相信大家都知道世界上的酒有很多種,但是能稱為世界名酒的就那么幾種,那其中呢,有大家許許多多耳熟能詳?shù)木祁惼放?,但是大多?shù)呢,都是以葡萄酒為尊的,但是大家知道嗎?在眾多葡萄酒當(dāng)中是什么酒最好呢?那么對(duì)于我們中國(guó)人來說呢,肯定是以拉菲紅酒最好了,畢竟拉菲紅酒在我國(guó)的一個(gè)影響力,還有他的一個(gè)地位是非常的可觀的,我們每個(gè)人都?jí)粝胫鸵黄坷萍t酒,尤其是八二年的拉菲在電影的臺(tái)詞當(dāng)中,許許多多非常的常見,喝了它就是一種財(cái)富和權(quán)力的象征,那么大家究竟知不知道關(guān)于拉菲紅酒到底有什么樣的一些個(gè)文化呢,以及拉菲紅酒,他到底對(duì)于人的身體是什么樣的呢,他會(huì)不會(huì)使大家變得非常的高雅呢,他會(huì)不會(huì)傳遞一種文化的氣息呢,這些呢,小編也沒有喝過,但是小編特地為大家整理了幾篇關(guān)于拉菲紅酒文化的文章,希望大家在接下來的閱讀過程中呢,可以仔細(xì)的去體會(huì)拉菲這種神奇的紅酒帶給大家不一樣的感覺,對(duì)大家以后的生活還有事業(yè)都有些許幫助好了,大家可以看文章了。
拉菲紅酒文化
拉菲紅酒(ChateauLafite-Rothschild),是指拉菲酒莊出品的紅酒,法國(guó)波爾多五大名莊之一,歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔順,典雅,稱為葡萄酒王國(guó)中的皇后。
2014年3月26日法國(guó)總統(tǒng)奧朗德在愛麗舍宮為習(xí)近平和夫人彭麗媛舉行了盛大國(guó)宴,前道菜就是佐1997年的呂薩呂斯酒堡葡萄酒,主菜配1997年拉菲紅酒。
中文名
拉菲紅酒
外文名
ChateauLafite-Rothschild
產(chǎn)地
法國(guó)
特性
平衡、柔順
創(chuàng)始日期
1354年
品質(zhì)
拉菲紅酒能擁有世界頂級(jí)的優(yōu)秀品質(zhì),當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(MicroClimate)得天獨(dú)厚。拉菲莊園總面積90公頃,每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中卡本妮蘇維翁(國(guó)內(nèi)譯名:赤霞珠)(CabernetSauvignon)占70%左右,梅洛(Merlot)占20%左右,其余為卡本妮弗朗克(CabernetFranc)。平均樹齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。此產(chǎn)量居所有世界頂級(jí)名莊之冠。以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比,拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊園的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法,基本不使用化學(xué)藥物和肥料,以小心的人工呵護(hù)法,讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹上采摘篩選,不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選,確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。
在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹,如沒有總公司的特約,拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外,拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級(jí)釀酒大師的名莊。拉菲酒的個(gè)性溫柔婉細(xì),較為內(nèi)向,不像同產(chǎn)于菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個(gè)性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國(guó)中的“皇后”。
