瓶中的氣泡減少了，那么再過幾天之后就可以揭蓋服用。這種方法獲得的荔枝酒沒有任何的添加物，服用后對身體的保健作用最好。
總結(jié)，我們在泡荔枝酒的時(shí)候一般需要泡上三個(gè)月左右，最好在6個(gè)月之內(nèi)將荔枝酒喝完，這個(gè)時(shí)間段內(nèi)口感是最好的，如果自己不能做出美味的荔枝酒，也可以在市場上進(jìn)行購買，有著很多的牌子的荔枝酒也是非常不錯(cuò)的。而且直接購買的荔枝就可以為我們省去更多的時(shí)間，也能夠省去麻煩的步驟，還能夠直接品嘗到口感非常好的荔枝酒，何樂而不為呢？
