檸檬是一種營養(yǎng)豐富的水果，具有生津、止渴、祛暑等功能。生活中可用來泡水喝，也做調味料，甚至可以泡檸檬酒。那檸檬泡酒的話，檸檬酒怎么做呢？下面小編就給大家介紹下檸檬酒的制作方法。
檸檬酒的制作方法
準備材料：新鮮檸檬、白酒、密閉玻璃容器、冰糖
做法：
1、將檸檬洗凈，擦干；
2、將玻璃容器洗凈消毒晾干；
3、把檸檬去頭去尾，然后切成厚片；
4、把冰糖、檸檬放進玻璃容器里面；
5、倒入白酒，加蓋密封。1-2個月之后就能喝了。制出的檸檬酒有點酸，可以加冰糖。
注意事項：
1、檸檬洗凈后要擦干水份，不然在泡酒過程中容易壞；
2、容器要選用瓷或者玻璃材質的密閉容器，不宜使用塑料容器；
3、檸檬酒比較酸，所以與其它果酒相比可以加多一點冰糖，也可以釀成飲用時再加冰糖。
檸檬酒制作方法簡單，酒液呈黃色、味甜且有濃厚的檸檬香味，檸檬酒也是非常受歡迎的雞尾酒調酒，因為它既有強烈的檸檬香味，而且并沒有檸檬汁本身的酸味和苦味。
檸檬酒屬于果酒一類，檸檬果酒色澤金黃，口感圓潤滋美，既保持檸檬鮮果的天然風味與成分，又最大程度凝聚溶解保留果汁的營養(yǎng)與功效。檸檬果酒多出產于川東丘陵區(qū)，與深丘區(qū)相比，地勢較為平緩，土層較深厚；紫色母質為主，土壤發(fā)育年輕，礦質營養(yǎng)元素含量較豐富。其氣候屬于中亞熱帶季風氣候，終年氣候溫暖濕潤，四季分明，雨量充沛，日照充足，無霜期長。這樣的自然環(huán)境對檸檬的盛產奠定了堅實的地理條件。
總結，檸檬酒的制作方法十分簡單，只要準備好適量檸檬，白酒以及冰糖就可以開始制作了，最后放入容器中裝好存放即可。不過需要注意，檸檬酒不能多喝，只能適量飲用，大量飲用檸檬酒不利于身體健康。
