酒的種類(lèi)有多種，比如：啤酒、白酒、黃酒等，那么黃酒是什么酒？喝黃酒好還是白酒好？以下為你解答。
一、黃酒是什么酒
黃酒是世界上最古老的酒類(lèi)之一，歷史悠久，來(lái)源于中國(guó)。
對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)，黃酒主要是以糯米為原料，而對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)，黃酒是以黍米、粟為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵而來(lái)的，一般酒精的含量在14-20%之間，屬于一種低濃度的釀造酒，又稱(chēng)為米酒、糯米酒、老酒。
二、喝黃酒好還是白酒好
一般建議黃酒。
從刺激性來(lái)說(shuō)，黃酒是一種釀造酒，酒精濃度一般不超過(guò)20%，而白酒的酒精濃度略高，食用進(jìn)人體后白酒對(duì)胃部的刺激較大。
從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)說(shuō)，黃酒中含有蛋白質(zhì)、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，，而白酒含有醛、酸、醇類(lèi)等微量物質(zhì)，相對(duì)來(lái)說(shuō)黃酒營(yíng)養(yǎng)成分要高一些。
從功效來(lái)說(shuō)，黃酒和白酒都是酒，都能夠促進(jìn)血液循環(huán)，具有驅(qū)寒的功效，而黃酒的熱量較低，在中醫(yī)中常用來(lái)做藥引子。
所以一般建議喝黃酒會(huì)比白酒要好。
三、黃酒一次喝多少最好
一般不建議超過(guò)8兩。
黃酒雖然酒精度數(shù)低，含有多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，但是不宜過(guò)多食用，其中含有的酒精成分會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，對(duì)肝腎有一定刺激性，易出現(xiàn)頭暈、眼花等多種醉酒癥狀，一般建議黃酒的飲用量不宜超過(guò)8兩，堅(jiān)持適量飲用的原則，若自身酒量較弱，可減少飲用量，以免對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。
四、喝黃酒的禁忌
1.不宜空腹飲用
黃酒含有一定的酒精含量，若在空腹胃部沒(méi)有任何食物的情況下，飲用黃酒會(huì)刺激胃酸分泌過(guò)多，對(duì)腸胃健康有所影響。
2.不宜喝過(guò)猛
黃酒雖然酒精含量較低，但是不宜一次喝得太快，太猛，對(duì)胃部刺激較大，建議飲用分為多次。
3.不宜洗澡后喝
洗澡時(shí)會(huì)將人體內(nèi)儲(chǔ)存的葡萄糖消耗一部分，此時(shí)血糖含量較低，若喝黃酒會(huì)對(duì)自身健康有所影響，體溫會(huì)有下降的趨勢(shì)。
4.肝病患者不宜食用
酒精本身在人體肝臟中經(jīng)過(guò)代謝排出體外，若患有肝病的人群，飲用黃酒后會(huì)加重病情，影響自身恢復(fù)。
5.胃炎患者不宜食用
黃酒中含有的酒精成分會(huì)刺激胃酸分泌過(guò)多，對(duì)于胃炎患者來(lái)說(shuō)，會(huì)損傷胃粘膜，對(duì)腸胃健康不利。
