楊梅不僅適合鮮食，更適合制作楊梅泡酒和酸楊梅湯。楊梅泡酒是一道由新鮮楊梅、白酒、冰糖等食材制成的美食。楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。夏天吃楊梅還可消暑祛痧，消炎止瀉。是一種家常的果泡酒，那么喝楊梅酒有什么好處呢？接下來我們就一起來看一看吧！
喝楊梅酒有什么好處
生津止渴
楊梅中含有大量的碳水化合物，食用碳水化合物后口腔會分泌大量的唾液，用楊梅泡制的楊梅酒也具有這樣養(yǎng)生保健作用，對于夏天食欲不佳的人群來說是一道極佳的飲品。
抑菌消毒
白酒中占有很大比重的成分就是酒精，酒精具有抑菌、殺菌的功效，對很多食物中的菌類都有殺滅作用，而楊梅中含有大量的有機酸，有機酸也是抑菌成分，所以，日常喝楊梅酒還有不錯的抑菌消毒作用。
健胃開脾
楊梅中含有大量的有機酸，有機酸在泡酒之后會溶解其中，夏天的時候喝一口楊梅酒，酸酸甜甜的，食欲一下子就被打開了，非常適合夏天胃口不佳的人群飲用。
美容養(yǎng)顏
楊梅酒中含有大量的有機酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，飲用后可以幫助身體抗氧化、還能清除體內(nèi)自由基、延緩細(xì)胞的衰老進程，是一道夏天必備的美容養(yǎng)顏佳品。
楊梅酒可以去火嗎？
楊梅酒不能去火。
從性質(zhì)上來說楊梅酒性質(zhì)偏溫?zé)幔?，飲用楊梅酒不僅不能去火反而還會容易引起上火，所以，血氣旺盛、容易上火的人群日常建議少喝或者不喝楊梅酒，以免引起身體不適。
喝楊梅酒的注意事項
1、不能喝太多。楊梅酒是用高度白酒浸泡的，后勁很強，喝太多會損害身體健康。而且喝多了還會出現(xiàn)胃潰瘍，最終導(dǎo)致上火。
2、糖尿病患者不宜喝。楊梅中含有大量的葡萄糖和果糖，糖尿病患者喝了楊梅酒，就有可能會出現(xiàn)血糖升高的情況，危害身體健康。
3、便秘患者不宜喝。楊梅酒中含有大量的酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)會刺激腸胃，容易使便秘的情況加重。另外，也不能空腹喝楊梅酒。