馬上就要到了荔枝盛產(chǎn)的季節(jié)了，荔枝被人們稱之為果中之王，而且荔枝本身就是一款非常好吃的水果，有著生津止渴，理氣益血的功效。最早荔枝，古時(shí)候被人們稱之為離枝，并且在杜牧的過(guò)華清宮當(dāng)中我們都看過(guò)一首，流傳千古的詩(shī)句，一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。從古至今，歷史一直都是一些有錢有勢(shì)的人家才可以吃到的水果，在我們現(xiàn)在的生活當(dāng)中，離職的季節(jié)我們可以隨處可見(jiàn)，而且我們還可以將好吃的荔枝都成荔枝酒以供我們一年四季享用，那么具體荔枝酒怎么做才好喝呢，一起來(lái)了解一下吧。
1、要挑選上好的荔枝，荔枝是可以帶著籽粒一起釀酒的，這就是為什么說(shuō)喝果酒比鮮食水果吸收的營(yíng)養(yǎng)還要多。
2、荔枝剝皮，一層荔枝，一層白糖，放到廣口瓶子(要干燥，不要有水)6、7分滿就好了(醞釀的過(guò)程會(huì)產(chǎn)生氣體，太滿會(huì)把瓶蓋頂出來(lái)。)
3、往瓶子倒入高粱酒，度數(shù)高的就會(huì)比較醇，然后封緊瓶口，放陰涼處?kù)o置浸泡三個(gè)月后就可喝了。
荔枝酒的好處有哪些
1、滋補(bǔ)
荔枝酒是具有多種營(yíng)養(yǎng)成分的高級(jí)飲料。適度的飲用能直接對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度，并對(duì)神經(jīng)中樞起到舒適歡快和興奮的作用。而荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和多種維生素，對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的機(jī)能起到滋補(bǔ)的作用，是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)液。
2、防老、美容、減脂和防治心腦血管疾病
荔枝酒里含有豐富的聚酚類物質(zhì)，是一種抗氧化物質(zhì)，有防止細(xì)胞氧化老化、預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效，可降低膽固醇(LDL)。經(jīng)常飲用荔枝酒不易罹患心臟病。因此，適量飲用荔枝酒對(duì)人體起到一定抗衰老、防病延年的積極作用。
3、助消化和殺菌
飲用荔枝酒后，可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有機(jī)酸，具可調(diào)節(jié)腸道功能，有利于消化。并對(duì)大腸桿菌等具有殺菌和抑制的作用。甚至喝一杯熱荔枝酒可防止感冒。國(guó)外，特別強(qiáng)調(diào)荔枝酒的佐餐功能，海鮮類(漁類)配喝白荔枝酒，肉類配喝紅荔枝酒就是根據(jù)荔枝酒的消食殺菌作用而提出的。
4、消渴利尿
荔枝酒中酒石酸、檸檬酸等含量較高，適當(dāng)溫度下飲用荔枝酒不但可以消渴，且又有利尿、防治水腫的功能。荔枝酒中含有聚酚是一種抗氧化(SOD)物質(zhì)，具有制造蛋白質(zhì)(HDL)，遏止活性氧活力的功能，活性氧也可引起尿酸過(guò)多。因此，喝荔枝酒對(duì)由尿酸引起的痛風(fēng)有一定輔助作用。甚至還有人認(rèn)為，干型荔枝酒基本上不含糖，而其有益的各種成份對(duì)防止糖尿病也有一定作用。
總結(jié)，荔枝做成的荔枝酒有著非常好的效果，而且我們?cè)谥谱鞯倪^(guò)程中，保留了荔枝的營(yíng)養(yǎng)成分，每天適當(dāng)?shù)暮纫恍├笾瓶梢杂兄萄a(bǔ)的功效，對(duì)于女性而言每天少量的，睡前喝一小杯，可以有著美容養(yǎng)顏，改善失眠癥狀的效果。
