葡萄也是如此。上色是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)和技術(shù)。著色的質(zhì)量直接關(guān)系到葡萄的銷售外觀和價(jià)格。葡萄變色期，要及時(shí)處理掉葡萄周圍的一些閉葉，增加光照。實(shí)驗(yàn)表明，水果的著色程度是由光的強(qiáng)度決定的。在某種程度上，水果的顏色就像一個(gè)美麗的女人的美麗。如果街上應(yīng)該是紅色的蘋果是另一種顏色，你的第一反應(yīng)是看一看，試一試。
葡萄種植中，上色的關(guān)鍵是什么？
水果的顏色一定程度上就好像是美女的姿色一樣，如果在大街上買的本該是紅色的蘋果是別的顏色，那你的第一反應(yīng)肯定就是要想看看嘗嘗。葡萄也一樣，上色是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)和技術(shù)，上色的好壞直接關(guān)系到葡萄的賣相和價(jià)格。而上色也是一項(xiàng)技術(shù)難度較高的工作，操作不好會(huì)出現(xiàn)不易著色，上色不均勻，三色嚴(yán)重等現(xiàn)象。決定葡萄顏色的因素有乙烯含量，糖分的積累和花青素的形成，而相對(duì)應(yīng)的調(diào)節(jié)顏色的手段也就分為調(diào)節(jié)激素水平，水肥養(yǎng)分管理和溫度，光照等。
一，激素調(diào)節(jié)的方法1，乙烯乙烯是果實(shí)中具有促進(jìn)果實(shí)成熟的作用，但乙烯含量到達(dá)一定量的時(shí)候糖分就開始積累，所以讓乙烯早點(diǎn)達(dá)到積累糖分的水平使果實(shí)盡早上色，早點(diǎn)成熟促進(jìn)乙烯積累的方法有一是將紙條最下面的葉片摘掉，只留下葉柄;二是在進(jìn)行治療炭疽病時(shí)選擇噴施戊唑醇金額丙環(huán)唑;三是合理使用乙烯利，脫落酸等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。
2，糖分的積累溫度和光照條件是糖分積累的直接條件，比如在新疆的 吐魯番盆地，晝夜溫差大，光照時(shí)間長(zhǎng)，葡萄果實(shí)的糖分積累就較多。在一些溫室葡萄栽培時(shí)可以選擇在地面鋪上反光膜，同時(shí)在葡萄上色的時(shí)候要降低溫室內(nèi)的溫度。因?yàn)橹参锏酿B(yǎng)分輸送在表皮內(nèi)是循環(huán)的，我們可以通過樹干環(huán)割，將養(yǎng)分截留，這樣有更多的養(yǎng)分，對(duì)果實(shí)的糖分積累就更加有利了。
也可以選擇增施一些增甜肥，比如糖精豆餅肥增甜液甜葉菊豆粒肥等，但是在足夠的種植措施的情況下，還是不建議加增甜肥。二水肥養(yǎng)分管理有很多人認(rèn)為只要化肥上的好就有足夠的養(yǎng)分，這樣的概念是不對(duì)的，肥料并不等同于養(yǎng)分，肥料經(jīng)過被根系吸收再在葉片枝干上進(jìn)行轉(zhuǎn)化才能生成養(yǎng)分。而養(yǎng)分的生成主要靠根系葉片的吸收和水肥管理來(lái)實(shí)現(xiàn)。
葉片是進(jìn)行光合作用的機(jī)器，最多的養(yǎng)分就是從光合作用生成的，所以在葡萄種植中一定要注意葡萄葉子的疏密程度，盡量要做到每一片葉子有最有效的光合作用。在平時(shí)也很明顯，太陽(yáng)光照射到的果實(shí)上色就是比沒有照到的好看。根系在土壤中也承擔(dān)著及其重要的作用，我們?cè)诜N植中一定要注意土壤的含氧量，含氧量的多少直接影響著根系的活性，活性低則對(duì)肥料的吸收不好。
所以在種植中要保證土壤疏松，增加透氣性。鉀是有利于葡萄上色的，被遮蔽的果實(shí)的鉀含量并不低，而是花色苷含量較低，所以要想辦法增加花色苷的含量。通常選用的是CPPU，是一種茉莉酸類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)，在葡萄開花之后用少量涂抹在果穗上，雖然它推遲了果實(shí)上色和成熟的可推遲果實(shí)著色和成熟日期，但是可以達(dá)到果實(shí)整齊著色的效果。
葡萄轉(zhuǎn)色期要注意什么問題？
葡萄轉(zhuǎn)色期開始了，葡萄的顏色慢慢變得鮮亮，口感也從酸澀漸漸變甜，那么對(duì)于我們種植戶葡萄轉(zhuǎn)色期要注意哪些問題呢？ 一營(yíng)養(yǎng)因素。以有機(jī)肥為主，控氮肥，增施磷鉀肥。同時(shí)配合鈣肥，鈣肥不但可以增加葡萄的硬度防治裂果，還可以提高葡萄的風(fēng)味。同時(shí)葉面噴施磷酸二氫鉀葉面肥，促進(jìn)增糖著色！ 二水分因素。葡萄轉(zhuǎn)色期應(yīng)適當(dāng)控水更有利于轉(zhuǎn)色。
光的三個(gè)因素。葡萄變色期，要及時(shí)處理掉葡萄周圍的一些閉葉，增加光照。實(shí)驗(yàn)表明，水果的著色程度是由光的強(qiáng)度決定的。4.害蟲因素。除了病蟲害的正常防治外，葡萄變色期還要注意防鳥?？梢允褂抿?qū)鳥器或捕鳥網(wǎng)。做好這些管理，就不愁種不出優(yōu)質(zhì)葡萄了！一些種植經(jīng)驗(yàn)分享給大家，不同意見可以互相交流。大家好！我是一名退伍軍人。
