葡萄酒作為大眾熱愛的產(chǎn)品，他的很多屬性及作用都受到大眾的矚目。有的人會(huì)提出葡萄酒過了保質(zhì)期還能喝嗎？過期了的葡萄酒還有什么用處？保質(zhì)期十年的葡萄酒過期了是否就一定變質(zhì)了呢。接下來，我們一起來了解保質(zhì)期十年的葡萄酒吧。
紅酒過了十年保質(zhì)期能不能喝，主要看紅酒的類型：
保質(zhì)期的時(shí)間主要是由我國的國家法律規(guī)定。這主要與國家對(duì)食品安全的監(jiān)管有關(guān)，為了更好的保證消費(fèi)者的食品安全問題，所以規(guī)定進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年。
并不是紅酒過了十年保質(zhì)期就不能夠再喝，有些酒就不太適合儲(chǔ)存太長時(shí)間，葡萄酒的適飲期大多是由酒的單寧含量和酸度所決定，葡萄酒大多的適飲期一般低于5年，只有少數(shù)葡萄酒可以在五到十年之間喝，而極其少數(shù)的可以達(dá)到10年以上。
對(duì)于低單寧和低酸的酒一般保質(zhì)期比較短，大概一兩年，因?yàn)樗鼈兊墓稌?huì)消散，時(shí)間放久了不但沒有好處而且還會(huì)影響口感，而對(duì)于高單寧和高酸酒就有必要放置10年以上，這樣口感變得圓潤舒適，而且果汁里面的香氣也能完全散發(fā)出來。
擴(kuò)展資料：
長期保存的酒注意保存事項(xiàng):
第一要保證恒溫保存，一般酒類的理想儲(chǔ)藏溫度為10-15℃為最佳，太冷會(huì)使葡萄酒難以發(fā)酵而太熱又容易氧化。
第二就是恒濕保存：理想儲(chǔ)藏濕度在65%-76%之間，太干空氣就更加容易進(jìn)入瓶內(nèi)而太濕木塞容易發(fā)霉滋生細(xì)菌。
第三要采用避光保存，光線容易導(dǎo)酒變質(zhì)。第四就是要保證儲(chǔ)存地的通風(fēng)和周圍環(huán)境無異味，這樣可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周圍環(huán)境。
變質(zhì)的葡萄酒還有什么用處？
1、作為清理劑使用，可以有效去除某些污漬。葡萄酒中含有酒精，白葡萄酒更含有酒精和醋，是居家用品中污漬的克星，過期的葡萄酒可以用來擦桌子、擦玻璃、擦油污，還可以清洗已經(jīng)被咖啡、茶漬弄臟的難以清洗的杯壁和對(duì)廚具進(jìn)行消毒。
2、用做柔膚水來泡澡。紅葡萄酒富含抗氧化物，這對(duì)皮膚很有好處。有些人建議把紅葡萄酒當(dāng)做柔膚水來使，可以讓皮膚變得柔滑細(xì)膩并且可加速身體的新陳代謝。如果過期葡萄酒的量有限，可以取一定量的比例調(diào)配成泡腳水，來促進(jìn)腳底板的血液循環(huán)，達(dá)到強(qiáng)身保健的功效。
3、DIY葡萄酒面膜。用壓縮面膜浸濕了葡萄酒液體，在睡前使用，敷在臉上，感覺面膜上的水分半干時(shí)取下即可。每周選一天沐浴前敷，洗澡時(shí)用指腹輕輕按摩，幫助面部去除死皮，效果更佳，但是這種紅酒面膜最好晚上使用。使用方法正確，這款滋養(yǎng)面膜可以去死皮，柔滑肌膚。
4、葡萄酒可以做染料、當(dāng)顏料。總所周知，葡萄酒一當(dāng)濺到淺色的衣服上，紅葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色，并且很難清洗。染色的時(shí)候，先把紅葡萄酒煮熱，然后把布料放到酒中，用木質(zhì)的勺子攪拌10分鐘，之后把布料撈出來晾干，最后再清洗干凈。
5、用來烹飪美食、清洗水果和蔬菜。把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰凍起來，以后做湯或者燉肉時(shí)，可以隨時(shí)取一兩塊，當(dāng)做調(diào)料來使用，讓湯或者燉肉獲得更濃郁的味道。葡萄酒和小蘇打一樣，可以用作天然的水果和蔬菜清洗劑。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質(zhì)，而且葡萄酒的各種成分可以殺死食物中的多種病原體如沙門氏菌和大腸桿菌。
總結(jié)，經(jīng)過上述小編的介紹，相信大家都了解了十年保質(zhì)期的葡萄酒了。像文中提到的，過期的葡萄酒還有其他用處，所以家中過期變質(zhì)了的葡萄酒，不要立即丟掉，將他的其他用途發(fā)揮起來，做到廢物利用的環(huán)保行為吧。
