糯米酒，這是可以自己做的，是比較天然的，同時糯米酒，這是很多人都是喜歡吃的，可好吃美味了，那么怎么吃?什么人不適合吃？接下來我們就一起來看一看吧！
糯米酒怎么吃？
秋冬養(yǎng)身，最宜喝糯米酒，糯米酒口感甘醇，經(jīng)常喝還能起到健胃暖腹的作用。當(dāng)然，也有人喜歡用糯米酒來做菜，不僅能提味還能去腥，下面我們就來了解一下糯米酒要怎么吃呢?
1、直接喝
常言道，一口酒一口肉，不勝樂哉!糯米酒味道甘醇甜美，度數(shù)也不高，搭配下酒小菜，多喝幾杯也不怕醉!
2、煮甜湯
在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖，效果更佳;也可以將湯圓下入米酒中，再打蛋花做成醪糟湯圓食用。中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者都適宜食用。
3、做菜
糯米酒香味濃郁，富含氨基酸等呈味物質(zhì)，在烹調(diào)葷菜時，加入少許，不僅可以去腥，且可以增加鮮味。
糯米酒什么人不適合吃？
1、痛風(fēng)患者
患上痛風(fēng)的人要注意，痛風(fēng)需要禁酒，酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)。所以痛風(fēng)患者是不能吃甜酒的。
2、哺乳期的媽媽
正在給寶寶哺乳的媽媽也不易直接飲用米酒，酒精的分解是一個復(fù)雜的過程，無法避免酒精通過乳汁喂給寶寶，所以，為了避免寶寶受影響，還是不要直接飲用米酒為宜。
3、肝功能不好的人
肝臟是分解酒精的重要器官，所以酒精對肝功能的考驗是很大的，正常的人，通過微量的酒精的刺激，肝臟功能會更好，但是肝功能本身就不好的人，最好就不要加重肝臟的負擔(dān)，所以，還是不要飲用米酒為好。
4、胃病患者
很多胃病都是由于胃酸過多導(dǎo)致的，如果胃里面的胃酸過多吃糯米酒的話，很有可能會加重這種疾病，對人體的傷害是非常大的，所以大家在平時生活中一定要注意，如果有胃病，不要吃糯米酒。
5、糖尿病患者
糯米酒里面可能會含有一些特有的物質(zhì)導(dǎo)致人體上火，并且糯米酒中含有大量的糖，那么這個時候，糖尿病患者如果喝糯米酒的話很有可能會出現(xiàn)血糖濃度大量增長的情況，對人體的危害是非常大的，所以大家在平時一定要特別注意，特別是糖尿病患者，不要喝糯米酒。
