楊梅，這個是很多人都是喜歡的，是超級的好吃美味的，也是可以用來泡酒的，這個也是很多人都是喜歡吃的，可好吃美味了，那么這個楊梅酒如何保存時間長?什么人不能喝？接下來我們就一起來看一看吧！
楊梅酒如何保存時間長？
1、想要楊梅酒保存時間長的話，要從原料開始把控，楊梅品質(zhì)要好，不用壞的楊梅，清洗的時候用涼白開，不用生水，并且用廚房紙將楊梅表面水分吸干，再完全晾干之后泡酒。
2、白酒也要選擇高濃度的，同時浸泡的玻璃罐要確保干凈無油，需要洗干凈之后在陽光下曬干。
3、楊梅浸泡20天左右，就將酒液過濾，用瓶子分裝，放在陰涼通風(fēng)的地方保存即可，若是沒有合適的地方，可以保存在冰箱冷藏室中，可以保存很長的時間。
楊梅酒什么人不能喝？
1、女性懷孕之后不能喝酒，會影響體質(zhì)情況，同時影響胎兒的發(fā)育，因此不能喝酒，因此也不能喝楊梅酒。
2、楊梅性溫，白酒性熱，因此體質(zhì)燥熱、腸熱便秘的人群也不建議食用，會加重身體的燥熱程度，有可能出現(xiàn)上火和便秘情況更重的不適情況，因此不能喝。
3、對酒精過敏的人群不能喝楊梅酒，一旦飲用會出現(xiàn)酒精過敏的情況，嚴重甚至出現(xiàn)呼吸道水腫，甚至窒息的情況。
4、需要控制血糖的人群不能喝楊梅酒，楊梅酒中除了楊梅本身含有的碳水化合物，還添加了一定的冰糖等成分，碳水化合物含量很高，飲用會升高血糖，因此不能飲用。
