紅粉佳人雞尾酒顏色鮮紅美艷，酒味芳香，入口潤滑，適宜四季飲，生活中不少女性都喜歡喝此款雞尾酒。紅粉佳人雞尾酒我們也可以自己調(diào)制，那你知道紅粉佳人雞尾酒的配方是什么嗎？下面小編就給大家介紹下紅粉佳人雞尾酒的調(diào)制配方，一起來了解看看。
紅粉佳人雞尾酒的調(diào)制配方
配方：金酒1盎司、石榴糖漿1茶匙、牛奶1盎司、蛋清1個、冰塊4-6塊
調(diào)制器具：調(diào)酒器、量酒杯、雞尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。
調(diào)制方法：
1、洗凈雙手并擦干；
2、在雞尾酒杯中加入冰塊，進(jìn)行冰杯；
3.將調(diào)酒器分三段放于操作臺面上；
4、取適量冰塊（方冰4～6塊）放入調(diào)酒器底杯內(nèi)；
5、將公杯里的蛋白（1個雞蛋的量）倒入調(diào)酒器底杯內(nèi)；
6、量入檸檬汁和紅石榴糖漿；
7、用量酒杯量入金酒1盎司，倒人調(diào)酒器底杯內(nèi)；
8、蓋好濾冰網(wǎng)兼蓋子和小蓋子，用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結(jié)霜即可；
9、將雞尾酒杯里的冰塊倒掉，濾入雞尾酒；
10、用吧匙將紅櫻桃取出，用刀在其底部劃一口子，置于雞尾酒杯上；
11、將調(diào)制好的雞尾酒置于杯墊上；
12、清理工作臺。
紅粉佳人雞尾酒調(diào)配技巧
由于蛋白較難與其他材料混合，所以在調(diào)制這款酒時，一定要搖充分。從調(diào)酒器中濾酒時，要倒得徹底。因?yàn)檫@款酒需要酒面上浮些泡沫，而泡沫往往在最后才能倒出。搖混時，手掌絕對不可緊貼調(diào)酒器，否則手溫會透過調(diào)酒器使壺體內(nèi)的冰塊溶解，導(dǎo)致雞尾酒酒味變淡。調(diào)制這款酒的關(guān)鍵是紅石榴糖漿的用量，用量少了，酒的顏色呈粉紅；用量多了，酒的顏色又呈深紅，口味也會有變化。這款酒的色澤還是要看操作者根據(jù)手上所用的石榴糖漿來控制。
紅粉佳人雞尾酒度數(shù)參考
意大利進(jìn)口紅粉佳人雞尾酒37度
460ml紅粉佳人雞尾酒3.7低度
紅粉佳人雞尾酒37度
紅粉佳人雞尾酒50度
長島紅粉佳人雞尾酒38度
當(dāng)然，紅粉佳人雞尾酒的度數(shù)會根據(jù)調(diào)配時使用酒類產(chǎn)品的不同而不同，常用做紅粉佳人雞尾酒度數(shù)基酒的有5種，分別是Whiskey，Rum，Vodka，Tequila跟Gin。紅粉佳人雞尾酒度數(shù)的度數(shù)大概在37度到較高的47度之間。用于調(diào)味的果味酒度數(shù)則大概在20度左右。但紅粉佳人雞尾酒度數(shù)通常搭配果汁汽水的非酒精類飲品沖調(diào)，配方不同所產(chǎn)生的效果味道等也不一樣。
上述內(nèi)容就介紹到這里，大家對“紅粉佳人雞尾酒的配方是什么？紅粉佳人雞尾酒的調(diào)制配方”的內(nèi)容了解清楚了嗎？紅粉佳人雞尾酒寓意可以為美麗的女士們帶來愛情，此款酒好喝又好看，但是要注意，紅粉佳人雞尾酒有的度數(shù)比較高，所以自己喝的話還是選擇酒度低一點(diǎn)的吧，并且要少喝，不能多喝。