共5張
拉菲紅酒
除拉菲外,羅斯柴爾德家族在波爾多、智利、意大利、葡萄牙以及希臘均擁有不少的優(yōu)質(zhì)名園和葡萄酒品牌。其中飲家較為熟知的波爾多名莊有寶物隆的“依云卓”L'Evangile“杜哈米雍”Ch.DuhartMilon,拉菲的副牌酒“小拉菲”CarruadesdeLafite和都夏美隆副牌“杜哈磨坊”MoulindeDuhart,而希臘亞歷山大干紅“Alexanderdryredwine”則是在希臘飲用最多的紅酒。
歷史
拉菲(Lafite)酒莊,作為法國(guó)波爾多五大名莊之一,有著悠久的歷史。1354年,創(chuàng)園于菩依樂村。拉菲酒的花香、果香突出,芳醇柔順,十分典雅,被稱為葡萄酒王國(guó)中的“皇后”。雖然歷經(jīng)幾個(gè)世紀(jì)的變遷,拉菲酒莊一直持守著虔誠(chéng)的釀酒精神和嚴(yán)苛的工藝標(biāo)準(zhǔn),把拉菲紅酒作為世界頂級(jí)葡萄酒的質(zhì)量和聲譽(yù)維持至今。
1354年,拉菲(Lafite)酒莊創(chuàng)園于菩依樂村。
在14世紀(jì),拉菲酒莊就已經(jīng)相當(dāng)有名,其產(chǎn)品更是凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。
17世紀(jì),法國(guó)上至皇宮貴族,下至平民百姓都基本飲用勃艮第的葡萄酒,而當(dāng)時(shí)法王路易十五的情婦龐巴迪卻對(duì)拉菲情有獨(dú)鐘,自此拉菲成為巴黎凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。18世紀(jì)初拉菲進(jìn)入英國(guó)市場(chǎng)之后,不久就受到英國(guó)眾多識(shí)酒人士的收藏之物,1732-1733年期間,英國(guó)第一任首相羅伯特·沃爾波(Robert.Walpole)平均每三個(gè)月就要購(gòu)買一桶拉菲。
1855年,法國(guó)政府對(duì)葡萄酒名莊進(jìn)行了迄今為止唯一的一次評(píng)級(jí),位列第一級(jí)的名莊有4個(gè),而拉菲就排名第一。
1985年倫敦佳士得拍賣會(huì)上,一瓶1787年帶有時(shí)任美國(guó)總統(tǒng)的湯馬士·杰弗遜(ThomasJefferson)簽名的拉菲以105,000英鎊的天價(jià)由Forbes雜志老板MalcolmForbes投得。因此,拉菲紅酒至2012年仍保持著世界上最貴一瓶葡萄酒的記錄。
在拉菲酒莊,2-3棵葡萄樹才能產(chǎn)一瓶紅酒,整個(gè)酒莊年產(chǎn)量控制在2—3萬箱(每箱12支,每支750ml)。由于供不應(yīng)求,拉菲紅酒的預(yù)訂都是在葡萄成熟的半年前進(jìn)行,而且每個(gè)客人最多只能預(yù)訂20箱。而年代久遠(yuǎn)的拉菲紅酒,更是存世稀少,因此受到紅酒收藏家的狂熱追捧。比如,在1985年倫敦佳士得拍賣會(huì)上,一瓶1787年的拉菲紅酒以10.5萬英鎊的高價(jià)拍賣,創(chuàng)下并保持了迄今為止最昂貴葡萄酒的世界紀(jì)錄與以往的頂級(jí)紅酒拍賣不同。據(jù)了解,2012年5月推出的2008年份一箱12瓶裝的拉菲莊紅酒發(fā)行價(jià)為1950英磅,短短兩個(gè)月就飚升至3500英磅。
綜上所述拉菲紅酒文化確實(shí)是世界文化的一種象征,這也是美國(guó)能立于世界民族之林最根本的一些個(gè)一句吧,因?yàn)樗麄兊奈幕娴氖欠浅5母呱?,所以說他們的歷史沉淀也比較深厚,導(dǎo)致他們現(xiàn)在的綜合國(guó)力也是在飛速的上升。從過這個(gè)事情呢,大家都應(yīng)該明白任何的事情都不可以去小看他都應(yīng)該去直面它,正是他才可以發(fā)現(xiàn)它其中代表的一種內(nèi)涵和含義,人生亦是如此,最后呢,小兵還是想提醒大家一起。美酒雖好,可不要貪杯,畢竟自己的身體才是最重要的。大家說是不是呢。