如果說到洛神花，相信大家都有所了解，它是一種非常珍貴的花朵，在北方地區(qū)是特別常見的而在南方地區(qū)特別罕見，具有一定的保健養(yǎng)生功效，非常適合與酒進(jìn)行配合來制作保健酒，現(xiàn)在隨著人們生活的提高，很多人開始利用洛神花來進(jìn)行泡酒?；ò昱c高度酒精融合在一起，對(duì)我們的身體能夠起到很好的作用，而且能夠有利于洛神花中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。下面小編具體的給您介紹一下制作過程。
洛神酒怎么做
1買好新鮮采摘的洛神花
2準(zhǔn)備好要用的冰糖
3凈洛神花的花果取出，留下花萼。
4這是洛神花的花果。是沒有用途的。取出丟棄
5將花萼洗洗鋪平晾曬干水分
6準(zhǔn)備好高糧酒和罐子
7將花瓣裝入罐里。用冰糖壓住，然后把高粱酒全部倒入。封好罐子就可以存放一邊。過一段時(shí)間。酸甜可口的洛神花酒就可以喝了。
洛神花酒的功效與作用有哪些呢
洛神花氣微香、味酸，維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成份，有益于調(diào)節(jié)和平衡血脂，增進(jìn)鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)兒童發(fā)育，促進(jìn)消化等。具洛神花原兒茶酸(PCA)能促進(jìn)血癌細(xì)胞的滅亡;洛神花提取物(Rs)可抑制化學(xué)物質(zhì)(AOM)致結(jié)腸癌化的作用;洛神花的多酚(HPE)能促進(jìn)胃癌細(xì)胞的凋謝;洛神花的花青素(HAc)能促進(jìn)血癌細(xì)胞的凋謝滅亡。
洛神花的提取物能增加谷光甘肽(GSH)保護(hù)肝功能的作用;洛神花的花青素(HAc)還可以抑制藥物致肝氧化傷害。有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素C、多種氨基酸、大量的天然色素及多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)洛神花具有保護(hù)肝功能的作用;還可以抑制藥物致肝氧化傷害。洛神花提取物還能調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠。對(duì)燥熱性虛火上升、高血壓有不錯(cuò)的功效，不但可以消暑降火，還可以提神解勞。洛神花可解毒，利尿，去浮腫，促進(jìn)膽汁分泌來分解體內(nèi)多余的脂肪，科研人員還發(fā)現(xiàn)，飲用時(shí)加上玫瑰花茶，95%的病人體重下降了1到3公斤。
綜上所述，洛神花的制作過程相對(duì)來說比較簡(jiǎn)單，只需要經(jīng)過清洗和花瓣的選取，將高粱酒倒入罐子中進(jìn)行密封，等待一段時(shí)間之后就可以進(jìn)行飲用。他對(duì)我們的身體也具有一定的好處，因?yàn)榫浦杏胸S富的蛋白質(zhì)，維生素和氨基酸，可以調(diào)節(jié)血壓，改善睡眠，對(duì)于高血壓患者有顯著的療效。