紅葡萄酒怎么看好不好

  紅葡萄酒,顧名思義,它是使用葡萄釀造成的葡萄酒,有各種各樣的成分和分類,以顏色可以分為紅葡萄酒,白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅葡萄酒對于我們的身體而言,具有抗氧化的作用,可以促進新陳代謝,而且對于女性而言可以幫助去角質,美容養(yǎng)顏去掉膚色暗沉的效果,同時也能夠促進吸收,改善我們的睡眠質量和緩解精神的壓力。在購買紅葡萄酒時,如何才能夠判斷紅葡萄酒的品質?Content 1

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  紅葡萄酒怎么看好不好

  品種特色

  一款葡萄酒是否具有典型的品種特色對于判斷它的質量高低非常重要。

  比如黑皮諾葡萄酒,如果它只帶有濃厚的橡木香,沒有反映出黑皮諾這個品種典型的紅色水果香氣,那就說明它的品種特色不是很明顯,算不上是一款好酒。

  平衡度

  平衡是指葡萄酒的各個元素——果香、酒精、單寧、酸、糖、酒體和余味達成互補互益,相得益彰的關系,沒有哪個元素顯得過于突兀。

  比如,如果一款葡萄酒會讓你的喉嚨產生嚴重的灼燒感,那說明它的酒精度過高,沒有足夠的果香、風味和酒體跟它協(xié)調。而如果一款葡萄酒的橡木味過濃,那也說明它的平衡度不足,沒有足夠的果香與橡木香配合。

  濃郁度

  濃郁度是對香氣和風味而言的。葡萄酒香氣和風味的濃郁度主要由品種本身和釀造方法來決定。那么什么樣的葡萄酒具有最佳的濃郁度呢?

  如果你把一杯葡萄酒放在胸前的位置,依然可以聞到它的香氣,那說明它的香氣濃郁度非常出色。如果一款葡萄酒可以帶給人的口腔各種各樣的風味,那說明它的風味濃郁度較佳。

  復雜度

  復雜度跟濃郁度有所不同。一款濃郁的葡萄酒可能只帶有簡單的一兩樣香氣或者風味,這樣的葡萄酒不能稱之為復雜。復雜的葡萄酒會引發(fā)你進行思考。

  它的香氣非?;钴S,而且富有層次,并會隨著時間發(fā)生一定的變化。另外,它的風味也非常多樣化。復雜的對立面就是簡單、平淡、乏味。

  余味悠長

  余味是否悠長是判斷葡萄酒質量的標準之一。很多“大酒”的余味可以持續(xù)30秒。不過對一般的葡萄酒來說,如果它的余味可以持續(xù)15秒,那就足以說明它的余味長度非常出色了。

  情感反應

  如果一款葡萄酒能讓你覺得它非常迷人,能讓你變得開心,讓你禁不住喝了一杯還想再喝,那說明它已經成功激發(fā)了你的情感反應,已經成功虜獲了你的“芳心”。Content 2

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  紅酒什么牌子好喝

  一、拉菲

  相信就是不喝紅酒的人也都聽說過大名鼎鼎的拉菲紅酒,特別是在很多影視劇里面都有出現過拉菲的身影,拉菲是紅酒里面的高端奢侈品,能喝上拉菲紅酒的人都是有錢有身份的人。而且拉菲酒莊在1855年的時候還被評為酒莊第一級。

  二、杰卡斯

  杰卡斯屬于澳大利亞最負盛名的一款葡萄酒品牌,不僅品質非常的不錯,而且也屬于比較大眾的葡萄酒品牌,口味也適合大多數的人來飲用,特別適合一些初入葡萄酒行列的新人來品嘗。

  三、ChateauChBlanc(白馬)

  1947年份生產的白馬葡萄酒,對于很多品酒家來說,無疑是那一百多年來波爾多最好的葡萄酒了,而且白馬葡萄酒的品質非常的高,而且喝起來帶有一點草表青的味道,而且還有獨特的花香。

  四、ChateauAusone(奧松)

  奧松被人們稱為詩人之酒,而且其酒莊的排名和白馬是同一個等級的,奧松葡萄酒喝起來酒質十分的渾厚,而且口感有點像咖啡和木桶的香味,喝起來十分大氣。

  五、Petrus(柏翠)

  柏翠酒莊是法國比較出名的一個葡萄酒酒莊,不過柏翠生產的紅酒比較少,所以其葡萄酒售價非常的昂貴,而且柏翠酒莊的葡萄酒耐儲藏能力特別的強,在內行人眼中柏翠葡萄酒是紅酒的王中王。

  小編總結,有人說一分價錢一分貨,小編認為不是這樣的,我們可以選擇性價比比較高的葡萄酒,在進行葡萄酒選擇時,可以根據它的品種特色,平衡度,濃郁度,復雜度來進行葡萄酒的選擇。如果你在品嘗完一款葡萄酒之后,讓你感覺沁人心脾,余味悠長,說明它是一款特別不錯的葡萄酒已經俘獲了你的芳心。

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